餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種發展模式，指餐飲(yin)企業通過連鎖經(jing)(jing)營和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營的方式進行(xing)擴張(zhang)！根據商務(wu)部發布的《特(te)許(xu)經(jing)(jing)營管(guan)理辦法》，連鎖企業必須具(ju)備(bei)2店1年才有(you)出(chu)售特許經營權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)業(ye)發(fa)展到一(yi)定程度時的(de)一(yi)個必然的(de)產(chan)物。是特色餐飲(yin)的(de)一(yi)種發(fa)展模式。很多創業(ye)者都會選擇加盟(meng)連(lian)鎖餐飲(yin)，但也(ye)有(you)不少人找不到方向(xiang)。這時可以(yi)選擇較為(wei)專業(ye)的(de)招商加盟(meng)網來作為(wei)自己獲得連(lian)鎖餐飲(yin)加盟(meng)項(xiang)目(mu)的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩定(ding)快(kuai)速增(zeng)長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表(biao)現(xian)出旺盛的發展勢頭，餐飲消費成(cheng)為拉動全年消費需求穩定(ding)增(zeng)長的重要(yao)力量。

幾(ji)年的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示：排(pai)名靠前的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)大多(duo)都是(shi)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我(wo)國餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)開始重(zhong)視品牌優(you)勢的(de)(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)規模的(de)(de)(de)擴大，注重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和(he)特(te)許經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方式(shi)進行擴張，市場(chang)的(de)(de)(de)需(xu)求中(zhong)體現出科學(xue)飲(yin)食的(de)(de)(de)時尚(shang)中(zhong)國大型(xing)餐(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其(qi)是(shi)直營(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務(wu)發(fa)展(zhan)勢頭(tou)強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)鎖(suo)店(dian)、團體供(gong)餐(can)(can)發(fa)展(zhan)迅速(su)，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已(yi)經(jing)(jing)成為許多(duo)地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的(de)籌措資(zi)金，合理的(de)投入資(zi)金；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學(xue)會管理員工；

4、學會(hui)管理客(ke)戶(hu)，建(jian)立(li)良好的客(ke)戶(hu)關系；

5、與加(jia)盟(meng)總部協(xie)調共進；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟(meng)的(de)(de)總部(bu)必(bi)須是(shi)合法(fa)立(li)案的(de)(de)公(gong)(gong)司(si)或是(shi)行號，且代表簽約(yue)的(de)(de)對象必(bi)須是(shi)公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)法(fa)定代理人。此外，加(jia)(jia)盟(meng)就是(shi)總部(bu)將品(pin)(pin)牌授權(quan)(quan)給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)店使用，總部(bu)必(bi)然要先擁有(you)這個品(pin)(pin)牌的(de)(de)商標權(quan)(quan)才能授權(quan)(quan)給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供(gong)應，缺(que)乏了蔬菜(cai)、水果、纖(xian)維素等。而維生素及礦物(wu)質等比較缺(que)乏，所以長期(qi)食用快(kuai)餐會導致營養失衡。

2、熱量供(gong)應(ying)過量快餐以(yi)油脂及單(dan)糖類(lei)為主要的能(neng)量供(gong)應(ying)者(zhe)，是(shi)極為濃縮的一(yi)類(lei)物(wu)(wu)質，所以(yi)人(ren)體(ti)可能(neng)輕易地吸取超過每日所需的能(neng)量。而(er)油多如果又是(shi)動(dong)物(wu)(wu)性(xing)的，就含有太高的飽(bao)和(he)脂肪，容易導致膽固醇過高，危(wei)害心臟健康(kang)。

3、鹽(yan)分供應過多大多數快餐的(de)調味料都是很濃(nong)的(de)，含有大量(liang)的(de)鹽(yan)分，對心(xin)腦血管及腎臟都無(wu)益處(chu)，長久食用的(de)話，身體健康肯定受(shou)損(sun)，只是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視。