餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)的(de)一種(zhong)發展模式，指(zhi)餐(can)飲(yin)企(qi)業通過連(lian)鎖經營和特(te)許(xu)經營的(de)方式進行擴張！根據商(shang)務部(bu)發布的(de)《特(te)許(xu)經營管理辦法》，連(lian)鎖企(qi)業必須具(ju)備2店1年才有(you)出(chu)售特(te)許經營權的(de)權利(li)。連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)(yin)業發(fa)展到一定程度時(shi)的(de)一個必然(ran)的(de)產物。是特(te)色餐飲(yin)(yin)(yin)的(de)一種發(fa)展模式。很多創業者都會選擇(ze)加盟(meng)(meng)連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)(yin)，但也有(you)不(bu)少人找不(bu)到方向。這時(shi)可(ke)以選擇(ze)較為專業的(de)招商(shang)加盟(meng)(meng)網來作為自己獲得連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)(yin)加盟(meng)(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩(wen)(wen)定快速增長(chang)，城鄉居(ju)民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺(wang)盛(sheng)的(de)發(fa)展勢頭，餐飲消(xiao)費(fei)成(cheng)為拉動全年消(xiao)費(fei)需求穩(wen)(wen)定增長(chang)的(de)重(zhong)要(yao)力(li)量。

幾年的(de)發展(zhan)顯(xian)示：排名靠前的(de)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)大(da)多(duo)都是(shi)連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)開始重視(shi)品牌優勢的(de)塑造，注重企(qi)業(ye)規模的(de)擴(kuo)大(da)，注重利(li)用連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)的(de)方(fang)式(shi)進行擴(kuo)張，市場的(de)需求中體(ti)現出(chu)科學飲(yin)食的(de)時尚中國大(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖業(ye)務發展(zhan)勢頭(tou)強勁，快餐(can)、送(song)餐(can)外賣(mai)、火(huo)鍋(guo)連(lian)(lian)(lian)鎖店、團體(ti)供(gong)餐(can)發展(zhan)迅速(su)，連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)成為許(xu)多(duo)地區餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理的籌措資(zi)(zi)金(jin)，合(he)理的投入資(zi)(zi)金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會(hui)管理客(ke)戶，建立良(liang)好(hao)的(de)客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協(xie)調(diao)共(gong)進；

6、積極積累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要(yao)加盟(meng)的(de)(de)(de)總部(bu)必須是(shi)合法立案(an)的(de)(de)(de)公司(si)(si)或是(shi)行號，且代表簽約的(de)(de)(de)對象(xiang)必須是(shi)公司(si)(si)的(de)(de)(de)法定(ding)代理人。此外，加盟(meng)就是(shi)總部(bu)將品牌授(shou)權(quan)給加盟(meng)店使(shi)用，總部(bu)必然(ran)要(yao)先擁有這個品牌的(de)(de)(de)商(shang)標權(quan)才能(neng)授(shou)權(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有(you)欠均衡(heng)(heng)只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂(zhi)類(lei)供應，缺乏了蔬菜(cai)、水果、纖維素等。而維生素及礦物質等比較(jiao)缺乏，所以長(chang)期食用快餐(can)會(hui)導致營養失衡(heng)(heng)。

2、熱量供應過量快餐以油(you)(you)脂(zhi)及(ji)單糖類為主要(yao)的能(neng)(neng)量供應者，是極為濃縮的一類物質，所以人(ren)體可能(neng)(neng)輕易(yi)地吸取超過每日所需的能(neng)(neng)量。而油(you)(you)多如果又是動物性(xing)的，就含有太高(gao)的飽和脂(zhi)肪，容易(yi)導(dao)致膽固醇(chun)過高(gao)，危(wei)害心臟健康。

3、鹽分供應(ying)過多大(da)多數快餐的(de)(de)(de)調味料(liao)都是很濃的(de)(de)(de)，含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)(de)(de)鹽分，對心腦血管及(ji)腎(shen)臟都無(wu)益處，長久食用的(de)(de)(de)話，身體(ti)健康肯定(ding)受損，只是危害并不明(ming)顯，所以不為人所重視(shi)。