餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的(de)一(yi)種發展(zhan)模式，指餐(can)飲企業通過連鎖經營(ying)和特許經營(ying)的(de)方式進行擴張(zhang)！根據(ju)商務部發布的(de)《特許經營(ying)管理辦法》，連鎖企業必須具備2店(dian)1年才有出售特(te)(te)許經營權(quan)的權(quan)利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)業(ye)發(fa)展到一(yi)(yi)定程(cheng)度時的一(yi)(yi)個必然的產物。是(shi)特(te)(te)色餐(can)飲(yin)的一(yi)(yi)種發(fa)展模式。很多創業(ye)者都會選擇(ze)加(jia)盟連(lian)鎖餐(can)飲(yin)，但也有不(bu)(bu)少人找不(bu)(bu)到方向。這時可以選擇(ze)較(jiao)為(wei)專(zhuan)業(ye)的招商加(jia)盟網來作為(wei)自己(ji)獲得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)加(jia)盟項(xiang)目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟(ji)穩定快(kuai)速增(zeng)長，城(cheng)鄉居(ju)民收入水平明(ming)顯提高，餐飲市(shi)場表(biao)現出旺盛的(de)發(fa)展勢(shi)頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求(qiu)穩定增(zeng)長的(de)重要力量(liang)。

幾年的(de)發(fa)展(zhan)顯示：排(pai)名靠前的(de)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)(ye)(ye)大多都是(shi)連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)(ye)(ye)開始重(zhong)視品牌(pai)優(you)勢(shi)的(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企(qi)業(ye)(ye)(ye)規(gui)模(mo)的(de)擴(kuo)大，注(zhu)重(zhong)利用連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的(de)方式(shi)進行擴(kuo)張，市場的(de)需(xu)求中體(ti)現出科(ke)學(xue)飲(yin)(yin)食的(de)時(shi)尚中國大型餐(can)飲(yin)(yin)連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其是(shi)直營(ying)連鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)(ye)務(wu)發(fa)展(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火(huo)鍋(guo)連鎖(suo)(suo)店、團體(ti)供餐(can)發(fa)展(zhan)迅速(su)，連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為許(xu)多地區餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)(ye)的(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要(yao)注意合(he)理的籌措資金，合(he)理的投入(ru)資金；

2、控制(zhi)好經營成(cheng)本(ben)，規劃(hua)好進(jin)貨(huo)策略(lve)；

3、學會管理員(yuan)工；

4、學(xue)會管理客(ke)(ke)戶，建(jian)立(li)良好的(de)客(ke)(ke)戶關(guan)系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟的(de)總部必須是(shi)(shi)合法(fa)(fa)立案的(de)公(gong)司(si)(si)或是(shi)(shi)行號，且代表簽約的(de)對象必須是(shi)(shi)公(gong)司(si)(si)的(de)法(fa)(fa)定代理(li)人。此(ci)外(wai)，加(jia)盟就是(shi)(shi)總部將品(pin)牌(pai)授權(quan)給加(jia)盟店使用，總部必然要(yao)先擁有(you)這(zhe)個品(pin)牌(pai)的(de)商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供應有(you)欠(qian)均衡(heng)只注重肉(rou)類、糖(tang)類及油脂類供應，缺乏(fa)了蔬菜(cai)、水(shui)果、纖維素等(deng)。而(er)維生素及礦物質等(deng)比較缺乏(fa)，所以(yi)長期食用快餐會導致營(ying)養(yang)失衡(heng)。

2、熱(re)量(liang)供應過量(liang)快餐(can)以(yi)油脂及單糖類(lei)(lei)為(wei)(wei)主(zhu)要的(de)能(neng)量(liang)供應者，是極(ji)為(wei)(wei)濃縮的(de)一類(lei)(lei)物(wu)質，所以(yi)人體可能(neng)輕易(yi)(yi)地吸(xi)取超過每(mei)日所需的(de)能(neng)量(liang)。而油多如(ru)果又是動(dong)物(wu)性的(de)，就(jiu)含有太高(gao)的(de)飽和脂肪，容易(yi)(yi)導致(zhi)膽(dan)固(gu)醇(chun)過高(gao)，危害心(xin)臟健康(kang)。

3、鹽分(fen)供(gong)應(ying)過多大(da)(da)多數快餐的調味料都是很濃(nong)的，含有(you)大(da)(da)量的鹽分(fen)，對心腦血管及腎臟都無(wu)益處，長(chang)久食用的話，身體健(jian)康肯定(ding)受損，只是危害(hai)并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重視。