餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的一種發展模(mo)式，指餐(can)飲企業通過連鎖經(jing)營(ying)和(he)特許經(jing)營(ying)的方式進行(xing)擴(kuo)張！根據商務部發布的《特許經(jing)營(ying)管理辦(ban)法》，連鎖企業必須具(ju)備2店1年才有出售特許經營權的(de)(de)權利(li)。連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)業(ye)發展到(dao)一定程度(du)時(shi)的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物(wu)。是特色餐(can)(can)飲(yin)的(de)(de)一種發展模式。很多創業(ye)者都會選擇(ze)加(jia)盟(meng)(meng)連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)，但也有不少人找不到(dao)方向(xiang)。這時(shi)可(ke)以選擇(ze)較為專業(ye)的(de)(de)招(zhao)商加(jia)盟(meng)(meng)網來作為自己獲得連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)(meng)項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民經(jing)濟穩(wen)定(ding)快速增長，城鄉居民收入水平明顯(xian)提高，餐飲(yin)市場(chang)表現出旺盛(sheng)的發展勢頭，餐飲(yin)消費成為拉動(dong)全年消費需求(qiu)穩(wen)定(ding)增長的重要(yao)力量(liang)。

幾(ji)年的(de)(de)發展(zhan)顯示：排名靠前的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)大多(duo)都是連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)開始重視(shi)品牌優勢(shi)的(de)(de)塑造(zao)，注(zhu)(zhu)重企(qi)業(ye)規模(mo)的(de)(de)擴(kuo)大，注(zhu)(zhu)重利用連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和(he)特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方(fang)式進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求中體現出科(ke)學飲(yin)食(shi)的(de)(de)時尚(shang)中國大型餐(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務發展(zhan)勢(shi)頭強(qiang)勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店(dian)、團體供(gong)餐(can)(can)發展(zhan)迅速(su)，連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為(wei)許多(duo)地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)主(zhu)導經(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合(he)理的籌(chou)措資(zi)金，合(he)理的投入資(zi)金；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃好進(jin)貨策略；

3、學會管理(li)員(yuan)工；

4、學(xue)會管理客戶，建立(li)良好的客戶關系；

5、與加盟總(zong)部協調共進(jin)；

6、積極積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加盟的總部(bu)必須(xu)是(shi)(shi)合法(fa)立案的公司或是(shi)(shi)行號，且(qie)代(dai)表簽約的對象必須(xu)是(shi)(shi)公司的法(fa)定代(dai)理人(ren)。此外，加盟就是(shi)(shi)總部(bu)將(jiang)品牌授權給加盟店使用，總部(bu)必然要先擁有這個品牌的商(shang)標權才能授權給加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應(ying)有欠(qian)均(jun)衡(heng)只(zhi)注(zhu)重(zhong)肉(rou)類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供應(ying)，缺乏(fa)了(le)蔬(shu)菜(cai)、水果、纖維素(su)等。而維生素(su)及(ji)礦物質等比較缺乏(fa)，所以長期食用快(kuai)餐會導致營(ying)養失(shi)衡(heng)。

2、熱量(liang)供應(ying)過量(liang)快餐以油(you)脂及單糖類為(wei)主要(yao)的(de)能(neng)(neng)量(liang)供應(ying)者，是(shi)極為(wei)濃(nong)縮的(de)一類物質，所以人體可能(neng)(neng)輕易地吸取超過每日所需的(de)能(neng)(neng)量(liang)。而油(you)多如果(guo)又是(shi)動物性的(de)，就含有太(tai)高(gao)的(de)飽和脂肪，容易導致膽固(gu)醇過高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過(guo)多大多數快餐的調味料都(dou)是很濃的，含(han)有(you)大量的鹽(yan)分，對心腦(nao)血管(guan)及腎臟都(dou)無益處，長(chang)久食用的話(hua)，身體健康肯定受損，只是危(wei)害并不明顯(xian)，所以不為人所重視。