餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)一種(zhong)發(fa)展模(mo)式(shi)，指(zhi)餐(can)飲(yin)企業通過連鎖(suo)經(jing)營和特(te)許(xu)經(jing)營的(de)方式(shi)進行(xing)擴(kuo)張！根(gen)據商務部(bu)發(fa)布(bu)的(de)《特(te)許(xu)經(jing)營管理辦法》，連鎖(suo)企業必須具備(bei)2店1年才有出售特(te)許經營(ying)權(quan)的(de)(de)權(quan)利。連鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)業(ye)發展(zhan)到(dao)一(yi)定程度時的(de)(de)一(yi)個必然(ran)的(de)(de)產(chan)物。是特(te)色(se)餐飲(yin)的(de)(de)一(yi)種(zhong)發展(zhan)模(mo)式。很多(duo)創(chuang)業(ye)者都會選(xuan)(xuan)擇加(jia)盟(meng)連鎖餐飲(yin)，但也有不(bu)(bu)少(shao)人找不(bu)(bu)到(dao)方向。這時可以選(xuan)(xuan)擇較為專業(ye)的(de)(de)招商加(jia)盟(meng)網來作為自己獲(huo)得連鎖餐飲(yin)加(jia)盟(meng)項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我(wo)國國民經濟(ji)穩定(ding)快(kuai)速增長(chang)，城鄉居民收(shou)入水(shui)平明顯提高，餐飲(yin)市場表現出旺盛(sheng)的發展勢(shi)頭，餐飲(yin)消費成為拉動全年(nian)消費需求穩定(ding)增長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)發(fa)展(zhan)顯(xian)示：排名靠(kao)前的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)大(da)(da)多都是連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)開始重視品牌優勢(shi)的(de)(de)塑造，注(zhu)重企業(ye)規模的(de)(de)擴(kuo)大(da)(da)，注(zhu)重利(li)用(yong)連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)和特許經營(ying)(ying)的(de)(de)方式進行擴(kuo)張，市(shi)場的(de)(de)需求中體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)(de)時(shi)尚中國大(da)(da)型餐(can)(can)(can)飲(yin)連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)業(ye)務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣(mai)、火鍋(guo)連鎖(suo)(suo)店、團體(ti)供餐(can)(can)(can)發(fa)展(zhan)迅(xun)速，連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)已(yi)經成為(wei)許多地區餐(can)(can)(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)主導經營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入(ru)資金；

2、控制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進(jin)貨策略；

3、學會管(guan)理(li)員工；

4、學(xue)會管(guan)理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟總部協調(diao)共進；

6、積極積累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加盟(meng)(meng)的(de)總部必須(xu)是合法立案的(de)公司或是行(xing)號，且代表簽(qian)約的(de)對象必須(xu)是公司的(de)法定代理人。此外，加盟(meng)(meng)就是總部將(jiang)品牌授權給加盟(meng)(meng)店使用，總部必然要先(xian)擁有這個(ge)品牌的(de)商標(biao)權才能授權給加盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有(you)欠(qian)均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺(que)乏(fa)(fa)了(le)蔬菜、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及礦(kuang)物質等比較缺(que)乏(fa)(fa)，所(suo)以長期食(shi)用快(kuai)餐會導致營養失衡。

2、熱量(liang)供(gong)應過量(liang)快餐(can)以油(you)脂(zhi)及單糖類為主要的(de)(de)(de)(de)能(neng)(neng)量(liang)供(gong)應者，是極為濃縮的(de)(de)(de)(de)一(yi)類物質(zhi)，所以人體(ti)可能(neng)(neng)輕易地吸(xi)取超過每日所需的(de)(de)(de)(de)能(neng)(neng)量(liang)。而油(you)多如果又(you)是動物性的(de)(de)(de)(de)，就含(han)有太(tai)高(gao)的(de)(de)(de)(de)飽(bao)和脂(zhi)肪，容易導(dao)致膽固醇過高(gao)，危害心臟健康(kang)。

3、鹽分(fen)供應過多大多數(shu)快餐的調味料都是很濃的，含有大量(liang)的鹽分(fen)，對心(xin)腦(nao)血管及(ji)腎(shen)臟都無益處，長久食用(yong)的話，身(shen)體(ti)健康肯(ken)定受損，只(zhi)是危害并不明顯，所以不為(wei)人所重視。