餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)的一(yi)種(zhong)發展模(mo)式，指餐(can)(can)飲(yin)企業通過(guo)連鎖經營(ying)和特許經營(ying)的方(fang)式進行擴張！根據商務部(bu)發布的《特許經營(ying)管理(li)辦法》，連鎖企業必須具備2店1年才有出售特許(xu)經營權(quan)(quan)的(de)權(quan)(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)發展到(dao)一定程(cheng)度(du)時(shi)的(de)一個必然的(de)產物(wu)。是(shi)特色餐(can)飲(yin)的(de)一種發展模式。很多創業(ye)(ye)者都會選擇加(jia)盟(meng)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)，但(dan)也有不少人找不到(dao)方(fang)向(xiang)。這時(shi)可以選擇較為專業(ye)(ye)的(de)招商加(jia)盟(meng)網(wang)來作為自己獲得連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民經濟穩(wen)定(ding)(ding)快速增(zeng)長(chang)，城(cheng)鄉(xiang)居民收(shou)入(ru)水平明(ming)顯(xian)提高，餐飲(yin)市場(chang)表現出旺盛的發展勢頭，餐飲(yin)消費成為拉動全年消費需求穩(wen)定(ding)(ding)增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)(de)(de)發展顯示：排名靠(kao)前的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)大(da)多都是連鎖經(jing)營(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)(de)(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)(ye)規模的(de)(de)(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利(li)用連鎖經(jing)營(ying)(ying)和(he)特(te)許(xu)(xu)經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)方式(shi)進(jin)行擴張，市場(chang)的(de)(de)(de)(de)需求中體現出科學飲(yin)食的(de)(de)(de)(de)時尚中國(guo)大(da)型餐(can)(can)飲(yin)連鎖經(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連鎖業(ye)(ye)務(wu)發展勢(shi)頭強(qiang)勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連鎖店、團體供餐(can)(can)發展迅速，連鎖經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許(xu)(xu)多地區(qu)餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合(he)理的籌措資金，合(he)理的投(tou)入資金；

2、控(kong)制好(hao)(hao)經營成本，規劃(hua)好(hao)(hao)進貨策略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學(xue)會(hui)管理客(ke)戶，建立(li)良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總(zong)部協調(diao)共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總部(bu)(bu)必須(xu)是(shi)(shi)合(he)法立案的(de)公司或是(shi)(shi)行號，且代表簽約的(de)對象(xiang)必須(xu)是(shi)(shi)公司的(de)法定代理人。此外，加(jia)盟就是(shi)(shi)總部(bu)(bu)將品牌授(shou)權給(gei)加(jia)盟店(dian)使(shi)用，總部(bu)(bu)必然要先擁有(you)這(zhe)個品牌的(de)商(shang)標權才(cai)能授(shou)權給(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠均(jun)衡只(zhi)注重(zhong)肉(rou)類、糖類及(ji)油(you)脂類供應，缺(que)(que)乏了(le)蔬菜、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及(ji)礦物質等比較(jiao)缺(que)(que)乏，所以(yi)長期食用快(kuai)餐會(hui)導致營(ying)養失衡。

2、熱量(liang)供(gong)應過(guo)量(liang)快餐以油(you)脂及單糖(tang)類為(wei)主要的(de)能(neng)量(liang)供(gong)應者，是極為(wei)濃縮的(de)一類物(wu)質，所以人體可能(neng)輕易地吸取超過(guo)每日所需(xu)的(de)能(neng)量(liang)。而(er)油(you)多如果又是動物(wu)性的(de)，就含有太高(gao)的(de)飽和脂肪，容易導致膽固醇過(guo)高(gao)，危(wei)害心臟(zang)健康。

3、鹽(yan)分供應(ying)過多大多數快餐的調味料都(dou)是(shi)很濃(nong)的，含有(you)大量的鹽(yan)分，對心腦血管及(ji)腎(shen)臟都(dou)無益(yi)處，長久(jiu)食(shi)用的話，身體健康肯定受(shou)損，只(zhi)是(shi)危害(hai)并不明顯，所以不為人所重(zhong)視。