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糧食是指哪些食物 糧食有哪些種類 糧食的品種

本文章由 MAIGOO文章編輯員322號 上傳提供 評論 0

糧(liang)(liang)(liang)食是(shi)(shi)人民(min)生(sheng)(sheng)存的必需品,是(shi)(shi)國(guo)(guo)家(jia)(jia)的戰(zhan)略物(wu)質。手中有糧(liang)(liang)(liang),心中不慌,糧(liang)(liang)(liang)食對人們(men)(men)生(sheng)(sheng)活至關重(zhong)要(yao),因為國(guo)(guo)以民(min)為本(ben),民(min)以食為天。我(wo)們(men)(men)日常生(sheng)(sheng)活中吃過或者知(zhi)道的糧(liang)(liang)(liang)食有很多種(zhong),這些(xie)糧(liang)(liang)(liang)食有些(xie)是(shi)(shi)主(zhu)食,有些(xie)是(shi)(shi)重(zhong)要(yao)的五谷雜糧(liang)(liang)(liang)。我(wo)國(guo)(guo)現在糧(liang)(liang)(liang)食充足,人民(min)不再為溫飽(bao)而擔憂(you),那么糧(liang)(liang)(liang)食是(shi)(shi)指哪(na)些(xie)食物(wu)?糧(liang)(liang)(liang)食有哪(na)些(xie)種(zhong)類?這些(xie)我(wo)們(men)(men)都應該(gai)了解(jie)。下(xia)面為大家(jia)(jia)介紹常見的糧(liang)(liang)(liang)食的品種(zhong)。

稻類
是(shi)什么
水稻的一種,粳米是粳稻的種仁,是稻谷的成品。子粒較短,一般呈橢圓形,硬度較大,加工時不易破碎。
產地
黑龍江、吉林、遼寧、江蘇、浙江、安徽
特點
煮出來的熟飯綿軟、粘性大,而且涼飯不易回生。顆粒飽滿,質地堅實,煮粥時粒粒晶瑩剔透,口感滑潤香甜。
功效
補中益氣、健脾和胃、除煩止渴、止瀉痢
常見品(pin)種米
南粳3908、南粳46、京粳1號、花草粳、雪苗一號、長優粳、春粳30號。【詳細>>】
是什么
是最先由野生稻馴化形成的栽培稻,米粒細長,橫斷面呈扁圓形,顏色為半透明。
產地
廣東、江西、湖南、四川、浙江、海南、福建
特點
顆粒修長,黏性較小,且在制作過程中易于熟化,膨脹度大,出飯率相對較高,秈米洗凈后易熟、疏松多孔,口感軟糯而有彈性。
功(gong)效(xiao)
溫和止瀉、養胃和脾、養陰潤燥、鎮秈232
常見品種米(mi)
天東8號、京雜938、臨秈22、華梗秈1號、早秈110、晚秈紫寶。【詳細>>】
是什么(me)
是稻的粘性變種,穎果平滑,粒飽滿,稍圓。
產地
湖南、廣西、廣東、云南
特點
黏性大、口感糯。maigoo網編了解到,糯稻常被用來制作黏性食品,如年糕、粽子、糯米糍等。
功效(xiao)
補中益氣、暖脾胃、止痛活血
常見品(pin)種(zhong)米
農豐201、矮粳1號、宣梗糯1號、揚粳糯1號、皖墾糯1號。【詳細>>】
是什么
又叫旱稻,即種在旱地里的稻,抗旱能力比水稻強。產量一般低于水稻,出米率低,米質亦較次。
產地
云南、貴州、海南省、山東、河北、遼寧、吉林、黑龍江
特點
粒顆粒飽滿,質地細膩,嚼勁十足,且有一股特別的香味。
常見品(pin)種(zhong)米
東農陸稻1號、皖旱優1號、綠旱1號、鄭旱6號。【詳細>>】
是什(shen)么
深水稻是其稻米生產的重要形式之一,是一種在水深30厘米以上的條件下生長的稻米品種。深水稻更能適應長時期浸泡和淹水的環境。
產(chan)地
東南亞、孟加拉國、印度等國
特點
有強烈的光敏感,在一定的水深和光照條件下開花,種子容易脫落。【詳細>>】
沙漠水稻
  • 沙(sha)漠(mo)水稻是沙(sha)漠(mo)環(huan)境用特(te)殊技術種(zhong)植的(de)水稻,最大特(te)點(dian)是能夠在極(ji)端干旱的(de)環(huan)境下生長,其(qi)適應性(xing)極(ji)強。其(qi)籽粒(li)飽(bao)滿、色澤金黃,口感鮮美。沙(sha)漠(mo)稻的(de)種(zhong)植不僅可以治(zhi)理(li)沙(sha)漠(mo),改善環(huan)境,還能解決(jue)當地的(de)糧食問(wen)題和就(jiu)業(ye)問(wen)題。

