餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)一種發(fa)展模(mo)式(shi)，指(zhi)餐(can)飲(yin)企(qi)業通過連(lian)鎖經營和特許經營的(de)方(fang)式(shi)進行擴(kuo)張！根據商務部發(fa)布(bu)的(de)《特許經營管理辦法》，連(lian)鎖企(qi)業必須(xu)具備2店1年才(cai)有出售特(te)許經營權的(de)權利。連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)業發展(zhan)到一(yi)定程度時的(de)一(yi)個必(bi)然(ran)的(de)產物。是特(te)色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)一(yi)種發展(zhan)模(mo)式。很多創業者都會選(xuan)(xuan)擇(ze)加盟連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也(ye)有不少人找不到方向。這時可以選(xuan)(xuan)擇(ze)較為專業的(de)招商加盟網來作(zuo)為自己(ji)獲得(de)連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟項(xiang)目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我(wo)國(guo)國(guo)民(min)經濟穩(wen)定快速增長，城鄉(xiang)居民(min)收入水平明(ming)顯提高，餐(can)飲(yin)市場表(biao)現出旺盛(sheng)的(de)發展勢頭，餐(can)飲(yin)消費成為拉動全年消費需求穩(wen)定增長的(de)重(zhong)要力量。

幾(ji)年的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示：排名靠(kao)前的(de)(de)(de)餐(can)飲企(qi)業(ye)大(da)(da)多都是連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)飲企(qi)業(ye)開始重視品牌優勢的(de)(de)(de)塑造(zao)，注(zhu)重企(qi)業(ye)規模(mo)的(de)(de)(de)擴(kuo)(kuo)大(da)(da)，注(zhu)重利用連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特(te)許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進行擴(kuo)(kuo)張(zhang)，市(shi)場的(de)(de)(de)需求中體(ti)現出科學飲食的(de)(de)(de)時尚(shang)中國(guo)大(da)(da)型餐(can)飲連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)業(ye)務(wu)發(fa)展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣(mai)、火鍋連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)店(dian)、團體(ti)供餐(can)發(fa)展(zhan)迅速，連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)(jing)成為許多地區餐(can)飲業(ye)的(de)(de)(de)主(zhu)導(dao)經(jing)(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)(he)理的(de)籌措資金，合(he)(he)理的(de)投入資金；

2、控(kong)制好經營成本，規劃(hua)好進貨策略(lve)；

3、學(xue)會(hui)管理員工；

4、學會管理(li)客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關(guan)系；

5、與加(jia)盟總(zong)部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行(xing)業經驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟的總(zong)(zong)(zong)部(bu)必(bi)須是合法(fa)立案(an)的公(gong)司或是行(xing)號，且代(dai)表(biao)簽約的對(dui)象必(bi)須是公(gong)司的法(fa)定(ding)代(dai)理(li)人。此外，加(jia)盟就(jiu)是總(zong)(zong)(zong)部(bu)將(jiang)品牌(pai)授權給(gei)加(jia)盟店使(shi)用，總(zong)(zong)(zong)部(bu)必(bi)然要(yao)先擁有這(zhe)個品牌(pai)的商標權才能授權給(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠均衡只(zhi)注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供(gong)應，缺乏了蔬菜(cai)、水果、纖維(wei)素等(deng)。而維(wei)生(sheng)素及礦(kuang)物質等(deng)比較缺乏，所以長期食用(yong)快餐會導致營(ying)養失衡。

2、熱量供應(ying)過量快(kuai)餐以油(you)脂(zhi)及單糖類(lei)(lei)為(wei)(wei)主要的(de)能(neng)量供應(ying)者，是極為(wei)(wei)濃縮的(de)一類(lei)(lei)物質，所以人(ren)體可能(neng)輕易(yi)地吸取(qu)超過每日所需的(de)能(neng)量。而油(you)多如(ru)果(guo)又是動物性的(de)，就(jiu)含有太高的(de)飽和(he)脂(zhi)肪，容易(yi)導(dao)致(zhi)膽固(gu)醇過高，危(wei)害心臟(zang)健康。

3、鹽分(fen)供應過多(duo)大多(duo)數(shu)快(kuai)餐的(de)(de)(de)調味料都(dou)是很濃的(de)(de)(de)，含(han)有大量的(de)(de)(de)鹽分(fen)，對心腦血管(guan)及腎臟都(dou)無益處(chu)，長久(jiu)食用的(de)(de)(de)話，身體(ti)健(jian)康肯定受損，只是危害并不明顯，所以不為人(ren)所重視。