餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)的一種發展模式，指(zhi)餐飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業通(tong)過連鎖(suo)經營和特(te)許(xu)經營的方式進行擴張！根據(ju)商務部發布的《特(te)許(xu)經營管(guan)理(li)辦(ban)法(fa)》，連鎖(suo)企(qi)(qi)業必須具備2店1年才有出售(shou)特許經營權的(de)權利。連鎖餐(can)飲是餐(can)飲業發展(zhan)到一定程度時(shi)的(de)一個必然的(de)產(chan)物。是特色餐(can)飲的(de)一種(zhong)發展(zhan)模(mo)式。很多(duo)創(chuang)業者都會選擇加盟連鎖餐(can)飲，但也有不(bu)少人找不(bu)到方(fang)向(xiang)。這時(shi)可以選擇較為專業的(de)招(zhao)商加盟網來作為自己(ji)獲得(de)連鎖餐(can)飲加盟項目(mu)的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國(guo)國(guo)民經濟(ji)穩定(ding)快速(su)增長，城鄉居民收入水(shui)平明顯提高，餐飲市場表現出(chu)旺盛(sheng)的(de)發(fa)展(zhan)勢頭，餐飲消費(fei)成為(wei)拉動全年消費(fei)需求穩定(ding)增長的(de)重要(yao)力量(liang)。

幾年的(de)(de)(de)發展顯示(shi)：排名靠(kao)前(qian)的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)大多都是(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)。我國餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)(de)(de)塑造(zao)，注重(zhong)企業(ye)(ye)規模的(de)(de)(de)擴大，注重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)和特(te)許(xu)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方式(shi)進(jin)行擴張，市場的(de)(de)(de)需求中(zhong)體現出科學飲(yin)食的(de)(de)(de)時尚(shang)中(zhong)國大型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)尤其是(shi)直營(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)務發展勢(shi)頭強(qiang)勁，快餐(can)、送(song)餐(can)外(wai)賣(mai)、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)發展迅速，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成為許(xu)多地區餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)主(zhu)導經(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理(li)的籌措(cuo)資(zi)金(jin)，合理(li)的投入資(zi)金(jin)；

2、控制(zhi)好(hao)經(jing)營成本(ben)，規(gui)劃好(hao)進貨(huo)策略(lve)；

3、學(xue)會管理員工；

4、學(xue)會(hui)管理(li)客戶，建(jian)立良好的(de)客戶關系；

5、與加盟總部(bu)協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行業(ye)經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的總部必須是(shi)合法(fa)立(li)案(an)的公司或(huo)是(shi)行號(hao)，且代表簽約的對(dui)象必須是(shi)公司的法(fa)定(ding)代理人。此外(wai)，加(jia)盟(meng)就(jiu)是(shi)總部將品牌授權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用(yong)，總部必然要先擁有這個品牌的商標權(quan)才能(neng)授權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)(gong)應(ying)有欠均衡(heng)只注(zhu)重肉(rou)類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供(gong)(gong)應(ying)，缺乏(fa)了(le)蔬菜、水(shui)果、纖(xian)維素等。而維生素及(ji)礦物質等比較缺乏(fa)，所以長期食用(yong)快餐會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以(yi)(yi)油脂及單糖類為主(zhu)要的(de)能量(liang)供應者，是極為濃縮的(de)一類物質，所以(yi)(yi)人體可(ke)能輕易地(di)吸(xi)取超過每日所需的(de)能量(liang)。而油多如果(guo)又是動物性的(de)，就含(han)有太高(gao)的(de)飽和(he)脂肪，容易導致膽(dan)固醇(chun)過高(gao)，危(wei)害心臟健康(kang)。

3、鹽分(fen)(fen)供(gong)應過多(duo)大多(duo)數快餐的調(diao)味料都(dou)是很濃(nong)的，含有(you)大量(liang)的鹽分(fen)(fen)，對心腦血管及(ji)腎臟都(dou)無益處，長久(jiu)食用的話，身體健康肯定受損(sun)，只是危(wei)害并(bing)不明顯(xian)，所以不為人所重視。