海水稻
  • 海(hai)水(shui)稻(dao)是一種在(zai)鹽(yan)堿地生長的(de)(de)水(shui)稻(dao)。現在(zai)海(hai)水(shui)稻(dao)已經介(jie)于野生稻(dao)和(he)栽培稻(dao)之間,具備抗(kang)(kang)(kang)鹽(yan)堿能力的(de)(de)同時(shi),富含鈣、鎂、鈉等營養(yang)元素。海(hai)水(shui)稻(dao)的(de)(de)出現,有效(xiao)利用了鹽(yan)堿地,它還具備抗(kang)(kang)(kang)澇、抗(kang)(kang)(kang)倒伏和(he)抗(kang)(kang)(kang)病(bing)蟲害的(de)(de)特性,更進一步提(ti)高了稻(dao)米的(de)(de)產量和(he)質量。

  • 秈米
  • 粳米
  • 糯米
  • 海紅米
是什么
小麥是一種營養豐富、經濟價值較高的商品糧。磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物。
產地(di)
河北、山西、河南、山東、安徽、湖北、江蘇、四川、陜西
功效(xiao)
清熱潤燥、緩解便秘、促進代謝
分(fen)類
春小麥、冬小麥、硬粒小麥、軟粒小麥、紅小麥、白小麥。【詳細>>】
是什(shen)么
大麥是世界上最古老的種植作物之一,中國南北各地栽培,生長環境很廣,而且具有春,冬生長習性。
產地
青海、西藏、四川、甘肅、山東、山西、河北、內蒙古、寧夏、新疆
功效(xiao)
益氣寬中、消渴除熱、滋補虛勞、強脈益膚
分類(lei)
春大麥、春大麥、裸大麥。【詳細>>】
是什么
燕麥是一種常見的全麥谷物,據買購網編輯所知,燕麥是我國主要的高寒作物之一,為上等雜糧。
產地(di)
內蒙古、河北、山西、青海、甘肅、吉林、陜西、寧夏、新疆
功效
降低膽固醇、降低血糖、潤腸通便
分類
皮燕麥、裸燕麥。【詳細>>】
是什么
黑麥是一種糧食作物,可做糧食,也是優質飼料。其外形和果實長得像麥子,果實色澤較暗,故而得名“黑麥”。
產地
黑龍江、內蒙古、青海、西藏、云南
功效
滋養身體、健腦益智、減肥瘦身、抗氧化、預防高血壓
分(fen)類
普通黑麥、冬黑麥、春黑麥、西伯利亞黑麥、俄羅斯黑麥。【詳細>>】
是什么
藜麥是藜科藜屬植物,具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性;藜麥富含蛋白質、纖維和各種維生素及礦物質。
產地
山西、內蒙古、甘肅、云南、青海
功效
促進減肥、抗炎、支持心血管健康、改善皮膚狀況、控制糖尿病、治療貧血
分類
白色藜麥、紅色藜麥、黑色藜麥。【詳細>>】
是什么
蕎麥又名烏麥,屬于一種谷物,是粗糧的一種,味道非常鮮美。
產地
內蒙古、陜西、甘肅、寧夏、山西、云南、四川、貴州
功效
止咳平喘、降血脂、排毒減肥
分類
甜蕎、苦蕎、翅蕎、米蕎。【詳細>>】
是(shi)什么
莜麥是禾本科、燕麥屬的一種植物,又名玉麥、油麥。
產(chan)地
內蒙古、河北、河南、山西、甘肅、陜西、云南、四川、寧夏
功效
降血糖、降膽固醇、清熱解毒、補虛養心。【詳細>>】
  • 小麥
  • 大麥
  • 燕麥
  • 藜麥
  • 蕎麥
是什么
黃豆被譽為“豆中之王”,其高蛋白含量可與動物性食物相媲美,營養價值豐富。
產地
黑龍江、內蒙古、吉林、遼寧
功效(xiao)
防癌抗癌、美白抗衰老、降血脂、預防心腦血管疾病、提高免疫力。【詳細>>】
是什么
赤小豆又叫米豆,是一種食用和藥用的豆類植物。
產地(di)
湖南、江西、廣東、浙江
功效
治療便秘,健脾養脾,提高免疫力,利濕消腫,消積化瘀。【詳細>>】
是什么
綠豆別名青小豆、菉豆、植豆等,烹調后口感軟糯,是夏令飲食中的上品。
產(chan)地
內蒙古、吉林、安徽、河南、山西、陜西、湖南
功效
清熱解毒、消暑利水、健胃益氣、抗炎消腫、止渴止瀉。【詳細>>】
是什么
蠶豆又稱羅漢豆、胡豆、南豆,為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物,是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。
產地
湖南、湖北、浙江、云南、青海、江蘇、四川
