餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的一(yi)種發展模(mo)式(shi)，指(zhi)餐飲(yin)企(qi)業通過連鎖(suo)經營(ying)和特(te)許(xu)經營(ying)的方(fang)式(shi)進行擴張！根據商(shang)務部發布的《特(te)許(xu)經營(ying)管理辦法》，連鎖(suo)企(qi)業必須具備2店1年才有出售(shou)特許經營(ying)權(quan)的權(quan)利。連鎖餐(can)飲是餐(can)飲業發(fa)展到一(yi)(yi)定程度時的一(yi)(yi)個必然(ran)的產物。是特色餐(can)飲的一(yi)(yi)種發(fa)展模式。很多創業者都(dou)會選擇加盟(meng)連鎖餐(can)飲，但(dan)也有不少(shao)人找不到方向。這時可以(yi)選擇較為專業的招商(shang)加盟(meng)網來作為自己獲得連鎖餐(can)飲加盟(meng)項目的渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國(guo)國(guo)民經濟(ji)穩(wen)定(ding)快速(su)增長，城鄉(xiang)居(ju)民收(shou)入水(shui)平(ping)明顯提高，餐(can)飲(yin)市場表(biao)現出旺(wang)盛的發展勢頭(tou)，餐(can)飲(yin)消費成為拉動(dong)全年消費需求(qiu)穩(wen)定(ding)增長的重要力量(liang)。

幾(ji)年的(de)發(fa)展顯示：排名靠(kao)前(qian)的(de)餐(can)(can)飲企業大(da)多都(dou)是(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我(wo)國餐(can)(can)飲企業開始(shi)重(zhong)視品牌優勢的(de)塑造，注重(zhong)企業規模的(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)(xu)經(jing)營(ying)(ying)的(de)方式進行擴張，市場的(de)需求(qiu)中體(ti)現出科學(xue)飲食的(de)時尚中國大(da)型餐(can)(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)業務發(fa)展勢頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋(guo)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店、團體(ti)供餐(can)(can)發(fa)展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許(xu)(xu)多地區餐(can)(can)飲業的(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期(qi)，要注(zhu)意合理的(de)籌措資金，合理的(de)投入(ru)資金；

2、控制好經營成本，規劃好進貨(huo)策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良(liang)好的客戶關系；

5、與加盟總部協(xie)調共進；

6、積極(ji)積累(lei)行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總部(bu)必(bi)須是合法(fa)立案的(de)公司(si)或是行號，且代表簽約的(de)對象必(bi)須是公司(si)的(de)法(fa)定代理人。此外，加(jia)盟(meng)就是總部(bu)將品牌授權(quan)(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)店(dian)使用，總部(bu)必(bi)然要先擁有這個品牌的(de)商標權(quan)(quan)才能授權(quan)(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)有欠均(jun)衡(heng)只注重(zhong)肉類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及油脂類(lei)(lei)供應(ying)，缺乏(fa)了(le)蔬菜、水果、纖維素等(deng)。而(er)維生(sheng)素及礦物質等(deng)比較缺乏(fa)，所以(yi)長期食用快餐會(hui)導致營養失衡(heng)。

2、熱(re)量供應過(guo)量快(kuai)餐以油脂及單糖(tang)類為主要的能(neng)量供應者，是(shi)極為濃(nong)縮的一類物質，所(suo)以人體可能(neng)輕易地(di)吸取超過(guo)每(mei)日所(suo)需的能(neng)量。而油多(duo)如果又(you)是(shi)動(dong)物性的，就含(han)有太高的飽和(he)脂肪，容易導致膽固醇過(guo)高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽分供應過(guo)多大(da)多數(shu)快餐的調味料都是很(hen)濃的，含有(you)大(da)量(liang)的鹽分，對心腦血(xue)管及(ji)腎臟(zang)都無(wu)益處，長久食用的話(hua)，身體健康肯(ken)定(ding)受(shou)損，只是危害并不明(ming)顯(xian)，所以不為(wei)人所重視。