午餐肉(rou)(rou)(rou)是一種調味肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品，可以直接(jie)蒸著吃，簡(jian)單又方便。買(mai)來(lai)的(de)午餐肉(rou)(rou)(rou)從罐頭中取出來(lai)，切成厚薄均勻的(de)片狀，放進碗中，隔(ge)水蒸熟即可，也(ye)(ye)可以先(xian)蒸，晾至不燙手后再切片。蒸好(hao)(hao)的(de)午餐肉(rou)(rou)(rou)散發出濃郁的(de)香味，顏(yan)色嫩紅誘人，口感Q彈緊(jin)實，可以直接(jie)吃，也(ye)(ye)可以配米飯、面(mian)包等(deng)食用(yong)。要(yao)(yao)(yao)想蒸午餐肉(rou)(rou)(rou)好(hao)(hao)吃，要(yao)(yao)(yao)把(ba)握好(hao)(hao)時間，一般需(xu)要(yao)(yao)(yao)20-40分鐘，取決于切好(hao)(hao)再蒸還是蒸完再切，在蒸制(zhi)過程中，要(yao)(yao)(yao)確保水足夠多(duo)，避免干鍋。

午(wu)(wu)(wu)餐(can)(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)飯團(tuan)(tuan)是(shi)午(wu)(wu)(wu)餐(can)(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)的(de)懶人做法之(zhi)一，很適合在早上當做早餐(can)(can)(can)。據M Aigoo網(wang)小編(bian)了解，午(wu)(wu)(wu)餐(can)(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)飯團(tuan)(tuan)有兩(liang)種常見的(de)做法，一種是(shi)將午(wu)(wu)(wu)餐(can)(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)切片蓋(gai)在飯團(tuan)(tuan)上，午(wu)(wu)(wu)餐(can)(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)切厚片，放(fang)在平底鍋中煎至兩(liang)面金黃，煮熟的(de)米(mi)飯晾到不燙手后(hou)捏(nie)成飯團(tuan)(tuan)，三角(jiao)形、圓形都可(ke)以，接(jie)著將煎好(hao)的(de)午(wu)(wu)(wu)餐(can)(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)放(fang)在上面；另(ling)一種是(shi)將午(wu)(wu)(wu)餐(can)(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)切粒，還可(ke)以加其(qi)他食(shi)材如胡蘿卜、青(qing)豆(dou)等，炒(chao)熟后(hou)和米(mi)飯拌勻，捏(nie)成飯團(tuan)(tuan)，軟糯的(de)米(mi)飯搭配午(wu)(wu)(wu)餐(can)(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)，特別好(hao)吃(chi)。

午餐(can)肉有哪些(xie)(xie)常見吃(chi)法(fa)？夾(jia)(jia)在吐司(si)里做成午餐(can)肉三明(ming)治(zhi)(zhi)，就(jiu)是(shi)一(yi)道簡餐(can)。將午餐(can)肉切片(pian)，夾(jia)(jia)在兩(liang)片(pian)吐司(si)中間即(ji)可(ke)食用(yong)，午餐(can)肉是(shi)可(ke)以(yi)直接吃(chi)的，也可(ke)以(yi)將做好的三明(ming)治(zhi)(zhi)裹(guo)上蛋液，用(yong)平底鍋油(you)煎一(yi)下，將蛋液煎熟就(jiu)好了，如果(guo)(guo)覺得(de)太(tai)單調，還可(ke)以(yi)涂抹沙(sha)拉醬、番茄(qie)醬等，或(huo)者加入生菜(cai)、或(huo)蘿(luo)卜、紫甘藍等蔬(shu)菜(cai)，牛油(you)果(guo)(guo)、番茄(qie)等水果(guo)(guo)，這些(xie)(xie)都不需要額外進行加熱，層(ceng)層(ceng)疊(die)疊(die)夾(jia)(jia)起來，口味(wei)會更加豐富，每一(yi)口滿滿都是(shi)料。

