芒果视频下载

1、白醋是以糯米為原料(liao)，純釀造而成(cheng)，其酸味醇正、色(se)(se)澤透(tou)亮，烹(peng)飪時不會(hui)破(po)壞食材(cai)的顏色(se)(se)，常用(yong)于烹(peng)飪素菜，涼(liang)拌小菜，制作泡菜等。

2、陳醋(cu)(cu)主要(yao)是用(yong)高粱釀制而成，但釀造好后要(yao)至少存放(fang)一年(nian)，存放(fang)時間越久，香味越濃(nong)郁，顏(yan)色(se)為深褐(he)色(se)，酸味醇厚，其中以山西老陳醋(cu)(cu)最為出名。適(shi)合炒重口味且(qie)顏(yan)色(se)深的菜(cai)，如醋(cu)(cu)燒(shao)魚等，也可(ke)用(yong)作蘸料，做涼拌菜(cai)。

3、香(xiang)醋(cu)(cu)，以(yi)鎮江(jiang)香(xiang)醋(cu)(cu)最(zui)為(wei)著名，是用優質糯(nuo)米經20多道工序制作而(er)成，顏色為(wei)紅褐色，香(xiang)味濃郁(yu)，有(you)著酸而(er)不澀(se)、香(xiang)而(er)微(wei)甜(tian)的(de)特點。適用于去腥提鮮，烹飪海鮮類菜品，還可(ke)用作吃餃子、拌涼皮(pi)等面(mian)食的(de)蘸料。

4、米(mi)醋是多種(zhong)醋中營養價值較高(gao)的一(yi)種(zhong)，主要(yao)由大米(mi)、高(gao)粱等糧食和紅棗、蘋果等果品釀造(zao)而成，顏色呈淡紅色，酸(suan)中帶甜，非常適合(he)做酸(suan)甜口味的淮揚菜。