餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的一種發(fa)(fa)展(zhan)模式(shi)，指餐(can)飲企業通過連鎖經(jing)(jing)營和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營的方式(shi)進行擴張！根據商務(wu)部發(fa)(fa)布的《特(te)許(xu)經(jing)(jing)營管理(li)辦法(fa)》，連鎖企業必須(xu)具備2店1年(nian)才(cai)有出售(shou)特許經營權(quan)的(de)(de)(de)權(quan)利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)發展到一(yi)定程度時的(de)(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)(de)產(chan)物。是特色餐(can)飲(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種發展模式(shi)。很多(duo)創業(ye)者都會(hui)選(xuan)擇加盟連(lian)鎖餐(can)飲(yin)，但也有不少人找不到方(fang)向。這(zhe)時可以選(xuan)擇較為專業(ye)的(de)(de)(de)招(zhao)商加盟網來作為自(zi)己獲得(de)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)加盟項目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟穩定(ding)快速增長(chang)，城(cheng)鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展(zhan)勢(shi)頭，餐飲消(xiao)費成為拉動全年消(xiao)費需求穩定(ding)增長(chang)的重要力量。

幾年的發展顯示：排名(ming)靠前的餐飲(yin)企(qi)業大多(duo)都是連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)。我國(guo)餐飲(yin)企(qi)業開始重視品牌優(you)勢的塑造，注(zhu)(zhu)重企(qi)業規模的擴大，注(zhu)(zhu)重利用連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的方式進行擴張，市場的需求中體(ti)現出科學(xue)飲(yin)食的時尚中國(guo)大型餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)尤其(qi)是直營(ying)連(lian)鎖(suo)業務發展勢頭強勁，快(kuai)餐、送餐外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供(gong)餐發展迅速(su)，連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成為許多(duo)地區(qu)餐飲(yin)業的主導經(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注(zhu)意合理的(de)(de)籌(chou)措資金(jin)，合理的(de)(de)投入資金(jin)；

2、控(kong)制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會(hui)管理客戶(hu)，建立良好(hao)的客戶(hu)關(guan)系；

5、與(yu)加盟總(zong)部協調(diao)共(gong)進；

6、積極積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟的(de)(de)總(zong)部(bu)必(bi)(bi)須是合法立案的(de)(de)公(gong)司(si)或是行(xing)號，且代(dai)表(biao)簽約的(de)(de)對象必(bi)(bi)須是公(gong)司(si)的(de)(de)法定代(dai)理人。此外，加盟就是總(zong)部(bu)將品牌授權給(gei)加盟店使用，總(zong)部(bu)必(bi)(bi)然要先(xian)擁有這個(ge)品牌的(de)(de)商標權才能授權給(gei)加盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應有欠均衡只注重肉類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及(ji)油脂類(lei)(lei)供(gong)應，缺乏了蔬菜(cai)、水果、纖維素(su)等。而維生素(su)及(ji)礦物質等比較(jiao)缺乏，所以長期食用快餐會導致(zhi)營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)供應(ying)過(guo)(guo)量(liang)快餐(can)以油(you)脂及單糖類為主要的(de)(de)(de)能量(liang)供應(ying)者，是(shi)極為濃縮的(de)(de)(de)一類物(wu)質，所以人體可能輕易地(di)吸取超過(guo)(guo)每(mei)日所需的(de)(de)(de)能量(liang)。而油(you)多如果又是(shi)動(dong)物(wu)性的(de)(de)(de)，就含(han)有太高的(de)(de)(de)飽和(he)脂肪，容易導致(zhi)膽固醇過(guo)(guo)高，危害心(xin)臟健(jian)康(kang)。

3、鹽分(fen)供應過多大多數(shu)快餐的調味料都(dou)是(shi)很濃的，含(han)有(you)大量的鹽分(fen)，對心(xin)腦(nao)血管及腎(shen)臟都(dou)無益處，長久(jiu)食用的話，身(shen)體健康肯定受損(sun)，只是(shi)危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為(wei)人所重視(shi)。