餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的一種(zhong)發展模式(shi)，指餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)通過連鎖(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的方式(shi)進(jin)行擴張！根據商務部發布(bu)的《特許經(jing)營管理辦法》，連鎖(suo)企(qi)業(ye)必(bi)須具備(bei)2店1年才有出售特許經營權的(de)(de)(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)發展到一(yi)(yi)定程(cheng)度時的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個必然的(de)(de)(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)(yin)(yin)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種發展模式。很多創業(ye)(ye)者(zhe)都會(hui)選(xuan)擇(ze)加盟(meng)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)，但(dan)也有不少人找不到方向(xiang)。這時可以選(xuan)擇(ze)較為專業(ye)(ye)的(de)(de)(de)招商加盟(meng)網來作為自(zi)己獲得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)加盟(meng)項目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民經濟(ji)穩定(ding)快速(su)增(zeng)長，城(cheng)鄉(xiang)居民收入水(shui)平明顯提(ti)高(gao)，餐飲市場(chang)表(biao)現出旺盛的發展(zhan)勢頭(tou)，餐飲消費(fei)成為(wei)拉(la)動(dong)全年(nian)消費(fei)需求穩定(ding)增(zeng)長的重要力(li)量。

幾年的發(fa)展(zhan)顯示(shi)：排名(ming)靠前的餐(can)飲(yin)企業大(da)多(duo)都是連(lian)鎖經營(ying)。我國餐(can)飲(yin)企業開始重(zhong)視(shi)品(pin)牌(pai)優(you)勢的塑造，注(zhu)重(zhong)企業規模(mo)的擴大(da)，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)鎖經營(ying)和特許經營(ying)的方(fang)式(shi)進行(xing)擴張，市場的需求中(zhong)體現(xian)出科學飲(yin)食的時(shi)尚中(zhong)國大(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖經營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)鎖業務發(fa)展(zhan)勢頭強勁(jing)，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖店、團體供餐(can)發(fa)展(zhan)迅(xun)速，連(lian)鎖經營(ying)已經成為(wei)許多(duo)地區餐(can)飲(yin)業的主導經營(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注(zhu)意合(he)理的籌措資(zi)金，合(he)理的投入資(zi)金；

2、控制好經營(ying)成本，規劃好進貨策略；

3、學(xue)會管理員(yuan)工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關(guan)系(xi)；

5、與加盟總部協(xie)調共進；

6、積極積累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的總部必須是(shi)合法立(li)案(an)的公司或是(shi)行號(hao)，且(qie)代表簽(qian)約的對象必須是(shi)公司的法定代理人。此外，加(jia)盟(meng)就是(shi)總部將品(pin)(pin)牌授權(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)店使用，總部必然要(yao)先擁(yong)有這個品(pin)(pin)牌的商標權(quan)才能授權(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應有欠均衡只(zhi)注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供(gong)應，缺乏了蔬菜、水果、纖(xian)維(wei)素等。而維(wei)生素及礦物(wu)質等比較缺乏，所(suo)以長期(qi)食用快餐會導致營養(yang)失衡。

2、熱(re)量(liang)(liang)供(gong)應過量(liang)(liang)快餐以油脂及單糖類為主要的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)供(gong)應者(zhe)，是(shi)極為濃縮(suo)的(de)(de)一類物(wu)質，所(suo)以人體可能(neng)輕易地(di)吸取超(chao)過每日所(suo)需的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)。而油多如果又是(shi)動物(wu)性(xing)的(de)(de)，就含有太高(gao)的(de)(de)飽(bao)和脂肪，容易導致膽(dan)固醇過高(gao)，危(wei)害心(xin)臟健康。

3、鹽分供應過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)(de)調味料都是很(hen)濃的(de)(de)，含有大量的(de)(de)鹽分，對心腦(nao)血管(guan)及(ji)腎臟都無益處，長久食用的(de)(de)話，身體健康(kang)肯定受(shou)損(sun)，只是危害并不明顯，所以(yi)不為人(ren)所重(zhong)視。