餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)一種發展(zhan)模式(shi)，指餐飲(yin)企業通過連鎖經營和特許經營的(de)方式(shi)進行擴(kuo)張！根(gen)據商務部(bu)發布的(de)《特許經營管理(li)辦(ban)法(fa)》，連鎖企業必須具備2店(dian)1年(nian)才(cai)有出售特許經營權的(de)(de)(de)權利(li)。連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)是(shi)(shi)餐飲(yin)(yin)業發展到(dao)(dao)一(yi)定(ding)程度(du)時的(de)(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)(de)產物。是(shi)(shi)特色餐飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種發展模式。很多創業者都會(hui)選擇加(jia)盟連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)，但也有不少人找(zhao)不到(dao)(dao)方向。這時可(ke)以(yi)選擇較為專業的(de)(de)(de)招商加(jia)盟網來作為自己獲(huo)得連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)加(jia)盟項目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經(jing)濟穩定(ding)快速增長，城(cheng)鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐飲(yin)市(shi)場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲(yin)消(xiao)(xiao)費成為(wei)拉動全年(nian)消(xiao)(xiao)費需求穩定(ding)增長的重要力量。

幾年的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)顯示：排名靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲企(qi)業(ye)大多都是連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲企(qi)業(ye)開始(shi)重視品牌優勢的(de)(de)(de)塑(su)造，注重企(qi)業(ye)規模的(de)(de)(de)擴大，注重利用連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方式(shi)進行擴張，市場的(de)(de)(de)需求(qiu)中體現出(chu)科學(xue)飲食(shi)的(de)(de)(de)時尚(shang)中國大型餐(can)飲連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連鎖(suo)業(ye)務發(fa)(fa)展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火鍋連鎖(suo)店、團(tuan)體供餐(can)發(fa)(fa)展(zhan)迅速，連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為許多地區(qu)餐(can)飲業(ye)的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的(de)籌(chou)措資金，合理的(de)投入資金；

2、控制(zhi)好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管(guan)理客戶，建立(li)良好的客戶關系；

5、與加盟總部(bu)協調共進；

6、積極積累(lei)行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)盟的總(zong)部(bu)必須是(shi)合法立(li)案的公司(si)或是(shi)行號，且(qie)代表簽約的對象(xiang)必須是(shi)公司(si)的法定代理人。此外(wai)，加(jia)盟就是(shi)總(zong)部(bu)將(jiang)品牌(pai)(pai)授權給(gei)加(jia)盟店使用(yong)，總(zong)部(bu)必然要先擁有(you)這(zhe)個(ge)品牌(pai)(pai)的商標權才能授權給(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供(gong)應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等(deng)。而維生(sheng)素及礦物質等(deng)比較(jiao)缺乏，所以長(chang)期食用快餐會(hui)導(dao)致營(ying)養失衡。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以(yi)油脂及單糖類(lei)為主要(yao)的(de)能(neng)量(liang)供應者，是(shi)極為濃(nong)縮的(de)一類(lei)物(wu)質，所以(yi)人體可能(neng)輕易地吸取超過每日所需的(de)能(neng)量(liang)。而油多(duo)如果又是(shi)動(dong)物(wu)性的(de)，就含有太高的(de)飽和(he)脂肪(fang)，容(rong)易導致膽固(gu)醇過高，危害(hai)心臟健康(kang)。

3、鹽(yan)分供應過多大多數快(kuai)餐的(de)調味料(liao)都(dou)是很濃的(de)，含有大量(liang)的(de)鹽(yan)分，對心腦(nao)血(xue)管及腎臟都(dou)無益處，長久(jiu)食用的(de)話，身體健康肯定受損，只(zhi)是危害并不(bu)明(ming)顯，所以不(bu)為(wei)人(ren)所重(zhong)視。