餐飲連(lian)鎖模式(shi)簡介

連鎖(suo)(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的(de)一種(zhong)發(fa)展(zhan)模式，指餐(can)飲企(qi)業(ye)通過連鎖(suo)(suo)經營(ying)和特(te)(te)許經營(ying)的(de)方式進行擴張！根據商(shang)務部發(fa)布的(de)《特(te)(te)許經營(ying)管理辦法》，連鎖(suo)(suo)企(qi)業(ye)必須具備2店1年才有(you)出售特(te)(te)許經營(ying)權的(de)權利。連鎖(suo)(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲業(ye)發(fa)展(zhan)到一定程度時(shi)的(de)一個(ge)必然的(de)產(chan)物(wu)。是(shi)特(te)(te)色餐(can)飲的(de)一種(zhong)發(fa)展(zhan)模式。很多創業(ye)者都會選擇加盟(meng)連鎖(suo)(suo)餐(can)飲，但(dan)也有(you)不(bu)少人找不(bu)到方向。這時(shi)可以(yi)選擇較為專業(ye)的(de)招商(shang)加盟(meng)網來作為自己獲得連鎖(suo)(suo)餐(can)飲加盟(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定快(kuai)速增長(chang)，城鄉居民收(shou)入水平明顯(xian)提高，餐(can)飲市場(chang)表現(xian)出旺盛(sheng)的(de)(de)發展勢頭，餐(can)飲消費(fei)成為拉(la)動全年消費(fei)需求穩(wen)定增長(chang)的(de)(de)重要力量。

幾年的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)顯示(shi)：排(pai)名靠前的(de)(de)餐(can)飲企業大多(duo)都是連鎖(suo)經(jing)營。我(wo)國(guo)餐(can)飲企業開始重視品牌優勢的(de)(de)塑造(zao)，注(zhu)重企業規模的(de)(de)擴(kuo)大，注(zhu)重利用連鎖(suo)經(jing)營和特許(xu)經(jing)營的(de)(de)方式進行擴(kuo)張(zhang)，市場的(de)(de)需求中體現(xian)出(chu)科學飲食的(de)(de)時尚中國(guo)大型餐(can)飲連鎖(suo)經(jing)營尤其是直營連鎖(suo)業務(wu)發(fa)展(zhan)(zhan)勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連鎖(suo)店(dian)、團體供餐(can)發(fa)展(zhan)(zhan)迅(xun)速，連鎖(suo)經(jing)營已經(jing)成(cheng)為(wei)許(xu)多(duo)地(di)區(qu)餐(can)飲業的(de)(de)主導經(jing)營模式。

快(kuai)餐(can)連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的籌措資金(jin)，合理的投入資金(jin)；

2、控制(zhi)好經營成本，規劃好進貨策(ce)略；

3、學會(hui)管理員工(gong)；

4、學會管理客戶(hu)，建(jian)立(li)良好的客戶(hu)關(guan)系；

5、與加盟總部(bu)協調(diao)共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟的(de)(de)總部(bu)必(bi)須是合法(fa)立案的(de)(de)公(gong)司(si)或是行號，且代表簽約的(de)(de)對象必(bi)須是公(gong)司(si)的(de)(de)法(fa)定代理人。此外(wai)，加(jia)盟就是總部(bu)將品(pin)牌授權給加(jia)盟店(dian)使用，總部(bu)必(bi)然要(yao)先擁有(you)這個(ge)品(pin)牌的(de)(de)商標權才能授權給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡只(zhi)注(zhu)重肉(rou)類、糖類及(ji)(ji)油脂類供(gong)應，缺乏了蔬菜(cai)、水(shui)果(guo)、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及(ji)(ji)礦物(wu)質等比較缺乏，所以長(chang)期食用快餐會導(dao)致營養失衡。

2、熱量供(gong)應過(guo)量快餐以油(you)(you)脂(zhi)及(ji)單糖(tang)類(lei)為主(zhu)要的能(neng)量供(gong)應者，是極為濃縮(suo)的一類(lei)物(wu)質，所以人(ren)體可(ke)能(neng)輕易(yi)地吸取超過(guo)每日所需的能(neng)量。而油(you)(you)多如(ru)果又是動(dong)物(wu)性的，就含有太高的飽和脂(zhi)肪，容易(yi)導致膽固醇過(guo)高，危(wei)害心臟健(jian)康(kang)。

3、鹽分供應過多(duo)大多(duo)數快餐(can)的調味料都是很濃的，含有大量的鹽分，對心腦血管(guan)及(ji)腎臟都無益處，長久食用的話，身體健(jian)康肯定(ding)受損，只是危害并不明顯，所以不為人所重視(shi)。