干(gan)(gan)(gan)無花果(guo)(guo)(guo)是煲(bao)湯(tang)(tang)(tang)的(de)(de)常見食材(cai)，用無花果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)做煲(bao)湯(tang)(tang)(tang)料，不(bu)僅好喝，而且有養(yang)生(sheng)的(de)(de)作(zuo)用。M AIgoo網(wang)小編了解到，在煲(bao)湯(tang)(tang)(tang)的(de)(de)時候，加入無花果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)后(hou)，能(neng)使湯(tang)(tang)(tang)品更加濃郁醇厚，常見的(de)(de)有無花果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)雞(ji)湯(tang)(tang)(tang)、無花果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)排骨湯(tang)(tang)(tang)、無花果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)豬蹄(ti)湯(tang)(tang)(tang)。無花果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)經過煲(bao)煮，營養(yang)成(cheng)分會溶入湯(tang)(tang)(tang)中，增加湯(tang)(tang)(tang)的(de)(de)營養(yang)價值(zhi)，而且能(neng)讓湯(tang)(tang)(tang)帶有淡淡的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)香，提(ti)升湯(tang)(tang)(tang)的(de)(de)口感(gan)層次(ci)。

無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)干煮(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)是十種(zhong)好吃的(de)無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)干做法之一，在煮(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)的(de)時(shi)候加(jia)(jia)(jia)入無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)干，能為(wei)粥(zhou)(zhou)(zhou)增添獨特的(de)風味(wei)。例如煮(zhu)小(xiao)米粥(zhou)(zhou)(zhou)、八寶粥(zhou)(zhou)(zhou)、蔬(shu)菜粥(zhou)(zhou)(zhou)的(de)時(shi)候，放入適量的(de)無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)干，隨著粥(zhou)(zhou)(zhou)的(de)熬(ao)煮(zhu)，無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)干會變得(de)更(geng)加(jia)(jia)(jia)軟(ruan)爛，釋放出香甜的(de)味(wei)道，融入粥(zhou)(zhou)(zhou)中，讓整鍋粥(zhou)(zhou)(zhou)變得(de)更(geng)加(jia)(jia)(jia)美味(wei)可口(kou)，營養也更(geng)加(jia)(jia)(jia)豐富(fu)，能夠養護腸(chang)胃，尤其適合老(lao)人(ren)和小(xiao)孩食用(yong)。

無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)干(gan)如何食用(yong)？無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)干(gan)可(ke)以(yi)泡(pao)水(shui)代茶(cha)飲，適合在休閑時光飲用(yong)。把(ba)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)干(gan)放入(ru)杯(bei)中(zhong)，加入(ru)熱水(shui)，靜待片(pian)刻，一(yi)杯(bei)美味的(de)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)茶(cha)就完成了，還(huan)可(ke)以(yi)搭(da)配其他水(shui)果(guo)(guo)(guo)干(gan)、干(gan)花(hua)(hua)或茶(cha)葉，口(kou)(kou)感會更豐富(fu)。用(yong)熱水(shui)沖泡(pao)后(hou)，無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)干(gan)的(de)味道(dao)會在水(shui)中(zhong)散開(kai)，與其他材料相互融合，形成獨(du)特的(de)口(kou)(kou)感，不(bu)僅(jin)味道(dao)香甜(tian)，還(huan)具(ju)有一(yi)定的(de)養生功效。

在制(zhi)(zhi)作面包(bao)(bao)、蛋糕(gao)、餅(bing)干(gan)等(deng)糕(gao)點的(de)時候，可以(yi)把無(wu)花(hua)果干(gan)切碎加(jia)(jia)入其中(zhong)，如制(zhi)(zhi)作全麥面包(bao)(bao)時，加(jia)(jia)入無(wu)花(hua)果干(gan)碎，烘焙后的(de)面包(bao)(bao)帶(dai)有(you)無(wu)花(hua)果的(de)香甜，能增加(jia)(jia)糕(gao)點的(de)口(kou)感豐富度，讓糕(gao)點更加(jia)(jia)美(mei)味。買 購網美(mei)食小編提(ti)醒，要(yao)想做好的(de)無(wu)花(hua)果干(gan)糕(gao)點更好吃，在制(zhi)(zhi)作過程中(zhong)，可以(yi)先將(jiang)無(wu)花(hua)果干(gan)浸泡在水中(zhong)一段(duan)時間，這樣可以(yi)使其更加(jia)(jia)軟(ruan)化，易于(yu)混合(he)。

干(gan)無花果肉質(zhi)富(fu)有韌性，甜(tian)度適(shi)中，具有濃郁的無花果香味(wei)，很適(shi)合煲糖(tang)水(shui)。煮(zhu)無花果干(gan)糖(tang)水(shui)，將無花果干(gan)搗(dao)碎或(huo)撕開，加(jia)入冰糖(tang)和(he)水(shui)，燉煮(zhu)至(zhi)熟，涼透后即(ji)可(ke)飲(yin)用。用無花果干(gan)煮(zhu)糖(tang)水(shui)，除(chu)了直接(jie)煮(zhu)，還可(ke)以搭配蘋果、雪梨(li)、海(hai)底椰(ye)等水(shui)果，蓮(lian)子(zi)、百合、紅(hong)棗等干(gan)貨(huo)，石(shi)斛、麥(mai)冬、枸(gou)杞等中藥食材，不僅口感更(geng)豐富(fu)，營養價值也更(geng)高。

