西梅汁是最常見(jian)的西(xi)梅吃(chi)法之一，將西(xi)梅榨成汁，不僅芳香甜美、清爽可口(kou)，更(geng)是富含(han)多種人體所(suo)需的營(ying)養(yang)物質，適量飲(yin)用(yong)對身體健康很有(you)好處(chu)。MA Igoo網小編提醒，用(yong)西(xi)梅榨汁雖然不需要削皮，但一定(ding)要去核(he)，因為西(xi)梅核(he)是比較(jiao)大的，此外(wai)由(you)于西(xi)梅的維生素C含(han)量較(jiao)低，建議搭(da)配橙子一起榨果汁，不僅能提升口(kou)感，還能讓營(ying)養(yang)更(geng)加全面。

將西梅(mei)(mei)制成果干，能夠延長(chang)水果的(de)保質(zhi)期，吃起(qi)來(lai)也更方便。自制西梅(mei)(mei)干不(bu)(bu)難，采(cai)用新鮮西梅(mei)(mei)，洗(xi)凈后去核切塊，加(jia)糖(tang)拌勻后放入蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟(shu)，然后平鋪在烤盤上，將烤箱(xiang)預(yu)熱后放入烤盤，120度(du)烤2小時左(zuo)右，中途(tu)取出翻(fan)面即(ji)可。這樣制作(zuo)而(er)成的(de)西梅(mei)(mei)干，不(bu)(bu)是特(te)別(bie)干，柔軟有嚼(jiao)勁(jing)，輕微黏(nian)牙，口感(gan)酸甜，濃郁的(de)果香(xiang)讓人一(yi)(yi)顆(ke)(ke)接一(yi)(yi)顆(ke)(ke)停不(bu)(bu)下來(lai)。