餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的一(yi)種發(fa)展模式，指餐飲(yin)企業(ye)通(tong)過連(lian)鎖經(jing)營和(he)特(te)許(xu)(xu)經(jing)營的方式進行擴張！根據商務部發(fa)布的《特(te)許(xu)(xu)經(jing)營管理辦法(fa)》，連(lian)鎖企業(ye)必(bi)須具備(bei)2店1年才有(you)(you)出售特(te)許(xu)經營權的(de)(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)業發展到(dao)(dao)一(yi)定(ding)程度時(shi)的(de)(de)一(yi)個必然(ran)的(de)(de)產物。是特(te)色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一(yi)種(zhong)發展模(mo)式(shi)。很多創(chuang)業者都(dou)會選擇(ze)加(jia)盟(meng)(meng)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)，但(dan)也(ye)有(you)(you)不(bu)少人(ren)找不(bu)到(dao)(dao)方(fang)向。這時(shi)可以(yi)選擇(ze)較為專業的(de)(de)招商加(jia)盟(meng)(meng)網來作(zuo)為自己獲得(de)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟(meng)(meng)項目(mu)的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民(min)經濟穩定快速增長(chang)，城鄉居民(min)收入(ru)水(shui)平(ping)明(ming)顯提(ti)高，餐(can)飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲消費成為拉動(dong)全年消費需求(qiu)穩定增長(chang)的重(zhong)要力量(liang)。

幾年的(de)(de)發展顯示：排名靠前的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)大(da)多都是連鎖經營(ying)。我國(guo)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)開始重(zhong)(zhong)視品牌優(you)勢(shi)的(de)(de)塑造，注重(zhong)(zhong)企(qi)(qi)業(ye)規模的(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)(zhong)利用(yong)連鎖經營(ying)和特許(xu)經營(ying)的(de)(de)方式進行擴張，市場的(de)(de)需求(qiu)中體現出(chu)科學飲(yin)食(shi)的(de)(de)時(shi)尚中國(guo)大(da)型(xing)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)連鎖經營(ying)尤其是直營(ying)連鎖業(ye)務(wu)發展勢(shi)頭(tou)強勁(jing)，快餐(can)(can)(can)(can)、送(song)餐(can)(can)(can)(can)外賣(mai)、火鍋連鎖店、團體供(gong)餐(can)(can)(can)(can)發展迅速，連鎖經營(ying)已經成為許(xu)多地區(qu)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)主導經營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期(qi)，要注意合理的籌措資金，合理的投(tou)入資金；

2、控制好經(jing)營成本，規劃好進貨策略；

3、學(xue)會管理員工(gong)；

4、學(xue)會管理客戶，建立良好的客戶關(guan)系；

5、與加盟總部協調共(gong)進；

6、積(ji)極積(ji)累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加盟的總部(bu)(bu)必(bi)須是(shi)合法立案的公司或(huo)是(shi)行號(hao)，且代(dai)表簽約的對象必(bi)須是(shi)公司的法定代(dai)理人。此外，加盟就(jiu)是(shi)總部(bu)(bu)將品牌(pai)(pai)授(shou)權(quan)給加盟店使用，總部(bu)(bu)必(bi)然要先擁(yong)有這個品牌(pai)(pai)的商標權(quan)才能授(shou)權(quan)給加盟者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供(gong)(gong)應有(you)欠均衡(heng)只(zhi)注重肉類、糖類及油脂類供(gong)(gong)應，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質等比較缺(que)乏，所(suo)以(yi)長期食用快(kuai)餐會導致營(ying)養(yang)失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以(yi)油脂及單糖類為主(zhu)要的(de)(de)能量(liang)供應者，是(shi)極為濃縮的(de)(de)一類物質，所以(yi)人體可(ke)能輕易地吸取超(chao)過每日所需的(de)(de)能量(liang)。而油多如(ru)果又是(shi)動物性的(de)(de)，就含有太高(gao)的(de)(de)飽和脂肪，容易導致膽(dan)固醇(chun)過高(gao)，危害心臟健(jian)康。

3、鹽(yan)分供應過(guo)多大多數(shu)快餐(can)的調味料都(dou)是很(hen)濃的，含有(you)大量的鹽(yan)分，對心腦血管及腎臟都(dou)無(wu)益處，長久(jiu)食用的話，身體健康肯(ken)定受損，只是危害并不(bu)明顯，所以(yi)不(bu)為人所重(zhong)視。