西芹百合是一道美味的家常菜，也是百合最常見的搭配之一。百合和西芹都是快熟并能夠生吃的食材，靠蔥姜提味即可，使用大火爆炒，快速出鍋，才不會影響口感，西芹炒百合不僅顏色好看，綠白相間，味道也很不錯，質嫩爽口，味道鮮美。Mai Goo網小編提醒，炒西芹百合的時候，還可以加入其他食材，如西芹百合黑木耳、西芹南瓜炒百合、腰果百合炒芹菜，不僅能(neng)夠讓口感層次更加(jia)豐(feng)富，營(ying)養(yang)價值(zhi)也更高。

百合獨特的口感和清甜和味道，特別適合制作糖水，百合糖水是十大百合美味吃法之一。最簡單的百合糖水，就是將鮮百合洗凈、浸泡，加冰糖水煮做成甜湯，軟糯清甜，每一口都是清爽的味道，而搭配桂圓、無花果、南瓜、雞蛋、雪梨、紅薯等不同的食材，會迸發出不同的美味，元肉百合糖水、百合無花果糖水、百合南瓜糖水、雞蛋百合糖水、雪梨百合湯、紅薯百合銀耳、桃膠皂角米百合羹等，都是常(chang)見的百(bai)合糖水。

燉湯是百合最常見的吃法之一，百合湯有很多不同的搭配方式，比較受歡迎的有甲魚枸杞百合湯、百合綠豆鴿子湯、南瓜紅棗百合湯、太子參百合瘦肉湯等。MA Igoo網小編提醒，用百(bai)(bai)合(he)(he)煲(bao)湯，最好(hao)選擇(ze)干百(bai)(bai)合(he)(he)，因為(wei)經過(guo)加工的(de)(de)百(bai)(bai)合(he)(he)營(ying)養成(cheng)分(fen)得到濃(nong)縮，在熬(ao)煮(zhu)過(guo)程中會慢慢析(xi)出，湯的(de)(de)口(kou)(kou)感(gan)會更好(hao)，對身(shen)體也更有(you)好(hao)處。百(bai)(bai)合(he)(he)湯的(de)(de)口(kou)(kou)感(gan)一般都會比(bi)較(jiao)清爽，而且帶(dai)著百(bai)(bai)合(he)(he)特有(you)的(de)(de)清香，大(da)魚大(da)肉吃(chi)多了來一碗可以去油解膩。