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重慶十大早餐

十大必吃的重慶特色早餐 10種重慶代表性早餐推薦

本原創文章由 MAIGOO榜單研(yan)究員396號(hao) 上傳提供 2025-11-08 評論 0

重慶火鍋是全國聞名的美食，其實重慶的美食小吃還有很多，單是早餐就種類豐富。那么重慶人最愛吃的早餐有哪些？重慶小面和抄手是最具代表性的重慶早餐，此外還有豆花飯、糯米團、重慶油茶、重慶酸辣粉、三角粑、熨斗糕、重慶米線、山城小湯圓等特色早餐。以下，請看MAIGOO小編帶來的10種重慶代表性早餐推薦，了解更多重慶傳統早點及相關情況。

排排榜
關注榜
點贊榜

01

重慶小面 湯底鮮香麻辣/面條勁道順滑

綜合指數：91.5

02

重慶抄手 鮮嫩爽滑/麻辣十足

綜合指數(shu)：90.0

03

重慶豆花飯 豆花鮮嫩/蘸水麻辣

綜(zong)合指數：88.6

04

糯米團 香糯扎實/價格實惠

綜合指數(shu)：87.1

05

重(zhong)慶油茶(cha) 麻辣鮮香/油茶細膩/撒子香脆

綜合指數：85.9

06

重慶酸辣粉 麻辣酸爽/濃香開胃

綜合指數：84.1

07

三角粑 外酥內軟/香甜脆爽

綜合指數：82.8

08

熨斗糕 外皮微焦/內里綿軟

綜合指數：81.1

09

重慶米線 口味多樣/酸辣爽口

綜(zong)合指數：79.7

10

山城小湯圓 小巧玲瓏/皮薄餡大/香甜滑糯

綜合指數：78.2
- 重慶雞汁鍋貼
- 重慶白糕
- 沖沖糕
- 土家鮮肉餅
- 糍粑
- 汽汽糕
01

重慶酸辣粉

9417

02

重慶小面

7320

03

山城小湯圓

5506

04

重慶抄手

4537

05

重慶豆花飯

2758

06

糍粑

1354

07

重慶雞汁鍋貼

824

08

糯米團

728

09

熨斗糕

241

10

沖沖糕

53
01

重慶酸辣粉

0

02

重慶小面

0

03

重慶抄手

0

04

山城小湯圓

0

05

重慶豆花飯

0

06

糯米團

0

07

糍粑

0

08

重慶雞汁鍋貼

0

09

熨斗糕

0

10

沖沖糕

0

重慶十大早餐排行，榜單是MAIgoo美食小編主要依據我國重慶地區早餐常吃的食品，涵蓋面食、糕點、粥、特色小吃等，根據當地飲食文化以及該早餐小吃的知名度、覆蓋率等情況，再結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請

重慶十大早餐

1、重慶小面

湯底鮮香麻辣/面條勁道順滑

重慶早點有什么好吃的？重慶人重口味全國聞名，重慶人的早餐自然不會清淡，據說超過一半的重慶人早餐是麻辣小面、麻辣米線、酸辣粉等一類美食，其中重慶小面最受歡迎。重慶小面是重慶四大特色之一，因其獨特口感，以麻辣聞名，近年來全國知名。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。早餐吃重慶小面通常是只有面條和佐料的麻辣素面，價格經濟實惠，是重慶人不可或缺的早餐。【詳細>>】

2、重慶抄手

鮮嫩爽滑/麻辣十足

抄手是重慶經典小吃，是一種類似餛飩的美食，皮厚肉多，常配以紅油高湯和青菜，口感香滑細膩，重慶人早餐時常常會選擇吃抄手。煮好的抄手香滑細膩，再配上紅油調料和幾根碧綠的青菜，微辣的湯水中充滿香味，吃到嘴里又會有豐富的口感，麻辣味十足。重慶抄手的餡料有豬肉餡、三鮮餡、鮮蝦餡的；湯汁多樣，有清湯、紅油、海味、麻辣，甚至干拌都有不同味道。M aigoo小編了解到，重慶人早上吃抄手，也大多選擇又麻又辣的紅油抄手。【詳細>>】

