餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的一種(zhong)發展模式(shi)，指餐(can)飲企(qi)(qi)業通過連鎖經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的方式(shi)進行(xing)擴(kuo)張！根據商務部發布的《特許經(jing)(jing)營(ying)管理辦法》，連鎖企(qi)(qi)業必(bi)須(xu)具備2店1年才(cai)有(you)出售特(te)許(xu)經(jing)營(ying)權(quan)的權(quan)利。連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)發展到一定程度時的一個必然的產物。是特(te)色(se)餐(can)飲(yin)的一種發展模式。很多創業(ye)者都會選擇加(jia)盟(meng)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)，但也有(you)不(bu)少(shao)人找不(bu)到方向。這時可以選擇較為專(zhuan)業(ye)的招商(shang)加(jia)盟(meng)網來作為自己獲(huo)得連鎖(suo)餐(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)項(xiang)目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩定快速增長，城鄉居民(min)收入水平明(ming)顯提高(gao)，餐(can)飲市場表現出旺盛(sheng)的發展勢(shi)頭，餐(can)飲消費(fei)成為拉動全年消費(fei)需求穩定增長的重要力量。

幾(ji)年(nian)的(de)發(fa)展顯示：排名靠(kao)前的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)大多(duo)都是(shi)連(lian)鎖經(jing)營(ying)。我國(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)開始(shi)重(zhong)視(shi)品牌優(you)勢(shi)的(de)塑造，注重(zhong)企(qi)業(ye)規模的(de)擴大，注重(zhong)利用(yong)連(lian)鎖經(jing)營(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)的(de)方式(shi)進(jin)行(xing)擴張，市場的(de)需求中(zhong)體(ti)現出(chu)科(ke)學飲(yin)(yin)(yin)食的(de)時尚(shang)中(zhong)國(guo)大型餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)連(lian)鎖經(jing)營(ying)尤其是(shi)直(zhi)營(ying)連(lian)鎖業(ye)務發(fa)展勢(shi)頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)鎖店、團體(ti)供餐(can)(can)發(fa)展迅速，連(lian)鎖經(jing)營(ying)已經(jing)成(cheng)為許多(duo)地(di)區餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)的(de)主導經(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要(yao)注(zhu)意(yi)合理(li)的籌措資(zi)(zi)金，合理(li)的投(tou)入資(zi)(zi)金；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策(ce)略；

3、學會管(guan)理(li)員工；

4、學會(hui)管理客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系(xi)；

5、與加盟總部協(xie)調共進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行(xing)業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟的(de)總(zong)部(bu)(bu)必須是合(he)法立案的(de)公司(si)或是行號(hao)，且代表簽約的(de)對象必須是公司(si)的(de)法定代理人。此外，加盟就是總(zong)部(bu)(bu)將品(pin)牌(pai)授權給(gei)加盟店使(shi)用，總(zong)部(bu)(bu)必然要先(xian)擁有這(zhe)個(ge)品(pin)牌(pai)的(de)商標(biao)權才(cai)能授權給(gei)加盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠均衡只注重(zhong)肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂(zhi)類(lei)供應，缺(que)乏了蔬(shu)菜、水(shui)果、纖維素(su)等(deng)。而維生素(su)及(ji)礦(kuang)物質等(deng)比較缺(que)乏，所以長期(qi)食(shi)用(yong)快餐會(hui)導致營養(yang)失(shi)衡。

2、熱量供(gong)應(ying)過量快(kuai)餐以(yi)油(you)(you)脂及單糖類為主要的(de)能量供(gong)應(ying)者，是極為濃縮的(de)一類物質，所以(yi)人體可能輕易地(di)吸(xi)取超過每日所需(xu)的(de)能量。而(er)油(you)(you)多如果又是動物性的(de)，就含有太(tai)高(gao)的(de)飽和脂肪，容易導致膽固(gu)醇過高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應過(guo)多大多數快餐的(de)調味料都是(shi)很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分(fen)，對(dui)心腦血管(guan)及腎臟都無益(yi)處，長(chang)久食用的(de)話，身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)肯定受損，只(zhi)是(shi)危害并不明顯，所以不為(wei)人(ren)所重視。