葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)搭(da)(da)配(pei)什么食物最好(hao)？喝(he)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)時候可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)搭(da)(da)配(pei)蛋糕(gao)。葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)襯托出蛋糕(gao)的(de)(de)奶香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體中淡淡的(de)(de)單寧會讓人感覺很清爽，同時，奶香(xiang)(xiang)也能中和葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)澀味(wei)(wei)，做到互補。不同味(wei)(wei)道的(de)(de)蛋糕(gao)搭(da)(da)配(pei)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是不一(yi)樣(yang)的(de)(de)，巧克(ke)力蛋糕(gao)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)搭(da)(da)配(pei)波特(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)雪莉酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，這些(xie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在氧化的(de)(de)過程中會產生堅果的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)；芝士蛋糕(gao)可(ke)(ke)(ke)(ke)搭(da)(da)配(pei)雷司令(ling)等(deng)(deng)芳(fang)香(xiang)(xiang)品種葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，既可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)增加香(xiang)(xiang)氣，又(you)不會掩蓋芝士的(de)(de)風味(wei)(wei)；提拉米蘇(su)適合搭(da)(da)配(pei)起泡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和香(xiang)(xiang)檳等(deng)(deng)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)；紅絲絨蛋糕(gao)不能配(pei)太甜的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)者太清淡的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體，黑皮諾葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就剛剛好(hao)。

十大與紅(hong)酒(jiu)(jiu)最(zui)配(pei)(pei)的(de)(de)食(shi)物有(you)(you)什么？Maig oo網小編(bian)向大家推薦巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)。適合(he)和(he)(he)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)一(yi)起吃的(de)(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)有(you)(you)白(bai)(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)、牛奶(nai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)、黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)等，它們各自的(de)(de)風味不同(tong)，搭(da)(da)配(pei)(pei)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)種類也不一(yi)樣。白(bai)(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)適合(he)和(he)(he)清(qing)淡型的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)在一(yi)起，如(ru)雪利酒(jiu)(jiu)、莫(mo)斯(si)卡托等，有(you)(you)利于凸顯出白(bai)(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)的(de)(de)味道；牛奶(nai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)的(de)(de)最(zui)佳酒(jiu)(jiu)搭(da)(da)配(pei)(pei)是甜(tian)白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)或口感溫和(he)(he)的(de)(de)紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，如(ru)黑(hei)皮諾、梅(mei)洛(luo)紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)、雷(lei)司令和(he)(he)莫(mo)斯(si)卡托；黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)需(xu)要搭(da)(da)配(pei)(pei)濃郁的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，如(ru)仙粉黛、赤霞珠、西(xi)拉子(zi)等等。

很多人喜歡(huan)在吃披薩(sa)(sa)的時候喝葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，這確實是個不錯的搭配(pei)。但是，披薩(sa)(sa)最好不要(yao)和(he)單(dan)寧(ning)感較重的葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)一起吃，這是因為披薩(sa)(sa)本身比較干，如果搭配(pei)單(dan)寧(ning)感過高的葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，更(geng)會讓人感到干澀。所以(yi)，吃披薩(sa)(sa)應該(gai)選酒(jiu)(jiu)(jiu)體中等、口(kou)感偏(pian)輕盈的葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，如白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)、桃紅葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)起泡(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)相(xiang)對清(qing)新，更(geng)適合和(he)披薩(sa)(sa)一起吃。紅色披薩(sa)(sa)本身較酸，搭配(pei)順滑口(kou)感、酒(jiu)(jiu)(jiu)體中等的葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)較好，白色披薩(sa)(sa)則(ze)與(yu)酸度(du)(du)、新鮮度(du)(du)和(he)芳香(xiang)度(du)(du)更(geng)高的白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)起泡(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)為適配(pei)。

