餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的一種發(fa)展模式，指餐(can)飲企業(ye)通過連(lian)鎖經(jing)營(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)的方(fang)式進行擴(kuo)張！根(gen)據(ju)商務部(bu)發(fa)布的《特(te)許經(jing)營(ying)管(guan)理辦法》，連(lian)鎖企業(ye)必須具備(bei)2店(dian)1年(nian)才有出售特許經營權的(de)(de)權利。連鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)業發(fa)展(zhan)到一定(ding)程度時的(de)(de)一個必然的(de)(de)產(chan)物。是特色(se)餐飲(yin)的(de)(de)一種(zhong)發(fa)展(zhan)模(mo)式(shi)。很多創業者都會(hui)選擇(ze)(ze)加盟(meng)連鎖餐飲(yin)，但也有不(bu)少人找不(bu)到方向。這(zhe)時可以選擇(ze)(ze)較為專(zhuan)業的(de)(de)招商加盟(meng)網來作(zuo)為自(zi)己獲得連鎖餐飲(yin)加盟(meng)項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民經(jing)濟穩定(ding)快速增長(chang)，城鄉居民收(shou)入水平明顯提(ti)高，餐飲(yin)市場表現出旺盛的發展勢(shi)頭，餐飲(yin)消費成(cheng)為拉(la)動全年消費需求穩定(ding)增長(chang)的重(zhong)要力(li)量。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)大多(duo)都是(shi)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)開始重視(shi)品牌優(you)勢的(de)(de)塑造，注重企業(ye)規模的(de)(de)擴(kuo)(kuo)大，注重利用(yong)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式(shi)進行擴(kuo)(kuo)張，市場的(de)(de)需求(qiu)中(zhong)體現出科(ke)學(xue)飲(yin)(yin)食(shi)的(de)(de)時尚(shang)中(zhong)國大型餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連鎖(suo)業(ye)務發展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣(mai)、火鍋連鎖(suo)店、團體供餐(can)(can)(can)發展(zhan)迅速，連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為許多(duo)地區餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)主(zhu)導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要注意合(he)(he)理(li)(li)的(de)籌措資(zi)金，合(he)(he)理(li)(li)的(de)投入(ru)資(zi)金；

2、控制好(hao)經(jing)營(ying)成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學(xue)會管理客戶，建立(li)良好(hao)的客戶關系；

5、與加盟總部(bu)協調共進；

6、積極(ji)積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟的(de)(de)總(zong)部必(bi)(bi)須(xu)是合(he)法立案(an)的(de)(de)公(gong)司(si)或是行號(hao)，且代表簽約的(de)(de)對象必(bi)(bi)須(xu)是公(gong)司(si)的(de)(de)法定代理人。此(ci)外(wai)，加盟就是總(zong)部將品牌(pai)授(shou)權(quan)(quan)給加盟店使用(yong)，總(zong)部必(bi)(bi)然要先擁有這個(ge)品牌(pai)的(de)(de)商標權(quan)(quan)才(cai)能授(shou)權(quan)(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠均衡只(zhi)注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供應，缺乏(fa)了蔬(shu)菜、水果、纖維(wei)素(su)等。而維(wei)生素(su)及礦物質等比較缺乏(fa)，所以(yi)長期食用快餐會導致(zhi)營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)供(gong)(gong)應(ying)過量(liang)快(kuai)餐以油脂及單糖類(lei)為(wei)主要的(de)能量(liang)供(gong)(gong)應(ying)者，是極為(wei)濃縮的(de)一類(lei)物質，所以人體可能輕易地吸取超過每(mei)日所需的(de)能量(liang)。而(er)油多如果又是動物性(xing)的(de)，就含有太高(gao)的(de)飽和(he)脂肪(fang)，容易導致(zhi)膽固(gu)醇(chun)過高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過(guo)多(duo)大多(duo)數快餐的(de)調味料都是(shi)很(hen)濃的(de)，含有大量的(de)鹽(yan)分，對心腦(nao)血管及(ji)腎臟都無(wu)益處，長久食用的(de)話(hua)，身(shen)體健康(kang)肯定受損，只(zhi)是(shi)危(wei)害(hai)并不明顯(xian)，所以(yi)不為人所重視。