西梅汁是最常見的(de)西(xi)梅(mei)吃法(fa)之一，將(jiang)西(xi)梅(mei)榨成汁(zhi)，不僅芳香甜美、清(qing)爽(shuang)可口(kou)，更(geng)是富(fu)含多種人體所需的(de)營(ying)養物質，適(shi)量飲用對身體健康很(hen)有好處。MA Igoo網小編提醒，用西(xi)梅(mei)榨汁(zhi)雖然不需要削皮，但一定(ding)要去(qu)核(he)，因為西(xi)梅(mei)核(he)是比較(jiao)大(da)的(de)，此外由(you)于西(xi)梅(mei)的(de)維生(sheng)素C含量較(jiao)低，建議(yi)搭配橙子一起榨果汁(zhi)，不僅能提升口(kou)感，還能讓(rang)營(ying)養更(geng)加全(quan)面。

將西梅制(zhi)成(cheng)果干，能夠(gou)延長(chang)水果的保質期，吃起來也更方便(bian)。自制(zhi)西梅干不(bu)(bu)難，采用新(xin)鮮西梅，洗凈后(hou)去核切塊，加(jia)糖拌勻后(hou)放入蒸(zheng)(zheng)鍋蒸(zheng)(zheng)熟，然(ran)后(hou)平鋪在烤(kao)盤上，將烤(kao)箱(xiang)預熱后(hou)放入烤(kao)盤，120度烤(kao)2小時左右，中(zhong)途(tu)取出翻(fan)面(mian)即可。這樣制(zhi)作(zuo)而成(cheng)的西梅干，不(bu)(bu)是特別(bie)干，柔軟(ruan)有(you)嚼勁，輕微(wei)黏牙，口感酸甜，濃郁的果香讓人一顆接一顆停(ting)不(bu)(bu)下來。