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鮑魚自古以來被譽為海味之冠，在“鮑、參、翅、肚”四味傳統中華名貴食材中位列第一。那么世界知名的鮑魚產地有哪些？中國是世界第一鮑魚養殖大國，鮑魚養殖基地主要是福建、山東、遼寧、臺灣、廣東等省份，而澳洲是全世界鮑魚產量最多的國家，此外還有新西蘭黑金鮑、南非孔雀鮑、中東干鮑、智利鮑魚、韓國鮮鮑、加利福尼亞紅鮑魚等也是鮑魚名產地。以下，請看MAIGOO小編帶來的全球最大的10個鮑魚產區排行。

01

澳洲大鮑魚 世界鮑魚產量最多的國家青邊鮑/黑邊鮑/棕邊鮑/翡翠鮑

綜合指數：97.9

02

福建東山鮑魚 中國最大的鮑魚養殖地之一中國是世界第一鮑魚養殖大國國家地理標志保護產品

綜合指(zhi)數：96.2

03

大連鮑魚 皺紋盤鮑最大的國產鮑魚國家地理標志保護產品

綜合指數：94.6

04

臺灣(wan)九孔鮑(bao)魚 中國鮑魚產量的五分之一

綜(zong)合指數：93.2

05

新西(xi)蘭黑金鮑 世界少有的純野生鮑魚生長區

綜合指數：91.6

06

南非鮑 非洲地區的主要鮑魚產區

綜合指數：90.1

07

中(zhong)東干鮑 產自中東各國個頭小/質量穩定

綜合指數：88.5

08

智利鮑魚(yu) 野生鮑魚+養殖鮑魚

綜合指(zhi)數：87.5

09

韓國鮮鮑 被譽為大海中的山參全球第二大鮑魚養殖國

綜合(he)指數：85.9

10

加(jia)利福(fu)尼亞紅鮑(bao)魚 世界上已知最大的鮑魚產地

綜合指數(shu)：84.3
- 日本網鮑
- 印尼干鮑
- 美國九孔紅鮑

世(shi)界十(shi)大鮑魚(yu)(yu)(yu)產(chan)地(di)排行，是maigoo小編(bian)根(gen)(gen)據世(shi)界現有知(zhi)名鮑魚(yu)(yu)(yu)產(chan)地(di)綜合(he)整理而來，根(gen)(gen)據相關鮑魚(yu)(yu)(yu)產(chan)地(di)的(de)知(zhi)名度，養(yang)殖(zhi)面積，養(yang)殖(zhi)歷(li)史，產(chan)量/出口量，產(chan)地(di)在全國的(de)知(zhi)名度，結合(he)相關同(tong)類網站排名綜合(he)進行排序(xu)推薦，榜單(dan)排名僅(jin)供參考(kao)，如有疑問歡迎在文(wen)章末(mo)尾評論/指正。

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世界十大鮑魚產地

1、澳洲大鮑魚

世界鮑魚產量最多的國家青邊鮑/黑邊鮑/棕邊鮑/翡翠鮑

世界最好的鮑魚是哪里產的？澳大利亞是全世界鮑魚產量最多的國家，澳鮑的種類多且分布廣泛。據mai goo小編了解，西澳洲海域主要出產棕邊鮑魚，青邊鮑魚和羅氏鮑魚；南澳洲主要出產黑邊鮑魚和青邊鮑魚；維多利亞州主要出產黑邊鮑魚和青邊鮑魚；新南威爾士州主要出產黑邊鮑魚；在塔斯馬尼亞州，主要出產黑邊鮑魚和青邊鮑魚。其中黑邊鮑、綠邊鮑是澳大利亞比較常見的商業鮑種，個大肉厚，干制品居多，主要特征是腹足邊緣色彩濃重。【詳細>>】

2、福建東山鮑魚

中國最大的鮑魚養殖地之一中國是世界第一鮑魚養殖大國國家地理標志保護產品

東山鮑魚是中國福建省東山縣的特產，含蛋白質多，肝糖份高，肉質細嫩，味道鮮美，清香爽口。東山鮑魚的主要品種有九孔鮑、雜交鮑、雜色鮑等。九孔鮑橢圓形，呼吸孔6至9個，外殼呈褐色、紅棕色或兩種顏色相間；雜交鮑呼吸孔3至5個，殼色為綠褐色，珍珠層銀白色帶紅綠珍珠光澤；雜色鮑呼吸孔6至9個，殼色為赤褐色，螺肋明顯，生長線細密，殼內層有銀白色珍珠層且有光澤。據了解，東山島是中國最大的鮑魚養殖地之一，不僅銷售成品鮑魚，還出售大量的鮑魚苗到其他養殖場，漳州是中國鮑魚種苗之都。【詳細>>】

3、大連鮑魚

皺紋盤鮑最大的國產鮑魚國家地理標志保護產品

中國是鮑魚最大的消費國，中國鮑魚在我國南方、北方及臺灣等沿海地區廣泛分布，北方鮑魚以大連鮑魚和山東鮑魚為主。大連鮑魚是遼寧省大連市的特產，主要出產皺紋盤鮑，皺紋盤鮑又叫大鮑、黑鮑、盤大鮑、紫鮑，殼面暗褐或半呈青綠，不光滑而且有巖紋感，它的殼會因為飼養不同的藻類而變色，所以也叫翡翠鮑魚。皺紋盤鮑是國產鮑魚里面個頭最大的，鮑肉肥美，是海產中的珍品，價錢基本上是雜色鮑的4倍。M aigoo編輯了解到，北方鮑魚除了大連鮑魚外，還主要產自山東長島及黃渤海一帶。【詳細>>】

