米面都是經過精細化加工的，熱(re)量(liang)高(gao)容易導致糖尿病(bing)長胖等，而粗糧富含(han)粗纖維(wei)，可以(yi)提高(gao)腸胃消化功能(neng)，降低脂肪的吸收，讓人體(ti)更加健康(kang)。中老年飲食可以(yi)盡(jin)量(liang)以(yi)粗糧為主，如黑米、血糯(nuo)米、小米、燕麥、薏米等常吃能(neng)養胃，降血糖，減(jian)少(shao)膽(dan)固醇(chun)，高(gao)營養，讓身(shen)體(ti)健康(kang)又長壽。

豆(dou)制(zhi)品是一種(zhong)優質的蛋(dan)白質來源，含(han)有(you)多種(zhong)營養成分，如植物(wu)蛋(dan)白、膳(shan)食纖維、維生素和(he)礦物(wu)質等(deng)，有(you)助于(yu)維持身體健(jian)康(kang)。研(yan)究者(zhe)們發(fa)現，每天攝入(ru)大(da)豆(dou)、豆(dou)腐和(he)豆(dou)漿(jiang)等(deng)豆(dou)制(zhi)品的人(ren)，可(ke)使膽固醇維持正(zheng)常水平，有(you)延緩衰老(lao)作用(yong)，所以死亡(wang)風險(xian)比不(bu)攝入(ru)或者(zhe)很(hen)少攝入(ru)的人(ren)要低。當然豆(dou)制(zhi)品食用(yong)過量(liang)可(ke)能會(hui)導(dao)致腸胃不(bu)適(shi)(shi)等(deng)問題(ti)，建(jian)議適(shi)(shi)量(liang)食用(yong)。

黑(hei)色(se)食(shi)物一(yi)般指黑(hei)豆、黑(hei)芝麻、黑(hei)枸杞、藍莓等等。在(zai)中醫中，黑(hei)色(se)食(shi)物營養(yang)豐富，通常富含多種(zhong)營養(yang)素，如膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)、維(wei)生(sheng)素、礦物質和抗氧化(hua)物質等，而且大都有美容美顏、益氣強身、養(yang)血生(sheng)發、補腎、防(fang)衰老(lao)的獨特功效(xiao)。黑(hei)色(se)食(shi)物的攝入有助(zhu)于(yu)保(bao)持身體健康，預防(fang)多種(zhong)慢性疾病。

根(gen)薯富(fu)含膳食(shi)纖維(wei)，有助(zhu)于(yu)維(wei)持腸(chang)(chang)道(dao)健康，預(yu)防便秘等(deng)問題。根(gen)薯中的(de)抗氧化物(wu)質可以(yi)幫(bang)助(zhu)抵(di)抗自由(you)基的(de)損害，減緩(huan)衰老進程。藻類(lei)富(fu)含蛋白質、膳食(shi)纖維(wei)等(deng)，可以(yi)幫(bang)助(zhu)維(wei)持腸(chang)(chang)道(dao)健康和(he)降(jiang)低膽固醇水平，預(yu)防心血管疾(ji)病，提高(gao)身體免疫力(li)。根(gen)莖類(lei)食(shi)物(wu)、藻類(lei)的(de)蔬菜等(deng)都是延年(nian)益壽的(de)食(shi)材。

堅(jian)果(guo)(guo)是(shi)一種營(ying)養豐富的(de)食物(wu)(wu)(wu)，包括杏仁、核桃、腰果(guo)(guo)、開心果(guo)(guo)、榛子、巴(ba)旦木等(deng)等(deng)。堅(jian)果(guo)(guo)富含蛋白質(zhi)、不飽和脂肪酸、膳食纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素和礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)等(deng)多種營(ying)養素，對身體健(jian)康(kang)有益。此外，堅(jian)果(guo)(guo)中的(de)抗氧化物(wu)(wu)(wu)質(zhi)可以幫助減緩衰老進程，增(zeng)強(qiang)免疫力，預防某些類型的(de)癌(ai)癥。堅(jian)果(guo)(guo)也是(shi)高熱量食物(wu)(wu)(wu)，建議適量攝入。

