餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的一種發(fa)(fa)展模(mo)式，指餐(can)飲企(qi)業通過(guo)連(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)和(he)特許經營(ying)的方(fang)式進行擴張！根據商(shang)務部發(fa)(fa)布的《特許經營(ying)管理辦法》，連(lian)鎖(suo)(suo)企(qi)業必須具備2店(dian)1年才有出售(shou)特許經營(ying)權的(de)權利。連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)業(ye)發展(zhan)到一(yi)定程度時(shi)的(de)一(yi)個必然的(de)產物(wu)。是特色餐飲(yin)(yin)的(de)一(yi)種(zhong)發展(zhan)模式。很多創業(ye)者都會(hui)選擇加盟連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)，但也有不少人找不到方向。這(zhe)時(shi)可以選擇較為專業(ye)的(de)招商加盟網來作(zuo)為自己獲得連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)加盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟穩(wen)定快(kuai)速(su)增(zeng)長(chang)，城(cheng)鄉居民(min)收入水平明顯(xian)提(ti)高(gao)，餐飲市場(chang)表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消(xiao)費(fei)成為拉動全年消(xiao)費(fei)需求(qiu)穩(wen)定增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾年的(de)發(fa)(fa)展顯(xian)示：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲企業大多(duo)都是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)(can)飲企業開始重(zhong)視品牌優勢的(de)塑造(zao)，注(zhu)重(zhong)企業規(gui)模(mo)(mo)的(de)擴大，注(zhu)重(zhong)利(li)用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的(de)方(fang)式(shi)進行(xing)擴張，市場(chang)的(de)需求中體(ti)現出科學飲食(shi)的(de)時尚中國大型餐(can)(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其(qi)是直營(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業務發(fa)(fa)展勢頭(tou)強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供餐(can)(can)發(fa)(fa)展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為許(xu)多(duo)地(di)區(qu)餐(can)(can)飲業的(de)主(zhu)導經(jing)(jing)營(ying)模(mo)(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意合(he)理的(de)籌措資(zi)金(jin)，合(he)理的(de)投入(ru)資(zi)金(jin)；

2、控制好(hao)經營成本(ben)，規劃(hua)好(hao)進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶(hu)，建立良好的(de)客戶(hu)關系；

5、與加盟總(zong)部協調共進；

6、積極(ji)積累(lei)行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)(meng)的總部(bu)必須是(shi)合法立(li)案的公司(si)(si)或(huo)是(shi)行號，且代(dai)表(biao)簽(qian)約的對(dui)象(xiang)必須是(shi)公司(si)(si)的法定代(dai)理人。此外，加盟(meng)(meng)就(jiu)是(shi)總部(bu)將(jiang)品牌授權(quan)給加盟(meng)(meng)店使用，總部(bu)必然要先(xian)擁(yong)有這(zhe)個品牌的商標權(quan)才能授權(quan)給加盟(meng)(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠均衡(heng)只注重(zhong)肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油(you)脂類(lei)供應，缺乏了(le)蔬菜、水果、纖維素(su)等。而(er)維生素(su)及(ji)礦物質等比(bi)較缺乏，所(suo)以長(chang)期(qi)食用快餐會導致(zhi)營養(yang)失衡(heng)。

2、熱(re)量(liang)供應過量(liang)快(kuai)餐以(yi)油脂及單(dan)糖類為主要的(de)能(neng)量(liang)供應者，是極為濃縮的(de)一類物質，所以(yi)人體可能(neng)輕(qing)易地吸取(qu)超過每日(ri)所需的(de)能(neng)量(liang)。而油多如(ru)果又是動物性的(de)，就(jiu)含有太(tai)高的(de)飽和脂肪(fang)，容易導致膽固(gu)醇過高，危害心臟(zang)健康。

3、鹽分(fen)供應過多大多數快(kuai)餐(can)的調(diao)味料都是很濃的，含(han)有大量(liang)的鹽分(fen)，對心腦血管及腎臟(zang)都無益(yi)處，長久(jiu)食用的話，身體健康(kang)肯定受損，只(zhi)是危害并不(bu)(bu)明顯，所(suo)以不(bu)(bu)為人所(suo)重視。