餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的(de)一(yi)種(zhong)發展模式，指(zhi)餐(can)飲企(qi)業通過連鎖(suo)經營(ying)和(he)特許經營(ying)的(de)方式進行擴張！根據(ju)商務部(bu)發布的(de)《特許經營(ying)管(guan)理(li)辦法(fa)》，連鎖(suo)企(qi)業必須具備2店1年才有出售特許經營權的(de)(de)權利。連(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發展到(dao)一定程度時(shi)的(de)(de)一個必(bi)然的(de)(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)的(de)(de)一種發展模式。很(hen)多創(chuang)業者都會(hui)選擇加盟(meng)(meng)連(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)，但也有不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向。這時(shi)可以(yi)選擇較為(wei)專業的(de)(de)招商加盟(meng)(meng)網來作為(wei)自己獲(huo)得(de)連(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)加盟(meng)(meng)項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民(min)經濟穩定(ding)快速增(zeng)(zeng)長，城鄉居民(min)收入水平明(ming)顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展(zhan)勢頭，餐飲消(xiao)費成為(wei)拉動全年消(xiao)費需求穩定(ding)增(zeng)(zeng)長的重要力量。

幾年的(de)(de)(de)發(fa)展顯示：排(pai)名靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲企業大(da)多都(dou)是連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)飲企業開始重視品牌優勢(shi)的(de)(de)(de)塑造，注(zhu)重企業規模(mo)的(de)(de)(de)擴(kuo)大(da)，注(zhu)重利用連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方(fang)式進(jin)行(xing)擴(kuo)張，市(shi)場的(de)(de)(de)需求中體現出科學飲食的(de)(de)(de)時(shi)尚中國(guo)大(da)型(xing)餐(can)飲連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直(zhi)營(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)業務發(fa)展勢(shi)頭強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋(guo)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)、團體供餐(can)發(fa)展迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成(cheng)為許(xu)多地(di)區餐(can)飲業的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟前期，要(yao)注意(yi)合理的籌措資(zi)金(jin)，合理的投入資(zi)金(jin)；

2、控制好經營成本(ben)，規(gui)劃好進貨(huo)策略；

3、學(xue)會管理員(yuan)工；

4、學會管理客(ke)戶，建立(li)良好(hao)的客(ke)戶關系；

5、與加(jia)盟(meng)總部(bu)協(xie)調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)(de)總(zong)部必須是合法(fa)立案的(de)(de)公司或(huo)是行號，且(qie)代表(biao)簽(qian)約的(de)(de)對象必須是公司的(de)(de)法(fa)定代理(li)人。此外，加(jia)盟(meng)就(jiu)是總(zong)部將(jiang)品牌授權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用，總(zong)部必然要先擁有(you)這個(ge)品牌的(de)(de)商(shang)標(biao)權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應(ying)有欠均衡(heng)(heng)只注重肉(rou)類、糖類及油脂類供應(ying)，缺(que)乏(fa)(fa)了蔬菜、水果(guo)、纖維素等。而維生素及礦物質等比較缺(que)乏(fa)(fa)，所以長期食用快餐會導致營養(yang)失衡(heng)(heng)。

2、熱量供應過(guo)量快餐以(yi)油(you)(you)脂(zhi)及單(dan)糖類為(wei)主要的(de)(de)(de)能量供應者，是(shi)極為(wei)濃縮(suo)的(de)(de)(de)一類物質，所(suo)(suo)以(yi)人(ren)體可能輕(qing)易地吸(xi)取超過(guo)每日所(suo)(suo)需的(de)(de)(de)能量。而(er)油(you)(you)多如(ru)果又是(shi)動物性(xing)的(de)(de)(de)，就含(han)有太高的(de)(de)(de)飽和脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過(guo)高，危(wei)害心(xin)臟健(jian)康(kang)。

3、鹽分(fen)供應過多大(da)多數快餐的(de)(de)調味(wei)料(liao)都(dou)是(shi)很濃(nong)的(de)(de)，含有大(da)量(liang)的(de)(de)鹽分(fen)，對心腦血(xue)管及腎(shen)臟都(dou)無益處，長(chang)久(jiu)食用(yong)的(de)(de)話，身(shen)體健康肯定受損，只(zhi)是(shi)危害并不明顯，所以不為人(ren)所重視。