餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的(de)一種發展模式，指(zhi)餐飲(yin)企(qi)業通過連鎖經(jing)營和(he)特許經(jing)營的(de)方式進(jin)行擴(kuo)張！根據商務部發布的(de)《特許經(jing)營管(guan)理(li)辦法》，連鎖企(qi)業必須具(ju)備(bei)2店1年才(cai)有(you)(you)出售特許經(jing)營權的(de)(de)權利。連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發展到一定程度時的(de)(de)一個(ge)必然的(de)(de)產(chan)物。是特色餐(can)飲(yin)的(de)(de)一種發展模式。很(hen)多創業者(zhe)都會選擇加盟(meng)(meng)連鎖餐(can)飲(yin)，但也有(you)(you)不少人找不到方向。這時可以選擇較為專業的(de)(de)招商加盟(meng)(meng)網來作為自己獲得連鎖餐(can)飲(yin)加盟(meng)(meng)項目的(de)(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩(wen)定(ding)快速增長，城鄉居民收(shou)入水平明顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛(sheng)的發展勢頭，餐(can)飲消費(fei)成為拉動(dong)全(quan)年消費(fei)需求(qiu)穩(wen)定(ding)增長的重要(yao)力量。

幾年的(de)(de)發(fa)展(zhan)顯(xian)示(shi)：排名靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)(ye)大多都是連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)(ye)開始重視品牌優(you)勢(shi)的(de)(de)塑造，注(zhu)重企業(ye)(ye)(ye)規模的(de)(de)擴(kuo)大，注(zhu)重利用連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)方式(shi)進(jin)行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求中(zhong)體(ti)現出科學飲(yin)(yin)食的(de)(de)時尚中(zhong)國(guo)大型餐(can)飲(yin)(yin)連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)尤(you)其(qi)是直營(ying)(ying)(ying)連鎖(suo)業(ye)(ye)(ye)務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭(tou)強勁(jing)，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋(guo)連鎖(suo)店(dian)、團體(ti)供餐(can)發(fa)展(zhan)迅速，連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)已(yi)經(jing)成(cheng)為許多地區餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)主導經(jing)營(ying)(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟前期，要注意合理的籌措(cuo)資金，合理的投入(ru)資金；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃好進貨(huo)策略；

3、學會管理員(yuan)工(gong)；

4、學會管理(li)客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟總部(bu)協調(diao)共(gong)進；

6、積極(ji)積累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的總部必(bi)須是合法立案的公司或(huo)是行號，且代表簽約的對(dui)象必(bi)須是公司的法定代理人。此外，加(jia)盟(meng)就(jiu)是總部將品牌(pai)授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用，總部必(bi)然要(yao)先擁有這個品牌(pai)的商(shang)標權(quan)才能授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡(heng)只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水果、纖維(wei)素等。而(er)維(wei)生(sheng)素及礦物質等比(bi)較缺(que)乏(fa)，所以長(chang)期食用快(kuai)餐(can)會(hui)導致(zhi)營養失衡(heng)。

2、熱量供(gong)應(ying)過(guo)量快餐以油脂及單糖類(lei)為主(zhu)要的(de)(de)能(neng)量供(gong)應(ying)者(zhe)，是極為濃縮的(de)(de)一類(lei)物(wu)質，所以人體可能(neng)輕(qing)易(yi)地吸取(qu)超過(guo)每日所需的(de)(de)能(neng)量。而油多如果又是動物(wu)性的(de)(de)，就(jiu)含有太(tai)高的(de)(de)飽和(he)脂肪(fang)，容易(yi)導致(zhi)膽(dan)固(gu)醇(chun)過(guo)高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應過多大多數快餐的(de)調味料都是很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分(fen)，對心腦(nao)血管及腎臟都無益處，長(chang)久食用的(de)話(hua)，身體健康肯定受(shou)損，只(zhi)是危害并(bing)不(bu)(bu)明顯(xian)，所以不(bu)(bu)為人所重視(shi)。