午(wu)(wu)(wu)餐肉(rou)是一種(zhong)調味(wei)肉(rou)制品，可(ke)(ke)以(yi)(yi)直(zhi)(zhi)接蒸著吃(chi)(chi)，簡單又(you)方便。買(mai)來(lai)的(de)(de)(de)午(wu)(wu)(wu)餐肉(rou)從罐頭中(zhong)取(qu)出(chu)來(lai)，切(qie)成厚薄均勻的(de)(de)(de)片狀，放進(jin)碗(wan)中(zhong)，隔水蒸熟即可(ke)(ke)，也可(ke)(ke)以(yi)(yi)先蒸，晾至不燙(tang)手(shou)后再切(qie)片。蒸好(hao)的(de)(de)(de)午(wu)(wu)(wu)餐肉(rou)散發出(chu)濃郁的(de)(de)(de)香味(wei)，顏色(se)嫩紅誘人，口感Q彈緊實，可(ke)(ke)以(yi)(yi)直(zhi)(zhi)接吃(chi)(chi)，也可(ke)(ke)以(yi)(yi)配(pei)米飯(fan)、面包等食用。要(yao)(yao)(yao)想蒸午(wu)(wu)(wu)餐肉(rou)好(hao)吃(chi)(chi)，要(yao)(yao)(yao)把握(wo)好(hao)時間，一般需要(yao)(yao)(yao)20-40分鐘，取(qu)決于切(qie)好(hao)再蒸還(huan)是蒸完再切(qie)，在蒸制過程中(zhong)，要(yao)(yao)(yao)確保水足夠多，避(bi)免干鍋。

午餐肉(rou)飯(fan)(fan)(fan)團(tuan)(tuan)(tuan)是午餐肉(rou)的(de)懶人做法之一，很(hen)適合在(zai)早上當做早餐。據M Aigoo網小編了(le)解，午餐肉(rou)飯(fan)(fan)(fan)團(tuan)(tuan)(tuan)有(you)兩種常見的(de)做法，一種是將(jiang)午餐肉(rou)切片蓋在(zai)飯(fan)(fan)(fan)團(tuan)(tuan)(tuan)上，午餐肉(rou)切厚片，放(fang)在(zai)平(ping)底鍋中煎(jian)至兩面(mian)金黃(huang)，煮熟的(de)米飯(fan)(fan)(fan)晾到不燙手后(hou)捏成(cheng)飯(fan)(fan)(fan)團(tuan)(tuan)(tuan)，三角(jiao)形(xing)、圓形(xing)都(dou)可以，接(jie)著將(jiang)煎(jian)好的(de)午餐肉(rou)放(fang)在(zai)上面(mian)；另一種是將(jiang)午餐肉(rou)切粒，還可以加其他食材如(ru)胡蘿(luo)卜、青豆等，炒熟后(hou)和米飯(fan)(fan)(fan)拌勻，捏成(cheng)飯(fan)(fan)(fan)團(tuan)(tuan)(tuan)，軟糯的(de)米飯(fan)(fan)(fan)搭配午餐肉(rou)，特別(bie)好吃。

午餐(can)肉(rou)(rou)有(you)哪些常見(jian)吃(chi)法(fa)？夾在(zai)吐司里做(zuo)成午餐(can)肉(rou)(rou)三(san)(san)明治，就是一道簡餐(can)。將午餐(can)肉(rou)(rou)切片，夾在(zai)兩片吐司中間即(ji)可(ke)食用，午餐(can)肉(rou)(rou)是可(ke)以(yi)直接吃(chi)的，也可(ke)以(yi)將做(zuo)好的三(san)(san)明治裹上(shang)蛋(dan)液(ye)，用平底鍋油煎(jian)一下，將蛋(dan)液(ye)煎(jian)熟(shu)就好了，如果(guo)覺得(de)太單調，還可(ke)以(yi)涂抹沙拉醬(jiang)、番(fan)茄醬(jiang)等(deng)，或者(zhe)加(jia)入生菜(cai)、或蘿卜、紫甘藍(lan)等(deng)蔬菜(cai)，牛油果(guo)、番(fan)茄等(deng)水果(guo)，這些都不需要額外進行加(jia)熱，層層疊(die)(die)疊(die)(die)夾起來，口(kou)味會更加(jia)豐(feng)富，每一口(kou)滿滿都是料。

