芒果视频下载

1、挑種類：高筋(jin)、中筋(jin)、低筋(jin)面(mian)粉的(de)蛋白質含(han)量(liang)不(bu)同，適合做的(de)面(mian)食(shi)種類也不(bu)同，應根據要做的(de)面(mian)食(shi)來挑選。

2、看(kan)色澤：符合國家標準的面粉(fen)一般呈(cheng)乳白或微黃(huang)色，若(ruo)面粉(fen)呈(cheng)雪白、慘白或發(fa)青，可能超(chao)標使用添加劑。

3、聞(wen)香味：優質(zhi)面粉清香，且略(lve)帶(dai)甜香氣(qi)；凡有酸(suan)、臭、霉等(deng)異雜氣(qi)味則(ze)為(wei)增白劑添(tian)加(jia)過量(liang)，或已變(bian)質(zhi)。

4、辨(bian)手(shou)感：符合(he)國家(jia)標準的面粉(fen)(fen)，手(shou)感細膩、有綿軟感、顆粒均(jun)勻，如(ru)手(shou)感粗糙(cao)或過分光滑(hua)，則為(wei)劣質面粉(fen)(fen)。

5、試水分：標準(zhun)的(de)面(mian)(mian)粉流散性好(hao)，當用(yong)手抓(zhua)面(mian)(mian)粉時，面(mian)(mian)粉從(cong)手縫(feng)中(zhong)呈(cheng)片段(duan)流出，松手后，面(mian)(mian)粉隨之散開。

6、看包(bao)裝(zhuang)：包(bao)裝(zhuang)上(shang)是否標明生產(chan)日期、保質期、產(chan)品標準號等內容，盡量選用標明不加增白劑(ji)的面粉。