餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)(can)飲(yin)的一種發展模式，指餐(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)通(tong)過(guo)連鎖(suo)經營(ying)和特(te)許經營(ying)的方(fang)式進行(xing)擴張！根據商務部發布的《特(te)許經營(ying)管理辦法》，連鎖(suo)企業(ye)(ye)必須具備(bei)2店1年才有出售特許經營權的(de)權利。連鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)業(ye)發展(zhan)到一(yi)(yi)定程(cheng)度時(shi)的(de)一(yi)(yi)個必然的(de)產(chan)物。是(shi)特色餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)(yi)種發展(zhan)模式(shi)。很多(duo)創(chuang)業(ye)者都會選(xuan)擇加(jia)盟連鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)，但也有不(bu)少人找不(bu)到方向。這時(shi)可以選(xuan)擇較為專業(ye)的(de)招(zhao)商加(jia)盟網來(lai)作為自己獲(huo)得連鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)加(jia)盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民(min)經濟穩定快速增長，城鄉居民(min)收入水平明顯提(ti)高，餐飲市場表現出旺(wang)盛的(de)發展勢(shi)頭，餐飲消(xiao)(xiao)費成為拉動全(quan)年消(xiao)(xiao)費需求穩定增長的(de)重(zhong)要力量。

幾年(nian)的(de)(de)發(fa)展顯示：排名靠(kao)前的(de)(de)餐飲(yin)企業(ye)大多都是連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)。我國餐飲(yin)企業(ye)開始重(zhong)視品牌優(you)勢的(de)(de)塑造(zao)，注重(zhong)企業(ye)規模的(de)(de)擴(kuo)大，注重(zhong)利(li)用連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)和特(te)許經營(ying)(ying)的(de)(de)方(fang)式(shi)進行(xing)擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求中體現出科(ke)學(xue)飲(yin)食的(de)(de)時尚中國大型餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)展勢頭(tou)強(qiang)勁，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團(tuan)體供(gong)餐發(fa)展迅速，連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)已(yi)經成為許多地區餐飲(yin)業(ye)的(de)(de)主導經營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的籌措資(zi)金(jin)，合理的投入(ru)資(zi)金(jin)；

2、控制好經(jing)營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會(hui)管理客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系(xi)；

5、與加盟總部協調共(gong)進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的總(zong)部必(bi)(bi)須是合(he)法(fa)立案的公司(si)或是行號，且代表(biao)簽約的對象必(bi)(bi)須是公司(si)的法(fa)定代理人(ren)。此外，加(jia)盟(meng)就是總(zong)部將品(pin)牌授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用(yong)，總(zong)部必(bi)(bi)然要(yao)先(xian)擁有這個(ge)品(pin)牌的商標權(quan)才(cai)能授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠(qian)均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供應，缺(que)乏了蔬菜(cai)、水果、纖(xian)維素(su)等。而維生素(su)及(ji)礦物質等比較缺(que)乏，所(suo)以長期食用快餐(can)會導致營養(yang)失衡。

2、熱(re)量(liang)供應(ying)過(guo)量(liang)快餐以油脂及單糖(tang)類為主要的(de)能量(liang)供應(ying)者，是極為濃縮的(de)一類物(wu)質，所以人體(ti)可能輕(qing)易(yi)地吸取超過(guo)每(mei)日(ri)所需的(de)能量(liang)。而(er)油多(duo)如果又是動物(wu)性的(de)，就含有太高(gao)的(de)飽和脂肪，容(rong)易(yi)導致膽固(gu)醇過(guo)高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)(fen)供應過(guo)多大多數(shu)快餐(can)的(de)(de)調味料都是很濃的(de)(de)，含有大量的(de)(de)鹽分(fen)(fen)，對心腦血管及腎臟都無益處，長久食用的(de)(de)話，身(shen)體(ti)健(jian)康肯(ken)定受損，只是危(wei)害(hai)并不(bu)明顯，所(suo)以(yi)不(bu)為人所(suo)重視。