火腿(tui)腸產(chan)品實(shi)行分級(ji)(ji),以質論價,在產(chan)品的(de)標簽上會標出該產(chan)品的(de)級(ji)(ji)別(bie),特(te)級(ji)(ji)最好,優級(ji)(ji)次(ci)之,普通級(ji)(ji)再次(ci)之,消費者可以根(gen)據自(zi)己的(de)情況選購。產(chan)品級(ji)(ji)別(bie)高(gao),含肉(rou)比例(li)高(gao),蛋(dan)白(bai)質含量(liang)高(gao),淀粉(fen)含量(liang)低(di);產(chan)品級(ji)(ji)別(bie)低(di),含肉(rou)比例(li)稍低(di),蛋(dan)白(bai)質含量(liang)低(di),淀粉(fen)含量(liang)高(gao)。