米(mi)(mi)酒(jiu)湯(tang)圓又叫酒(jiu)釀(niang)圓子(zi)，是中(zhong)國江南地區傳統小吃(chi)，酒(jiu)釀(niang)味濃甜潤，圓子(zi)軟糯(nuo)，湯(tang)品甜香。米(mi)(mi)酒(jiu)湯(tang)圓是很受大眾喜歡的(de)(de)甜品，為(wei)溫補強壯食品，具有加快新陳(chen)代謝(xie)、助消化(hua)、提神解乏等功效(xiao)。米(mi)(mi)酒(jiu)湯(tang)圓的(de)(de)做法是先把(ba)湯(tang)圓煮熟，去掉一部分水，再加適(shi)量米(mi)(mi)酒(jiu)煮沸即可。除了簡單的(de)(de)米(mi)(mi)酒(jiu)+湯(tang)圓，還可以(yi)在煮的(de)(de)過程中(zhong)加入適(shi)量的(de)(de)紅糖(tang)或白糖(tang)，口感(gan)更佳。

甜(tian)(tian)酒(jiu)怎么吃(chi)(chi)是補氣血(xue)？買購網(wang)美食小(xiao)編推薦甜(tian)(tian)酒(jiu)沖蛋，我國的(de)傳統小(xiao)吃(chi)(chi)，色澤美觀，柔軟(ruan)細嫩，酒(jiu)味醇香，汁蜜甜(tian)(tian)，富(fu)有營養。甜(tian)(tian)酒(jiu)沖蛋的(de)正確(que)做法是在(zai)鍋中(zhong)加入清水燒沸，加適量甜(tian)(tian)酒(jiu)再次煮(zhu)沸，將(jiang)打散的(de)雞蛋沿(yan)著鍋邊慢(man)慢(man)倒入，邊倒邊攪拌(ban)，使雞蛋成絲狀，根據個人(ren)口(kou)味加入糖或其(qi)他(ta)配料如枸杞(qi)、生姜等即可。

醪糟(zao)(zao)牛(niu)奶是醪糟(zao)(zao)、牛(niu)奶為(wei)主(zhu)料的(de)甜品，具有補充營養、促進消化、增進食欲、緩解便秘、輔助改善睡眠質量(liang)等作用(yong)。醪糟(zao)(zao)煮(zhu)牛(niu)奶怎么做？簡單的(de)就是醪糟(zao)(zao)加牛(niu)奶拌勻就可以喝了(le)(le)，或者(zhe)可以將醪糟(zao)(zao)、牛(niu)奶分開加熱，等微涼了(le)(le)再混合，可以適量(liang)加點白糖(tang)(tang)、枸杞(qi)、葡萄(tao)干(gan)、核桃仁等調整風味。但(dan)M aigoo健康小編提(ti)醒，醪糟(zao)(zao)含有一定酒精(jing)，糖(tang)(tang)分也(ye)比較(jiao)高(gao)，建議適量(liang)食用(yong)，避(bi)免過量(liang)影響(xiang)健康。

米(mi)(mi)酒里(li)放什么最對身體好？桂(gui)(gui)花(hua)，簡單的(de)做法(fa)是(shi)米(mi)(mi)酒加(jia)(jia)桂(gui)(gui)花(hua)、桂(gui)(gui)花(hua)糖煮開食(shi)用(yong)。還有一(yi)種方法(fa)是(shi)以(yi)桂(gui)(gui)花(hua)和(he)米(mi)(mi)酒為(wei)原(yuan)材料釀造，具有暖胃養脾、散寒(han)破結等(deng)功效(xiao)。常見的(de)桂(gui)(gui)花(hua)米(mi)(mi)酒的(de)制作方法(fa)是(shi)將糯米(mi)(mi)清(qing)洗干(gan)凈，浸泡至(zhi)透明且不(bu)粘連，蒸熟透后加(jia)(jia)干(gan)凈的(de)桂(gui)(gui)花(hua)再蒸1-2分(fen)(fen)鐘，拌(ban)勻(yun)(yun)冷(leng)至(zhi)溫熱，加(jia)(jia)入涼開水和(he)甜酒曲拌(ban)勻(yun)(yun)，發酵48至(zhi)72小(xiao)時(shi)，得到的(de)米(mi)(mi)酒可以(yi)直接飲用(yong)，或(huo)者加(jia)(jia)入開水煮沸10至(zhi)15分(fen)(fen)鐘，以(yi)增加(jia)(jia)酒香。

米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)跟什么煮(zhu)在一(yi)(yi)起好吃，櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)就是(shi)不錯的一(yi)(yi)個(ge)選擇，淡淡的酒(jiu)(jiu)香，酸(suan)甜的櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)，受到不少人的喜愛。以(yi)(yi)冷藏后的櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)為佳，去(qu)蒂洗凈(jing)(jing)后去(qu)核，放(fang)到米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)中，就可(ke)以(yi)(yi)開(kai)吃了(le)，特別適(shi)合夏天(tian)的時(shi)候食用(yong)。此(ci)外，還可(ke)以(yi)(yi)用(yong)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)+米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)浸(jin)泡成櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)洗凈(jing)(jing)去(qu)梗，放(fang)于壇中，加米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)浸(jin)泡、密封，兩(liang)三(san)天(tian)攪拌一(yi)(yi)次，差不多一(yi)(yi)個(ge)月(yue)就可(ke)以(yi)(yi)開(kai)吃了(le)。

