唐人神

皇上皇

利口福

趙孝春

黔五福

松桂坊

沙坡里

榮業

金字

老城南

★★★

十大美味的熏肉做法吃法 10種熏肉的最佳吃法分享

本原創文章由 MAIGOO榜單(dan)研究員322號上傳提供 2025-12-14 評論 0

熏肉

中國十大熏肉產地

薦

培根十大做法

中國十大臘味

十大臘味家常菜

新鮮肉腌制后煙熏而成的熏肉，和傳統臘肉相比，肉質更柔軟，且更易于烹飪，MaiGoo網小編整理了十種熏肉菜譜食譜，分別是煙熏肉炒青椒、煙熏肉炒花菜、熏肉燉白菜、熏肉蒸豆腐、蜜汁烤熏肉、熏肉鮮筍湯、干鍋萵苣熏肉、熏肉煮豆絲、熏肉披薩、煙熏肉燜魚塊，下面一起來看看家常熏肉的做法吧。

熏肉十大吃法

煙熏肉炒青椒

煙熏肉炒青椒是一道家常菜，以熏肉、辣椒為主料炒制而成。M AIGoo網小編提醒，這道菜要想好吃，熏肉要用溫水泡一下，洗去多余的咸味，將熏肉切片，青椒切絲，加入蔥姜蒜爆香后，先炒熏肉至微焦，再加入青椒快速翻炒，調味后即可。青椒的鮮脆與熏肉的醇厚相互襯托，使得這道菜口感層次豐富，既有青椒的清新，又有熏肉的濃郁香氣。
煙熏肉炒花菜

煙熏肉炒花菜葷素搭配，是十大好吃的煙熏肉做法之一，煙熏肉的特殊風味與花菜的清脆相結合，不僅美味，而且營養均衡。做煙熏肉炒花菜不難，先用油爆香蒜蓉和姜絲，再加入切片泡過水的煙熏肉翻炒出油，隨后加入花菜翻炒片刻，最后根據個人口味加入適量的生抽和鹽調味即可。買購網美食小編建議花椰菜提前焯水，更容易炒熟且口感更軟。
熏肉燉白菜

煙熏肉怎么做好吃？熏肉燉白菜肉爛菜香，清甜的大白菜中和了煙熏肉的油膩，湯汁濃郁，特別下飯。這道菜的食材簡單，做法也不難，白菜洗凈切段，熏肉切片，炒鍋內放入油，待油熱后放入蔥姜蒜煸香，接著倒入熏肉翻炒均勻，再放入白菜炒至變軟出湯后撈出，盛入砂鍋中，倒開水沒過食材，大火煮開轉小火燜煮入味，出鍋前放鹽調味即可。
熏肉蒸豆腐

熏肉蒸豆腐色香味俱全，是一道很適合在冬天吃的美食。做這道菜要選擇顏色微黃，質地較粗糙的老豆腐，才不會碎掉，豆腐切片擺盤，煙熏肉泡水瀝干后切薄片，擺在豆腐上，方便讓熏肉煮出汁，豆腐吸足味，再澆上用辣椒末、蔥姜蒜末、蒸魚豉油調制的料汁，沸水上鍋蒸熟即可。成菜醬汁濃郁，熏肉咸香，豆腐入味，就著白米飯一起吃就很不錯。
蜜汁烤熏肉

蜜汁烤(kao)熏(xun)肉是煙熏(xun)肉的快手做(zuo)法，只(zhi)需要準(zhun)備(bei)好(hao)熏(xun)肉、紅(hong)糖和(he)蜂(feng)蜜就可以(yi)輕松做(zuo)成(cheng)，熏(xun)肉本身(shen)的咸(xian)搭配蜂(feng)蜜和(he)紅(hong)糖帶來(lai)的甜味，咸(xian)甜適(shi)度，既可以(yi)當(dang)做(zuo)一(yi)(yi)道菜(cai)，又是休(xiu)閑小(xiao)吃。做(zuo)這道菜(cai)先將蜂(feng)蜜和(he)紅(hong)糖入鍋小(xiao)火加熱，可以(yi)加一(yi)(yi)點(dian)水，攪拌直到化開(kai)，再在(zai)熏(xun)肉的正面劃(hua)出紋(wen)路，均勻地抹上糖水，預熱烤(kao)箱至180度烤(kao)55分鐘，切片(pian)，澆汁即可。
熏肉鮮筍湯

