餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)是(shi)餐飲(yin)(yin)的(de)一種發展模(mo)式(shi)，指餐飲(yin)(yin)企(qi)業通過連(lian)鎖經營(ying)和特許經營(ying)的(de)方式(shi)進行(xing)擴張！根據商務部發布的(de)《特許經營(ying)管理辦法》，連(lian)鎖企(qi)業必須具備(bei)2店1年才有出售特許經營(ying)權的(de)(de)權利。連(lian)(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)業發展到一定程度(du)時(shi)的(de)(de)一個(ge)必然的(de)(de)產物。是特色(se)餐飲(yin)的(de)(de)一種發展模式。很多創業者都會選擇(ze)加(jia)盟(meng)連(lian)(lian)鎖餐飲(yin)，但也有不少人找(zhao)不到方(fang)向。這時(shi)可以選擇(ze)較為(wei)專業的(de)(de)招商(shang)加(jia)盟(meng)網來作為(wei)自己獲(huo)得連(lian)(lian)鎖餐飲(yin)加(jia)盟(meng)項目的(de)(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟(ji)穩(wen)定快(kuai)速增長，城鄉居民收(shou)入水平明顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛的發展勢頭(tou)，餐(can)飲消費成為拉動全年消費需求穩(wen)定增長的重要(yao)力量。

幾年(nian)的發(fa)展顯示(shi)：排名靠(kao)前(qian)的餐飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業大多都是連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國(guo)餐飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業開始重(zhong)視品(pin)牌優(you)勢的塑(su)造，注(zhu)重(zhong)企(qi)業規模的擴大，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和(he)特許經(jing)(jing)營(ying)的方式(shi)進行擴張，市場的需求中體(ti)現出科學飲(yin)(yin)(yin)食的時尚中國(guo)大型餐飲(yin)(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)鎖(suo)業務發(fa)展勢頭強勁，快(kuai)餐、送餐外賣(mai)、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團(tuan)體(ti)供餐發(fa)展迅速(su)，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已(yi)經(jing)(jing)成為(wei)許多地區(qu)餐飲(yin)(yin)(yin)業的主導經(jing)(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入(ru)資金；

2、控制好經(jing)營成(cheng)本，規劃好進貨策略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理(li)客戶(hu)，建立良好的客戶(hu)關系；

5、與加盟總部協(xie)調共(gong)進；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累(lei)行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)(de)總部必(bi)須是合法(fa)立案的(de)(de)公(gong)司或是行號，且代表簽(qian)約的(de)(de)對象必(bi)須是公(gong)司的(de)(de)法(fa)定代理人。此外，加盟(meng)就是總部將(jiang)品牌授(shou)權(quan)給加盟(meng)店使用(yong)，總部必(bi)然要先擁有這個品牌的(de)(de)商標權(quan)才能授(shou)權(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有(you)欠(qian)均衡只注重肉(rou)類、糖類及(ji)油(you)脂(zhi)類供(gong)應，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水果、纖維素等(deng)(deng)。而維生素及(ji)礦(kuang)物質等(deng)(deng)比較缺(que)乏(fa)，所以長期食用快餐會導致營(ying)養失(shi)衡。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以(yi)油脂(zhi)及(ji)單糖類為(wei)主要的(de)能(neng)(neng)量(liang)供應者，是極(ji)為(wei)濃縮的(de)一類物質，所(suo)以(yi)人體可能(neng)(neng)輕易(yi)地吸取超過每日所(suo)需的(de)能(neng)(neng)量(liang)。而油多如(ru)果又是動物性的(de)，就含有(you)太高的(de)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪，容易(yi)導致膽固醇(chun)過高，危害(hai)心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大多數快餐的(de)(de)調(diao)味(wei)料都(dou)是很濃的(de)(de)，含有大量(liang)的(de)(de)鹽(yan)分，對(dui)心腦血管及(ji)腎臟(zang)都(dou)無益處，長久食用的(de)(de)話(hua)，身(shen)體(ti)健康肯定受損，只是危害(hai)并不明(ming)顯(xian)，所(suo)以不為人(ren)所(suo)重(zhong)視(shi)。