餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的一種(zhong)發展模式，指餐(can)飲企業(ye)通(tong)過連鎖經營(ying)和特許經營(ying)的方(fang)式進(jin)行擴(kuo)張(zhang)！根據商務部發布(bu)的《特許經營(ying)管理(li)辦法(fa)》，連鎖企業(ye)必(bi)須具備(bei)2店1年(nian)才有(you)(you)出售(shou)特(te)許經營(ying)權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發(fa)展(zhan)到一(yi)定程度時的(de)一(yi)個必然(ran)的(de)產物。是特(te)色餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)種發(fa)展(zhan)模(mo)式。很多創(chuang)業者都會選擇加盟連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)，但也有(you)(you)不(bu)少人找不(bu)到方向。這時可以選擇較為專(zhuan)業的(de)招(zhao)商加盟網來作為自己獲(huo)得(de)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)加盟項目的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩(wen)(wen)定快(kuai)速增長，城鄉(xiang)居民(min)收入(ru)水平明顯提高，餐飲(yin)市場表現(xian)出旺盛的發展勢(shi)頭，餐飲(yin)消費成(cheng)為拉(la)動全年(nian)消費需(xu)求穩(wen)(wen)定增長的重要力(li)量。

幾年的(de)(de)發展顯示：排名靠(kao)前(qian)的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)(ye)大多都是(shi)(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營。我國餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)(ye)開(kai)始(shi)重視品牌優(you)勢的(de)(de)塑造，注重企(qi)業(ye)(ye)規(gui)模的(de)(de)擴大，注重利用(yong)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營和特許(xu)經營的(de)(de)方式進行(xing)擴張，市場的(de)(de)需(xu)求中體(ti)現(xian)出科學飲(yin)(yin)食的(de)(de)時尚中國大型餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營尤其是(shi)(shi)直(zhi)營連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)務(wu)發展勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體(ti)供餐(can)發展迅速(su)，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營已經成為許(xu)多地區餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)的(de)(de)主導經營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理(li)的籌措(cuo)資金，合理(li)的投入資金；

2、控制好(hao)經營成本(ben)，規劃好(hao)進貨(huo)策略；

3、學會(hui)管理員工；

4、學會管理(li)客戶，建立良好的客戶關系(xi)；

5、與加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行(xing)業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總(zong)(zong)部(bu)必須(xu)是(shi)合法(fa)立案的(de)公司或是(shi)行號，且代表(biao)簽約的(de)對(dui)象必須(xu)是(shi)公司的(de)法(fa)定代理人(ren)。此外，加(jia)盟就(jiu)是(shi)總(zong)(zong)部(bu)將品牌(pai)授(shou)權(quan)給(gei)加(jia)盟店使用(yong)，總(zong)(zong)部(bu)必然要先擁有(you)這個品牌(pai)的(de)商(shang)標權(quan)才能授(shou)權(quan)給(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應(ying)有欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供應(ying)，缺(que)乏了蔬菜、水果(guo)、纖維素(su)等(deng)。而維生素(su)及礦物質等(deng)比較缺(que)乏，所以長期(qi)食用快餐會導致營(ying)養失衡。

2、熱量供(gong)應過量快餐以油(you)脂(zhi)及單糖類為(wei)主要的(de)能量供(gong)應者，是極為(wei)濃縮的(de)一類物(wu)(wu)質(zhi)，所(suo)以人體可能輕易地(di)吸(xi)取超過每(mei)日所(suo)需的(de)能量。而油(you)多如果又是動物(wu)(wu)性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂(zhi)肪，容易導致膽(dan)固(gu)醇(chun)過高，危害心(xin)臟健康。

3、鹽(yan)分供(gong)應過多(duo)大多(duo)數快餐的調味料都是很(hen)濃的，含有大量的鹽(yan)分，對心(xin)腦血管及(ji)腎(shen)臟(zang)都無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損，只是危害(hai)并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重視。