餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲是(shi)餐飲的一種發(fa)展模式(shi)，指餐飲企業通過連(lian)鎖(suo)(suo)經營和特(te)(te)許經營的方式(shi)進行擴(kuo)張！根據商務(wu)部發(fa)布的《特(te)(te)許經營管(guan)理辦法(fa)》，連(lian)鎖(suo)(suo)企業必須具備2店1年才有出售特許經(jing)營權的(de)(de)權利。連鎖(suo)餐飲是餐飲業發展(zhan)到一(yi)定程度(du)時(shi)的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產物。是特色餐飲的(de)(de)一(yi)種發展(zhan)模式。很多創業者都會選(xuan)擇(ze)加盟連鎖(suo)餐飲，但也有不少人找不到方向。這時(shi)可(ke)以選(xuan)擇(ze)較為專業的(de)(de)招商加盟網來作為自己獲得連鎖(suo)餐飲加盟項(xiang)目(mu)的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民(min)經濟(ji)穩(wen)定快(kuai)速增長，城鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐(can)飲(yin)市(shi)場表(biao)現出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲(yin)消(xiao)費成為拉動全年消(xiao)費需求穩(wen)定增長的重要力量(liang)。

幾年的(de)(de)(de)發(fa)展顯示(shi)：排(pai)名(ming)靠前(qian)的(de)(de)(de)餐飲(yin)企業大多(duo)都是連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐飲(yin)企業開始(shi)重視(shi)品牌優勢(shi)的(de)(de)(de)塑造，注重企業規模的(de)(de)(de)擴大，注重利(li)用連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進(jin)行擴張，市(shi)場的(de)(de)(de)需求中(zhong)體現出科學飲(yin)食的(de)(de)(de)時(shi)尚中(zhong)國(guo)大型餐飲(yin)連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連鎖業務發(fa)展勢(shi)頭(tou)強勁，快餐、送餐外(wai)賣、火鍋(guo)連鎖店(dian)、團體供餐發(fa)展迅速(su)，連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為許多(duo)地區餐飲(yin)業的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注(zhu)意合(he)理的籌(chou)措(cuo)資(zi)金(jin)，合(he)理的投入資(zi)金(jin)；

2、控制好經營成(cheng)本(ben)，規劃好進貨策略；

3、學(xue)會(hui)管理(li)員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系(xi)；

5、與(yu)加(jia)盟總部協調共進；

6、積極(ji)積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)的(de)(de)(de)(de)總(zong)部必(bi)須是(shi)(shi)合(he)法立(li)案的(de)(de)(de)(de)公司或是(shi)(shi)行號，且代表簽(qian)約(yue)的(de)(de)(de)(de)對象必(bi)須是(shi)(shi)公司的(de)(de)(de)(de)法定代理(li)人(ren)。此外，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)就是(shi)(shi)總(zong)部將(jiang)品牌授權(quan)(quan)給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店使用，總(zong)部必(bi)然要(yao)先(xian)擁有這個品牌的(de)(de)(de)(de)商標權(quan)(quan)才(cai)能授權(quan)(quan)給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有(you)欠均(jun)衡(heng)只注重肉類(lei)(lei)、糖(tang)類(lei)(lei)及(ji)油脂類(lei)(lei)供應，缺乏了蔬菜、水果(guo)、纖維素(su)等。而維生(sheng)素(su)及(ji)礦物質等比較缺乏，所以(yi)長期食用快餐會導致營養失衡(heng)。

2、熱(re)量供應過(guo)量快餐以油脂及(ji)單糖(tang)類(lei)為主要的能(neng)量供應者，是極為濃(nong)縮的一類(lei)物質，所以人(ren)體可能(neng)輕(qing)易(yi)地吸取超過(guo)每日所需(xu)的能(neng)量。而油多如(ru)果又是動物性的，就含有太高(gao)的飽和脂肪，容易(yi)導致膽固醇過(guo)高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過多大多數快餐的調味(wei)料都是很濃的，含有大量的鹽(yan)分(fen)，對心(xin)腦血管及腎(shen)臟都無(wu)益處，長(chang)久食(shi)用(yong)的話，身體健康肯定受損，只是危害并不明顯(xian)，所以不為(wei)人所重視。