米(mi)面都是經過精細化加工的(de)，熱量高容(rong)易導致糖(tang)尿病長(chang)胖等，而粗糧富含粗纖維，可以提高腸(chang)胃消化功能，降低脂肪(fang)的(de)吸收，讓人體(ti)更加健康(kang)。中老年(nian)飲(yin)食可以盡量以粗糧為(wei)主，如黑米(mi)、血糯米(mi)、小米(mi)、燕麥(mai)、薏米(mi)等常吃(chi)能養(yang)胃，降血糖(tang)，減少膽固醇，高營(ying)養(yang)，讓身(shen)體(ti)健康(kang)又長(chang)壽(shou)。

豆(dou)制品是一種優質的(de)蛋白質來源，含有(you)多種營養成分，如植物蛋白、膳食(shi)纖維、維生素和(he)(he)礦(kuang)物質等(deng)，有(you)助于維持身體(ti)健(jian)康。研究者們(men)發現，每天攝(she)入(ru)大豆(dou)、豆(dou)腐和(he)(he)豆(dou)漿等(deng)豆(dou)制品的(de)人，可使膽固(gu)醇維持正常水平，有(you)延緩衰(shuai)老作用(yong)(yong)，所以死(si)亡風(feng)險比不(bu)攝(she)入(ru)或(huo)者很(hen)少攝(she)入(ru)的(de)人要低。當(dang)然豆(dou)制品食(shi)用(yong)(yong)過量可能會導致腸胃不(bu)適(shi)等(deng)問(wen)題，建議適(shi)量食(shi)用(yong)(yong)。

黑(hei)色(se)食(shi)物(wu)(wu)(wu)一般指黑(hei)豆、黑(hei)芝麻、黑(hei)枸杞、藍莓等(deng)(deng)等(deng)(deng)。在(zai)中(zhong)醫中(zhong)，黑(hei)色(se)食(shi)物(wu)(wu)(wu)營(ying)養豐富(fu)，通常富(fu)含多種(zhong)營(ying)養素，如膳食(shi)纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素、礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)和抗氧化物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)等(deng)(deng)，而且大都有(you)美容美顏、益氣(qi)強身、養血(xue)生(sheng)發、補腎、防衰(shuai)老的獨特功效。黑(hei)色(se)食(shi)物(wu)(wu)(wu)的攝入有(you)助(zhu)于保(bao)持身體健康(kang)，預防多種(zhong)慢性(xing)疾病。

根薯(shu)富含膳食(shi)纖維(wei)，有助于維(wei)持腸道(dao)健康，預防便秘等問題。根薯(shu)中的(de)(de)抗氧化物質可以幫(bang)助抵抗自由基(ji)的(de)(de)損害，減緩(huan)衰老進(jin)程。藻類(lei)富含蛋白(bai)質、膳食(shi)纖維(wei)等，可以幫(bang)助維(wei)持腸道(dao)健康和降低膽固醇水(shui)平(ping)，預防心血管疾病，提高(gao)身體免疫力。根莖(jing)類(lei)食(shi)物、藻類(lei)的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)等都是延年益(yi)壽的(de)(de)食(shi)材。

堅(jian)果(guo)是(shi)(shi)一種營養豐富(fu)的食(shi)物，包括(kuo)杏仁、核桃(tao)、腰果(guo)、開心果(guo)、榛子、巴旦木等(deng)等(deng)。堅(jian)果(guo)富(fu)含(han)蛋白質(zhi)(zhi)、不(bu)飽和脂肪酸、膳食(shi)纖維、維生素和礦物質(zhi)(zhi)等(deng)多(duo)種營養素，對身體健康有益。此外，堅(jian)果(guo)中(zhong)的抗氧化物質(zhi)(zhi)可以(yi)幫(bang)助減緩(huan)衰老進程(cheng)，增(zeng)強免疫力，預防某(mou)些類(lei)型的癌(ai)癥。堅(jian)果(guo)也(ye)是(shi)(shi)高(gao)熱量(liang)食(shi)物，建議適量(liang)攝入。

