葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)搭配(pei)什(shen)么(me)食物最好？喝(he)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)時候可(ke)以(yi)搭配(pei)蛋(dan)糕(gao)(gao)。葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)襯托出蛋(dan)糕(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)奶香味(wei)，酒(jiu)(jiu)(jiu)體中(zhong)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)單(dan)寧會(hui)讓人感覺很清(qing)爽，同(tong)時，奶香也能(neng)(neng)中(zhong)和(he)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)澀(se)味(wei)，做到(dao)互補。不同(tong)味(wei)道的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)糕(gao)(gao)搭配(pei)的(de)(de)(de)(de)(de)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是不一樣的(de)(de)(de)(de)(de)，巧克力蛋(dan)糕(gao)(gao)可(ke)以(yi)搭配(pei)波(bo)特酒(jiu)(jiu)(jiu)或雪莉酒(jiu)(jiu)(jiu)，這些酒(jiu)(jiu)(jiu)在氧化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)會(hui)產(chan)生堅果的(de)(de)(de)(de)(de)香味(wei)；芝士蛋(dan)糕(gao)(gao)可(ke)搭配(pei)雷(lei)司令等(deng)芳香品(pin)種葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，既(ji)可(ke)以(yi)增加香氣，又不會(hui)掩(yan)蓋芝士的(de)(de)(de)(de)(de)風味(wei)；提(ti)拉米蘇適合搭配(pei)起泡(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)香檳等(deng)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)；紅絲絨蛋(dan)糕(gao)(gao)不能(neng)(neng)配(pei)太甜(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)或者太清(qing)淡(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)體，黑皮諾葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)就剛(gang)剛(gang)好。

十大與紅酒最(zui)配的(de)食物(wu)有什么？Maig oo網小編向大家推薦巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)。適合和(he)葡(pu)萄(tao)酒一(yi)起吃(chi)的(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)有白(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)、牛(niu)奶巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)、黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)等，它們各(ge)自的(de)風味(wei)不(bu)同，搭(da)配的(de)葡(pu)萄(tao)酒種(zhong)類也不(bu)一(yi)樣。白(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)適合和(he)清淡型的(de)葡(pu)萄(tao)酒在一(yi)起，如雪利酒、莫(mo)斯卡托等，有利于凸顯出白(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)的(de)味(wei)道；牛(niu)奶巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)的(de)最(zui)佳酒搭(da)配是甜(tian)白(bai)葡(pu)萄(tao)酒或口感溫和(he)的(de)紅葡(pu)萄(tao)酒，如黑皮諾、梅(mei)洛紅葡(pu)萄(tao)酒、雷(lei)司(si)令和(he)莫(mo)斯卡托；黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)需要搭(da)配濃郁的(de)葡(pu)萄(tao)酒，如仙(xian)粉黛、赤霞珠、西拉子等等。

很多人喜歡在吃(chi)(chi)披薩(sa)的(de)時候喝葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，這(zhe)(zhe)確實是(shi)個不錯的(de)搭(da)(da)配(pei)(pei)。但是(shi)，披薩(sa)最(zui)好不要和(he)(he)單寧感(gan)較(jiao)重的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)一起(qi)吃(chi)(chi)，這(zhe)(zhe)是(shi)因為(wei)(wei)披薩(sa)本(ben)(ben)身(shen)比較(jiao)干(gan)，如果(guo)搭(da)(da)配(pei)(pei)單寧感(gan)過高的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，更會讓人感(gan)到干(gan)澀。所(suo)以，吃(chi)(chi)披薩(sa)應(ying)該選(xuan)酒(jiu)(jiu)體中(zhong)等、口感(gan)偏(pian)輕盈的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，如白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)、桃紅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)和(he)(he)起(qi)泡酒(jiu)(jiu)相(xiang)對(dui)清新，更適合(he)和(he)(he)披薩(sa)一起(qi)吃(chi)(chi)。紅色披薩(sa)本(ben)(ben)身(shen)較(jiao)酸，搭(da)(da)配(pei)(pei)順滑口感(gan)、酒(jiu)(jiu)體中(zhong)等的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)較(jiao)好，白色披薩(sa)則(ze)與酸度(du)、新鮮(xian)度(du)和(he)(he)芳香度(du)更高的(de)白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)和(he)(he)起(qi)泡酒(jiu)(jiu)更為(wei)(wei)適配(pei)(pei)。

