1、選燕麥(mai)片還(huan)是麥(mai)片：純燕麥(mai)片有(you)降血脂(zhi)、降血糖、高(gao)飽腹的(de)效果(guo)；麥(mai)片則是多(duo)種谷物混合而成，其中燕麥(mai)片只占一小(xiao)部分(fen)，甚至根本沒有(you)。

2、選(xuan)營養(yang)(yang)麥片還(huan)是純燕(yan)麥片：一(yi)些麥片產品(pin)本身含有燕(yan)麥的比例很小，即便加(jia)入其(qi)他營養(yang)(yang)素，如鈣、蛋白質(zhi)等，實際上并不比純燕(yan)麥片營養(yang)(yang)價值更高。千萬不要以為(wei)加(jia)入一(yi)些營養(yang)(yang)素之后，加(jia)工產品(pin)就一(yi)定會勝過天然產品(pin)。

3、選(xuan)無(wu)糖燕麥還是(shi)甜味：當(dang)然(ran)是(shi)優(you)先選(xuan)擇沒有(you)甜味的燕麥片(pian)或麥片(pian)。天(tian)然(ran)的谷物，毫無(wu)疑問是(shi)不含(han)有(you)糖分的。如果它(ta)有(you)甜味，那么一(yi)定(ding)加(jia)入了某(mou)種高效甜味劑，此外還會(hui)加(jia)入淀粉水(shui)解(jie)物。

4、選(xuan)免煮還是沖泡：自(zi)己煮的(de)更好(hao)一(yi)些。因為煮的(de)燕麥片可以提供最大(da)的(de)飽腹感，血(xue)糖上(shang)升(sheng)速(su)度最慢(man)。一(yi)些速(su)食(shi)(shi)純燕麥片只要一(yi)兩分鐘加熱(re)即可，它們也是比較(jiao)好(hao)的(de)選(xuan)擇。不過許多一(yi)沖即食(shi)(shi)的(de)產品大(da)多都加入了糖分，不僅(jin)降低(di)營養(yang)價值，還會讓燕麥片低(di)血(xue)糖上(shang)升(sheng)速(su)度和高飽腹感的(de)優(you)點受到損失。