餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的一(yi)種發展模式，指餐(can)飲企業通過連鎖經(jing)營(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)的方式進行擴張(zhang)！根據商務(wu)部發布的《特(te)許經(jing)營(ying)管理辦(ban)法》，連鎖企業必須具備2店1年才(cai)有出售特(te)許(xu)經營權的(de)權利。連鎖餐飲(yin)(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)發展(zhan)到(dao)一(yi)(yi)定程度時(shi)的(de)一(yi)(yi)個必然的(de)產物。是特(te)色餐飲(yin)(yin)(yin)的(de)一(yi)(yi)種發展(zhan)模式。很多創業(ye)(ye)者都會選擇加(jia)盟(meng)連鎖餐飲(yin)(yin)(yin)，但也有不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向。這(zhe)時(shi)可以選擇較為專業(ye)(ye)的(de)招商加(jia)盟(meng)網來作為自(zi)己獲得連鎖餐飲(yin)(yin)(yin)加(jia)盟(meng)項(xiang)目(mu)的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我(wo)國國民(min)經濟穩定快速增長(chang)，城鄉居民(min)收入水平明顯(xian)提高，餐(can)飲市場表現出旺盛的(de)發(fa)展勢頭，餐(can)飲消費成為(wei)拉動全年消費需求穩定增長(chang)的(de)重要力(li)量(liang)。

幾年(nian)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)顯示：排名靠前的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業大多都是(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業開始重視品(pin)牌優勢(shi)的(de)(de)(de)(de)塑造，注重企(qi)業規模的(de)(de)(de)(de)擴大，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)和(he)特許(xu)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)(de)方(fang)式(shi)(shi)進行擴張，市(shi)場的(de)(de)(de)(de)需求中體現(xian)出科學(xue)飲(yin)(yin)食的(de)(de)(de)(de)時尚中國大型餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)尤其是(shi)直營(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業務發(fa)展(zhan)(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送(song)餐(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團(tuan)體供餐(can)發(fa)展(zhan)(zhan)迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成為許(xu)多地區餐(can)飲(yin)(yin)業的(de)(de)(de)(de)主(zhu)導(dao)經(jing)營(ying)模式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前(qian)期(qi)，要注(zhu)意合理(li)的籌措(cuo)資(zi)金，合理(li)的投入資(zi)金；

2、控制好經營成本，規(gui)劃(hua)好進貨策略(lve)；

3、學(xue)會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與(yu)加盟總(zong)部協(xie)調(diao)共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的總(zong)部必(bi)須(xu)是(shi)合法(fa)立案(an)的公司或是(shi)行號，且代表簽約的對象必(bi)須(xu)是(shi)公司的法(fa)定代理人(ren)。此外，加(jia)盟(meng)就是(shi)總(zong)部將品牌(pai)授權給加(jia)盟(meng)店使用，總(zong)部必(bi)然要先擁(yong)有這個品牌(pai)的商標權才能授權給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠(qian)均衡(heng)只注重肉類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及(ji)油脂類(lei)(lei)供應，缺乏了(le)蔬菜、水果、纖維(wei)(wei)素等(deng)。而維(wei)(wei)生素及(ji)礦物質等(deng)比較缺乏，所以長期食用快(kuai)餐會導致營養失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過(guo)(guo)量(liang)快餐以(yi)油脂(zhi)及單糖類為主要的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)供應者，是極為濃縮的(de)(de)(de)一類物質(zhi)，所以(yi)人體可(ke)能(neng)輕易地吸取超過(guo)(guo)每日所需的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)。而油多如(ru)果又是動(dong)物性的(de)(de)(de)，就含有(you)太高(gao)(gao)的(de)(de)(de)飽(bao)和脂(zhi)肪，容(rong)易導致膽(dan)固醇過(guo)(guo)高(gao)(gao)，危害心臟健(jian)康。

3、鹽分供應過(guo)多大多數快餐的調味料都是(shi)很濃的，含有大量的鹽分，對心腦血管(guan)及腎(shen)臟都無(wu)益處，長(chang)久(jiu)食(shi)用的話，身體健康肯定受損，只是(shi)危(wei)害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視。