餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲的一種發展模式(shi)，指(zhi)餐(can)(can)飲企業(ye)通過連(lian)鎖經(jing)營和特(te)許經(jing)營的方式(shi)進行擴張！根據商務部發布的《特(te)許經(jing)營管理辦法(fa)》，連(lian)鎖企業(ye)必須具備2店1年(nian)才有(you)出售特許經營權的權利。連鎖餐(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)發(fa)展到(dao)一定(ding)程度時(shi)的一個必然的產物。是(shi)特色餐(can)飲(yin)(yin)的一種(zhong)發(fa)展模式。很多創業(ye)者都會選(xuan)擇加盟(meng)連鎖餐(can)飲(yin)(yin)，但也有(you)不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向。這時(shi)可以選(xuan)擇較為(wei)專(zhuan)業(ye)的招商加盟(meng)網來作為(wei)自己獲得連鎖餐(can)飲(yin)(yin)加盟(meng)項目(mu)的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)(min)經(jing)濟(ji)穩定(ding)快(kuai)速增(zeng)長，城鄉居民(min)(min)收(shou)入水平明顯提高，餐飲市場(chang)表(biao)現出旺盛的(de)(de)發展勢頭(tou)，餐飲消費成為拉動全(quan)年消費需求穩定(ding)增(zeng)長的(de)(de)重要(yao)力量。

幾年(nian)的發展(zhan)顯示：排名(ming)靠前(qian)的餐(can)飲企(qi)業(ye)(ye)大(da)多都是(shi)連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。我(wo)國餐(can)飲企(qi)業(ye)(ye)開始重視品牌優勢的塑造，注重企(qi)業(ye)(ye)規模(mo)的擴大(da)，注重利(li)用連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)和(he)特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的方式(shi)進行擴張，市場的需求中(zhong)體現出科學飲食(shi)的時尚中(zhong)國大(da)型餐(can)飲連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)(ying)連鎖業(ye)(ye)務發展(zhan)勢頭強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火鍋連鎖店、團體供餐(can)發展(zhan)迅速，連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)已(yi)經(jing)(jing)成(cheng)為(wei)許多地區餐(can)飲業(ye)(ye)的主(zhu)導經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合理(li)的籌(chou)措資(zi)金(jin)，合理(li)的投入資(zi)金(jin)；

2、控制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進貨(huo)策略；

3、學會管理員工；

4、學(xue)會管理客戶，建(jian)立良(liang)好的客戶關系(xi)；

5、與加盟總部(bu)協調共進；

6、積極(ji)積累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總部必(bi)(bi)(bi)須是(shi)(shi)合法立(li)案的(de)公司或是(shi)(shi)行號，且代表簽約(yue)的(de)對象必(bi)(bi)(bi)須是(shi)(shi)公司的(de)法定代理人。此外，加(jia)盟(meng)就是(shi)(shi)總部將品(pin)牌授(shou)權給加(jia)盟(meng)店使用，總部必(bi)(bi)(bi)然要先擁有這個品(pin)牌的(de)商標權才能授(shou)權給加(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供應有(you)欠均衡只注重肉類、糖類及(ji)(ji)油(you)脂類供應，缺乏(fa)(fa)了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及(ji)(ji)礦物質(zhi)等比較缺乏(fa)(fa)，所以長期食用快餐(can)會導致營養失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應(ying)過量(liang)(liang)快餐(can)以油脂及單糖類為主要的能(neng)(neng)量(liang)(liang)供應(ying)者，是極為濃縮(suo)的一類物質，所(suo)以人體可能(neng)(neng)輕易地吸取超過每日所(suo)需的能(neng)(neng)量(liang)(liang)。而(er)油多如果又是動物性(xing)的，就含有太高(gao)的飽和脂肪，容易導致膽固醇(chun)過高(gao)，危(wei)害心臟健康(kang)。

3、鹽分(fen)供應(ying)過多(duo)大多(duo)數快(kuai)餐的調味料都(dou)是很濃(nong)的，含(han)有大量的鹽分(fen)，對心腦血管(guan)及(ji)腎臟都(dou)無(wu)益處(chu)，長久食用的話，身體(ti)健(jian)康肯定受(shou)損，只是危(wei)害(hai)并(bing)不明顯(xian)，所(suo)以不為人(ren)所(suo)重視。