功效(xiao)
ma_igoo編輯了解到,蠶豆可防癌抗癌、健脾養脾、排毒解毒、降膽固醇、增強記憶力。【詳細>>】
是什么
蕓豆就是菜豆、刀豆、扁豆,營養成分比較全面。
產地(di)
云南、廣東、廣西、福建、貴州、四川
功效(xiao)
滋補、解熱、利尿、消腫。【詳細>>】
是什么(me)
黑豆又被稱為烏豆或者黑大豆,是一種營養豐富的豆類,有“豆中之王”、“營養之花”的美稱。
產地(di)
黑龍江、遼寧、吉林、安徽、河南、河北、山東、陜西、江蘇
功效
補腎強身、活血利水、補虛黑發。【詳細>>】
是(shi)什么(me)
豌豆是中國主要的食用豆類作物之一,營養價值高。
產地(di)
四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西
功效
抗菌、抗氧化、抗癌、降血壓、降血糖、免疫調節。【詳細>>】
是什么
扁豆通用名藊豆,營養成分豐富, 食用主要是以嫩莢和嫩豆作蔬菜。
產地
山西、陜西、甘肅、河北、河南、湖北、云南、四川
功效
消暑除濕、健脾止瀉、預防便秘、降血糖。【詳細>>】
是什么
鷹嘴豆也就是雞肉、雞心豆,營養成分全,含量高。鷹嘴豆的青嫩豆粒、嫩葉均可作蔬菜。
產地
甘肅、青海、新疆、陜西、山西、河北、山東
功效
清熱解毒、潤腸通便、降糖降脂、增強免疫力、降低膽固醇。【詳細>>】
是(shi)什么(me)
花生原產于南美洲巴西,是優質食用油主要油料品種之一,現世界各地廣泛栽培。
產地(di)
山東、河北、河南、江蘇、安徽
功效
健脾養胃、潤肺化痰、增強食欲、保護血管。【詳細>>】
  • 黃豆
  • 綠豆
  • 蠶豆
  • 蕓豆
  • 黑豆
粗糧類
是什么(me)
玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍,玉米的營養價值較高,是優良的糧食作物。
產地
山東、河南、河北、山西、陜西、安徽、江蘇、安徽
功效(xiao)
清熱解毒、健脾養胃、美白通便、保護心臟、降低血糖。【詳細>>】
是(shi)什么
高粱是世界四大谷類作物之一,主要用于釀酒,做食品,飼料。
產地
吉林、黑龍江、內蒙古、山東、江蘇、河南、安徽、湖北、河北
功(gong)效
保護心血管、補鈣、調節血糖、健脾、養胃、消積、止瀉。【詳細>>】
是(shi)什(shen)么(me)
粟也就是小米,是一種非常古老的農作物,營養豐富,味道鮮美。
產地
山東、山西、河北、河南、黑龍江、吉林、遼寧
功效
補中益氣、健脾養胃、預防心腦血管疾病、養心安神。【詳細>>】
是(shi)什么
黍為人類最早的栽培谷物之一,谷粒富含淀粉,供食用或釀酒。
產地
內蒙古、黑龍江、遼寧、吉林
功效
補充營養物質、促進新陳代謝、提高機體免疫力。【詳細>>】
  • 玉米
  • 高粱
  • 粟谷子
是(shi)什么
紅薯原名番薯,又名紅芋、甘薯,是一種廣泛食用的農作物,具有高營養價值。
產地(di)
北京、山西、山東、河南、天津、河北、湖北、甘肅、安徽、福建
功效
降脂、增強體質、保護血管、補脾益胃、寬腸通便。【詳細>>】
是(shi)什么
馬鈴薯又叫土豆、洋芋,是一種重要的糧食作物,其產業在全球經濟中占據著重要地位。
產地
甘肅、寧夏、黑龍江、內蒙古、遼寧、吉林
功效
補充營養、健脾利濕、寬腸通便、保護血管、健脾和胃。【詳細>>】
是什(shen)么(me)
山藥原名薯蕷,據maigoo小編所知,山藥是藥食兩用的中藥材,營養價值較高。
產地
湖南、湖北、山西、云南、河北、陜西、江蘇、浙江
功效
益氣養陰、補脾肺腎、澀精止帶、延緩衰老、益志安神。【詳細>>】
是什么
芋頭又稱芋、芋艿,可作羹菜,也可代糧或制淀粉,自古視為重要的糧食補助或救荒作物。
產地(di)
廣東、福建、云南、河南
功效
潔齒防齲、節食減肥、潤腸通便、行水止瀉、提高機體免疫力。【詳細>>】
是什么
木薯又叫做樹葛,是非洲地區的主食之一,也是一種非常營養豐富的食物。
產地
福建、臺灣、廣東、廣西、海南、云南、貴州
功效(xiao)
補充能量、消腫解毒、緩解便秘、保護血管。【詳細>>】
  • 紅薯
  • 馬鈴薯
  • 山藥
  • 芋頭
  • 木薯
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