餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的一(yi)種發展(zhan)模式，指餐(can)飲企業(ye)通過連鎖(suo)經營和特許經營的方式進行擴張(zhang)！根據商務部(bu)發布的《特許經營管理辦(ban)法》，連鎖(suo)企業(ye)必須具備2店1年才有出售特許經(jing)營權(quan)(quan)的(de)權(quan)(quan)利。連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)業(ye)發(fa)展到一(yi)定程度時(shi)的(de)一(yi)個必然的(de)產物。是(shi)特色餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)種發(fa)展模式。很多創業(ye)者都會(hui)選擇(ze)(ze)加盟(meng)連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)，但也有不(bu)少人找不(bu)到方向。這時(shi)可以(yi)選擇(ze)(ze)較為專業(ye)的(de)招商(shang)加盟(meng)網來作為自己獲得(de)連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)加盟(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民經(jing)濟穩(wen)定(ding)快速增(zeng)長，城鄉居民收(shou)入水平(ping)明顯提高，餐飲市場表現出旺盛(sheng)的(de)發展勢頭，餐飲消(xiao)費成為拉動(dong)全年消(xiao)費需求穩(wen)定(ding)增(zeng)長的(de)重要力量。

幾年(nian)的(de)(de)發展(zhan)顯(xian)示：排名靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)大(da)多(duo)都是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我(wo)國餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)開始重(zhong)視品(pin)牌優(you)勢的(de)(de)塑(su)造，注重(zhong)企業(ye)(ye)規(gui)模的(de)(de)擴(kuo)大(da)，注重(zhong)利(li)用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式進行(xing)擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求中體(ti)現出科(ke)學飲(yin)食(shi)的(de)(de)時尚中國大(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)務發展(zhan)勢頭強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供(gong)餐(can)發展(zhan)迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許(xu)多(duo)地區餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)的(de)(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意(yi)合理的籌措資金(jin)，合理的投入資金(jin)；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃好進貨策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學(xue)會管理客戶，建立良好的客戶關系(xi)；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)(meng)(meng)的總(zong)部必須(xu)(xu)是合法(fa)立案(an)的公司或(huo)是行號，且代(dai)表簽約的對象(xiang)必須(xu)(xu)是公司的法(fa)定代(dai)理人。此外，加盟(meng)(meng)(meng)就是總(zong)部將品牌授(shou)(shou)權給加盟(meng)(meng)(meng)店使用，總(zong)部必然要先擁有(you)這(zhe)個品牌的商標權才能授(shou)(shou)權給加盟(meng)(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供(gong)應，缺(que)乏了(le)蔬菜、水果、纖(xian)維素等。而維生素及礦物質(zhi)等比較缺(que)乏，所以長期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應(ying)(ying)過(guo)(guo)量(liang)(liang)快餐以油脂及(ji)單糖類為(wei)(wei)主要的(de)能(neng)量(liang)(liang)供應(ying)(ying)者，是(shi)極為(wei)(wei)濃縮的(de)一類物質，所以人體可能(neng)輕易地吸取超(chao)過(guo)(guo)每(mei)日(ri)所需的(de)能(neng)量(liang)(liang)。而油多如(ru)果又是(shi)動物性的(de)，就(jiu)含有太高的(de)飽和脂肪(fang)，容易導致(zhi)膽固醇過(guo)(guo)高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過(guo)多(duo)大(da)多(duo)數快餐的調味料(liao)都是很(hen)濃(nong)的，含有(you)大(da)量的鹽(yan)分(fen)，對心(xin)腦血(xue)管(guan)及腎臟(zang)都無益處，長(chang)久食(shi)用(yong)的話，身體健康肯定受損，只是危害并(bing)不明顯(xian)，所(suo)(suo)以不為人所(suo)(suo)重(zhong)視。