餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種發展模式(shi)，指餐飲(yin)企業通過(guo)連(lian)(lian)鎖(suo)經營和特許(xu)經營的方式(shi)進行擴(kuo)張！根據商務(wu)部發布(bu)的《特許(xu)經營管(guan)理辦(ban)法》，連(lian)(lian)鎖(suo)企業必(bi)須具備(bei)2店(dian)1年才有出售(shou)特(te)許經營權(quan)的權(quan)利。連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)業(ye)發展到一(yi)定程度時的一(yi)個(ge)必然的產物。是(shi)特(te)色餐(can)飲(yin)的一(yi)種發展模式。很多(duo)創業(ye)者都會選擇(ze)加盟連鎖(suo)餐(can)飲(yin)，但也有不少人找不到方向。這時可以選擇(ze)較(jiao)為(wei)專(zhuan)業(ye)的招商加盟網來作為(wei)自己獲得連鎖(suo)餐(can)飲(yin)加盟項目的渠(qu)道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民(min)經濟穩(wen)定(ding)快速增(zeng)(zeng)長，城(cheng)鄉(xiang)居民(min)收(shou)入水平明顯(xian)提高，餐飲(yin)市場表現出(chu)旺盛的發展勢頭(tou)，餐飲(yin)消費(fei)成(cheng)為拉動(dong)全年消費(fei)需求穩(wen)定(ding)增(zeng)(zeng)長的重(zhong)要(yao)力量。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯示：排(pai)名靠(kao)前的(de)(de)餐(can)飲企(qi)(qi)業大多都是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)飲企(qi)(qi)業開(kai)始(shi)重視品牌(pai)優(you)勢(shi)的(de)(de)塑(su)造(zao)，注重企(qi)(qi)業規(gui)模的(de)(de)擴(kuo)大，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)(de)方(fang)式進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求中體現出科學飲食的(de)(de)時(shi)尚中國(guo)大型餐(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業務(wu)發展(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送(song)餐(can)外(wai)賣、火(huo)鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)、團體供餐(can)發展(zhan)迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)(jing)成為(wei)許多地區餐(can)飲業的(de)(de)主導(dao)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前(qian)期，要注意合理(li)的(de)籌(chou)措資(zi)金，合理(li)的(de)投入資(zi)金；

2、控制好經營成本(ben)，規劃好進貨策略；

3、學會管理(li)員工；

4、學(xue)會(hui)管理(li)客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協(xie)調(diao)共進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行業(ye)經(jing)驗。

二、注意事項

要加盟的(de)總(zong)部(bu)必須(xu)是(shi)合法立案的(de)公司或是(shi)行號，且(qie)代表簽約的(de)對(dui)象必須(xu)是(shi)公司的(de)法定代理人。此外，加盟就是(shi)總(zong)部(bu)將(jiang)品(pin)牌(pai)授(shou)權給加盟店(dian)使用，總(zong)部(bu)必然要先擁有這(zhe)個品(pin)牌(pai)的(de)商標權才能授(shou)權給加盟者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠均衡只注重(zhong)肉(rou)類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及油脂類(lei)(lei)供應，缺(que)乏了蔬菜、水果(guo)、纖維素(su)等。而維生素(su)及礦物(wu)質(zhi)等比較缺(que)乏，所以長期(qi)食用快餐會導(dao)致營(ying)養失衡。

2、熱量供應(ying)(ying)過量快餐以油脂(zhi)及單糖類為主(zhu)要的能量供應(ying)(ying)者，是極為濃縮的一(yi)類物質，所以人體可能輕(qing)易地(di)吸(xi)取超過每日所需(xu)的能量。而油多如果又是動物性(xing)的，就含有(you)太(tai)高(gao)的飽和脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過高(gao)，危害心(xin)臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大多(duo)數(shu)快餐的(de)(de)(de)調味料都是很濃的(de)(de)(de)，含有大量的(de)(de)(de)鹽(yan)分，對心腦血管(guan)及腎臟都無益處，長久食用的(de)(de)(de)話，身體(ti)健康肯(ken)定受損，只是危害(hai)并不明顯，所以不為人所重視。