在(zai)西方(fang)，紅酒(jiu)和(he)(he)奶酪(lao)(lao)經常被搭配在(zai)一(yi)起食用(yong)，睡(shui)覺前(qian)喝一(yi)小杯紅酒(jiu)，再配上一(yi)片至兩片的(de)(de)(de)(de)奶酪(lao)(lao)可以(yi)起到減(jian)肥(fei)和(he)(he)保健(jian)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。有的(de)(de)(de)(de)人可能會疑惑，奶酪(lao)(lao)這(zhe)(zhe)么高熱(re)量的(de)(de)(de)(de)食物(wu)，為什(shen)么可以(yi)減(jian)肥(fei)呢(ni)？事(shi)實上，這(zhe)(zhe)里(li)所說的(de)(de)(de)(de)奶酪(lao)(lao)并不是(shi)平(ping)常吃的(de)(de)(de)(de)加工多、口味多的(de)(de)(de)(de)奶酪(lao)(lao)，而是(shi)以(yi)100g為單位，糖份(fen)在(zai)5g以(yi)下、脂(zhi)質在(zai)25g以(yi)上的(de)(de)(de)(de)奶酪(lao)(lao)，這(zhe)(zhe)種奶酪(lao)(lao)含(han)蛋白(bai)質和(he)(he)脂(zhi)肪，紅酒(jiu)含(han)酒(jiu)精(jing)，都具有產熱(re)作用(yong)，有利于燃燒(shao)腰腹(fu)和(he)(he)臀部的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪，還可以(yi)提高代謝的(de)(de)(de)(de)效率。

喝葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)絕對(dui)不會出(chu)錯的搭配(pei)準(zhun)則是(shi)(shi)“紅酒(jiu)(jiu)配(pei)紅肉，白(bai)酒(jiu)(jiu)配(pei)白(bai)肉”，紅葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)所配(pei)的紅肉一(yi)般是(shi)(shi)牛肉。紅葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)中含(han)有(you)多酚物質(zhi)單寧，這會讓人的口腔(qiang)產(chan)生(sheng)干(gan)澀感，而牛排中豐(feng)富(fu)的蛋白(bai)質(zhi)和(he)脂肪可以弱化這種干(gan)澀感，突出(chu)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)中的水果風味。從另(ling)一(yi)個方(fang)面來說，單寧能(neng)夠很好地(di)化解脂肪所帶來的油膩感，使得牛排吃起來比較清爽。Maig oo網(wang)小編提(ti)醒，果味充足的葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)適合(he)全熟(shu)牛排，而風味較為粗獷(guang)的葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)更(geng)適合(he)半(ban)熟(shu)或(huo)七分熟(shu)的牛排。

松(song)露和(he)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)可以(yi)一起(qi)吃(chi)，最好選(xuan)擇(ze)能突(tu)出它的(de)細膩香味(wei)和(he)濃郁(yu)口(kou)感的(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，來(lai)獲得(de)相得(de)益(yi)彰的(de)效果。在選(xuan)擇(ze)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)時(shi)，要選(xuan)優雅、持久，香氣豐(feng)富(fu)的(de)酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)體不能過重，以(yi)免(mian)破壞(huai)松(song)露的(de)特色風味(wei)。白松(song)露和(he)上朗格起(qi)泡酒(jiu)(jiu)完(wan)美(mei)契合，一起(qi)吃(chi)能夠明顯提升松(song)露的(de)香氣和(he)層(ceng)次(ci)感；黑(hei)松(song)露和(he)科里奧白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)、格萊切多、霞多麗或者雷司令(ling)一起(qi)吃(chi)都是不錯的(de)選(xuan)擇(ze)。

葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)配什么(me)菜口感更好？意大利面(mian)和(he)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)天作之合。意大利面(mian)口味(wei)(wei)眾多，不(bu)同的(de)口味(wei)(wei)也有各自適(shi)合的(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)風(feng)味(wei)(wei)。如(ru)以奶油培根、黃油等(deng)為(wei)主料的(de)意大利面(mian)需要(yao)搭配酒(jiu)(jiu)體輕盈(ying)的(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)，灰(hui)皮諾(nuo)白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)或基安(an)帝葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)都是(shi)不(bu)錯的(de)選擇，可以突出羅勒(le)葉的(de)香味(wei)(wei)；番茄肉(rou)醬(jiang)意大利面(mian)和(he)水果風(feng)味(wei)(wei)濃郁(yu)的(de)蒙特布查諾(nuo)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)比較搭；香料味(wei)(wei)濃郁(yu)的(de)意面(mian)和(he)酒(jiu)(jiu)體豐滿、香料味(wei)(wei)突出的(de)仙粉(fen)黛是(shi)最佳(jia)CP。

