葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)搭配什么(me)食(shi)物(wu)最好(hao)？喝葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)時候可(ke)以(yi)搭配蛋(dan)糕(gao)(gao)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)襯托出蛋(dan)糕(gao)(gao)的(de)(de)奶香(xiang)味(wei)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體中(zhong)(zhong)淡淡的(de)(de)單寧會讓人感覺很清(qing)爽，同時，奶香(xiang)也(ye)能中(zhong)(zhong)和(he)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)澀味(wei)，做到互補。不(bu)同味(wei)道的(de)(de)蛋(dan)糕(gao)(gao)搭配的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是不(bu)一樣的(de)(de)，巧克力蛋(dan)糕(gao)(gao)可(ke)以(yi)搭配波(bo)特酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)雪莉酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，這(zhe)些酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)氧化(hua)的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)會產生堅果(guo)的(de)(de)香(xiang)味(wei)；芝(zhi)(zhi)士蛋(dan)糕(gao)(gao)可(ke)搭配雷(lei)司令等芳香(xiang)品種葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，既可(ke)以(yi)增加香(xiang)氣，又(you)不(bu)會掩蓋芝(zhi)(zhi)士的(de)(de)風味(wei)；提(ti)拉米蘇適合(he)搭配起泡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)香(xiang)檳等葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)；紅絲(si)絨蛋(dan)糕(gao)(gao)不(bu)能配太甜(tian)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)者太清(qing)淡的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體，黑(hei)皮諾葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就(jiu)剛剛好(hao)。

十(shi)大與紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)最配(pei)的(de)(de)食物有(you)什(shen)么？Maig oo網小(xiao)編向大家(jia)推薦巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)。適合(he)和(he)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)起吃的(de)(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)有(you)白(bai)(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)、牛(niu)奶巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)、黑巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)等(deng)，它們各自的(de)(de)風味不(bu)同，搭配(pei)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)種類也不(bu)一(yi)樣(yang)。白(bai)(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)適合(he)和(he)清淡型的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)在一(yi)起，如雪(xue)利酒(jiu)(jiu)(jiu)、莫(mo)斯卡(ka)托等(deng)，有(you)利于凸(tu)顯(xian)出(chu)白(bai)(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)的(de)(de)味道(dao)；牛(niu)奶巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)的(de)(de)最佳酒(jiu)(jiu)(jiu)搭配(pei)是甜白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)或口感溫(wen)和(he)的(de)(de)紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，如黑皮諾、梅(mei)洛紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)、雷(lei)司令和(he)莫(mo)斯卡(ka)托；黑巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)需要搭配(pei)濃郁(yu)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，如仙粉黛、赤(chi)霞(xia)珠(zhu)、西拉(la)子等(deng)等(deng)。

很多人喜歡(huan)在吃(chi)披(pi)薩(sa)的時(shi)候喝葡(pu)萄酒(jiu)，這(zhe)確實是(shi)個不錯(cuo)的搭配(pei)(pei)。但是(shi)，披(pi)薩(sa)最好不要(yao)和單寧感(gan)(gan)較重(zhong)的葡(pu)萄酒(jiu)一起吃(chi)，這(zhe)是(shi)因為(wei)(wei)披(pi)薩(sa)本(ben)身比較干，如果搭配(pei)(pei)單寧感(gan)(gan)過(guo)高(gao)的葡(pu)萄酒(jiu)，更(geng)會讓人感(gan)(gan)到干澀。所以(yi)，吃(chi)披(pi)薩(sa)應該選酒(jiu)體中(zhong)等(deng)、口感(gan)(gan)偏輕盈的葡(pu)萄酒(jiu)，如白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)、桃紅葡(pu)萄酒(jiu)和起泡酒(jiu)相對清新，更(geng)適(shi)合和披(pi)薩(sa)一起吃(chi)。紅色(se)(se)披(pi)薩(sa)本(ben)身較酸，搭配(pei)(pei)順(shun)滑口感(gan)(gan)、酒(jiu)體中(zhong)等(deng)的葡(pu)萄酒(jiu)較好，白(bai)色(se)(se)披(pi)薩(sa)則與酸度、新鮮度和芳香度更(geng)高(gao)的白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)和起泡酒(jiu)更(geng)為(wei)(wei)適(shi)配(pei)(pei)。

