餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)(de)一種發展模式，指(zhi)餐(can)飲(yin)企(qi)業通過連鎖(suo)經營和特許經營的(de)(de)方式進(jin)行擴(kuo)張！根據商務部發布的(de)(de)《特許經營管理辦法》，連鎖(suo)企(qi)業必須具備2店1年才有出(chu)售特(te)許經(jing)營權的(de)權利。連(lian)鎖餐(can)(can)(can)飲是(shi)餐(can)(can)(can)飲業發展到(dao)一(yi)定程度時的(de)一(yi)個(ge)必然的(de)產物。是(shi)特(te)色餐(can)(can)(can)飲的(de)一(yi)種發展模式(shi)。很多(duo)創業者都會選擇(ze)加(jia)盟(meng)連(lian)鎖餐(can)(can)(can)飲，但也有不少人找不到(dao)方向。這時可以選擇(ze)較為專業的(de)招商(shang)加(jia)盟(meng)網來作為自(zi)己獲得連(lian)鎖餐(can)(can)(can)飲加(jia)盟(meng)項(xiang)目(mu)的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民(min)經濟穩定(ding)快速增長，城鄉居民(min)收入水平明顯(xian)提(ti)高，餐飲市場表(biao)現出旺盛的發(fa)展勢(shi)頭，餐飲消(xiao)費成為拉動全年(nian)消(xiao)費需求穩定(ding)增長的重要力量。

幾年的(de)發展顯示：排名靠前的(de)餐(can)飲企業(ye)(ye)大多(duo)(duo)都是連(lian)(lian)鎖經(jing)營。我國(guo)餐(can)飲企業(ye)(ye)開始(shi)重(zhong)視品(pin)牌優勢(shi)的(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)(ye)規模(mo)的(de)擴大，注重(zhong)利(li)用(yong)連(lian)(lian)鎖經(jing)營和特許經(jing)營的(de)方式進行擴張，市場的(de)需求中體(ti)現出科(ke)學飲食的(de)時尚中國(guo)大型餐(can)飲連(lian)(lian)鎖經(jing)營尤其是直營連(lian)(lian)鎖業(ye)(ye)務發展勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)(lian)鎖店、團體(ti)供餐(can)發展迅速，連(lian)(lian)鎖經(jing)營已經(jing)成(cheng)為許多(duo)(duo)地區餐(can)飲業(ye)(ye)的(de)主導經(jing)營模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期(qi)，要(yao)注意合理的籌措資金，合理的投入資金；

2、控制好(hao)經營成本，規劃(hua)好(hao)進貨(huo)策略(lve)；

3、學會管理(li)員(yuan)工；

4、學會管理客(ke)戶，建立(li)良(liang)好的(de)客(ke)戶關系(xi)；

5、與加(jia)盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的(de)(de)總(zong)部必(bi)須是(shi)合法立案的(de)(de)公司(si)(si)或(huo)是(shi)行號，且代(dai)表簽(qian)約(yue)的(de)(de)對象(xiang)必(bi)須是(shi)公司(si)(si)的(de)(de)法定代(dai)理人(ren)。此外，加(jia)盟(meng)就是(shi)總(zong)部將品(pin)牌授(shou)權給加(jia)盟(meng)店使(shi)用，總(zong)部必(bi)然(ran)要(yao)先擁(yong)有這個(ge)品(pin)牌的(de)(de)商標權才能(neng)授(shou)權給加(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供應(ying)有欠均衡(heng)只注(zhu)重肉類、糖類及油脂類供應(ying)，缺(que)乏了蔬(shu)菜、水(shui)果、纖維素(su)(su)等。而維生素(su)(su)及礦(kuang)物質等比較缺(que)乏，所(suo)以長期食用(yong)快餐會導致營(ying)養(yang)失衡(heng)。

2、熱量(liang)(liang)(liang)供應過(guo)量(liang)(liang)(liang)快餐以油脂及單糖類為主要(yao)的(de)能(neng)量(liang)(liang)(liang)供應者，是極為濃縮(suo)的(de)一類物(wu)質，所(suo)以人體可能(neng)輕易(yi)地吸取超過(guo)每日所(suo)需的(de)能(neng)量(liang)(liang)(liang)。而油多(duo)如果又是動物(wu)性(xing)的(de)，就含(han)有太(tai)高(gao)的(de)飽(bao)和脂肪，容易(yi)導致膽固醇過(guo)高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應過多(duo)大多(duo)數快(kuai)餐(can)的(de)(de)調味料都是(shi)很濃的(de)(de)，含有大量的(de)(de)鹽分(fen)，對心腦(nao)血管(guan)及腎(shen)臟都無益處，長(chang)久食用的(de)(de)話(hua)，身體健(jian)康肯定(ding)受損，只是(shi)危害并不(bu)明顯，所(suo)以不(bu)為人所(suo)重視(shi)。