餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲是(shi)餐飲的(de)(de)一種發展模式，指餐飲企業(ye)通過連鎖(suo)經營(ying)和(he)特許經營(ying)的(de)(de)方(fang)式進行(xing)擴張！根據商務(wu)部發布的(de)(de)《特許經營(ying)管理辦法》，連鎖(suo)企業(ye)必(bi)須具(ju)備2店(dian)1年才有出售(shou)特許經(jing)營權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲業發展到一定程度時(shi)的(de)一個必然(ran)的(de)產物。是特色餐(can)(can)飲的(de)一種發展模式。很多創業者都會(hui)選擇加(jia)盟(meng)連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲，但也有不少人找(zhao)不到方向。這時(shi)可以(yi)選擇較為專業的(de)招商加(jia)盟(meng)網來作為自己獲得連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲加(jia)盟(meng)項(xiang)目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟穩定快(kuai)速增長，城鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢(shi)頭，餐飲消費成為(wei)拉動全年消費需求穩定增長的重要力(li)量。

幾年(nian)的(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示：排(pai)名(ming)靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)企業大多都是連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)。我國餐(can)飲(yin)企業開始重視品牌(pai)優(you)勢(shi)的(de)(de)塑造(zao)，注重企業規模(mo)的(de)(de)擴大，注重利用連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)的(de)(de)方(fang)式(shi)進行擴張，市場的(de)(de)需(xu)求中(zhong)體(ti)現(xian)出科學(xue)飲(yin)食的(de)(de)時尚中(zhong)國大型(xing)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)尤其(qi)是直(zhi)營(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭強勁，快(kuai)餐(can)、送(song)餐(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店、團體(ti)供餐(can)發(fa)展(zhan)迅(xun)速，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成為許多地(di)區餐(can)飲(yin)業的(de)(de)主導經(jing)營(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注(zhu)意合理的(de)籌措資金，合理的(de)投入資金；

2、控制(zhi)好經(jing)營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學(xue)會管理(li)客戶，建(jian)立良好的客戶關系；

5、與加(jia)盟總部協調共進；

6、積極積累(lei)行(xing)業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟的(de)(de)總部必(bi)(bi)須(xu)是合法立(li)案的(de)(de)公(gong)司或是行號，且(qie)代表(biao)簽約的(de)(de)對象必(bi)(bi)須(xu)是公(gong)司的(de)(de)法定(ding)代理人。此外(wai)，加盟就是總部將品牌(pai)授權(quan)給加盟店(dian)使用，總部必(bi)(bi)然要(yao)先擁(yong)有這個品牌(pai)的(de)(de)商標權(quan)才能授權(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠均衡(heng)只注重肉(rou)類、糖類及(ji)油脂類供應，缺乏(fa)了蔬(shu)菜、水果、纖維素(su)等(deng)(deng)。而(er)維生素(su)及(ji)礦物(wu)質等(deng)(deng)比較缺乏(fa)，所(suo)以長期(qi)食用快餐會導致營養(yang)失衡(heng)。

2、熱量供應過(guo)量快(kuai)餐以(yi)油(you)脂及單糖類為主要的(de)(de)能(neng)量供應者，是(shi)(shi)極(ji)為濃縮的(de)(de)一類物質，所以(yi)人(ren)體可能(neng)輕(qing)易地吸(xi)取(qu)超過(guo)每日所需的(de)(de)能(neng)量。而油(you)多如(ru)果又是(shi)(shi)動物性的(de)(de)，就含(han)有(you)太高(gao)的(de)(de)飽和脂肪，容易導致膽固醇過(guo)高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大多數(shu)快餐的調味(wei)料(liao)都(dou)是很濃(nong)的，含有大量(liang)的鹽(yan)分，對心腦血(xue)管及(ji)腎臟都(dou)無(wu)益處，長久食用(yong)的話，身體(ti)健康肯定(ding)受損，只(zhi)是危(wei)害并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重(zhong)視。