米酒(jiu)銀耳(er)是(shi)一(yi)道(dao)(dao)美味又健(jian)康的(de)(de)甜品(pin)，具有補充營養、增進食欲、預防便(bian)秘的(de)(de)營養價值。米酒(jiu)銀耳(er)湯的(de)(de)做法是(shi)溫水泡發銀耳(er)，洗凈后(hou)撕成小塊(kuai)，放入鍋中加(jia)(jia)水慢燉出膠，加(jia)(jia)適量(liang)紅棗(zao)、枸杞(qi)煮(zhu)三(san)四(si)分(fen)鐘，再加(jia)(jia)入米酒(jiu)煮(zhu)開即可(ke)。喜歡甜一(yi)點的(de)(de)還可(ke)以(yi)加(jia)(jia)紅糖或(huo)白糖調整味道(dao)(dao)，甚(shen)至可(ke)以(yi)加(jia)(jia)入打散的(de)(de)雞蛋，更(geng)營養美味。

花(hua)(hua)生米(mi)是(shi)比較受歡迎的(de)(de)米(mi)酒搭配(pei)食(shi)物之(zhi)一，無(wu)論(lun)是(shi)油炸、水煮還是(shi)老(lao)醋做法，都是(shi)酒友們(men)的(de)(de)最愛。花(hua)(hua)生米(mi)富含(han)蛋白(bai)質、卵磷脂、礦(kuang)物質以及維生素等(deng)營養成分(fen)，具(ju)有(you)降低膽固醇、延緩衰老(lao)、健腦等(deng)功效，適量食(shi)用花(hua)(hua)生米(mi)配(pei)米(mi)酒有(you)益身(shen)體健康(kang)。但需要注意(yi)的(de)(de)是(shi)，花(hua)(hua)生加(jia)酒量大(da)的(de)(de)話(hua)，會(hui)(hui)給(gei)胃腸道帶來一定的(de)(de)負擔(dan)，可能會(hui)(hui)出現消化不良(liang)，甚至出現腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)痛、腹(fu)瀉等(deng)。

牛(niu)肉的(de)(de)(de)獨特風味搭配米酒，相得益彰。據了解，醬(jiang)牛(niu)肉鮮味濃(nong)厚，咸淡適(shi)中，醬(jiang)香濃(nong)郁，酥嫩爽(shuang)口(kou)，不硬不柴，經常被切成片狀當做下酒菜(cai)來食(shi)(shi)用(yong)，特別是(shi)(shi)冬天(tian)食(shi)(shi)用(yong)醬(jiang)牛(niu)肉還(huan)有(you)暖胃(wei)驅寒的(de)(de)(de)功效，是(shi)(shi)冬季進補(bu)的(de)(de)(de)佳品(pin)之一，但是(shi)(shi)喝米酒的(de)(de)(de)時候不可以(yi)吃(chi)太多(duo)牛(niu)肉。牛(niu)肉有(you)很好的(de)(de)(de)滋補(bu)功效，酒也(ye)是(shi)(shi)一種熱食(shi)(shi)品(pin)，兩者過度食(shi)(shi)用(yong)可能(neng)會引起便秘、口(kou)腔發炎、眼紅等。

燒(shao)烤(kao)配米(mi)酒是(shi)一(yi)種非常受(shou)歡迎的飲食搭(da)配，雖然很多人覺得這樣搭(da)配對健(jian)康不利，但仍(reng)然阻止不了(le)受(shou)歡迎的熱度。燒(shao)烤(kao)過(guo)的肉類、蔬菜等別有(you)(you)風味，米(mi)酒搭(da)配燒(shao)烤(kao)，可以(yi)中(zhong)和(he)辣味，使口(kou)感更加(jia)豐(feng)富。此外，米(mi)酒中(zhong)富含多種維(wei)生素和(he)礦(kuang)物質，如維(wei)生素B、鈣、磷等，有(you)(you)助(zhu)于增(zeng)強免疫力，減少患疾病的風險。

無(wu)論是麻辣(la)火鍋(guo)還是清(qing)湯火鍋(guo)，米酒(jiu)都(dou)可(ke)以(yi)作為調味品或清(qing)口酒(jiu)使用。米酒(jiu)酒(jiu)精度數比較(jiao)低，很多人(ren)都(dou)可(ke)以(yi)適(shi)量喝(he)一點，有(you)很好的(de)開胃效果，而且(qie)米酒(jiu)里(li)面的(de)氨基酸(suan)和(he)葡萄(tao)糖(tang)成分可(ke)以(yi)和(he)火鍋(guo)里(li)面的(de)辣(la)椒素融合(he)，更好地(di)緩解辣(la)味，可(ke)謂是天然(ran)解辣(la)神器。