火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)是西(xi)方(fang)人愛吃的(de)(de)(de)(de)美食，人們在吃火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)的(de)(de)(de)(de)時候嘗(chang)嘗(chang)和(he)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)搭配(pei)在一起。火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道很多(duo)，口感豐富，有(you)甜的(de)(de)(de)(de)、咸的(de)(de)(de)(de)、辣(la)的(de)(de)(de)(de)等(deng)等(deng)，不同口味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)搭配(pei)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)類型也有(you)講究。甜味(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)適(shi)合(he)和(he)霞多(duo)麗一起吃，可彌補(bu)它其中所缺少的(de)(de)(de)(de)微妙風味(wei)(wei)和(he)黃油味(wei)(wei)道；咸味(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)適(shi)合(he)用甜味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)雷司令搭配(pei)，這樣(yang)吃能夠突出(chu)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)的(de)(de)(de)(de)風味(wei)(wei)；辣(la)味(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)和(he)梅(mei)洛、黑(hei)皮諾、西(xi)拉葡(pu)萄(tao)酒(jiu)搭配(pei)能夠沖淡(dan)(dan)此(ci)種火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)的(de)(de)(de)(de)“火(huo)(huo)(huo)爆”口感，且其自身醇厚的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)香(xiang)味(wei)(wei)也不會就(jiu)此(ci)變(bian)淡(dan)(dan)。

鵝(e)(e)(e)肝(gan)作為一道法國名菜，自(zi)然(ran)和(he)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)最(zui)為適配，如起(qi)泡酒(jiu)(jiu)、香檳、白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)雷司令、紅(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)黑皮諾都是可以(yi)和(he)鵝(e)(e)(e)肝(gan)一起(qi)吃(chi)的(de)。鵝(e)(e)(e)肝(gan)的(de)脂肪含量高(gao)，和(he)酸(suan)度(du)較(jiao)高(gao)的(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)一起(qi)吃(chi)有(you)利于緩解鵝(e)(e)(e)肝(gan)的(de)肥(fei)膩，紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)的(de)甜味能帶出鵝(e)(e)(e)肝(gan)的(de)豐腴，飽滿(man)的(de)酒(jiu)(jiu)體能襯托出鵝(e)(e)(e)肝(gan)細膩柔滑的(de)肉質，讓(rang)鵝(e)(e)(e)肝(gan)的(de)美味更(geng)上一層樓。

水果沙拉(la)是(shi)十(shi)大與葡(pu)萄(tao)酒(jiu)最配的(de)(de)(de)食物之一。水果沙拉(la)適合和紅酒(jiu)進行(xing)搭配，如(ru)黑皮諾、梅(mei)洛、西拉(la)等，這樣可(ke)以(yi)(yi)軟化紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中(zhong)的(de)(de)(de)單寧，使得葡(pu)萄(tao)酒(jiu)喝起來沒有那么重(zhong)的(de)(de)(de)澀味，突出酒(jiu)中(zhong)的(de)(de)(de)果香味。但(dan)是(shi)maigo o小(xiao)編要(yao)提(ti)醒(xing)大家(jia)，不是(shi)所有的(de)(de)(de)水果都可(ke)以(yi)(yi)和葡(pu)萄(tao)酒(jiu)搭配，丑柑、楊梅(mei)、香蕉、榴(liu)蓮、菠蘿、柿子等最好不要(yao)和葡(pu)萄(tao)酒(jiu)一起吃，以(yi)(yi)免產生不良反(fan)應。