1、選燕(yan)麥(mai)片(pian)還是(shi)麥(mai)片(pian)：純燕(yan)麥(mai)片(pian)有(you)降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、高飽腹的效果；麥(mai)片(pian)則是(shi)多種谷物混合而成(cheng)，其中(zhong)燕(yan)麥(mai)片(pian)只占一小部(bu)分，甚至根本沒有(you)。

2、選營(ying)養(yang)麥(mai)(mai)片還(huan)是純(chun)燕麥(mai)(mai)片：一(yi)些(xie)麥(mai)(mai)片產品本身含有燕麥(mai)(mai)的比例很(hen)小，即便加入(ru)其他(ta)營(ying)養(yang)素，如鈣、蛋白(bai)質等，實(shi)際(ji)上并不比純(chun)燕麥(mai)(mai)片營(ying)養(yang)價值更高(gao)。千萬(wan)不要以為加入(ru)一(yi)些(xie)營(ying)養(yang)素之后，加工產品就一(yi)定會勝過天然產品。

3、選無糖燕麥還是甜(tian)味(wei)(wei)：當然是優(you)先選擇沒有(you)甜(tian)味(wei)(wei)的燕麥片(pian)或(huo)麥片(pian)。天然的谷物，毫無疑問是不(bu)含有(you)糖分的。如果(guo)它有(you)甜(tian)味(wei)(wei)，那么一定(ding)加入(ru)(ru)了某(mou)種高效甜(tian)味(wei)(wei)劑，此外還會加入(ru)(ru)淀粉水(shui)解物。

4、選免煮還是(shi)(shi)沖(chong)泡：自(zi)己煮的(de)(de)(de)更好一(yi)些。因(yin)為煮的(de)(de)(de)燕麥片可(ke)以提(ti)供最(zui)大(da)的(de)(de)(de)飽腹(fu)感，血糖上升速(su)度最(zui)慢。一(yi)些速(su)食純燕麥片只要一(yi)兩分鐘加(jia)熱即可(ke)，它們也(ye)是(shi)(shi)比(bi)較好的(de)(de)(de)選擇(ze)。不過許(xu)多一(yi)沖(chong)即食的(de)(de)(de)產品大(da)多都加(jia)入(ru)了(le)糖分，不僅降低營(ying)養價(jia)值，還會讓燕麥片低血糖上升速(su)度和高飽腹(fu)感的(de)(de)(de)優(you)點受到(dao)損失。