吃水(shui)(shui)產(chan)(chan)海鮮可以(yi)幫(bang)助人體補充蛋(dan)白質和(he)不飽(bao)和(he)脂肪酸，維護(hu)身體正(zheng)常的代謝和(he)生(sheng)理(li)功能。同時，水(shui)(shui)產(chan)(chan)品中(zhong)的維生(sheng)素和(he)礦物質也有(you)助于提(ti)高人體免(mian)疫力，降低(di)患某些疾病(bing)的風險(xian)(xian)。長期食用水(shui)(shui)產(chan)(chan)品可以(yi)降低(di)心血(xue)管(guan)疾病(bing)和(he)中(zhong)風的風險(xian)(xian)。此外，深海魚還具有(you)抗(kang)衰老和(he)養(yang)顏的作用，因為它們含(han)有(you)豐(feng)富的天然抗(kang)氧化劑和(he)膠原蛋(dan)白。

吃水果(guo)是人類日常飲食中不可(ke)或缺的一部(bu)分(fen)，它們(men)含有(you)豐(feng)富的營(ying)養物質和抗氧化物，對人體健康有(you)很多好處。適當的攝入水果(guo)可(ke)以提供足夠(gou)的維(wei)生素、礦物質和膳食纖維(wei)，而有(you)些(xie)水果(guo)還有(you)助于(yu)維(wei)持身體健康，預防慢性病，進而提高壽(shou)命。比如(ru)黑老(lao)虎、沙棘(ji)、人參(can)果(guo)、紅樹莓、蓮霧等(deng)等(deng)。

茶(cha)(cha)葉是生(sheng)(sheng)活(huo)中(zhong)必不可少的(de)(de)日用品，它不僅有著(zhu)極(ji)強的(de)(de)社(she)交屬性，喝(he)茶(cha)(cha)也是常(chang)見的(de)(de)一種保(bao)健(jian)(jian)方式。茶(cha)(cha)葉中(zhong)的(de)(de)多(duo)酚和兒茶(cha)(cha)素等成分有助(zhu)于降低(di)心血管疾病和某些(xie)癌癥的(de)(de)風(feng)險(xian)。如人參八寶茶(cha)(cha)、紅豆(dou)薏(yi)米茶(cha)(cha)、枸杞菊花茶(cha)(cha)、桂圓紅棗(zao)茶(cha)(cha)等等。保(bao)健(jian)(jian)茶(cha)(cha)雖然可以(yi)輔助(zhu)保(bao)健(jian)(jian)，但并不能替代正(zheng)常(chang)飲食(shi)和健(jian)(jian)康生(sheng)(sheng)活(huo)方式的(de)(de)重要性。

中藥藥膳是中醫理論的一(yi)部分(fen)，根據個人體(ti)質、病(bing)情和季節等(deng)因(yin)素進行調配(pei)，以達到調整身體(ti)機能、強(qiang)身健(jian)體(ti)的目的。許多中藥食材都富含抗氧化劑、多種(zhong)營(ying)養物質和藥理活(huo)性(xing)成分(fen)，具有抗疲勞、保護(hu)心血管、提高免(mian)疫力(li)、延緩衰老(lao)等(deng)功效(xiao)。在一(yi)定程度上(shang)有助于健(jian)康(kang)和長壽。

硒(xi)是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)微量元素，對人體的(de)(de)生理(li)功能(neng)和健(jian)(jian)(jian)康(kang)具有(you)重要作(zuo)用。它可以(yi)參與人體內的(de)(de)多(duo)種(zhong)(zhong)代謝(xie)過程，如增強免疫力、預防某些癌癥、保護心血管、延(yan)緩衰老等(deng)。有(you)不少天(tian)然的(de)(de)富(fu)硒(xi)食品如富(fu)硒(xi)茶、富(fu)硒(xi)大米、富(fu)硒(xi)蛋(dan)等(deng)等(deng)營養很豐(feng)富(fu)，包含(han)多(duo)種(zhong)(zhong)維生素、礦物質、蛋(dan)白質和健(jian)(jian)(jian)康(kang)脂肪等(deng)，是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)有(you)益于健(jian)(jian)(jian)康(kang)和長壽的(de)(de)食品。