餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種發(fa)展模式，指餐飲(yin)企業通過(guo)連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)營和特(te)許(xu)經(jing)(jing)(jing)營的方(fang)式進(jin)行擴張！根據商務部發(fa)布的《特(te)許(xu)經(jing)(jing)(jing)營管(guan)理辦法》，連(lian)鎖企業必須具備2店1年才有(you)出(chu)售特許經(jing)營(ying)權(quan)(quan)的(de)(de)權(quan)(quan)利。連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)業發(fa)(fa)展到一定程度時(shi)的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物。是特色餐飲(yin)(yin)的(de)(de)一種發(fa)(fa)展模式。很(hen)多創(chuang)業者都會選擇加(jia)盟(meng)(meng)連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲(yin)(yin)，但也有(you)不(bu)少人找(zhao)不(bu)到方向(xiang)。這(zhe)時(shi)可以(yi)選擇較為(wei)專業的(de)(de)招商加(jia)盟(meng)(meng)網來作為(wei)自(zi)己獲得連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲(yin)(yin)加(jia)盟(meng)(meng)項(xiang)目的(de)(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定快速增長(chang)，城鄉居(ju)民收入水平明顯提高(gao)，餐飲市(shi)場表現(xian)出旺(wang)盛的發展勢頭，餐飲消費成為拉動全年(nian)消費需求穩(wen)定增長(chang)的重要力量。

幾年(nian)的(de)發展(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)(qi)業大多(duo)都是(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)(qi)業開始(shi)重視品(pin)牌優勢(shi)的(de)塑造，注重企(qi)(qi)(qi)業規模的(de)擴(kuo)大，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)方(fang)式進行擴(kuo)張，市場的(de)需求中體(ti)(ti)現出科學飲(yin)(yin)食的(de)時尚中國大型(xing)餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業務發展(zhan)勢(shi)頭強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體(ti)(ti)供餐(can)發展(zhan)迅(xun)速(su)，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成(cheng)為許多(duo)地區餐(can)飲(yin)(yin)業的(de)主(zhu)導經(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期(qi)，要注意合(he)理的(de)籌措資(zi)金，合(he)理的(de)投入(ru)資(zi)金；

2、控制好(hao)經營成(cheng)本，規(gui)劃好(hao)進貨策略(lve)；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理客戶(hu)，建(jian)立良好的客戶(hu)關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經(jing)驗(yan)。

二、注意事項

要加盟的總(zong)部(bu)必須(xu)是(shi)(shi)合法(fa)立案的公(gong)司(si)或是(shi)(shi)行號，且代表簽約的對(dui)象必須(xu)是(shi)(shi)公(gong)司(si)的法(fa)定代理人。此外(wai)，加盟就是(shi)(shi)總(zong)部(bu)將品(pin)牌授(shou)權給加盟店使(shi)用，總(zong)部(bu)必然(ran)要先擁有這個品(pin)牌的商標(biao)權才能(neng)授(shou)權給加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應(ying)有欠均衡只(zhi)注重(zhong)肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及油脂類(lei)供(gong)應(ying)，缺(que)乏了蔬菜(cai)、水果、纖維素等(deng)。而維生素及礦物質等(deng)比較缺(que)乏，所(suo)以長(chang)期食用快餐(can)會導致營(ying)養失(shi)衡。

2、熱量供應過(guo)(guo)量快餐以油脂(zhi)及(ji)單糖(tang)類為主要的(de)能量供應者，是(shi)極(ji)為濃縮(suo)的(de)一類物質(zhi)，所以人體可能輕(qing)易地吸取超過(guo)(guo)每(mei)日所需的(de)能量。而(er)油多如果又(you)是(shi)動物性的(de)，就含有太高的(de)飽(bao)和脂(zhi)肪，容(rong)易導致膽固醇過(guo)(guo)高，危害(hai)心臟健康。

3、鹽分供應過多大多數(shu)快餐的(de)(de)調味料都是(shi)很濃的(de)(de)，含有大量的(de)(de)鹽分，對心(xin)腦血管(guan)及腎臟都無益處，長久食用的(de)(de)話，身體(ti)健康肯定受損，只是(shi)危害(hai)并不明顯(xian)，所(suo)以不為人所(suo)重視。