葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)搭配什(shen)么食物最好？喝葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)時(shi)候(hou)可以(yi)搭配蛋(dan)糕(gao)。葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)可以(yi)襯(chen)托出蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)奶香(xiang)味，酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)中(zhong)淡淡的(de)(de)單寧會(hui)讓(rang)人感覺很清爽(shuang)，同時(shi)，奶香(xiang)也能中(zhong)和葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)澀味，做到互補。不同味道的(de)(de)蛋(dan)糕(gao)搭配的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是不一樣的(de)(de)，巧克力(li)蛋(dan)糕(gao)可以(yi)搭配波特酒(jiu)(jiu)(jiu)或雪莉酒(jiu)(jiu)(jiu)，這些(xie)酒(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)氧化的(de)(de)過程中(zhong)會(hui)產生(sheng)堅果的(de)(de)香(xiang)味；芝(zhi)士蛋(dan)糕(gao)可搭配雷(lei)司令(ling)等芳(fang)香(xiang)品種葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，既可以(yi)增加香(xiang)氣(qi)，又不會(hui)掩(yan)蓋芝(zhi)士的(de)(de)風味；提拉米蘇適(shi)合搭配起泡酒(jiu)(jiu)(jiu)和香(xiang)檳等葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)；紅絲絨蛋(dan)糕(gao)不能配太甜的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)或者太清淡的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)，黑皮諾葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)就剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)好。

十大(da)與紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)最(zui)配(pei)的(de)(de)食物有(you)什么(me)？Maig oo網小編向(xiang)大(da)家推薦巧克(ke)(ke)(ke)力(li)。適合(he)和(he)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)一起(qi)吃(chi)的(de)(de)巧克(ke)(ke)(ke)力(li)有(you)白巧克(ke)(ke)(ke)力(li)、牛奶巧克(ke)(ke)(ke)力(li)、黑(hei)(hei)巧克(ke)(ke)(ke)力(li)等，它(ta)們各自的(de)(de)風味(wei)不(bu)同，搭配(pei)的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)種類也不(bu)一樣。白巧克(ke)(ke)(ke)力(li)適合(he)和(he)清淡型的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)在一起(qi)，如雪(xue)利酒(jiu)(jiu)、莫(mo)斯(si)卡托等，有(you)利于凸顯出白巧克(ke)(ke)(ke)力(li)的(de)(de)味(wei)道；牛奶巧克(ke)(ke)(ke)力(li)的(de)(de)最(zui)佳(jia)酒(jiu)(jiu)搭配(pei)是(shi)甜白葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)或口感溫和(he)的(de)(de)紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，如黑(hei)(hei)皮諾、梅(mei)洛紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)、雷(lei)司令和(he)莫(mo)斯(si)卡托；黑(hei)(hei)巧克(ke)(ke)(ke)力(li)需(xu)要搭配(pei)濃郁的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，如仙粉黛(dai)、赤霞珠、西拉子等等。

很多人喜歡(huan)在吃(chi)披薩的(de)(de)時(shi)候(hou)喝葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，這(zhe)確實(shi)是(shi)個不錯的(de)(de)搭(da)配。但是(shi)，披薩最好不要和單(dan)寧感(gan)較重的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)一起吃(chi)，這(zhe)是(shi)因(yin)為(wei)披薩本(ben)身比較干，如果搭(da)配單(dan)寧感(gan)過(guo)高(gao)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，更會(hui)讓人感(gan)到干澀。所(suo)以，吃(chi)披薩應(ying)該選酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)中等、口感(gan)偏(pian)輕盈的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，如白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)、桃紅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和起泡酒(jiu)(jiu)(jiu)相對清新，更適(shi)合和披薩一起吃(chi)。紅色披薩本(ben)身較酸，搭(da)配順滑口感(gan)、酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)中等的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)較好，白色披薩則與(yu)酸度、新鮮(xian)度和芳(fang)香度更高(gao)的(de)(de)白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和起泡酒(jiu)(jiu)(jiu)更為(wei)適(shi)配。

