餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)(yin)的一種(zhong)發展模式，指餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)通過連鎖(suo)經營(ying)和特(te)許(xu)經營(ying)的方式進行擴張(zhang)！根據(ju)商(shang)務部發布的《特(te)許(xu)經營(ying)管理(li)辦(ban)法》，連鎖(suo)企(qi)業(ye)必須具備2店1年才有出售特(te)許經營權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)業發展到(dao)一定(ding)程度時(shi)(shi)的(de)一個必(bi)然(ran)的(de)產(chan)物。是特(te)色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)一種發展模式。很多創業者都會選擇加盟連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有不(bu)少(shao)人(ren)找不(bu)到(dao)方(fang)向。這時(shi)(shi)可以選擇較為專(zhuan)業的(de)招商加盟網(wang)來(lai)作(zuo)為自己獲得連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩定(ding)快速(su)增長，城(cheng)鄉(xiang)居民收入水平明顯提(ti)高，餐飲市(shi)場(chang)表現出旺盛的(de)(de)發展(zhan)勢頭，餐飲消(xiao)費(fei)成(cheng)為拉(la)動全年消(xiao)費(fei)需求穩定(ding)增長的(de)(de)重(zhong)要(yao)力量。

幾年的發展(zhan)顯(xian)示(shi)：排(pai)名靠前的餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)大多都是(shi)連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)開始重視(shi)品(pin)牌(pai)優勢(shi)的塑造，注重企業(ye)(ye)規模(mo)的擴大，注重利用連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的方式進行擴張，市場的需求中體(ti)現(xian)出科(ke)學飲(yin)食的時尚(shang)中國大型餐(can)(can)飲(yin)連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)(ye)務(wu)發展(zhan)勢(shi)頭(tou)強(qiang)勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外(wai)賣、火鍋(guo)連鎖(suo)(suo)(suo)店、團(tuan)體(ti)供餐(can)(can)發展(zhan)迅速，連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)成(cheng)為許多地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)的主(zhu)導(dao)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理(li)的籌措(cuo)資金(jin)，合(he)理(li)的投(tou)入資金(jin)；

2、控制好經營(ying)成本，規劃好進(jin)貨策略；

3、學(xue)會管理(li)員(yuan)工；

4、學(xue)會管理(li)客戶，建立(li)良(liang)好的(de)客戶關系；

5、與加盟(meng)總部協調(diao)共進(jin)；

6、積極積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟的(de)(de)總部必(bi)須是合法立案的(de)(de)公(gong)司(si)或是行號，且代表簽(qian)約的(de)(de)對象必(bi)須是公(gong)司(si)的(de)(de)法定(ding)代理人。此外，加(jia)(jia)盟就(jiu)是總部將品牌授(shou)權(quan)給加(jia)(jia)盟店使用，總部必(bi)然要先擁有這個品牌的(de)(de)商標權(quan)才能(neng)授(shou)權(quan)給加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠均衡(heng)只注(zhu)重肉(rou)類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供應，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及(ji)礦(kuang)物質等比較缺(que)乏，所以長(chang)期食用快(kuai)餐會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應(ying)過(guo)量(liang)快餐以(yi)油(you)脂(zhi)及單糖類為(wei)主要的(de)(de)能(neng)量(liang)供應(ying)者，是極為(wei)濃縮的(de)(de)一類物(wu)質，所以(yi)人體可能(neng)輕易(yi)地(di)吸取超(chao)過(guo)每(mei)日所需(xu)的(de)(de)能(neng)量(liang)。而油(you)多如果又是動物(wu)性的(de)(de)，就(jiu)含有太高的(de)(de)飽和脂(zhi)肪，容易(yi)導致膽固醇(chun)過(guo)高，危(wei)害心臟健(jian)康。

3、鹽分供(gong)應(ying)過多大(da)多數快餐的(de)(de)調味料都是(shi)很濃的(de)(de)，含有大(da)量的(de)(de)鹽分，對心腦血管(guan)及腎(shen)臟都無益處，長久食用的(de)(de)話，身(shen)體健康肯定受損，只是(shi)危害并不(bu)明顯，所(suo)以不(bu)為人所(suo)重視。