在(zai)西方，紅酒和(he)(he)奶(nai)(nai)酪(lao)經常(chang)被搭配在(zai)一起食用，睡覺(jue)前喝一小杯紅酒，再配上一片至兩(liang)片的(de)奶(nai)(nai)酪(lao)可(ke)以(yi)(yi)(yi)起到減肥和(he)(he)保健(jian)的(de)作(zuo)用。有的(de)人可(ke)能會(hui)疑惑，奶(nai)(nai)酪(lao)這(zhe)么高熱量的(de)食物，為(wei)什么可(ke)以(yi)(yi)(yi)減肥呢(ni)？事(shi)實上，這(zhe)里(li)所(suo)說的(de)奶(nai)(nai)酪(lao)并不是(shi)平常(chang)吃的(de)加(jia)工多、口味多的(de)奶(nai)(nai)酪(lao)，而是(shi)以(yi)(yi)(yi)100g為(wei)單(dan)位，糖份在(zai)5g以(yi)(yi)(yi)下、脂(zhi)(zhi)質在(zai)25g以(yi)(yi)(yi)上的(de)奶(nai)(nai)酪(lao)，這(zhe)種(zhong)奶(nai)(nai)酪(lao)含(han)蛋白質和(he)(he)脂(zhi)(zhi)肪，紅酒含(han)酒精，都具(ju)有產熱作(zuo)用，有利(li)于燃燒腰腹和(he)(he)臀部的(de)脂(zhi)(zhi)肪，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)(yi)提(ti)高代(dai)謝的(de)效率。

喝葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)絕對不(bu)會(hui)出錯(cuo)的搭配(pei)準(zhun)則是“紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)配(pei)紅(hong)肉，白酒(jiu)(jiu)(jiu)配(pei)白肉”，紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)所配(pei)的紅(hong)肉一(yi)般是牛(niu)肉。紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)中含(han)有多酚物質單(dan)寧，這會(hui)讓人(ren)的口腔產(chan)生干(gan)澀感，而(er)牛(niu)排(pai)中豐富的蛋白質和脂(zhi)肪可以弱化(hua)這種干(gan)澀感，突(tu)出葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)中的水果風味(wei)。從另一(yi)個方面來說，單(dan)寧能夠很好地化(hua)解脂(zhi)肪所帶來的油膩感，使得牛(niu)排(pai)吃起來比(bi)較(jiao)清爽。Maig oo網小編提醒(xing)，果味(wei)充足的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)適合全熟牛(niu)排(pai)，而(er)風味(wei)較(jiao)為(wei)粗(cu)獷的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)更適合半熟或七分熟的牛(niu)排(pai)。

松露(lu)和葡(pu)萄(tao)酒(jiu)可(ke)以(yi)一(yi)起(qi)吃(chi)，最好選(xuan)擇能突出它的(de)(de)細膩香味(wei)和濃郁(yu)口感(gan)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，來獲得(de)相得(de)益(yi)彰的(de)(de)效果。在選(xuan)擇葡(pu)萄(tao)酒(jiu)時(shi)，要(yao)選(xuan)優雅、持久，香氣(qi)豐富(fu)的(de)(de)酒(jiu)，酒(jiu)體不(bu)能過重，以(yi)免破壞松露(lu)的(de)(de)特色風味(wei)。白松露(lu)和上朗格(ge)起(qi)泡酒(jiu)完(wan)美契合(he)，一(yi)起(qi)吃(chi)能夠明顯提(ti)升(sheng)松露(lu)的(de)(de)香氣(qi)和層次感(gan)；黑(hei)松露(lu)和科里奧白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)、格(ge)萊切(qie)多(duo)、霞多(duo)麗(li)或者雷司令(ling)一(yi)起(qi)吃(chi)都是不(bu)錯(cuo)的(de)(de)選(xuan)擇。

