餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲是餐飲的一種發展模式(shi)，指餐飲企(qi)業通過(guo)連鎖經營(ying)和特許經營(ying)的方式(shi)進行擴張！根據商務部發布的《特許經營(ying)管理(li)辦法》，連鎖企(qi)業必須具備2店1年才有出(chu)售特(te)許經營權的(de)(de)(de)權利。連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發展到一(yi)定程度(du)時的(de)(de)(de)一(yi)個必然(ran)的(de)(de)(de)產物。是特(te)色餐(can)飲(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)發展模式。很多創業者都會選(xuan)擇加盟連鎖餐(can)飲(yin)，但也有不少人找(zhao)不到方(fang)向。這時可(ke)以(yi)選(xuan)擇較為專(zhuan)業的(de)(de)(de)招商加盟網(wang)來作為自己獲得連鎖餐(can)飲(yin)加盟項目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟(ji)穩定快速(su)增長(chang)，城鄉居民(min)收(shou)入水平(ping)明顯(xian)提(ti)高，餐(can)飲(yin)市(shi)場表現出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲(yin)消費成為拉動全年消費需(xu)求穩定增長(chang)的重要力量。

幾年(nian)的(de)(de)(de)發(fa)展顯示：排(pai)名靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業(ye)大(da)多(duo)都是連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營。我(wo)國餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業(ye)開始重(zhong)視品(pin)牌優勢的(de)(de)(de)塑造(zao)，注重(zhong)企(qi)(qi)業(ye)規模的(de)(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利用(yong)連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營和(he)特許(xu)(xu)經(jing)(jing)營的(de)(de)(de)方式進行(xing)擴張，市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)需求(qiu)中(zhong)體(ti)現(xian)出科學飲(yin)(yin)食的(de)(de)(de)時尚(shang)中(zhong)國大(da)型餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營尤其是直營連(lian)(lian)鎖業(ye)務(wu)發(fa)展勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)(lian)鎖店、團(tuan)體(ti)供餐(can)發(fa)展迅速，連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營已(yi)經(jing)(jing)成為許(xu)(xu)多(duo)地區餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)(de)主(zhu)導經(jing)(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意合理的(de)籌(chou)措資(zi)金，合理的(de)投(tou)入資(zi)金；

2、控制(zhi)好(hao)經營(ying)成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學(xue)會管(guan)理(li)員(yuan)工；

4、學會管理客戶(hu)，建立良好的(de)客戶(hu)關系；

5、與加盟總部(bu)協(xie)調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經(jing)驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總(zong)(zong)部必(bi)須是(shi)(shi)合法立案(an)的(de)公司(si)或是(shi)(shi)行號(hao)，且代表簽約的(de)對(dui)象必(bi)須是(shi)(shi)公司(si)的(de)法定代理人。此(ci)外，加(jia)盟(meng)就是(shi)(shi)總(zong)(zong)部將(jiang)品牌(pai)(pai)授權(quan)給加(jia)盟(meng)店(dian)使用，總(zong)(zong)部必(bi)然要先擁有這個品牌(pai)(pai)的(de)商標權(quan)才(cai)能授權(quan)給加(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡只注(zhu)重(zhong)肉類、糖類及油脂類供應，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖維素(su)等。而維生素(su)及礦物質等比(bi)較缺(que)乏，所以(yi)長期食用(yong)快(kuai)餐會(hui)導致營養失衡。

2、熱量(liang)供應過(guo)量(liang)快(kuai)餐以油脂(zhi)及單糖類為主要(yao)的(de)能量(liang)供應者，是極為濃縮的(de)一(yi)類物質，所以人體可能輕易地吸取超過(guo)每日所需(xu)的(de)能量(liang)。而油多如果又是動物性的(de)，就含(han)有太高(gao)的(de)飽和脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過(guo)高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分供(gong)應過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)調(diao)味料(liao)都是很濃的(de)，含(han)有大量的(de)鹽分，對心腦(nao)血管及腎(shen)臟都無(wu)益處，長久(jiu)食用的(de)話，身體健康肯定受損，只是危害并不明(ming)顯，所(suo)以(yi)不為(wei)人(ren)所(suo)重視。