餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種(zhong)發(fa)展模式，指餐飲(yin)企業通過連鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)的方(fang)式進行(xing)擴張！根(gen)據商務部發(fa)布(bu)的《特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)管理辦法》，連鎖(suo)(suo)企業必須具備(bei)2店(dian)1年才有出售(shou)特許經(jing)營權的權利。連(lian)鎖餐(can)飲是(shi)餐(can)飲業發(fa)展(zhan)到(dao)一定程度時的一個必然的產物。是(shi)特色餐(can)飲的一種發(fa)展(zhan)模式(shi)。很多創業者都會選擇加(jia)盟(meng)連(lian)鎖餐(can)飲，但(dan)也有不少人找不到(dao)方向。這時可以選擇較(jiao)為專業的招商加(jia)盟(meng)網來作為自己獲得連(lian)鎖餐(can)飲加(jia)盟(meng)項目的渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定(ding)快速增長(chang)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市(shi)場表現(xian)出旺盛(sheng)的(de)(de)發展勢頭，餐飲消費成(cheng)為拉動全年消費需求(qiu)穩(wen)定(ding)增長(chang)的(de)(de)重要力量。

幾年的(de)(de)發展(zhan)(zhan)顯示：排名靠前的(de)(de)餐(can)飲企業(ye)大(da)多都是(shi)連鎖經(jing)(jing)(jing)營。我國餐(can)飲企業(ye)開始重(zhong)視(shi)品牌優勢的(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)規模(mo)的(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連鎖經(jing)(jing)(jing)營和(he)特許(xu)經(jing)(jing)(jing)營的(de)(de)方式進行擴張，市場的(de)(de)需(xu)求中體現(xian)出科(ke)學飲食的(de)(de)時(shi)尚中國大(da)型(xing)餐(can)飲連鎖經(jing)(jing)(jing)營尤(you)其(qi)是(shi)直營連鎖業(ye)務發展(zhan)(zhan)勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火(huo)鍋連鎖店(dian)、團體供餐(can)發展(zhan)(zhan)迅速，連鎖經(jing)(jing)(jing)營已經(jing)(jing)(jing)成為許(xu)多地區餐(can)飲業(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)營模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注(zhu)意合(he)(he)理(li)的(de)籌(chou)措資(zi)金，合(he)(he)理(li)的(de)投(tou)入資(zi)金；

2、控制好經營成本，規劃(hua)好進貨(huo)策(ce)略；

3、學(xue)會管理員工；

4、學會管理客戶(hu)，建立良好的客戶(hu)關系；

5、與加盟(meng)總部協調(diao)共(gong)進(jin)；

6、積極積累行(xing)業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)的(de)總部(bu)必須是(shi)(shi)合(he)法立案的(de)公(gong)司或是(shi)(shi)行號(hao)，且代表簽約的(de)對象必須是(shi)(shi)公(gong)司的(de)法定代理人(ren)。此外，加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)就是(shi)(shi)總部(bu)將(jiang)品牌授(shou)權(quan)給加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)店(dian)使用，總部(bu)必然要先(xian)擁有這(zhe)個(ge)品牌的(de)商(shang)標(biao)權(quan)才能授(shou)權(quan)給加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供應有欠均衡只(zhi)注重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)(ji)油脂類(lei)供應，缺乏了(le)蔬菜、水果、纖維素(su)等。而維生素(su)及(ji)(ji)礦物質等比較(jiao)缺乏，所以長期食用快餐會導致營(ying)養(yang)失衡。

2、熱量供(gong)應過(guo)量快餐(can)以(yi)油(you)脂(zhi)及(ji)單糖類為主要(yao)的(de)能量供(gong)應者，是極(ji)為濃縮(suo)的(de)一(yi)類物(wu)質，所(suo)以(yi)人體可能輕易地吸取超過(guo)每日所(suo)需的(de)能量。而油(you)多如果又是動(dong)物(wu)性的(de)，就含(han)有太高的(de)飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)，容易導致膽固醇過(guo)高，危害心臟健(jian)康。

3、鹽分(fen)(fen)供應(ying)過多大多數快(kuai)餐的調味料都是(shi)很濃的，含有大量的鹽分(fen)(fen)，對心腦血管及腎臟都無益處，長久(jiu)食(shi)用的話，身(shen)體健(jian)康(kang)肯(ken)定受損，只是(shi)危害并不明(ming)顯，所以(yi)不為人所重(zhong)視。