餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的(de)(de)(de)一種(zhong)發展模式(shi)，指(zhi)餐飲(yin)企業通過連(lian)鎖(suo)經營和特(te)許經營的(de)(de)(de)方式(shi)進行擴張！根據商務部發布的(de)(de)(de)《特(te)許經營管理(li)辦法(fa)》，連(lian)鎖(suo)企業必(bi)須具備2店1年才有出售特許經營(ying)權(quan)的權(quan)利(li)。連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)發(fa)展到一定程(cheng)度時(shi)的一個必然的產物。是特色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的一種發(fa)展模式。很多創業(ye)(ye)者都會選擇加(jia)(jia)(jia)盟連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也(ye)有不(bu)少人找不(bu)到方向。這(zhe)時(shi)可以(yi)選擇較為專業(ye)(ye)的招商加(jia)(jia)(jia)盟網來作為自(zi)己獲得連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)加(jia)(jia)(jia)盟項目的渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民(min)經濟穩(wen)定快速增長，城(cheng)鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐(can)(can)飲(yin)市場表現(xian)出(chu)旺盛(sheng)的發展(zhan)勢頭，餐(can)(can)飲(yin)消費成為拉動全(quan)年消費需求穩(wen)定增長的重要力(li)量。

幾年的(de)發(fa)展(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)飲企(qi)業(ye)(ye)大(da)多(duo)都是(shi)(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐(can)飲企(qi)業(ye)(ye)開始重(zhong)(zhong)(zhong)視品(pin)牌優勢(shi)的(de)塑造，注重(zhong)(zhong)(zhong)企(qi)業(ye)(ye)規(gui)模(mo)的(de)擴大(da)，注重(zhong)(zhong)(zhong)利(li)用(yong)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)方(fang)式(shi)進行擴張，市場的(de)需(xu)求中體現出科(ke)學飲食的(de)時尚(shang)中國(guo)大(da)型餐(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭強(qiang)勁，快餐(can)、送(song)餐(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)發(fa)展(zhan)迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)(jing)成為許多(duo)地區餐(can)飲業(ye)(ye)的(de)主導(dao)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入(ru)資金；

2、控制好經營成(cheng)本(ben)，規劃好進貨(huo)策略；

3、學會管(guan)理員(yuan)工；

4、學(xue)會管(guan)理客戶(hu)，建立(li)良好的客戶(hu)關系；

5、與(yu)加(jia)盟(meng)總部協調共進；

6、積極積累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要(yao)(yao)加盟(meng)(meng)的總部必須(xu)是(shi)合(he)法立案的公(gong)司(si)或(huo)是(shi)行號，且代表簽約(yue)的對(dui)象(xiang)必須(xu)是(shi)公(gong)司(si)的法定代理人。此外，加盟(meng)(meng)就是(shi)總部將(jiang)品(pin)牌授權給(gei)加盟(meng)(meng)店使(shi)用，總部必然要(yao)(yao)先擁有(you)這個品(pin)牌的商標(biao)權才能授權給(gei)加盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡只注(zhu)重肉(rou)類(lei)、糖(tang)類(lei)及油脂類(lei)供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質等比較缺乏，所(suo)以長(chang)期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱(re)量供應(ying)過(guo)量快餐以(yi)油脂及單糖(tang)類(lei)為主(zhu)要的(de)能量供應(ying)者，是極為濃縮的(de)一類(lei)物(wu)質，所以(yi)人體可(ke)能輕易(yi)地吸取超過(guo)每日所需的(de)能量。而油多如果又是動物(wu)性的(de)，就含(han)有太高的(de)飽和脂肪，容易(yi)導致膽(dan)固醇(chun)過(guo)高，危害心臟健康(kang)。

3、鹽分供應過多(duo)(duo)大多(duo)(duo)數快餐的(de)(de)(de)調(diao)味料都(dou)是(shi)很濃(nong)的(de)(de)(de)，含(han)有大量的(de)(de)(de)鹽分，對心腦(nao)血管及腎(shen)臟都(dou)無益處(chu)，長(chang)久食用的(de)(de)(de)話，身體(ti)健康肯定受損，只是(shi)危害并不明(ming)顯，所以不為人(ren)所重視。