餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)的一種發(fa)展(zhan)模式，指餐(can)飲(yin)企業(ye)通過(guo)連(lian)鎖(suo)經營和(he)特許(xu)經營的方式進行擴張！根據商務(wu)部發(fa)布的《特許(xu)經營管理辦法》，連(lian)鎖(suo)企業(ye)必須具備(bei)2店1年才有出售特(te)許(xu)經營權的(de)權利。連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)業發展(zhan)(zhan)到一(yi)(yi)定程度(du)時(shi)的(de)一(yi)(yi)個必然的(de)產物。是特(te)色餐飲(yin)(yin)的(de)一(yi)(yi)種(zhong)發展(zhan)(zhan)模式。很多創業者都會(hui)選擇加盟連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)，但也有不(bu)(bu)少(shao)人找不(bu)(bu)到方向。這(zhe)時(shi)可以選擇較為(wei)專業的(de)招商(shang)加盟網來作為(wei)自己獲得連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)加盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民經濟穩(wen)定(ding)快速增長(chang)，城鄉居(ju)民收入水平(ping)明顯提高，餐飲市場(chang)表(biao)現(xian)出旺盛的(de)發展勢頭，餐飲消費成為(wei)拉動全年消費需(xu)求穩(wen)定(ding)增長(chang)的(de)重要力(li)量。

幾年的(de)發展顯示：排(pai)名靠(kao)前的(de)餐飲(yin)企業大(da)多(duo)都是(shi)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國(guo)餐飲(yin)企業開始重視(shi)品牌優(you)勢的(de)塑造，注重企業規模(mo)的(de)擴大(da)，注重利用(yong)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的(de)方式進(jin)行擴張，市場的(de)需求中(zhong)體現出(chu)科學(xue)飲(yin)食的(de)時(shi)尚(shang)中(zhong)國(guo)大(da)型餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其是(shi)直營(ying)連(lian)鎖(suo)業務發展勢頭強勁，快(kuai)餐、送餐外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體供餐發展迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為許多(duo)地(di)區餐飲(yin)業的(de)主(zhu)導經(jing)(jing)營(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要(yao)注(zhu)意合理(li)的(de)籌(chou)措資金，合理(li)的(de)投入資金；

2、控制好經(jing)營成本(ben)，規劃好進貨策(ce)略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理客戶(hu)，建立良好的客戶(hu)關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經(jing)驗(yan)。

二、注意事項

要加盟的(de)(de)總部(bu)必(bi)須是合法立案的(de)(de)公司或是行(xing)號，且代(dai)表(biao)簽約的(de)(de)對象必(bi)須是公司的(de)(de)法定代(dai)理人。此外，加盟就是總部(bu)將品(pin)牌授權給加盟店使用，總部(bu)必(bi)然要先擁(yong)有這個品(pin)牌的(de)(de)商標權才能授權給加盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有(you)欠均衡(heng)只注重肉(rou)類(lei)、糖(tang)類(lei)及油(you)脂類(lei)供應，缺乏了蔬菜、水(shui)果、纖維素(su)等(deng)。而維生素(su)及礦物質等(deng)比較缺乏，所以長期食用快餐會導致(zhi)營養(yang)失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以(yi)油脂及單糖類為(wei)主(zhu)要的(de)能量(liang)供應者(zhe)，是極(ji)為(wei)濃(nong)縮的(de)一(yi)類物(wu)質(zhi)，所以(yi)人(ren)體可能輕易地(di)吸取超過每(mei)日所需(xu)的(de)能量(liang)。而(er)油多如果又是動(dong)物(wu)性的(de)，就含有太高的(de)飽和(he)脂肪，容(rong)易導致膽固醇(chun)過高，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)調味料(liao)都(dou)是(shi)很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分(fen)，對心腦血管及腎臟都(dou)無(wu)益(yi)處，長(chang)久食用的(de)話，身體健康肯(ken)定受損，只是(shi)危(wei)害(hai)并不明顯，所以不為人所重視。