在制作(zuo)甜點(dian)的(de)(de)時候，加(jia)(jia)入無(wu)花(hua)果干(gan)，使(shi)其擁有了清新的(de)(de)果香，口感也更香甜，尤其受小孩(hai)子的(de)(de)喜歡，很適合作(zuo)為下午茶(cha)的(de)(de)點(dian)心食用。如(ru)無(wu)花(hua)果干(gan)布丁(ding)，雞蛋加(jia)(jia)糖(tang)打至糖(tang)融化，再(zai)加(jia)(jia)入牛奶和淡奶油(you)攪拌均(jun)勻，過(guo)篩(shai)后撒上無(wu)花(hua)果干(gan)，烤箱(xiang)烤好(hao)后冷卻，放入冰箱(xiang)考(kao)慮(lv)冷藏(zang)后食用，口感細膩，甜度(du)適中，類似的(de)(de)還(huan)有無(wu)花(hua)果干(gan)慕斯、無(wu)花(hua)果干(gan)蛋撻(ta)等(deng)。

無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)干烤(kao)(kao)(kao)雞肉是一道(dao)快手美食，烤(kao)(kao)(kao)好后的雞胸(xiong)肉色澤金黃，鮮嫩多汁，無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)干被烤(kao)(kao)(kao)出(chu)焦糖香(xiang)味，果(guo)香(xiang)融入(ru)肉香(xiang)，色香(xiang)味俱全，好吃又健康。這(zhe)道(dao)菜做法不難，雞胸(xiong)肉提(ti)前用生抽、鹽、黑胡(hu)椒腌制入(ru)味，再放(fang)入(ru)烤(kao)(kao)(kao)盤，放(fang)上(shang)無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)干，刷(shua)一層橄(gan)欖油與(yu)蜂蜜混合(he)液，送進(jin)烤(kao)(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)(kao)制15-20分鐘，期間翻面一次確保兩面受熱(re)均勻即可。

無(wu)花果(guo)(guo)(guo)干雖然是(shi)一種果(guo)(guo)(guo)脯，但也可以(yi)涼拌著吃(chi)，常(chang)見的(de)做(zuo)法是(shi)搭配西瓜皮(pi)制成(cheng)(cheng)涼拌菜。做(zuo)涼拌無(wu)花果(guo)(guo)(guo)干，需(xu)要(yao)把無(wu)花果(guo)(guo)(guo)干切成(cheng)(cheng)絲狀，西瓜皮(pi)去掉外皮(pi)也切成(cheng)(cheng)絲狀，并擠(ji)干水分，拌勻(yun)即可食(shi)用(yong)。還(huan)可以(yi)搭配生菜、黃瓜、番茄、紫甘藍等做(zuo)成(cheng)(cheng)食(shi)材(cai)更豐富的(de)沙拉(la)，淋上適量橄欖油(you)和(he)醋，撒上鹽、黑胡椒調(diao)味，解膩(ni)開胃，簡單(dan)又(you)充滿格調(diao)。

烤(kao)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)是干(gan)(gan)(gan)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)十(shi)大美(mei)味吃法之一，可(ke)以隨身攜(xie)帶作為零食(shi)食(shi)用(yong)。自然晾曬的無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，口感偏軟糯，保質期較短(duan)，將其放入烤(kao)箱或空氣炸鍋，制作出無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)脆片，又香(xiang)又脆，口感非常好。而(er)且在(zai)烤(kao)制過程中(zhong)，干(gan)(gan)(gan)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)中(zhong)的水分(fen)進一步蒸發，水分(fen)變少后(hou)，保存時(shi)間也會(hui)相應的延長(chang)，如果(guo)(guo)受(shou)潮了可(ke)以烤(kao)一下，使其恢復香(xiang)脆。

無(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)醬不僅可(ke)以用新(xin)鮮無(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)做(zuo)，干無(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)做(zuo)出來的果(guo)(guo)(guo)醬味道(dao)同樣好。無(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)干果(guo)(guo)(guo)醬做(zuo)法簡單，干無(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)洗干凈切小粒(li)，放入鍋中，加(jia)適量(liang)水(shui)，煮(zhu)(zhu)至果(guo)(guo)(guo)干變(bian)軟、水(shui)分變(bian)燒(shao)關火，加(jia)適量(liang)糖、鹽、檸檬汁(zhi)拌勻即可(ke)。MAI goo網小編提(ti)醒(xing)，煮(zhu)(zhu)無(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)干除了(le)加(jia)水(shui)，還可(ke)以加(jia)紅酒，加(jia)熱帶走(zou)了(le)紅酒的酸澀(se)，只(zhi)留(liu)下了(le)果(guo)(guo)(guo)干和肉桂的香氣，味道(dao)會更好。