吃水產(chan)海鮮可以幫助人體(ti)補充蛋(dan)白(bai)質和(he)(he)不飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸，維(wei)護身體(ti)正常(chang)的代謝(xie)和(he)(he)生理(li)功能。同時(shi)，水產(chan)品(pin)(pin)中的維(wei)生素(su)和(he)(he)礦(kuang)物質也(ye)有助于提高(gao)人體(ti)免疫力(li)，降低患某(mou)些疾(ji)病的風險。長期食用(yong)水產(chan)品(pin)(pin)可以降低心血管疾(ji)病和(he)(he)中風的風險。此外(wai)，深海魚還具有抗衰老和(he)(he)養(yang)顏的作用(yong)，因為它(ta)們(men)含有豐(feng)富(fu)的天然抗氧化劑和(he)(he)膠原蛋(dan)白(bai)。

吃(chi)水果(guo)是人類日常飲(yin)食中不可或缺的一(yi)部分，它們含有(you)(you)豐富的營養物(wu)質和(he)(he)抗(kang)氧化物(wu)，對人體健康有(you)(you)很多好(hao)處。適當的攝入水果(guo)可以提供足夠的維(wei)生素、礦物(wu)質和(he)(he)膳食纖(xian)維(wei)，而(er)有(you)(you)些(xie)水果(guo)還有(you)(you)助(zhu)于維(wei)持身體健康，預防慢性病，進而(er)提高壽命。比如黑老虎、沙(sha)棘、人參果(guo)、紅樹莓、蓮霧(wu)等等。

茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)是生活中必不(bu)可少的(de)日用(yong)品，它(ta)不(bu)僅(jin)有著(zhu)極強的(de)社交屬性，喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)也(ye)是常見(jian)的(de)一(yi)種保健(jian)方式。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)中的(de)多酚和(he)兒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)素等(deng)成分有助于降低心血管疾(ji)病和(he)某些癌(ai)癥的(de)風險。如人參(can)八(ba)寶(bao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、紅豆薏米(mi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、枸杞菊花茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、桂圓(yuan)紅棗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)等(deng)。保健(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)雖然可以輔(fu)助保健(jian)，但并不(bu)能替代正常飲食和(he)健(jian)康生活方式的(de)重要(yao)性。

中藥(yao)藥(yao)膳是中醫理(li)論的(de)一部分，根據個人體(ti)(ti)質(zhi)、病(bing)情和季節等因素進行調(diao)(diao)配，以達(da)到調(diao)(diao)整身(shen)體(ti)(ti)機能(neng)、強身(shen)健體(ti)(ti)的(de)目的(de)。許多(duo)中藥(yao)食材都富(fu)含抗氧(yang)化劑、多(duo)種(zhong)營養物質(zhi)和藥(yao)理(li)活性成分，具有抗疲(pi)勞、保護心血管、提高免(mian)疫力、延緩衰老等功(gong)效。在一定程度上有助于健康和長(chang)壽。

硒是(shi)一(yi)種微(wei)量元(yuan)素，對(dui)人體(ti)的(de)(de)生理功(gong)能和(he)健康(kang)具有重要作用。它可以(yi)參與人體(ti)內(nei)的(de)(de)多種代(dai)謝(xie)過程，如增強(qiang)免疫力、預防某些癌癥、保護(hu)心血管、延(yan)緩衰老等(deng)(deng)。有不少(shao)天(tian)然的(de)(de)富(fu)(fu)硒食品如富(fu)(fu)硒茶、富(fu)(fu)硒大米、富(fu)(fu)硒蛋(dan)等(deng)(deng)等(deng)(deng)營養很豐富(fu)(fu)，包含多種維生素、礦物質、蛋(dan)白(bai)質和(he)健康(kang)脂肪等(deng)(deng)，是(shi)一(yi)種有益于健康(kang)和(he)長壽的(de)(de)食品。