美味的(de)(de)午(wu)餐(can)(can)肉(rou)，可(ke)以(yi)像炸豬排一(yi)樣炸著(zhu)吃(chi)(chi)，炸過之后的(de)(de)午(wu)餐(can)(can)肉(rou)，優質(zhi)更豐富，香味會加倍，味道更好。做炸午(wu)餐(can)(can)肉(rou)很簡單，先把午(wu)餐(can)(can)肉(rou)切成(cheng)條(tiao)狀(zhuang)或(huo)者塊狀(zhuang)，依次粘上蛋液、面(mian)粉、蛋液、面(mian)包(bao)糠，鍋中倒油(you)加熱至筷子放進去冒(mao)小(xiao)泡泡，放入(ru)午(wu)餐(can)(can)肉(rou)，炸至兩(liang)面(mian)金黃焦(jiao)(jiao)脆撈出，瀝干油(you)即可(ke)。炸好的(de)(de)午(wu)餐(can)(can)肉(rou)焦(jiao)(jiao)香四溢，趁熱吃(chi)(chi)最好，可(ke)以(yi)蘸(zhan)番茄醬(jiang)(jiang)、沙拉醬(jiang)(jiang)、千島醬(jiang)(jiang)等，酥脆好吃(chi)(chi)，既可(ke)以(yi)當(dang)做一(yi)道菜，也是追劇休(xiu)閑的(de)(de)小(xiao)零食(shi)。

午餐肉炒著吃很常見，辣椒炒午餐肉是十大好吃的午餐肉做法之一。買 購網(wang)小編提醒，這道菜最好(hao)選擇細長(chang)的青辣椒(jiao)(jiao)，辣味足，顏色搭配也好(hao)看，將午餐(can)肉切(qie)片狀，青辣椒(jiao)(jiao)斜切(qie)圈，大蒜拍碎剝好(hao)，鍋(guo)內倒油燒熱(re)后放入午餐(can)肉煎(jian)幾(ji)分(fen)鐘變(bian)軟(ruan)，把午餐(can)肉撥到(dao)鍋(guo)一邊或者(zhe)盛出，鍋(guo)內留底油，加辣椒(jiao)(jiao)和蒜炒(chao)香，辣椒(jiao)(jiao)最好(hao)炒(chao)到(dao)起皮，加一點鹽，接著把午餐(can)肉撥到(dao)一起再翻(fan)炒(chao)一下，加點生(sheng)抽味精出鍋(guo)，葷素搭配，又(you)香又(you)辣。

香煎(jian)午餐(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)是一(yi)道老少皆宜的美食，做法很簡單(dan)。午餐(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)是罐裝的，要(yao)想完整(zheng)取(qu)出，把蓋子拉開(kai)后(hou)，沿著(zhu)鐵盒子四(si)周敲一(yi)下，就會看到整(zheng)塊肉(rou)(rou)(rou)隨著(zhu)震動自己跑(pao)出來(lai)了，將(jiang)午餐(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)切(qie)成合適的大小(xiao)，平(ping)底鍋倒油燒熱，放入(ru)午餐(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)，煎(jian)至單(dan)面(mian)(mian)焦黃(huang)，翻(fan)面(mian)(mian)將(jiang)另一(yi)面(mian)(mian)煎(jian)黃(huang)即可。煎(jian)午餐(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)一(yi)般煎(jian)5分鐘，一(yi)面(mian)(mian)煎(jian)好后(hou)再翻(fan)面(mian)(mian)煎(jian)另一(yi)面(mian)(mian)，不(bu)(bu)要(yao)頻繁(fan)的翻(fan)面(mian)(mian)，以免午餐(can)(can)肉(rou)(rou)(rou)片破裂，影(ying)響賣相，煎(jian)的時間(jian)不(bu)(bu)要(yao)太(tai)長，要(yao)外焦里嫩的口感才好吃。

午(wu)餐(can)肉沙拉(la)不(bu)用開(kai)火，簡單拌一拌就可以(yi)吃，味道一般也不(bu)錯。午(wu)餐(can)肉沙拉(la)的(de)食(shi)(shi)材(cai)可以(yi)自(zi)由增減，除(chu)了午(wu)餐(can)肉，黃瓜、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、柿子椒、生菜、萵筍等(deng)(deng)都可以(yi)加入，需要洗的(de)食(shi)(shi)材(cai)清洗干凈，需要切(qie)的(de)切(qie)成(cheng)合適的(de)大小，一起放(fang)(fang)進碗里，放(fang)(fang)入油醋(cu)汁(zhi)、?香醋(cu)汁(zhi)等(deng)(deng)沙拉(la)汁(zhi)或蛋黃醬、?凱(kai)撒醬等(deng)(deng)沙拉(la)醬，拌勻(yun)即可食(shi)(shi)用。午(wu)餐(can)肉沙拉(la)以(yi)豐(feng)富的(de)色彩搭配、清新的(de)口感以(yi)及健康(kang)營養的(de)特點深受減肥健身(shen)人士的(de)喜(xi)愛。

