餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的一種發展模式，指餐(can)飲企(qi)業(ye)通過連(lian)鎖(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的方式進(jin)行(xing)擴張！根據商務部發布的《特許經(jing)營管理辦(ban)法(fa)》，連(lian)鎖(suo)企(qi)業(ye)必須具備(bei)2店(dian)1年才有出(chu)售(shou)特許經營權的(de)權利。連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)業發(fa)展(zhan)到一定程度(du)時的(de)一個必然的(de)產物。是特色餐飲(yin)(yin)的(de)一種發(fa)展(zhan)模式。很多創業者都會選擇加盟連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)，但(dan)也有不(bu)少人找不(bu)到方向。這時可以選擇較為(wei)專業的(de)招商加盟網(wang)來作為(wei)自己獲得連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)加盟項目(mu)的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經(jing)濟穩定(ding)快(kuai)速增長(chang)，城鄉(xiang)居民(min)收入水平(ping)明顯提高，餐飲(yin)市場表現出(chu)旺盛的發展勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費成為拉動全年(nian)消(xiao)費需求穩定(ding)增長(chang)的重(zhong)要力量。

幾年的發(fa)(fa)展顯示：排名靠前的餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)大(da)(da)多(duo)(duo)都是連(lian)鎖(suo)經(jing)營。我國餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)開始重視品牌優勢(shi)的塑造(zao)，注重企(qi)業(ye)規模的擴大(da)(da)，注重利用(yong)連(lian)鎖(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的方式進行擴張，市場的需求中(zhong)體現(xian)出科學飲(yin)食的時尚中(zhong)國大(da)(da)型餐(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營尤(you)其是直(zhi)營連(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)(fa)展勢(shi)頭強勁(jing)，快(kuai)餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火(huo)鍋(guo)連(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)(can)發(fa)(fa)展迅速(su)，連(lian)鎖(suo)經(jing)營已經(jing)成為許多(duo)(duo)地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)的主導經(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理(li)的籌措(cuo)資金，合(he)理(li)的投入資金；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃好進(jin)貨策(ce)略；

3、學會管理員工；

4、學會管理(li)客戶，建立良好(hao)的客戶關系；

5、與加盟總部(bu)協調共進(jin)；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)盟的(de)總部(bu)必須是合法(fa)立(li)案的(de)公司或是行號，且代表簽約的(de)對象必須是公司的(de)法(fa)定代理人。此(ci)外，加(jia)(jia)盟就是總部(bu)將品(pin)牌授(shou)權給(gei)加(jia)(jia)盟店使用，總部(bu)必然要(yao)先擁(yong)有(you)這個(ge)品(pin)牌的(de)商標權才能授(shou)權給(gei)加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡(heng)只注重(zhong)肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及(ji)油脂類(lei)供應，缺乏了蔬菜、水(shui)果、纖維(wei)素等。而維(wei)生(sheng)素及(ji)礦(kuang)物質等比較(jiao)缺乏，所以(yi)長(chang)期食用快餐(can)會導致營養失(shi)衡(heng)。

2、熱量供應過(guo)量快餐以油脂及單糖類為(wei)主(zhu)要的(de)能(neng)量供應者，是極為(wei)濃縮的(de)一類物(wu)(wu)質，所以人體可能(neng)輕易地吸取超過(guo)每日所需的(de)能(neng)量。而油多如(ru)果又是動物(wu)(wu)性(xing)的(de)，就含有太高的(de)飽和脂肪(fang)，容易導致膽固醇過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)調味料都是很(hen)濃的(de)，含(han)有(you)大量(liang)的(de)鹽(yan)分，對心腦血管及腎臟都無益(yi)處(chu)，長(chang)久食用(yong)的(de)話(hua)，身體健康(kang)肯定受損，只(zhi)是危害(hai)并不明顯(xian)，所以不為人所重視(shi)。