熏肉鮮筍湯是冬春時令湯品，也是煙熏肉十大家常做法之一。做這道菜要先將竹筍和熏肉分別焯水，然后切片，接著將熏肉片、姜片、花椒放入鍋中，加水煮開，再放入筍片燜煮，出鍋前放鹽調味，可放點豬油，聞起來更香，撒上蔥花即可。買購網小編了解到，煮好的熏肉鮮筍湯湯汁乳白，竹筍的清香與熏肉的咸香交織在一起，口感鮮美，好喝又滋補。
干鍋萵苣熏肉

煙熏肉怎么燒好吃？干鍋萵苣熏肉，是餐桌上的人氣菜肴，臘肉經過腌制與熏烤，口感醇厚，肉質鮮嫩，而萵筍則清爽脆嫩，與臘肉搭配，口感層次豐富，在干鍋的烹制下，臘肉與萵筍的鮮香更加濃郁，讓人垂涎欲滴。干鍋萵苣熏肉做法不難，先炒臘肉，出油后放入萵筍、小米辣、蔥姜蒜末翻炒，再加調料炒勻，起鍋裝入干鍋放到酒精爐上面，邊加熱邊吃。
熏肉煮豆絲

做好熏肉煮豆絲一般比較粘稠成糊狀，口感比面條更有嚼勁，咬一口有熏肉的咸香，搭配青菜的爽口，加上青蒜苗的刺激，熱乎乎的讓人很滿足。豆絲是綠豆和大米制作而成的，做這道菜要先將豆絲泡好，熏肉切成薄片，接著鍋中倒油燒熱，放入熏肉小火翻炒，然后倒入泡豆絲的冷水和豆絲，中大火煮至自己喜歡的口感，出鍋前放鹽、白胡椒調味即可。
熏肉披薩

熏肉披薩是將培根披薩中的培根換成熏肉，味道同樣好。做熏肉披薩很簡單，將披薩面皮放入抹油的烤盤中，抹上番茄醬，均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪上熏肉、洋蔥，然后撒上黑胡椒粉和適量奶酪絲，將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。熏肉的香味與洋蔥、奶酪相互融合，使披薩更加美味可口。
煙熏肉燜魚塊

煙熏肉燜魚塊是十道受歡迎的熏肉菜品之一，煙熏味和炸魚香味融合為一體，味道濃郁，下飯下酒。Maig oo網小編提醒，先將魚肉處理好切塊，用少許鹽生抽腌制入味，煙熏肉切微厚片，鍋中倒足量油，燒開后放入魚塊油炸至金黃色，撈出瀝干油，另起鍋炒香煙熏肉，放姜末和蒜片，再放入炸好的魚塊，加清水蓋好大火燜一會兒，最后加蒜苗爆炒，出鍋后即可食用。

煙熏肉蒸臘八豆
蒜苗炒熏肉
煙熏肉焗扇貝
熏肉炒香干

熏肉十大吃法，是MAIGOO網(wang)(wang)小編主要(yao)依(yi)據各大美(mei)食網(wang)(wang)站（香(xiang)哈網(wang)(wang)/美(mei)食天下/下廚(chu)房等）查詢結果以及與(yu)榜(bang)單主題的契(qi)合度，并綜(zong)合參考(kao)互聯網(wang)(wang)相關排行進行總結。榜(bang)單僅(jin)供參考(kao)，如有疑問(wen)，歡迎在(zai)末尾評論/交流。

本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請

更多相關榜單

家常(chang)菜推薦(jian)

