餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的一種發(fa)展模式，指餐(can)飲企(qi)業通過連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的方式進行擴張(zhang)！根據(ju)商務部發(fa)布的《特許經(jing)(jing)營(ying)管理辦法》，連鎖(suo)企(qi)業必須具備(bei)2店(dian)1年(nian)才有出(chu)售特許經營權(quan)的(de)權(quan)利(li)。連(lian)(lian)鎖餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲業發(fa)展到(dao)一定程度時的(de)一個必然的(de)產物。是特色餐(can)(can)飲的(de)一種發(fa)展模式(shi)。很多創業者都會選擇加(jia)盟(meng)連(lian)(lian)鎖餐(can)(can)飲，但也有不(bu)少人(ren)找不(bu)到(dao)方向。這時可以選擇較(jiao)為專業的(de)招商加(jia)盟(meng)網來作為自己(ji)獲得連(lian)(lian)鎖餐(can)(can)飲加(jia)盟(meng)項目(mu)的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定(ding)快速增長(chang)，城鄉(xiang)居(ju)民收(shou)入水平明顯提高，餐飲(yin)市場表現出旺(wang)盛的發展勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費成為拉動全年消(xiao)費需(xu)求穩定(ding)增長(chang)的重要力量。

幾年的發(fa)(fa)展(zhan)顯示：排名靠前的餐(can)(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業大多都(dou)是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業開始重視品牌優勢的塑造，注重企(qi)(qi)業規模的擴大，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的方(fang)式(shi)進(jin)行擴張，市場(chang)的需求中(zhong)體現出科學飲(yin)(yin)食的時尚(shang)中(zhong)國大型餐(can)(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業務發(fa)(fa)展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)(can)發(fa)(fa)展(zhan)迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)(jing)成為許多地(di)區餐(can)(can)飲(yin)(yin)業的主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要(yao)注意合(he)理的(de)籌措資金(jin)，合(he)理的(de)投入資金(jin)；

2、控制好(hao)經營(ying)成本(ben)，規劃好(hao)進(jin)貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建(jian)立良(liang)好的客戶關系；

5、與加盟總(zong)部(bu)協調共進；

6、積極積累行業(ye)經(jing)驗(yan)。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)(de)(de)(de)(de)總(zong)部必須是合法立案的(de)(de)(de)(de)(de)公司或是行號(hao)，且代表簽約的(de)(de)(de)(de)(de)對象必須是公司的(de)(de)(de)(de)(de)法定代理人(ren)。此外，加盟(meng)就(jiu)是總(zong)部將品牌(pai)授(shou)權給(gei)加盟(meng)店使用，總(zong)部必然要先擁有這個品牌(pai)的(de)(de)(de)(de)(de)商標權才能授(shou)權給(gei)加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)(ying)有(you)欠均衡(heng)只注重肉類、糖類及(ji)(ji)油脂類供應(ying)(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及(ji)(ji)礦物質(zhi)等比較缺乏，所以長(chang)期食(shi)用(yong)快餐(can)會導(dao)致(zhi)營養失衡(heng)。

2、熱量(liang)(liang)供應過量(liang)(liang)快餐以油(you)脂(zhi)及(ji)單糖類(lei)(lei)為主(zhu)要的能量(liang)(liang)供應者，是極為濃(nong)縮的一(yi)類(lei)(lei)物質，所以人(ren)體(ti)可能輕易地吸取(qu)超(chao)過每日所需(xu)的能量(liang)(liang)。而油(you)多如果又是動物性的，就含有(you)太(tai)高的飽(bao)和脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應(ying)過多大(da)多數快餐的(de)(de)調味(wei)料都(dou)是很濃的(de)(de)，含有大(da)量的(de)(de)鹽分(fen)，對(dui)心腦血管及腎臟都(dou)無益處，長久食用的(de)(de)話，身體健康肯定受損，只是危害并不(bu)明顯，所(suo)以不(bu)為人(ren)所(suo)重視。