兒童醬油作為一種寶寶輔食，是專為兒童味覺敏感而特制的低鹽淡口釀造醬油。釀造醬油一般用大豆或小麥經過傳統的微生物發酵方法釀制而成，富含人體所需的各種氨基酸、維生素和礦物質，有一定的營養價值，適合拌飯、清蒸食物等。在選購兒童醬油時優先選擇釀造醬油，配制醬油風味及營養價值要低于釀造醬油；盡量去規模較大的超市、商店或母嬰店購買，并仔細查看產品的生產許可證、標簽、生產日期、保質期、廠名和廠址等信息；盡可能選擇小包裝醬油，不買價格過低的醬油。