在西方(fang)，紅(hong)酒和(he)(he)奶(nai)酪(lao)經常(chang)被搭配(pei)(pei)在一起食用(yong)，睡覺前喝一小杯紅(hong)酒，再(zai)配(pei)(pei)上(shang)一片至兩片的(de)(de)奶(nai)酪(lao)可以(yi)起到減肥和(he)(he)保(bao)健的(de)(de)作用(yong)。有的(de)(de)人可能會(hui)疑惑，奶(nai)酪(lao)這(zhe)么高熱(re)量(liang)的(de)(de)食物，為什(shen)么可以(yi)減肥呢？事實上(shang)，這(zhe)里(li)所說的(de)(de)奶(nai)酪(lao)并不是(shi)平常(chang)吃的(de)(de)加(jia)工多(duo)、口味(wei)多(duo)的(de)(de)奶(nai)酪(lao)，而是(shi)以(yi)100g為單位，糖份在5g以(yi)下、脂(zhi)質在25g以(yi)上(shang)的(de)(de)奶(nai)酪(lao)，這(zhe)種奶(nai)酪(lao)含蛋白質和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)，紅(hong)酒含酒精(jing)，都具有產熱(re)作用(yong)，有利(li)于燃燒腰腹和(he)(he)臀部的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)，還可以(yi)提(ti)高代謝(xie)的(de)(de)效率。

喝葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)絕對不會(hui)出(chu)錯(cuo)的(de)搭配(pei)準則(ze)是(shi)“紅(hong)酒(jiu)(jiu)配(pei)紅(hong)肉(rou)，白酒(jiu)(jiu)配(pei)白肉(rou)”，紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)所(suo)配(pei)的(de)紅(hong)肉(rou)一般是(shi)牛肉(rou)。紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)中含(han)有多(duo)酚物質(zhi)單寧(ning)，這會(hui)讓人的(de)口腔產(chan)生干(gan)澀感，而(er)牛排(pai)(pai)中豐富的(de)蛋白質(zhi)和脂肪(fang)可以弱(ruo)化(hua)這種(zhong)干(gan)澀感，突出(chu)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)中的(de)水果(guo)(guo)風(feng)味(wei)(wei)。從(cong)另(ling)一個方面(mian)來(lai)說，單寧(ning)能夠很(hen)好地化(hua)解脂肪(fang)所(suo)帶來(lai)的(de)油(you)膩感，使得牛排(pai)(pai)吃起來(lai)比(bi)較清爽。Maig oo網小編提醒，果(guo)(guo)味(wei)(wei)充(chong)足的(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)適合全(quan)熟牛排(pai)(pai)，而(er)風(feng)味(wei)(wei)較為粗獷的(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)更適合半(ban)熟或七分(fen)熟的(de)牛排(pai)(pai)。

松(song)露(lu)和葡(pu)萄酒(jiu)可以一起(qi)吃(chi)，最好選(xuan)擇能突(tu)出它的(de)細膩香(xiang)味和濃郁口感的(de)葡(pu)萄酒(jiu)，來(lai)獲得相得益彰的(de)效果(guo)。在選(xuan)擇葡(pu)萄酒(jiu)時，要選(xuan)優雅(ya)、持久，香(xiang)氣豐富的(de)酒(jiu)，酒(jiu)體不能過重，以免破(po)壞松(song)露(lu)的(de)特色風(feng)味。白松(song)露(lu)和上朗格起(qi)泡酒(jiu)完美契(qi)合(he)，一起(qi)吃(chi)能夠明顯提升(sheng)松(song)露(lu)的(de)香(xiang)氣和層(ceng)次感；黑松(song)露(lu)和科里奧白葡(pu)萄酒(jiu)、格萊切(qie)多(duo)、霞多(duo)麗或者雷司(si)令一起(qi)吃(chi)都是不錯(cuo)的(de)選(xuan)擇。

葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)配什么菜口(kou)感更好？意大利(li)面和葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)是天作之合。意大利(li)面口(kou)味(wei)眾(zhong)多(duo)，不同的(de)(de)(de)口(kou)味(wei)也有各(ge)自(zi)適合的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)風(feng)味(wei)。如以奶油(you)培根、黃油(you)等為主料的(de)(de)(de)意大利(li)面需(xu)要搭配酒(jiu)(jiu)體輕盈的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，灰皮諾(nuo)(nuo)白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)或基安帝葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)都是不錯的(de)(de)(de)選(xuan)擇，可(ke)以突出(chu)(chu)羅勒(le)葉的(de)(de)(de)香味(wei)；番(fan)茄(qie)肉醬意大利(li)面和水果風(feng)味(wei)濃(nong)郁(yu)的(de)(de)(de)蒙(meng)特(te)布(bu)查諾(nuo)(nuo)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)比較(jiao)搭；香料味(wei)濃(nong)郁(yu)的(de)(de)(de)意面和酒(jiu)(jiu)體豐滿(man)、香料味(wei)突出(chu)(chu)的(de)(de)(de)仙粉黛是最(zui)佳CP。

火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)是西方(fang)人愛(ai)吃的(de)(de)美食，人們在吃火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)(de)時候嘗(chang)嘗(chang)和葡萄(tao)酒(jiu)搭(da)配(pei)在一(yi)起。火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)(de)味(wei)(wei)(wei)道(dao)很(hen)多，口感豐富，有甜(tian)的(de)(de)、咸的(de)(de)、辣的(de)(de)等等，不同口味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)搭(da)配(pei)的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)類型也有講究。甜(tian)味(wei)(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)適合和霞多麗一(yi)起吃，可彌補它其(qi)中所缺少(shao)的(de)(de)微妙風味(wei)(wei)(wei)和黃(huang)油味(wei)(wei)(wei)道(dao)；咸味(wei)(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)適合用(yong)甜(tian)味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)雷司令搭(da)配(pei)，這樣吃能夠突(tu)出火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)(de)風味(wei)(wei)(wei)；辣味(wei)(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)和梅洛、黑皮諾、西拉葡萄(tao)酒(jiu)搭(da)配(pei)能夠沖(chong)淡此種火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)(de)“火(huo)(huo)(huo)爆”口感，且其(qi)自身(shen)醇(chun)厚的(de)(de)酒(jiu)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)也不會就此變(bian)淡。

鵝(e)(e)肝(gan)作為(wei)一(yi)道法國(guo)名菜，自然(ran)和(he)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒最為(wei)適配，如起(qi)(qi)泡酒、香(xiang)檳、白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒雷司令(ling)、紅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒黑(hei)皮諾都是(shi)可以和(he)鵝(e)(e)肝(gan)一(yi)起(qi)(qi)吃的(de)(de)(de)(de)。鵝(e)(e)肝(gan)的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)含量(liang)高，和(he)酸度較高的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒一(yi)起(qi)(qi)吃有利于緩解鵝(e)(e)肝(gan)的(de)(de)(de)(de)肥膩(ni)，紅酒的(de)(de)(de)(de)甜味(wei)(wei)能帶出鵝(e)(e)肝(gan)的(de)(de)(de)(de)豐腴，飽滿的(de)(de)(de)(de)酒體能襯托出鵝(e)(e)肝(gan)細膩(ni)柔滑(hua)的(de)(de)(de)(de)肉質，讓鵝(e)(e)肝(gan)的(de)(de)(de)(de)美味(wei)(wei)更(geng)上(shang)一(yi)層樓。

水果沙拉(la)是十大與葡萄(tao)酒最(zui)配的(de)食物之一(yi)。水果沙拉(la)適(shi)合(he)和(he)紅酒進行(xing)搭(da)(da)配，如(ru)黑皮諾(nuo)、梅洛、西拉(la)等(deng)(deng)，這(zhe)樣可(ke)以軟化紅葡萄(tao)酒中(zhong)的(de)單寧，使得葡萄(tao)酒喝起(qi)來沒有那(nei)么重的(de)澀(se)味(wei)，突出酒中(zhong)的(de)果香味(wei)。但(dan)是maigo o小(xiao)編要(yao)提醒大家，不是所有的(de)水果都(dou)可(ke)以和(he)葡萄(tao)酒搭(da)(da)配，丑柑(gan)、楊梅、香蕉(jiao)、榴蓮(lian)、菠蘿、柿(shi)子等(deng)(deng)最(zui)好不要(yao)和(he)葡萄(tao)酒一(yi)起(qi)吃，以免產生不良反應(ying)。