牛(niu)(niu)(niu)蛙(wa)(wa)原產于北(bei)美(mei)，因其鳴(ming)叫聲宏亮(liang)酷似牛(niu)(niu)(niu)叫而得名，是一(yi)種蛙(wa)(wa)科動物。牛(niu)(niu)(niu)蛙(wa)(wa)肉是上乘美(mei)味食品和高(gao)級(ji)的(de)保健藥膳(shan)，是一(yi)種高(gao)蛋白(bai)、低脂肪、低膽固醇的(de)健康食品。現如今(jin)也襲起了(le)一(yi)股“牛(niu)(niu)(niu)蛙(wa)(wa)”風，很多美(mei)食店鋪(pu)以牛(niu)(niu)(niu)蛙(wa)(wa)作為(wei)主打(da)，推(tui)出了(le)干鍋(guo)牛(niu)(niu)(niu)蛙(wa)(wa)、水煮(zhu)牛(niu)(niu)(niu)蛙(wa)(wa)之(zhi)類的(de)美(mei)食。今(jin)天小編就給(gei)大家(jia)帶來幾道牛(niu)(niu)(niu)蛙(wa)(wa)的(de)做法，一(yi)起來品嘗新鮮美(mei)味吧!
所含(han)微量元素物(wu)質，能促進人體(ti)新陳代謝(xie)，增進身(shen)體(ti)健康。食用可降低中風的危險(xian)；
提取物具有促進培(pei)養細胞增殖的作用，既抗衰(shuai)老又能(neng)增強青(qing)春(chun)活力。
含有豐富的蛋白質(zhi)、脂肪、維生(sheng)素(su)和鐵、鈣、鉀等(deng)人(ren)體所(suo)需要的礦物質(zhi)，蛋白質(zhi)為優質(zhi)蛋白，對肝(gan)臟組織(zhi)損傷有修復作(zuo)用；
富(fu)含DHA和卵(luan)磷脂、卵(luan)黃(huang)素(su)，對神經系(xi)統和身體(ti)發育有利(li)，能健腦益智，改(gai)善記(ji)憶力，并促進肝細(xi)胞再生；
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