餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)一種發(fa)展模式，指(zhi)餐飲(yin)企(qi)業通過連鎖(suo)經營(ying)和(he)特(te)許經營(ying)的(de)方式進行(xing)擴張！根據商(shang)務部(bu)發(fa)布的(de)《特(te)許經營(ying)管(guan)理(li)辦法》，連鎖(suo)企(qi)業必須具備(bei)2店(dian)1年(nian)才有(you)出售特許經(jing)營權(quan)的(de)(de)(de)權(quan)利。連鎖(suo)餐飲(yin)(yin)是(shi)餐飲(yin)(yin)業發(fa)展到一定程度時(shi)的(de)(de)(de)一個必(bi)然的(de)(de)(de)產物。是(shi)特色餐飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)一種發(fa)展模式。很多創(chuang)業者都會選擇加盟(meng)連鎖(suo)餐飲(yin)(yin)，但(dan)也有(you)不(bu)少人找不(bu)到方向(xiang)。這時(shi)可(ke)以(yi)選擇較(jiao)為專業的(de)(de)(de)招(zhao)商加盟(meng)網來作為自己獲得連鎖(suo)餐飲(yin)(yin)加盟(meng)項目(mu)的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經(jing)濟穩定(ding)(ding)快速增長，城鄉居民(min)收入水平明顯提高(gao)，餐飲(yin)市場表現出(chu)旺盛的發(fa)展勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費成(cheng)為(wei)拉動全年消(xiao)費需求穩定(ding)(ding)增長的重要力(li)量。

幾年的(de)發展(zhan)顯示：排(pai)名靠前的(de)餐飲(yin)企(qi)業(ye)大(da)多(duo)都是連(lian)鎖經營(ying)(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐飲(yin)企(qi)業(ye)開始重視品牌優(you)勢的(de)塑造(zao)，注重企(qi)業(ye)規(gui)模的(de)擴(kuo)大(da)，注重利(li)用連(lian)鎖經營(ying)(ying)(ying)和特(te)許經營(ying)(ying)(ying)的(de)方式進行擴(kuo)張，市場的(de)需求中體(ti)(ti)現出科學飲(yin)食(shi)的(de)時尚中國(guo)大(da)型餐飲(yin)連(lian)鎖經營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連(lian)鎖業(ye)務發展(zhan)勢頭強勁(jing)，快(kuai)餐、送餐外賣、火鍋連(lian)鎖店、團體(ti)(ti)供(gong)餐發展(zhan)迅速，連(lian)鎖經營(ying)(ying)(ying)已經成(cheng)為許多(duo)地(di)區餐飲(yin)業(ye)的(de)主導經營(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注(zhu)意合理的籌措資(zi)金，合理的投入資(zi)金；

2、控制好(hao)(hao)經營成本，規(gui)劃好(hao)(hao)進(jin)貨策略；

3、學(xue)會管理員工；

4、學(xue)會管(guan)理(li)客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟(meng)總部協調共進；

6、積極積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的(de)(de)(de)總部(bu)必須(xu)是(shi)(shi)合(he)法立案的(de)(de)(de)公司或是(shi)(shi)行(xing)號，且(qie)代(dai)表(biao)簽約的(de)(de)(de)對象(xiang)必須(xu)是(shi)(shi)公司的(de)(de)(de)法定代(dai)理人。此外，加(jia)盟(meng)就是(shi)(shi)總部(bu)將品(pin)牌授權給(gei)加(jia)盟(meng)店使用，總部(bu)必然要(yao)先擁有這個品(pin)牌的(de)(de)(de)商標權才能授權給(gei)加(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡(heng)只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供應，缺(que)乏了(le)蔬(shu)菜、水果、纖維素等(deng)。而維生素及礦物質等(deng)比較缺(que)乏，所以長期食(shi)用快餐會導致營養失衡(heng)。

2、熱量供應過(guo)量快餐以油脂(zhi)及單(dan)糖(tang)類(lei)為(wei)主要(yao)的能量供應者(zhe)，是(shi)極為(wei)濃(nong)縮的一類(lei)物質，所以人體可能輕(qing)易地吸(xi)取超過(guo)每日所需(xu)的能量。而油多如果又是(shi)動物性的，就(jiu)含(han)有太高(gao)的飽和脂(zhi)肪(fang)，容易導致(zhi)膽固醇過(guo)高(gao)，危害心(xin)臟健康。

3、鹽(yan)分供(gong)應過多大多數(shu)快餐的調味(wei)料都是(shi)很濃(nong)的，含有大量的鹽(yan)分，對心腦血管及腎臟都無(wu)益(yi)處，長久(jiu)食(shi)用的話，身體健(jian)康(kang)肯定受損，只是(shi)危害并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重視。