美味(wei)(wei)的(de)午餐(can)(can)肉(rou)，可(ke)以像炸(zha)(zha)(zha)豬排一樣炸(zha)(zha)(zha)著(zhu)吃，炸(zha)(zha)(zha)過之后的(de)午餐(can)(can)肉(rou)，優質(zhi)更豐(feng)富，香味(wei)(wei)會加倍(bei)，味(wei)(wei)道更好。做炸(zha)(zha)(zha)午餐(can)(can)肉(rou)很簡單，先把(ba)午餐(can)(can)肉(rou)切(qie)成條狀或者(zhe)塊狀，依次粘上蛋液、面(mian)(mian)粉、蛋液、面(mian)(mian)包(bao)糠，鍋中倒油加熱至筷子(zi)放(fang)進去冒小泡泡，放(fang)入午餐(can)(can)肉(rou)，炸(zha)(zha)(zha)至兩面(mian)(mian)金黃焦(jiao)脆(cui)撈(lao)出，瀝(li)干油即可(ke)。炸(zha)(zha)(zha)好的(de)午餐(can)(can)肉(rou)焦(jiao)香四溢，趁熱吃最好，可(ke)以蘸(zhan)番茄醬(jiang)、沙拉醬(jiang)、千島醬(jiang)等，酥脆(cui)好吃，既可(ke)以當做一道菜(cai)，也是追劇(ju)休閑的(de)小零食。

午餐肉炒著吃很常見，辣椒炒午餐肉是十大好吃的午餐肉做法之一。買(mai) 購網小編提醒，這道菜最好(hao)選擇(ze)細長的青辣(la)(la)椒，辣(la)(la)味(wei)足，顏色(se)搭配(pei)也好(hao)看，將(jiang)午餐肉切片狀(zhuang)，青辣(la)(la)椒斜切圈(quan)，大蒜拍碎剝好(hao)，鍋(guo)內(nei)(nei)倒油(you)(you)燒(shao)熱(re)后(hou)放(fang)入午餐肉煎幾(ji)分(fen)鐘變軟，把(ba)午餐肉撥(bo)到(dao)鍋(guo)一(yi)邊或者盛(sheng)出，鍋(guo)內(nei)(nei)留底(di)油(you)(you)，加(jia)辣(la)(la)椒和(he)蒜炒香，辣(la)(la)椒最好(hao)炒到(dao)起皮，加(jia)一(yi)點(dian)鹽，接著把(ba)午餐肉撥(bo)到(dao)一(yi)起再翻(fan)炒一(yi)下，加(jia)點(dian)生抽(chou)味(wei)精出鍋(guo)，葷素搭配(pei)，又香又辣(la)(la)。

香煎(jian)(jian)(jian)午(wu)(wu)餐(can)肉是一(yi)(yi)道老少皆宜的美食(shi)，做法很(hen)簡單。午(wu)(wu)餐(can)肉是罐裝的，要(yao)想完整(zheng)取出，把蓋(gai)子(zi)拉開后(hou)，沿著鐵盒子(zi)四周(zhou)敲一(yi)(yi)下，就會看到整(zheng)塊肉隨(sui)著震(zhen)動自己跑(pao)出來了(le)，將午(wu)(wu)餐(can)肉切成合適的大(da)小，平底鍋倒(dao)油燒熱(re)，放(fang)入午(wu)(wu)餐(can)肉，煎(jian)(jian)(jian)至單面(mian)(mian)焦(jiao)黃，翻(fan)(fan)(fan)面(mian)(mian)將另一(yi)(yi)面(mian)(mian)煎(jian)(jian)(jian)黃即可。煎(jian)(jian)(jian)午(wu)(wu)餐(can)肉一(yi)(yi)般煎(jian)(jian)(jian)5分(fen)鐘，一(yi)(yi)面(mian)(mian)煎(jian)(jian)(jian)好(hao)后(hou)再翻(fan)(fan)(fan)面(mian)(mian)煎(jian)(jian)(jian)另一(yi)(yi)面(mian)(mian)，不要(yao)頻繁的翻(fan)(fan)(fan)面(mian)(mian)，以(yi)免午(wu)(wu)餐(can)肉片破(po)裂(lie)，影響賣相(xiang)，煎(jian)(jian)(jian)的時(shi)間不要(yao)太長(chang)，要(yao)外(wai)焦(jiao)里嫩(nen)的口感(gan)才好(hao)吃。

