餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)(yin)是(shi)餐飲(yin)(yin)的(de)一種發展模(mo)式(shi)，指餐飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)通過(guo)連鎖經營(ying)和(he)特許(xu)經營(ying)的(de)方式(shi)進行(xing)擴(kuo)張！根據(ju)商務部發布的(de)《特許(xu)經營(ying)管理(li)辦法(fa)》，連鎖企(qi)業(ye)必須具(ju)備2店(dian)1年才有(you)出售特許(xu)經營權(quan)的(de)(de)權(quan)利。連鎖(suo)(suo)餐飲是(shi)餐飲業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)到一(yi)定程度時(shi)的(de)(de)一(yi)個必然(ran)的(de)(de)產(chan)物。是(shi)特色餐飲的(de)(de)一(yi)種發(fa)(fa)展(zhan)模式(shi)。很(hen)多創業(ye)者都會選擇加(jia)盟連鎖(suo)(suo)餐飲，但也有(you)不少(shao)人(ren)找不到方向。這(zhe)時(shi)可以選擇較為專業(ye)的(de)(de)招商加(jia)盟網來(lai)作為自己獲(huo)得連鎖(suo)(suo)餐飲加(jia)盟項目的(de)(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟穩定快速(su)增長，城鄉居民(min)收入水平明(ming)顯提高，餐飲(yin)市場表現出旺盛的(de)發展勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費(fei)成為拉(la)動全年(nian)消(xiao)費(fei)需(xu)求穩定增長的(de)重要力量。

幾年的(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示：排名靠前的(de)(de)餐飲(yin)(yin)企業(ye)大(da)多都是(shi)連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐飲(yin)(yin)企業(ye)開始重(zhong)視品牌優勢的(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)規模的(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利用(yong)連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)方式進(jin)行擴張，市場的(de)(de)需求中(zhong)體現出科(ke)學飲(yin)(yin)食的(de)(de)時尚中(zhong)國(guo)大(da)型(xing)餐飲(yin)(yin)連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其(qi)是(shi)直(zhi)營(ying)(ying)(ying)連(lian)鎖業(ye)務發(fa)展(zhan)勢頭強(qiang)勁，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)鎖店、團體供餐發(fa)展(zhan)迅速，連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)成為(wei)許多地區餐飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)主(zhu)導經(jing)營(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合理的籌措資金(jin)(jin)，合理的投(tou)入資金(jin)(jin)；

2、控制好經營(ying)成本，規(gui)劃好進貨策(ce)略；

3、學會管理員工；

4、學會管(guan)理客戶，建(jian)立(li)良好的客戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要(yao)加盟的總(zong)部必須是(shi)合法立(li)案的公司或是(shi)行號，且代表(biao)簽約的對象必須是(shi)公司的法定代理人(ren)。此外(wai)，加盟就是(shi)總(zong)部將品牌(pai)授權(quan)給加盟店使用，總(zong)部必然要(yao)先(xian)擁有這個品牌(pai)的商標權(quan)才能授權(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)有欠(qian)均衡只(zhi)注重(zhong)肉類、糖類及(ji)油脂類供應(ying)，缺(que)乏了蔬菜(cai)、水果、纖維(wei)素等(deng)。而(er)維(wei)生(sheng)素及(ji)礦物質等(deng)比較缺(que)乏，所以長期食用快餐會導(dao)致營養失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應過(guo)(guo)量(liang)(liang)快餐以油(you)脂及單糖類為主要的(de)能(neng)量(liang)(liang)供應者，是極為濃縮的(de)一類物質(zhi)，所以人體可(ke)能(neng)輕易(yi)地吸取(qu)超過(guo)(guo)每(mei)日所需的(de)能(neng)量(liang)(liang)。而油(you)多如果(guo)又是動物性(xing)的(de)，就含(han)有太高(gao)的(de)飽和脂肪，容易(yi)導致(zhi)膽固醇過(guo)(guo)高(gao)，危(wei)害心(xin)臟(zang)健康。

3、鹽分供應過多大多數(shu)快餐(can)的調味料都是很濃的，含(han)有大量的鹽分，對(dui)心腦血管(guan)及腎(shen)臟都無益(yi)處，長久食用的話，身體健康肯定受損，只(zhi)是危害并不明顯，所以不為人(ren)所重視。