午(wu)(wu)餐(can)(can)肉(rou)和什么炒好吃？午(wu)(wu)餐(can)(can)肉(rou)燒冬(dong)瓜是一道(dao)(dao)超簡單的(de)家常菜(cai)(cai)。冬(dong)瓜不易熟，所以(yi)這道(dao)(dao)菜(cai)(cai)要先炒后(hou)熬(ao)，冬(dong)瓜去皮去瓤切(qie)塊(kuai)，午(wu)(wu)餐(can)(can)肉(rou)切(qie)塊(kuai)，香(xiang)菜(cai)(cai)切(qie)末，鍋熱放少許油(you)(you)，煸炒午(wu)(wu)餐(can)(can)肉(rou)，放入冬(dong)瓜加一點(dian)(dian)水，少許鹽燉(dun)煮，冬(dong)瓜軟熟后(hou)放點(dian)(dian)蠔油(you)(you)，大(da)火(huo)收干湯汁，撒上香(xiang)菜(cai)(cai)末，炒勻出鍋。午(wu)(wu)餐(can)(can)肉(rou)燒冬(dong)瓜口(kou)(kou)感特(te)別好，冬(dong)瓜軟爛，入口(kou)(kou)即(ji)化，味道(dao)(dao)濃香(xiang)，午(wu)(wu)餐(can)(can)肉(rou)肉(rou)質緊實，有(you)彈(dan)性，咬(yao)下去口(kou)(kou)感豐富，兩者搭配特(te)別的(de)下飯。

午(wu)餐肉(rou)(rou)(rou)燉(dun)(dun)豆腐(fu)是午(wu)餐肉(rou)(rou)(rou)十大(da)美味(wei)(wei)吃法之一(yi)(yi)(yi)，清香襲人，清淡細膩，是一(yi)(yi)(yi)種百(bai)搭烹飪(ren)佳品，搭配午(wu)餐肉(rou)(rou)(rou)一(yi)(yi)(yi)起(qi)燉(dun)(dun)味(wei)(wei)道很(hen)不(bu)錯。M Aigoo網小編提醒，在(zai)開(kai)始燉(dun)(dun)之前，可(ke)以分別將午(wu)餐肉(rou)(rou)(rou)和豆腐(fu)煎一(yi)(yi)(yi)下，煎過的豆腐(fu)在(zai)燉(dun)(dun)的時(shi)(shi)候不(bu)易散開(kai)，燉(dun)(dun)的時(shi)(shi)間可(ke)以長一(yi)(yi)(yi)些，這樣豆腐(fu)有(you)充足(zu)的時(shi)(shi)間吸(xi)收湯(tang)汁，會(hui)更加入味(wei)(wei)。熱氣騰騰的午(wu)餐肉(rou)(rou)(rou)燉(dun)(dun)豆腐(fu)，特別適合(he)在(zai)寒(han)冷的秋(qiu)冬季(ji)節食用(yong)，暖胃又暖身，不(bu)僅午(wu)餐肉(rou)(rou)(rou)和豆腐(fu)好吃，湯(tang)汁還很(hen)適合(he)拌飯。

午(wu)餐(can)肉(rou)(rou)雞蛋卷(juan)(juan)是一(yi)道(dao)快手菜，做便當盒飯快捷好(hao)吃。做這道(dao)菜不(bu)難(nan)，雞蛋打(da)入(ru)碗中(zhong)，加牛奶加鹽打(da)散打(da)勻，午(wu)餐(can)肉(rou)(rou)厚片(pian)對半切開，鍋中(zhong)刷油，倒入(ru)一(yi)層(ceng)蛋液，稍(shao)(shao)(shao)稍(shao)(shao)(shao)凝固，再(zai)將(jiang)午(wu)餐(can)肉(rou)(rou)放在上面(mian)，輕輕卷(juan)(juan)起(qi)，卷(juan)(juan)好(hao)的蛋卷(juan)(juan)推到鍋具的一(yi)邊，再(zai)倒入(ru)一(yi)層(ceng)薄薄的蛋液，等稍(shao)(shao)(shao)稍(shao)(shao)(shao)凝固再(zai)次卷(juan)(juan)起(qi)來，小(xiao)火(huo)煎熟(shu)，然后用刀或鏟子切成小(xiao)段即可。熱(re)熱(re)的午(wu)餐(can)肉(rou)(rou)，加上香香的雞蛋，味道(dao)特別(bie)好(hao)，吃不(bu)完可以冷藏，吃的時候再(zai)加熱(re)，也很不(bu)錯。