午餐肉沙(sha)(sha)拉不用開火，簡單(dan)拌一拌就可(ke)以吃，味道一般也不錯。午餐肉沙(sha)(sha)拉的食(shi)材(cai)可(ke)以自由增減(jian)，除了午餐肉，黃瓜、西紅柿、洋蔥(cong)、胡(hu)蘿卜(bu)、柿子椒、生菜(cai)、萵筍等都(dou)可(ke)以加(jia)入，需要洗的食(shi)材(cai)清(qing)洗干凈，需要切(qie)的切(qie)成(cheng)合適的大小，一起放進(jin)碗里，放入油(you)醋(cu)汁(zhi)、?香醋(cu)汁(zhi)等沙(sha)(sha)拉汁(zhi)或蛋黃醬、?凱撒(sa)醬等沙(sha)(sha)拉醬，拌勻(yun)即可(ke)食(shi)用。午餐肉沙(sha)(sha)拉以豐富的色彩(cai)搭(da)配、清(qing)新的口感以及健康營養的特點深受減(jian)肥健身(shen)人士的喜愛。

午餐肉(rou)(rou)和什么(me)炒好吃(chi)？午餐肉(rou)(rou)燒冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)是一道(dao)超(chao)簡單的(de)家常菜。冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)不易熟，所以這道(dao)菜要先炒后熬，冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)去(qu)皮去(qu)瓤切塊(kuai)，午餐肉(rou)(rou)切塊(kuai)，香菜切末，鍋(guo)熱放(fang)少許油，煸炒午餐肉(rou)(rou)，放(fang)入冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)加一點(dian)(dian)水，少許鹽燉煮，冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)軟熟后放(fang)點(dian)(dian)蠔油，大火收(shou)干湯汁，撒上香菜末，炒勻出鍋(guo)。午餐肉(rou)(rou)燒冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)口感特(te)別好，冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)軟爛，入口即化，味道(dao)濃香，午餐肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)質緊實，有(you)彈性，咬下去(qu)口感豐富，兩者搭配(pei)特(te)別的(de)下飯。

午(wu)餐(can)肉(rou)燉(dun)豆(dou)腐(fu)是午(wu)餐(can)肉(rou)十大(da)美味吃法之一(yi)(yi)，清香襲人，清淡細膩，是一(yi)(yi)種(zhong)百搭烹飪佳品，搭配(pei)午(wu)餐(can)肉(rou)一(yi)(yi)起燉(dun)味道很不錯。M Aigoo網(wang)小編提醒(xing)，在(zai)開(kai)始(shi)燉(dun)之前，可以分別(bie)將午(wu)餐(can)肉(rou)和豆(dou)腐(fu)煎一(yi)(yi)下，煎過的豆(dou)腐(fu)在(zai)燉(dun)的時(shi)候(hou)不易散開(kai)，燉(dun)的時(shi)間可以長一(yi)(yi)些，這樣豆(dou)腐(fu)有充足的時(shi)間吸(xi)收湯(tang)汁，會更加入味。熱氣騰(teng)騰(teng)的午(wu)餐(can)肉(rou)燉(dun)豆(dou)腐(fu)，特(te)別(bie)適合在(zai)寒冷的秋冬(dong)季(ji)節食用，暖胃又暖身，不僅(jin)午(wu)餐(can)肉(rou)和豆(dou)腐(fu)好(hao)吃，湯(tang)汁還很適合拌(ban)飯。

午餐(can)(can)肉雞蛋(dan)卷(juan)是一道快手菜，做便當盒飯快捷好(hao)吃(chi)。做這道菜不(bu)難(nan)，雞蛋(dan)打入(ru)碗中(zhong)，加(jia)牛奶加(jia)鹽打散打勻，午餐(can)(can)肉厚(hou)片對(dui)半切(qie)開，鍋中(zhong)刷油，倒(dao)入(ru)一層(ceng)蛋(dan)液，稍(shao)稍(shao)凝固，再(zai)將午餐(can)(can)肉放在上(shang)面，輕(qing)輕(qing)卷(juan)起(qi)，卷(juan)好(hao)的(de)(de)蛋(dan)卷(juan)推(tui)到鍋具的(de)(de)一邊，再(zai)倒(dao)入(ru)一層(ceng)薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的(de)(de)蛋(dan)液，等稍(shao)稍(shao)凝固再(zai)次卷(juan)起(qi)來，小(xiao)火(huo)煎熟，然后用刀或(huo)鏟子(zi)切(qie)成小(xiao)段(duan)即可。熱熱的(de)(de)午餐(can)(can)肉，加(jia)上(shang)香香的(de)(de)雞蛋(dan)，味(wei)道特別好(hao)，吃(chi)不(bu)完可以冷藏，吃(chi)的(de)(de)時候再(zai)加(jia)熱，也(ye)很(hen)不(bu)錯。