餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲的(de)一(yi)種發(fa)展模(mo)式(shi)，指餐(can)飲企(qi)業通(tong)過連(lian)鎖經(jing)營和特(te)(te)許經(jing)營的(de)方(fang)式(shi)進行擴(kuo)張！根據商務(wu)部(bu)發(fa)布(bu)的(de)《特(te)(te)許經(jing)營管(guan)理辦法(fa)》，連(lian)鎖企(qi)業必(bi)須具(ju)備2店1年(nian)才有出(chu)售特許經營權的(de)(de)(de)權利。連鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲業(ye)發展到一(yi)定程度時的(de)(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)(de)產物。是特色餐(can)飲的(de)(de)(de)一(yi)種發展模式。很多創業(ye)者都會選擇加(jia)盟連鎖(suo)餐(can)飲，但也有不少人(ren)找不到方向。這時可以選擇較(jiao)為(wei)專業(ye)的(de)(de)(de)招商(shang)加(jia)盟網來作為(wei)自己獲得連鎖(suo)餐(can)飲加(jia)盟項目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟穩定(ding)快速增長，城鄉居民收(shou)入水平(ping)明顯提高(gao)，餐飲(yin)市場表現(xian)出旺盛的發展(zhan)勢(shi)頭，餐飲(yin)消費成為拉動全年消費需(xu)求(qiu)穩定(ding)增長的重要力量。

幾年(nian)的(de)發展(zhan)(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)大多(duo)都(dou)是(shi)連鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)開始(shi)重視品牌優勢的(de)塑造，注重企業(ye)(ye)規模的(de)擴大，注重利用連鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)方式進(jin)行擴張，市場的(de)需求中體(ti)現(xian)出科學飲(yin)食的(de)時尚中國大型餐(can)(can)飲(yin)連鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其(qi)是(shi)直營(ying)(ying)(ying)連鎖(suo)業(ye)(ye)務發展(zhan)(zhan)勢頭強(qiang)勁，快(kuai)餐(can)(can)、送餐(can)(can)外(wai)賣、火(huo)鍋連鎖(suo)店、團(tuan)體(ti)供(gong)餐(can)(can)發展(zhan)(zhan)迅速，連鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)已(yi)經(jing)(jing)(jing)成為(wei)許(xu)多(duo)地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)的(de)主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要注(zhu)意合理的(de)籌措資金(jin)(jin)，合理的(de)投(tou)入資金(jin)(jin)；

2、控制(zhi)好經營成本，規劃好進(jin)貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟(meng)總部協(xie)調共進；

6、積極積累行業(ye)經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟的(de)總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)必(bi)須是(shi)(shi)(shi)合法立案的(de)公司(si)或是(shi)(shi)(shi)行號，且代表簽約的(de)對象必(bi)須是(shi)(shi)(shi)公司(si)的(de)法定(ding)代理人。此外，加(jia)(jia)盟就是(shi)(shi)(shi)總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)將品(pin)(pin)牌授(shou)權(quan)給加(jia)(jia)盟店(dian)使用，總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)必(bi)然要先擁(yong)有(you)這個品(pin)(pin)牌的(de)商標權(quan)才能授(shou)權(quan)給加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)(gong)應有欠均(jun)衡(heng)只注重肉類(lei)(lei)、糖(tang)類(lei)(lei)及油(you)脂(zhi)類(lei)(lei)供(gong)(gong)應，缺乏了蔬(shu)菜、水果、纖維素(su)(su)等。而維生素(su)(su)及礦物質等比較缺乏，所以長(chang)期食(shi)用快餐會導(dao)致營養失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應(ying)過(guo)量(liang)快(kuai)餐以(yi)油脂及單糖類為(wei)主要的(de)能(neng)(neng)量(liang)供應(ying)者(zhe)，是極為(wei)濃縮的(de)一類物質，所以(yi)人(ren)體可能(neng)(neng)輕易(yi)(yi)地吸取超過(guo)每日所需的(de)能(neng)(neng)量(liang)。而(er)油多如果又是動物性(xing)的(de)，就含(han)有太高的(de)飽和脂肪，容易(yi)(yi)導致膽固醇(chun)過(guo)高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽分供(gong)應(ying)過多大多數快(kuai)餐(can)的(de)調味料都是很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分，對心腦血管及腎臟都無益處，長久食用的(de)話，身體健康肯定受損，只(zhi)是危害并不(bu)明顯，所(suo)以不(bu)為人所(suo)重(zhong)視(shi)。