餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲是餐飲的一(yi)種發展模式，指餐飲企業通過(guo)連(lian)鎖(suo)經營和(he)特許經營的方式進(jin)行擴張！根據商務(wu)部(bu)發布的《特許經營管理辦法(fa)》，連(lian)鎖(suo)企業必須具備2店1年才有(you)出售特許經(jing)營權(quan)的(de)(de)(de)權(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)業發(fa)展到一(yi)定程度時(shi)的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)必然的(de)(de)(de)產物(wu)。是特色餐飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)發(fa)展模式。很多創業者都會選擇(ze)加盟連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)，但(dan)也(ye)有(you)不少人找不到方(fang)向。這時(shi)可(ke)以選擇(ze)較為專業的(de)(de)(de)招商(shang)加盟網(wang)來作為自己獲得(de)連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)加盟項目的(de)(de)(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定(ding)快(kuai)速(su)增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市(shi)場表現(xian)出旺盛的發展勢頭，餐飲消(xiao)(xiao)費成為(wei)拉動全年消(xiao)(xiao)費需求穩(wen)定(ding)增長的重(zhong)要力量。

幾年的(de)(de)發展顯(xian)示：排(pai)名靠前的(de)(de)餐(can)(can)飲企(qi)(qi)(qi)業(ye)大(da)多都(dou)是(shi)連鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)。我國(guo)餐(can)(can)飲企(qi)(qi)(qi)業(ye)開始重視品牌優勢的(de)(de)塑造(zao)，注(zhu)重企(qi)(qi)(qi)業(ye)規模的(de)(de)擴大(da)，注(zhu)重利用連鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)和特(te)許(xu)經(jing)(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)方式進行擴張，市場的(de)(de)需求中體現出科學飲食(shi)的(de)(de)時(shi)尚中國(guo)大(da)型(xing)餐(can)(can)飲連鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)尤(you)其(qi)是(shi)直營(ying)連鎖業(ye)務發展勢頭(tou)強(qiang)勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連鎖店(dian)、團體供餐(can)(can)發展迅速，連鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)已(yi)經(jing)(jing)(jing)成為許(xu)多地區(qu)餐(can)(can)飲業(ye)的(de)(de)主導(dao)經(jing)(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合理的籌措資(zi)金(jin)，合理的投入資(zi)金(jin)；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃(hua)好進貨策略(lve)；

3、學會(hui)管理員(yuan)工；

4、學會(hui)管(guan)理客戶，建(jian)立(li)良好的客戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的總部(bu)必須(xu)是(shi)(shi)合法立案的公(gong)司(si)(si)或(huo)是(shi)(shi)行號，且代表簽約的對象必須(xu)是(shi)(shi)公(gong)司(si)(si)的法定代理人(ren)。此外，加盟(meng)就是(shi)(shi)總部(bu)將品牌授權(quan)給(gei)加盟(meng)店使用，總部(bu)必然要先擁有這個(ge)品牌的商標權(quan)才能授權(quan)給(gei)加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠均衡只注(zhu)重(zhong)肉類、糖(tang)類及油脂(zhi)類供(gong)應，缺(que)乏了蔬(shu)菜(cai)、水果、纖(xian)維素(su)等。而(er)維生(sheng)素(su)及礦物(wu)質(zhi)等比較(jiao)缺(que)乏，所以長期食用快餐會導致(zhi)營(ying)養失衡。

2、熱(re)量供應(ying)過量快餐以油脂及單(dan)糖類(lei)為主要的能(neng)量供應(ying)者，是(shi)極(ji)為濃縮(suo)的一(yi)類(lei)物質，所(suo)以人體可能(neng)輕(qing)易地吸(xi)取超(chao)過每(mei)日所(suo)需的能(neng)量。而油多如果(guo)又是(shi)動物性(xing)的，就含(han)有太高的飽和脂肪，容易導致(zhi)膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽分供應過(guo)多大(da)多數快餐的(de)調(diao)味料都是(shi)很濃的(de)，含有大(da)量的(de)鹽分，對心腦血管及腎臟都無益處，長久食用的(de)話，身體健康肯定受損，只是(shi)危害并不明顯(xian)，所(suo)以不為人所(suo)重視。