4、臺灣九孔鮑魚

中國鮑魚產量的五分之一

臺灣鮑俗稱九孔，因貝殼處有類似九孔而得名，是中國臺灣省的特產。臺灣九孔鮑魚屬于狹鹽性的貝類，要求水質極度清潔無污染的環境下才適合生長。臺灣九孔鮑魚的殼呈卵圓形稍覺光滑，體積均勻，色澤美觀。九孔鮑主要生長在臺灣等暖海流域，適應于溫度及鹽度較高的水環境，夏季也生長良好。但對低溫的適應能力較差，生長適溫20℃～28℃，產卵期一般在農歷十一月份，一年生成4厘米，兩年后達到6厘米，到第三年才能長到10厘米成熟，一般商業規格為8-14厘米。

5、新西蘭黑金鮑

世界少有的純野生鮑魚生長區

新西蘭是世界十大最出名的鮑魚產地之一，因為新西蘭是世界上少有的純野生鮑魚生長區域，澄凈的冷海水和天然的海藻給鮑魚的生長繁殖提供了絕佳的環境。新西蘭鮑魚資源珍貴，其中藍邊鮑和黑金鮑是世界最珍貴的鮑種。黑金鮑具有獨特的外觀，打開外殼，可見其肉色，其足部呈黑色；藍邊鮑又稱新西蘭藍鮑魚，外殼呈藍色，干凈漂亮，表面沒有雜質和其它貝殼吸附，并且藍殼鮑魚產量很少極其稀有，特顯珍貴，餐飲高檔食材。Maig oo小編了解到，為了維持可持續發展，新西蘭政府設置了鮑魚捕撈限制，非法捕撈和販賣鮑魚者，會面臨最高5年監禁 ... 和高達25萬紐(niu)幣的罰款。【展開全部】

6、南非鮑

非洲地區的主要鮑魚產區

世界鮑魚主產區有哪些？南非是非洲地區的主要鮑魚產區，南非的鮑魚養殖主要分布在西開普省以及東開普省等地的海岸線上。南非鮑魚，又叫孔雀鮑，也是非常珍貴的鮑魚品種，南非人稱它為珍珠之母Perlemoen。南非鮑魚是慢性生長的生物，貝殼色澤淺而鮮明，肉質肥厚，鮑板寬闊，裙邊繁密且較為尖銳，以四頭為例，成熟期要8年。南非鮑魚因為個頭大、品質高，一直在國際市場上頗受青睞。【詳細>>】

7、中東干鮑

產自中東各國個頭小/質量穩定

鮑魚生產基地比較出名的有哪些？中東干鮑在我國市場上也比較受歡迎，中東鮑產自中東地區，中東干鮑的特點是顏色較深，個頭較小，頭數較多，還有一層薄薄的鹽灰。Maigoo小編了解到，中東干鮑在制作加工中需要大火長時間的烹制，肉質比較滑，但是缺點就是味道一般，無法與其他比較出名的鮑的品種相比，價格上要比南非的干鮑要貴。

8、智利鮑魚

野生鮑魚+養殖鮑魚

智利是世界十大鮑魚產地之一，也是南極群島的國家之一，由于水質清冽無污染，其野生鮑魚具有肉質精細，高蛋白的特征，是全球知名的鮑魚。買購編輯了解到，智利野生鮑魚Chile wild abalone捕撈來自地處美洲大陸的最南端的智利深海，與普通鮑魚相比，口感更好，營養更豐富。智利鮑魚養殖產業目前已經相當成熟，產量和出口水平穩定。但是與其他國家不同，智利養殖鮑魚并不是其本土鮑種，自20世紀90年代智利開始養殖來自加利福尼亞的紅鮑（h.rufescens）。

9、韓國鮮鮑

被譽為大海中的山參全球第二大鮑魚養殖國

在全球養殖鮑魚中，韓國鮑魚養殖產量緊隨中國排名第二，但產量與中國相差近10倍。韓國是世界鮑魚養殖大國之一，韓國的鮑魚養殖主要分布在濟州島、南海岸和東海岸等地區。韓國的鮑魚品種獨特，被譽為“大海中的山參”，以質地鮮嫩、滋味鮮美而受到國內外消費者的喜愛。買購美食編輯了解到，濟州島是韓國最主要的鮑魚產區之一，濟州島的海洋環境適宜鮑魚的生長，濟州島鮑魚以品質優良、肉質鮮嫩而聞名。另外，韓國南海岸的沿海地區也有一定規模的鮑魚養殖業，包括順天市、密陽市、晉州市等地，通過人工養殖或者捕撈野生鮑魚來滿足市場需 ... 求。【展開全部】

10、加利福尼亞紅鮑魚

世界上已知最大的鮑魚產地

加利福尼亞紅鮑魚是美國特產，原產于美國和墨西哥太平洋沿岸，是美國加州最有經濟價值的鮑魚品種。加州紅鮑魚又名紅袍鮑，生長快速，其殼可最多長達11.76英寸，為世界上已知最大的鮑魚，野生成鮑平均殼長6至8英寸。加州紅鮑魚的主產地為加利福尼亞，阿拉斯加也有少量產出。在北方水域通常在60英尺水深處生長，南方即生長在100英尺左右，壽命可達六七十年。

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十大最貴鮑魚品種

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網鮑
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吉品鮑
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禾麻鮑
04
南非鮑
05
黑金鮑
06
藍邊鮑
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皺紋盤鮑
08
翡翠鮑
09
青邊鮑
10
紅鮑

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