餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲的一種發展模式，指餐(can)飲企業通過連(lian)鎖經營和(he)特(te)許經營的方式進行擴張！根據商(shang)務部發布的《特(te)許經營管(guan)理辦法(fa)》，連(lian)鎖企業必須具備2店1年才有出售特許經營權的權利(li)。連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)發展(zhan)到(dao)一(yi)(yi)定程度(du)時的一(yi)(yi)個必然的產物。是特色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的一(yi)(yi)種發展(zhan)模(mo)式。很多創(chuang)業(ye)者都會選擇加(jia)盟連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有不少人找不到(dao)方向。這時可以選擇較為專業(ye)的招商(shang)加(jia)盟網(wang)來(lai)作為自己獲得連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟項(xiang)目(mu)的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民經濟穩定(ding)快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲消費(fei)成為拉(la)動全年消費(fei)需求(qiu)穩定(ding)增長的重要力量。

幾年(nian)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)顯(xian)示：排(pai)名靠前的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)大多都是(shi)(shi)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)。我國(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)開始(shi)重(zhong)(zhong)視品牌(pai)優勢的(de)(de)塑造(zao)，注(zhu)重(zhong)(zhong)企業(ye)(ye)規模(mo)的(de)(de)擴大，注(zhu)重(zhong)(zhong)利用連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的(de)(de)方式進行擴張，市(shi)場(chang)的(de)(de)需求中體現出科(ke)學(xue)飲(yin)(yin)食的(de)(de)時尚中國(guo)大型餐(can)(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)尤其是(shi)(shi)直營(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)(ye)務發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店、團(tuan)體供餐(can)(can)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成為許多地區餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)的(de)(de)主(zhu)導經(jing)營(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前(qian)期，要注意(yi)合理的(de)籌措資金(jin)，合理的(de)投入資金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進(jin)貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟總部協(xie)調共(gong)進(jin)；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)總部必(bi)(bi)須(xu)是合法立案的(de)公司(si)或(huo)是行號，且代(dai)表簽約的(de)對象必(bi)(bi)須(xu)是公司(si)的(de)法定代(dai)理人。此外，加盟(meng)就是總部將品(pin)牌授(shou)權(quan)給加盟(meng)店使(shi)用，總部必(bi)(bi)然要先擁有這(zhe)個品(pin)牌的(de)商標權(quan)才能(neng)授(shou)權(quan)給加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠均衡(heng)只注重肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及(ji)油脂類(lei)供(gong)應，缺乏了蔬菜(cai)、水(shui)果、纖(xian)維(wei)素(su)等。而維(wei)生素(su)及(ji)礦(kuang)物質(zhi)等比較(jiao)缺乏，所以長期(qi)食用快餐會導(dao)致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量供應過(guo)量快餐以油脂及單(dan)糖類為主要(yao)的能量供應者，是極為濃縮(suo)的一類物質，所以人體可能輕(qing)易地(di)吸(xi)取超過(guo)每(mei)日所需的能量。而油多如果又是動物性的，就含(han)有太(tai)高(gao)的飽(bao)和脂肪，容(rong)易導(dao)致膽(dan)固(gu)醇過(guo)高(gao)，危害心(xin)臟健(jian)康(kang)。

3、鹽分供應(ying)過多大多數快餐的(de)(de)調(diao)味料都是(shi)很濃的(de)(de)，含有大量的(de)(de)鹽分，對(dui)心腦血管及(ji)腎(shen)臟都無益處(chu)，長久食(shi)用的(de)(de)話，身(shen)體健康肯定受損，只是(shi)危害并(bing)不明顯，所以不為人(ren)所重(zhong)視。