餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的一(yi)種發展模式(shi)，指(zhi)餐飲(yin)企業通過連(lian)鎖(suo)(suo)經營和特(te)許經營的方式(shi)進行擴張！根據商務部發布的《特(te)許經營管理(li)辦法》，連(lian)鎖(suo)(suo)企業必須(xu)具備2店1年才有出售特許經營權(quan)的(de)(de)權(quan)利。連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)業發(fa)展到一(yi)定程度時的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產物。是特色餐飲(yin)的(de)(de)一(yi)種發(fa)展模式。很多創業者都會選(xuan)擇(ze)加(jia)盟(meng)連(lian)鎖餐飲(yin)，但也(ye)有不少人找不到方(fang)向。這時可以選(xuan)擇(ze)較為專業的(de)(de)招商加(jia)盟(meng)網來作為自(zi)己獲得連(lian)鎖餐飲(yin)加(jia)盟(meng)項目(mu)的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著(zhu)我國國民經濟穩定快速增長(chang)，城鄉居民收入水平明顯提(ti)高，餐飲市(shi)場表現出旺盛(sheng)的發(fa)展勢頭，餐飲消費成為拉(la)動全年(nian)消費需求穩定增長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)(de)發展(zhan)顯(xian)示(shi)：排(pai)名(ming)靠前的(de)(de)(de)餐飲企業大(da)多都是連鎖經(jing)(jing)營(ying)。我(wo)國餐飲企業開始重視(shi)品(pin)牌優勢(shi)(shi)的(de)(de)(de)塑造，注(zhu)重企業規模的(de)(de)(de)擴(kuo)大(da)，注(zhu)重利用連鎖經(jing)(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方式進行擴(kuo)張，市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)需求中體現(xian)出科學飲食的(de)(de)(de)時尚中國大(da)型餐飲連鎖經(jing)(jing)營(ying)尤(you)其是直營(ying)連鎖業務(wu)發展(zhan)勢(shi)(shi)頭強勁，快餐、送(song)餐外賣、火鍋連鎖店、團(tuan)體供(gong)餐發展(zhan)迅速(su)，連鎖經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為(wei)許(xu)多地區餐飲業的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的(de)籌(chou)措資金，合理的(de)投入資金；

2、控制(zhi)好經營成(cheng)本(ben)，規(gui)劃好進貨策略；

3、學(xue)會管理員工；

4、學會管理客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟(meng)總(zong)部協調共進；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的總部(bu)必須(xu)是合法(fa)立(li)案(an)的公(gong)司(si)或是行號，且代表簽約的對象(xiang)必須(xu)是公(gong)司(si)的法(fa)定(ding)代理(li)人(ren)。此外，加(jia)盟(meng)就是總部(bu)將(jiang)品牌授權(quan)給加(jia)盟(meng)店(dian)使(shi)用，總部(bu)必然要先擁有這個品牌的商標權(quan)才能(neng)授權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供(gong)應，缺乏(fa)(fa)了蔬(shu)菜(cai)、水(shui)果、纖維(wei)素等。而維(wei)生(sheng)素及(ji)礦物質(zhi)等比較缺乏(fa)(fa)，所以長期(qi)食用快餐會導致營養失衡。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐(can)以油(you)脂(zhi)及單糖(tang)類為主要的能量(liang)供應者(zhe)，是極為濃(nong)縮的一(yi)類物質(zhi)，所以人體可能輕易地吸(xi)取超(chao)過每日所需的能量(liang)。而油(you)多如果又是動物性的，就(jiu)含有太高的飽和(he)脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過高，危(wei)害(hai)心(xin)臟健康(kang)。

3、鹽分供應過多(duo)大(da)(da)多(duo)數(shu)快餐的調味(wei)料(liao)都(dou)是很濃的，含有大(da)(da)量的鹽分，對(dui)心腦血(xue)管(guan)及腎(shen)臟(zang)都(dou)無益處，長(chang)久食用的話，身體健康(kang)肯定受損，只是危害并不明顯，所以(yi)不為人(ren)所重視。