標簽： 臘肉菜系/中餐家常菜亞洲豬肉

網站提醒和聲明

本站注明(ming)“MAIGOO編(bian)輯”、“MAIGOO榜單研究(jiu)員”、“MAIGOO文(wen)章編(bian)輯員”上傳提(ti)供的所有作品，均(jun)為(wei)MAIGOO網(wang)原創(chuang)、合法(fa)擁有版權或(huo)有權使(shi)(shi)用的作品，未經本網(wang)授權不得轉載(zai)、摘(zhai)編(bian)或(huo)利用其(qi)它方式使(shi)(shi)用上述作品。已(yi)經本網(wang)授權使(shi)(shi)用作品的，應(ying)在授權范圍(wei)內使(shi)(shi)用，并注明(ming)“來源：MAIGOO網(wang)”。違反上述聲(sheng)明(ming)者，網(wang)站會追(zhui)責到底(di)。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>>

贊

踩

加載(zai)更多

相關推薦

十大臘豬腳的家常做法介紹 10道美味臘豬蹄的吃法

臘豬腳是常見的豬肉臘制品，和新鮮豬腳相比，它具有濃郁的臘香味，也更有韌勁和嚼勁，據MaiGoo網小編了解，臘豬腳火鍋、臘豬腳燉蓮藕、臘豬蹄燉萵筍、紅燒臘豬蹄、清蒸臘豬蹄、臘豬蹄蘿卜煲、紅燜臘豬腳、宮保臘豬蹄、臘豬腳拌涼菜、臘豬腳姜等是十大經典臘豬蹄的吃法，下面一起來看看正宗咸豬蹄的做法大全吧。

臘肉豬蹄 ★★★

十大臘雞的家常做法曬干的腌雞怎么做好吃

臘雞是我國南方的傳統禽肉臘味，活雞宰殺后用調料涂抹全身，腌制入味后晾曬、風干、煙熏而成，色澤金黃，造型美觀，肉質緊實，香味濃郁，那么臘雞的吃法有哪些？干鍋臘雞、紅燒臘雞、清蒸臘雞、土豆燉臘雞、臘雞炒蒜苗、白蘿卜臘雞湯、豆腐臘雞煲、手撕臘雞、香菇臘雞火鍋、臘雞燉粉條等都很常見。以下，MaiGoo網小編整理了十大臘雞菜譜食譜，一起來看看農家臘雞做法吧。

臘肉家常菜 ★★★

92 3

臘味合蒸的家常做法大全臘味合蒸要蒸多久

臘味合蒸是一道有名的湘菜，憑借臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩的特點深受喜愛，它的做法也很簡單，將臘豬肉、臘雞、臘魚等食材處理好后，放在大碗里，加適量配菜，放入蒸鍋中蒸熟即可，具體要蒸多長時間要看臘味食材的搭配，一般在15-30分鐘左右不等。下面為大家介紹臘味合蒸的做法，一起來看看吧。

臘肉美食DIY

249 2

臘肉的腌制方法自制臘肉一斤肉放多少鹽

腌臘肉是我國某些地區為長久保存肉類在臘月制作的風味食品。咸中帶香，口感有嚼勁，回味無窮。腌臘肉需要大量的鹽和其他香料醬料，各個地區的制作方法稍有不同形成了各式風味的臘肉。下面為大家介紹幾種臘肉的腌制方法還有臘肉的菜譜做法。

臘肉肉干肉脯 ★★★

2.6w+ 81

四川哪里的臘肉最好吃十大最有名的四川臘肉臘腸盤點

在中國臘味肉制品中，以廣式臘味、湖南臘味、四川臘味最有影響力，其中四川臘肉因其色澤金黃，煙香濃郁，優良的風味而聞名全國。那么四川哪里的臘肉最好吃？為大家推薦萬源老臘肉、皇木臘肉、冕寧臘肉、青城山臘肉、羌族老臘肉、巴山臘肉、寶興臘肉、綿陽臘肉、會理臘肉、南江臘肉等。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大最有名的四川臘肉臘腸盤點，了解四川什么地方臘肉最有名。

臘肉四川省 ★★★

1121 2