餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種發(fa)展模式，指餐飲(yin)企業通過(guo)連鎖(suo)經營和特(te)許(xu)(xu)經營的方式進行擴(kuo)張！根據商務(wu)部發(fa)布的《特(te)許(xu)(xu)經營管理辦法》，連鎖(suo)企業必須具備(bei)2店1年才有出售特(te)許經(jing)營權的(de)(de)權利。連(lian)鎖餐飲是(shi)(shi)餐飲業(ye)發(fa)展到(dao)一(yi)定(ding)程(cheng)度時(shi)(shi)的(de)(de)一(yi)個必(bi)然的(de)(de)產物。是(shi)(shi)特(te)色餐飲的(de)(de)一(yi)種發(fa)展模(mo)式。很多創業(ye)者(zhe)都會選擇(ze)加盟連(lian)鎖餐飲，但也有不少人找不到(dao)方向。這時(shi)(shi)可以選擇(ze)較為專業(ye)的(de)(de)招商加盟網(wang)來作為自己獲得連(lian)鎖餐飲加盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定(ding)快(kuai)速增長，城鄉居民收入水平明顯(xian)提高，餐(can)飲市場表現出(chu)旺盛(sheng)的發展勢(shi)頭，餐(can)飲消費成為拉動(dong)全(quan)年消費需求穩(wen)定(ding)增長的重要力量。

幾年的(de)(de)發(fa)展顯示：排名靠前的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)大多都是(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營。我國餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)開始重視品牌優勢(shi)的(de)(de)塑(su)造(zao)，注重企業(ye)規模的(de)(de)擴大，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營和特許(xu)經(jing)營的(de)(de)方(fang)式(shi)(shi)進(jin)行擴張，市場的(de)(de)需(xu)求中體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)(de)時尚中國大型餐(can)(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營尤其(qi)是(shi)直營連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)展勢(shi)頭(tou)強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供餐(can)(can)發(fa)展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營已經(jing)成為許(xu)多地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)主(zhu)導(dao)經(jing)營模式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期(qi)，要注意合理(li)的籌措資金(jin)，合理(li)的投入資金(jin)；

2、控制(zhi)好經營成本，規(gui)劃好進(jin)貨(huo)策略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學(xue)會管理(li)客戶，建立良好(hao)的客戶關系；

5、與加(jia)盟總部(bu)協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加盟的(de)總(zong)部必(bi)(bi)須(xu)是(shi)合法立案(an)的(de)公司或是(shi)行號，且代表簽(qian)約(yue)的(de)對象必(bi)(bi)須(xu)是(shi)公司的(de)法定代理人。此外，加盟就是(shi)總(zong)部將(jiang)品牌(pai)授權給(gei)加盟店使用，總(zong)部必(bi)(bi)然(ran)要先擁有這個品牌(pai)的(de)商標(biao)權才能授權給(gei)加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠均衡(heng)只注重(zhong)肉類、糖類及油脂類供應，缺(que)(que)乏(fa)了蔬菜(cai)、水果、纖維素(su)等。而維生素(su)及礦物質等比較缺(que)(que)乏(fa)，所以長期食用快餐(can)會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量(liang)供(gong)應過量(liang)快餐以(yi)油(you)脂及單糖類(lei)為主(zhu)要的(de)能(neng)量(liang)供(gong)應者，是(shi)極為濃縮的(de)一類(lei)物(wu)質，所以(yi)人體可(ke)能(neng)輕易(yi)地吸取超過每日所需的(de)能(neng)量(liang)。而油(you)多如(ru)果又是(shi)動物(wu)性(xing)的(de)，就含有太高(gao)(gao)的(de)飽和脂肪，容易(yi)導致膽固醇過高(gao)(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應過多大多數快餐的調(diao)味料都是很濃(nong)的，含(han)有大量的鹽分(fen)，對心腦血管及腎臟都無益處(chu)，長久食用的話(hua)，身體(ti)健康肯(ken)定受損，只是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為(wei)人所重(zhong)視。