餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)(de)一種發展模式(shi)(shi)，指餐飲(yin)企(qi)業(ye)通(tong)過(guo)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營和(he)特許經(jing)(jing)營的(de)(de)方式(shi)(shi)進行(xing)擴張！根據商務部發布的(de)(de)《特許經(jing)(jing)營管理辦法》，連(lian)(lian)鎖(suo)企(qi)業(ye)必須具備2店1年才有出售特許經營權的(de)(de)權利。連鎖餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)業發(fa)展(zhan)到(dao)一定程度(du)時的(de)(de)一個(ge)必然的(de)(de)產物(wu)。是特色餐飲(yin)(yin)的(de)(de)一種發(fa)展(zhan)模式。很(hen)多創(chuang)業者都會選擇(ze)加(jia)盟(meng)連鎖餐飲(yin)(yin)，但(dan)也(ye)有不少(shao)人找不到(dao)方(fang)向。這時可以選擇(ze)較為專業的(de)(de)招商加(jia)盟(meng)網來(lai)作為自(zi)己獲得連鎖餐飲(yin)(yin)加(jia)盟(meng)項目的(de)(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩(wen)定快速增(zeng)長，城(cheng)鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐飲(yin)市場表現出旺盛的發展(zhan)勢頭，餐飲(yin)消(xiao)(xiao)費成為拉(la)動全(quan)年消(xiao)(xiao)費需求穩(wen)定增(zeng)長的重要(yao)力(li)量。

幾年的(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示：排(pai)名靠前(qian)的(de)(de)餐(can)飲(yin)企(qi)業大(da)多都是(shi)連(lian)鎖(suo)經(jing)營。我國餐(can)飲(yin)企(qi)業開始重視(shi)品牌優勢(shi)的(de)(de)塑造，注重企(qi)業規模的(de)(de)擴大(da)，注重利用(yong)連(lian)鎖(suo)經(jing)營和特(te)許經(jing)營的(de)(de)方式進行擴張，市場(chang)的(de)(de)需求中體現出科學飲(yin)食的(de)(de)時尚(shang)中國大(da)型(xing)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營尤其(qi)是(shi)直營連(lian)鎖(suo)業務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體供(gong)餐(can)發(fa)展(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)營已經(jing)成為許多地區餐(can)飲(yin)業的(de)(de)主(zhu)導經(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意(yi)合理的籌措資金，合理的投(tou)入資金；

2、控(kong)制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會(hui)管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟總部協調共進(jin)；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加盟的(de)總(zong)部(bu)必(bi)(bi)須是(shi)(shi)合法立案的(de)公司或是(shi)(shi)行號，且(qie)代(dai)(dai)表簽約的(de)對象必(bi)(bi)須是(shi)(shi)公司的(de)法定(ding)代(dai)(dai)理人。此外(wai)，加盟就是(shi)(shi)總(zong)部(bu)將品牌授權給(gei)加盟店使用，總(zong)部(bu)必(bi)(bi)然要先(xian)擁有這(zhe)個品牌的(de)商標權才能(neng)授權給(gei)加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)(yang)供應有欠均衡只注重肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及(ji)油脂類(lei)供應，缺乏了(le)蔬菜、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生(sheng)素及(ji)礦物質等比較(jiao)缺乏，所以長(chang)期(qi)食用快餐會導致營(ying)養(yang)(yang)失衡。

2、熱量(liang)供應過(guo)量(liang)快餐以油(you)脂(zhi)及單(dan)糖類(lei)為主要的能(neng)量(liang)供應者，是極為濃縮的一類(lei)物(wu)質，所以人體(ti)可能(neng)輕易(yi)地(di)吸取超(chao)過(guo)每日所需(xu)的能(neng)量(liang)。而油(you)多如果又是動物(wu)性的，就含(han)有太高的飽和脂(zhi)肪，容易(yi)導致膽固(gu)醇過(guo)高，危害心(xin)臟健康。

3、鹽(yan)(yan)分供應(ying)過多大多數快餐(can)的(de)調味料都是(shi)很濃的(de)，含(han)有大量的(de)鹽(yan)(yan)分，對心腦血管及(ji)腎(shen)臟都無益(yi)處，長久(jiu)食用的(de)話，身體健康肯定(ding)受損，只是(shi)危害(hai)并不明顯，所以不為人所重視(shi)。