葡(pu)(pu)萄(tao)酒配什么菜口感更好？意(yi)大(da)利(li)面(mian)(mian)和(he)葡(pu)(pu)萄(tao)酒是(shi)天作之(zhi)合。意(yi)大(da)利(li)面(mian)(mian)口味(wei)眾(zhong)多，不同的(de)(de)(de)口味(wei)也有各(ge)自適合的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒風味(wei)。如以(yi)(yi)奶油(you)培根、黃油(you)等(deng)為主料的(de)(de)(de)意(yi)大(da)利(li)面(mian)(mian)需(xu)要搭配酒體輕盈的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒，灰皮諾(nuo)白葡(pu)(pu)萄(tao)酒或基安帝葡(pu)(pu)萄(tao)酒都是(shi)不錯的(de)(de)(de)選擇，可以(yi)(yi)突出羅勒葉的(de)(de)(de)香(xiang)味(wei)；番(fan)茄(qie)肉(rou)醬意(yi)大(da)利(li)面(mian)(mian)和(he)水果風味(wei)濃郁(yu)的(de)(de)(de)蒙特布查(cha)諾(nuo)葡(pu)(pu)萄(tao)酒比(bi)較搭；香(xiang)料味(wei)濃郁(yu)的(de)(de)(de)意(yi)面(mian)(mian)和(he)酒體豐滿、香(xiang)料味(wei)突出的(de)(de)(de)仙粉黛是(shi)最佳CP。

火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)是西(xi)方人愛(ai)吃(chi)的(de)(de)(de)美食，人們在(zai)(zai)吃(chi)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)(de)(de)時候嘗嘗和葡(pu)萄酒搭(da)配(pei)在(zai)(zai)一起。火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)(de)(de)味(wei)道很多，口感豐(feng)富，有甜(tian)的(de)(de)(de)、咸(xian)(xian)的(de)(de)(de)、辣的(de)(de)(de)等(deng)等(deng)，不同口味(wei)的(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)搭(da)配(pei)的(de)(de)(de)葡(pu)萄酒類(lei)型也有講究。甜(tian)味(wei)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)適合和霞(xia)多麗一起吃(chi)，可(ke)彌補它其(qi)中所缺(que)少的(de)(de)(de)微(wei)妙(miao)風味(wei)和黃油味(wei)道；咸(xian)(xian)味(wei)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)適合用(yong)甜(tian)味(wei)的(de)(de)(de)雷司令(ling)搭(da)配(pei)，這樣吃(chi)能(neng)夠突出火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)(de)(de)風味(wei)；辣味(wei)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)和梅洛、黑皮諾(nuo)、西(xi)拉葡(pu)萄酒搭(da)配(pei)能(neng)夠沖(chong)淡(dan)(dan)此種火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)(de)(de)“火(huo)(huo)(huo)爆(bao)”口感，且其(qi)自身醇厚的(de)(de)(de)酒香味(wei)也不會(hui)就此變(bian)淡(dan)(dan)。

鵝(e)(e)肝(gan)(gan)作為一道法國名菜(cai)，自然和葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)最(zui)為適配，如(ru)起泡酒(jiu)(jiu)(jiu)、香檳、白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)雷司令、紅葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)黑(hei)皮(pi)諾都是可以和鵝(e)(e)肝(gan)(gan)一起吃的(de)(de)。鵝(e)(e)肝(gan)(gan)的(de)(de)脂肪(fang)含(han)量高，和酸度較高的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)一起吃有(you)利于(yu)緩解鵝(e)(e)肝(gan)(gan)的(de)(de)肥膩，紅酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)甜味(wei)能(neng)(neng)帶出(chu)鵝(e)(e)肝(gan)(gan)的(de)(de)豐(feng)腴，飽滿的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)體能(neng)(neng)襯托出(chu)鵝(e)(e)肝(gan)(gan)細膩柔(rou)滑的(de)(de)肉質(zhi)，讓鵝(e)(e)肝(gan)(gan)的(de)(de)美味(wei)更上一層(ceng)樓。

水(shui)果沙(sha)拉是(shi)十大與葡萄酒(jiu)(jiu)最(zui)配(pei)的(de)(de)食(shi)物之一。水(shui)果沙(sha)拉適(shi)合(he)和紅(hong)酒(jiu)(jiu)進行搭(da)(da)配(pei)，如黑皮諾(nuo)、梅(mei)洛、西(xi)拉等，這樣可(ke)以軟(ruan)化(hua)紅(hong)葡萄酒(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)單寧(ning)，使得葡萄酒(jiu)(jiu)喝(he)起來沒有那(nei)么重的(de)(de)澀味，突出酒(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)果香味。但(dan)是(shi)maigo o小編要提醒(xing)大家(jia)，不(bu)是(shi)所有的(de)(de)水(shui)果都可(ke)以和葡萄酒(jiu)(jiu)搭(da)(da)配(pei)，丑柑、楊梅(mei)、香蕉、榴蓮、菠蘿、柿子等最(zui)好不(bu)要和葡萄酒(jiu)(jiu)一起吃，以免產生不(bu)良反應。