在(zai)西方，紅(hong)酒(jiu)和(he)奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)經(jing)常被搭(da)配在(zai)一起(qi)食(shi)用，睡(shui)覺前喝一小杯紅(hong)酒(jiu)，再配上一片至(zhi)兩片的(de)奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)可(ke)以(yi)(yi)(yi)起(qi)到減(jian)肥和(he)保健(jian)的(de)作用。有(you)的(de)人(ren)可(ke)能會疑(yi)惑，奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)這(zhe)(zhe)么高(gao)熱(re)量的(de)食(shi)物，為什么可(ke)以(yi)(yi)(yi)減(jian)肥呢？事(shi)實上，這(zhe)(zhe)里所說的(de)奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)并不是平(ping)常吃的(de)加(jia)工多、口味多的(de)奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)，而是以(yi)(yi)(yi)100g為單位(wei)，糖份在(zai)5g以(yi)(yi)(yi)下(xia)、脂質(zhi)在(zai)25g以(yi)(yi)(yi)上的(de)奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)，這(zhe)(zhe)種(zhong)奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)含蛋白(bai)質(zhi)和(he)脂肪(fang)，紅(hong)酒(jiu)含酒(jiu)精(jing)，都(dou)具有(you)產熱(re)作用，有(you)利于燃燒腰腹和(he)臀(tun)部的(de)脂肪(fang)，還可(ke)以(yi)(yi)(yi)提(ti)高(gao)代謝的(de)效(xiao)率(lv)。

喝葡(pu)(pu)萄酒絕對不會(hui)出錯的搭(da)配準則(ze)是(shi)“紅(hong)酒配紅(hong)肉，白酒配白肉”，紅(hong)葡(pu)(pu)萄酒所配的紅(hong)肉一般是(shi)牛肉。紅(hong)葡(pu)(pu)萄酒中(zhong)(zhong)含有多酚(fen)物質單(dan)寧(ning)，這會(hui)讓人(ren)的口腔(qiang)產(chan)生干澀(se)感(gan)，而(er)牛排(pai)(pai)(pai)中(zhong)(zhong)豐富的蛋白質和脂(zhi)肪可以弱化這種干澀(se)感(gan)，突(tu)出葡(pu)(pu)萄酒中(zhong)(zhong)的水果風味。從另一個方面來(lai)說，單(dan)寧(ning)能夠很好地化解脂(zhi)肪所帶來(lai)的油膩感(gan)，使得牛排(pai)(pai)(pai)吃起來(lai)比較清爽。Maig oo網小編(bian)提醒，果味充(chong)足(zu)的葡(pu)(pu)萄酒適合全熟(shu)牛排(pai)(pai)(pai)，而(er)風味較為(wei)粗獷的葡(pu)(pu)萄酒更適合半熟(shu)或(huo)七分熟(shu)的牛排(pai)(pai)(pai)。

松(song)露(lu)(lu)(lu)和葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)可以一(yi)(yi)起(qi)吃，最(zui)好選(xuan)擇能(neng)突出它(ta)的(de)細膩(ni)香味和濃郁口感的(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)，來獲(huo)得相得益彰的(de)效果。在選(xuan)擇葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)時，要選(xuan)優雅、持久，香氣豐富(fu)的(de)酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)體不能(neng)過重(zhong)，以免破壞松(song)露(lu)(lu)(lu)的(de)特(te)色風(feng)味。白松(song)露(lu)(lu)(lu)和上(shang)朗(lang)格(ge)(ge)起(qi)泡酒(jiu)(jiu)完美契(qi)合，一(yi)(yi)起(qi)吃能(neng)夠明顯提(ti)升松(song)露(lu)(lu)(lu)的(de)香氣和層次感；黑松(song)露(lu)(lu)(lu)和科里奧(ao)白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)、格(ge)(ge)萊切多、霞多麗或者雷司令一(yi)(yi)起(qi)吃都(dou)是不錯的(de)選(xuan)擇。

葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配什么菜口(kou)感更好(hao)？意大(da)(da)利(li)(li)(li)面和(he)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)天作之合(he)。意大(da)(da)利(li)(li)(li)面口(kou)味(wei)(wei)眾多，不(bu)同的(de)口(kou)味(wei)(wei)也有(you)各自適合(he)的(de)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)風味(wei)(wei)。如(ru)以奶油(you)培(pei)根、黃油(you)等(deng)為主料(liao)的(de)意大(da)(da)利(li)(li)(li)面需要(yao)搭配酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體輕盈的(de)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，灰皮諾白葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或基安帝(di)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都是(shi)不(bu)錯的(de)選擇，可以突出(chu)羅(luo)勒(le)葉(xie)的(de)香(xiang)味(wei)(wei)；番茄肉醬意大(da)(da)利(li)(li)(li)面和(he)水(shui)果風味(wei)(wei)濃郁的(de)蒙(meng)特(te)布(bu)查諾葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)比較(jiao)搭；香(xiang)料(liao)味(wei)(wei)濃郁的(de)意面和(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體豐滿、香(xiang)料(liao)味(wei)(wei)突出(chu)的(de)仙粉黛是(shi)最(zui)佳(jia)CP。

火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)是西方人(ren)愛吃(chi)的美食，人(ren)們(men)在吃(chi)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)的時(shi)候嘗(chang)嘗(chang)和(he)(he)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)搭配(pei)在一起。火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)的味(wei)(wei)道很(hen)多(duo)，口感豐富(fu)，有(you)(you)甜(tian)的、咸(xian)的、辣的等(deng)(deng)等(deng)(deng)，不(bu)(bu)同(tong)口味(wei)(wei)的火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)搭配(pei)的葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)類型也有(you)(you)講究。甜(tian)味(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)適(shi)合(he)和(he)(he)霞多(duo)麗(li)一起吃(chi)，可彌(mi)補(bu)它其(qi)中所缺(que)少的微妙風味(wei)(wei)和(he)(he)黃油味(wei)(wei)道；咸(xian)味(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)適(shi)合(he)用甜(tian)味(wei)(wei)的雷司令搭配(pei)，這(zhe)樣吃(chi)能夠(gou)突(tu)出火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)的風味(wei)(wei)；辣味(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)和(he)(he)梅(mei)洛、黑皮諾、西拉(la)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)搭配(pei)能夠(gou)沖淡此種火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)的“火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)爆”口感，且其(qi)自身醇厚的酒(jiu)(jiu)香味(wei)(wei)也不(bu)(bu)會(hui)就此變(bian)淡。

鵝(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)作為一道法國名菜，自然(ran)和(he)葡萄(tao)酒(jiu)最為適(shi)配，如起泡酒(jiu)、香檳、白(bai)葡萄(tao)酒(jiu)雷司令、紅葡萄(tao)酒(jiu)黑皮諾都是(shi)可(ke)以和(he)鵝(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)一起吃(chi)的。鵝(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)的脂肪(fang)含量(liang)高，和(he)酸度較高的葡萄(tao)酒(jiu)一起吃(chi)有利于緩解鵝(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)的肥膩，紅酒(jiu)的甜(tian)味能帶(dai)出鵝(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)的豐腴，飽(bao)滿的酒(jiu)體能襯托出鵝(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)細膩柔滑的肉質(zhi)，讓鵝(e)肝(gan)(gan)(gan)(gan)的美味更上(shang)一層樓。

水(shui)果沙(sha)拉(la)是十(shi)大與(yu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)最配(pei)的食物之一。水(shui)果沙(sha)拉(la)適(shi)合和紅酒(jiu)(jiu)進行搭配(pei)，如黑皮(pi)諾、梅洛、西拉(la)等，這樣可以(yi)(yi)軟化紅葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)中的單寧(ning)，使得葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)喝起(qi)來沒(mei)有(you)那么重的澀味(wei)，突出(chu)酒(jiu)(jiu)中的果香味(wei)。但是maigo o小編要(yao)提醒大家，不(bu)(bu)是所有(you)的水(shui)果都(dou)可以(yi)(yi)和葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)搭配(pei)，丑柑、楊梅、香蕉、榴蓮(lian)、菠蘿、柿子等最好不(bu)(bu)要(yao)和葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)一起(qi)吃，以(yi)(yi)免產生不(bu)(bu)良反應。