3、重慶豆花飯

豆花鮮嫩/蘸水麻辣

重慶地道早餐有哪些？重慶早中晚都有吃豆花飯的習慣。重慶豆花飯是川渝貴一帶常見的小吃，是用豆花當做下飯菜的一種快餐食品，簡簡單單、清清爽爽，飽腹又家常，是十大必吃的重慶特色早餐之一。豆花飯物美價廉，米飯、豆花、一小碟兒調料，一碗豆花湯，蘸水里主要是辣椒油，花椒油，還包含了醬油、醋、姜末、榨菜等等十多種調料，再放一些嫩綠的小蔥花。吃豆花飯的時候，用筷子夾了豆花，放在調料里蘸一蘸，然后就米飯吃。豆花鮮嫩可口，蘸水麻辣，開胃下飯。【詳細>>】

4、糯米團

香糯扎實/價格實惠

糯米與油條，在重慶的早餐里也是非常經典的組合，糯米團包油條是不少重慶孩子從小吃到大的早餐。重慶的糯米團一般沒有專門的門面，就在街邊支一個小攤兒，吸引的都是來往行人，上班族、放學的孩子。飽滿糯米包裹著酥脆油條，內部填充白糖和黃豆粉，壓、捏、擠、卷，最后再裹上一層黃豆粉，不到一分鐘一個糯米團就包好了。糯米入口扎實，油條很脆，而且價格實惠，是很多重慶上班族和學生黨的早餐首選?。【詳細>>】

5、重慶油茶

麻辣鮮香/油茶細膩/撒子香脆

重慶油茶是重慶地區非常有特色的早餐之一，一碗油茶，是記憶里老重慶的味道。油茶不是茶，它的原名叫“油茶馓子”，馓子是一種油炸食品，石磨米糊糊上鋪滿油炸馓子與酥黃豆、花生、花椒面、辣椒油等調料。米糊糊的口感細膩綿滑，馓子酥脆霸道，拌勻后口感麻辣鮮香，粘稠鮮亮，清脆爽口。油茶是重慶人早餐的主要選擇之一，尤其在冬天，熱乎乎的油茶可以開胃提神?。

6、重慶酸辣粉

麻辣酸爽/濃香開胃

酸辣粉是重慶地方特色美食，如今已經火爆全國各地，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，素有“天下第一粉”之美名。買購小編了解到，重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一，主要食材是紅薯粉條，加入大量的辣椒油、醋、花椒粉等調料，還常搭配花生碎、黃豆芽、香菜等配料。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，在重慶也常作為早餐食用。【詳細>>】

7、三角粑

外酥內軟/香甜脆爽

三角粑是四川、重慶地區的經典傳統美食之一，也是重慶人的經典傳統早餐。三角粑因直角三角形的形狀而得名，是在重慶白糕的做法上改良而來，興起于上世紀七十年代末。三角粑是以大米為主料，再用專業的鍋煎烤，吃起來香、酥、爽，不但有稻米的香味，還有一種油煎的香味，吃在口中，香脆甜融為一體，深受男女老幼的喜愛，所以曾風靡一時。重慶人早餐吃三角粑會搭配豆漿，營養又健康。

8、熨斗糕

外皮微焦/內里綿軟

熨斗糕是山城重慶特色傳統糕點，是一種外皮微焦、內里綿軟的傳統小吃，也是十大重慶早餐特色美食之一。M aigoo小編了解到，熨斗糕因其外表特別像古代的熨斗而得名，制作方法是將米漿發酵后，倒入一個個小圓鐵罐里，利用碳火的溫度烙熟。熨斗糕具有“燙、香、脆、嫩”的特色，外面有一層鍋巴的焦香脆皮，里面又軟糯彈牙，口感清甜中略帶自然發酵的酸味，在重慶的早餐攤上非常受歡迎。【詳細>>】

9、重慶米線

口味多樣/酸辣爽口

在重慶，米線是非常受歡迎的早餐選擇之一，重慶米線有雞雜米線、羊雜米線、三鮮米線、雜醬米線、肥腸米線、牛肉米線等眾多口味可供選擇。重慶米線的特點在于其獨特的口味和豐富的配料。米線的湯底通常有紅油、酸菜、泡椒等，味道濃郁，吃起來滑嫩爽口，既能提供能量，又能滿足味蕾的需求，?成為重慶人早餐中的經典美食之一。

10、山城小湯圓

小巧玲瓏/皮薄餡大/香甜滑糯

山城小湯圓是一道重慶市的特色傳統小吃，也是十大重慶最有名的早餐之一。山城小湯圓以小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。重慶小湯圓以豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。山城小湯圓入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”重慶榜名單，還被中國旅游協會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。【詳細>>】

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