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中國十大生食美味

國內十大好吃的生食美味 中國最受歡迎的10大生吃美食
本原創文章由 MAIGOO榜單研究員(yuan)322號 上傳提供 2024-08-01 評論 0
中華美食文化博大精深,大部分美食都是燒熟才能食用,那你知道有哪些美食可以生吃嗎?國內十大好吃的生食美味究竟都有哪些呢?MAIG OO網編整理了一份中國最受歡迎的10大生吃美食排行,其中包括了醉蝦、海膽、三文魚、生蠔、北極貝、大理生皮、血拌肉、仙人掌、東北蘸醬菜、生羊肝。以上生吃的食物你敢嘗試哪些呢?下面一起來看更多詳細的中國生吃的美食及其相關情況吧!
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國內十大好吃的生食美味,是MAI goo小編主要依據各平臺的網友投票情況,美團、大眾點評等生食美食銷量、評價情況,再結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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中國十大生食美味
鮮美暢爽/新鮮多汁
說到中國生吃的食物,你會想到什么?相信居住在海邊的人對海膽這種美味一定不陌生,它像一個渾身長滿刺的黑色煤球,外形雖不好看,但美味異常。食用海膽的最好方式就是撈出海膽之后就立刻劈開外殼,吸吮汁水,拿筷子挑出一口海膽黃放入嘴中慢慢品嘗,不是一般的鮮美暢爽可以形容。經過烹飪之后的海膽,它的海膽黃會變老,比起生食,味道和口感也會大打折扣。所以,海膽一般是生吃,有時還用它來制作壽司,味道也是一絕。 【 詳細>>】
味道奇怪/酸咸適口
生蠔也就是大家俗稱的海蠣子,學名又叫牡蠣,是一種可以生吃的美食。生蠔肉質肥美,汁水鮮爽,用專業的撬刀打開一個生蠔,把生蠔汁倒入嘴中,可以感受到海洋的味道,咸中帶鮮,讓人吃過之后就難以忘懷。在生吃生蠔之前,可以在上面滴一些檸檬汁,既酸甜去腥又保留了生蠔的原汁原味,可謂是一舉兩得。生蠔不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海產珍品,非常受人歡迎。 【 詳細>>】
軟滑細膩/肥而不膩/肉質緊實
中國最受歡迎的10大生吃美食,m aigoo小編推薦三文魚。三文魚是制作刺身的優質食材,其口感軟滑細膩,有入口即化的感覺,算是國內最常見的生食美食。三文魚通常都是切成三文魚薄片沾著調料吃,蘸上配好的海鮮醬油的青芥末汁,讓人終身難忘,它沒有魚刺,肥而不膩,肉質緊實,吃起來像果凍一樣,軟嫩鮮滑。除了蘸醬生吃,還可以把生三文魚放在壽司上食用,新鮮的三文魚配上香軟的米飯,簡直是食物界的天作之合。 【 詳細>>】
回味無窮/肉質肥美
北極貝天生就是好的刺身原料,是中國最受歡迎的10大生吃美食之一。北極貝在幾十米深的海底生長,很難受到污染,肉質肥美,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,脂肪含量低。據MAIgoo編輯了解,北極貝對人體有著良好的保健功效,有滋陰平陽、養胃健脾等作用,是上等的很好的食品和藥材。它吃起來并不像平常的海鮮一樣是咸鮮口,而是帶著一絲清甜,可以搭配醬油、芥末甚至蜂蜜多種蘸料,回味無窮,也因此俘獲了很多人的芳心。 【 詳細>>】
清香甜美/鮮嫩多汁
仙人掌是一種植物,但它也可以生吃。仙人掌漿果酸甜可食,其果實清香甜美、鮮嫩多汁,一般以鮮食為主。在以仙人掌為國花的墨西哥,也用仙人掌的鮮果加工成罐頭或酒精飲料,也可加蜂蜜、鮮奶冰塊打成果汁,用來做冰淇淋風味更佳。仙人掌味淡,性寒具有行氣活血、清熱解毒、消腫止痛、健脾止瀉、安神利尿的功效,內服外用可治療多種疾病,主要治療疔瘡腫毒,外還可以治療胃痛、痞塊腹痛、急性痢疾、腸痔瀉血、哮喘等癥。但買 購網小編提醒,有些仙人掌是有毒的不可食用哦。 【 詳細>>】
盛行于江浙滬一帶肉質鮮美/回味悠長/軟嫩滑爽
醉蝦是江浙滬一帶的特色名菜,國內十大好吃的生食美味之一,主要制作材料為活河蝦,其肉質鮮美、口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。醉蝦,顧名思義,就是把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉了,把冰塊放入玻璃器皿中,然后放入活蝦,最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。食用者既可以嘗到蝦的鮮香,同時也可以嘗到酒的洌香。醉蝦固然美味,但其在做法上接近于生吃,因此很容易因海鮮品本身的寄生蟲而使人感染疾病,最好是少吃。 【 詳細>>】
云南大理豬皮金黃/肉質細嫩/鮮嫩可口
大理生皮是一道大理白族獨特風味小吃,是白族人在過節和招待客人時的招牌菜。最地道的豬皮是生的,沒有經過任何熟化加工。吃生皮的地區多溫泉,豬殺后,一般用松毛燒掉毛,然后用熱水洗盡,這樣的豬皮金黃,肉質細嫩。蘸過汁水的生皮吃到口里,絕對感覺不出平時生皮具有的腥味,感到的只是從未感受過的鮮嫩可口和滿口溢香。大理生皮有兩種吃法,一種是生皮和佐料不放一起,吃時就著佐料一起吃;另一種是將佐料與生皮生肉拌勻,直接做成一道涼拌菜,兩種吃法各有各的特色和口感。 【 詳細>>】
云南質地鮮嫩/嫩滑爽口
血拌肉是云南拉祜族的美食,是一種生吃的食物,它的主料是生豬血和里脊肉。說是血拌肉,其實肉是事先煮熟的,但是血是生的。血拌肉是拉祜年必備的佳肴,質地鮮嫩,極具特色。當一碗血淋淋的血拌肉擺到客人面前,相信客人一定會膽戰心驚,但其實,血拌肉味道極佳。因為豬血是生的,吃起來比煮熟的豬血更加嫩滑爽口,感覺不需要咀嚼,生豬血就能從口腔一直滑到你的胃里。如果去到云南,有機會的話也可以嘗一嘗這道拉祜族的特色,感受當地的民族風情。 【 詳細>>】
黑龍江/吉林/遼寧清清爽爽/原汁原味
東北蘸醬菜是國內十大好吃的生食美味之一,指用黃瓜、生菜、水蘿卜作食材,配以尖椒、蒜、小蔥等配料制作而成的一道菜。東北蘸醬菜其實并不全是生食,像土豆、菠菜、茄子等食物,需要過水焯熟或蒸熟,生熟搭配,吃時蘸上醬料,既保留了蔬菜的原汁原味,又不會過于清淡,毫無味道。把尖椒、蒜、香菜一起切碎,加入雞蛋醬,用來拌茄子、土豆或黃瓜都可以,尖椒的清香、加上蒜香,還有香菜,真是清清爽爽的開胃菜。 【 詳細>>】
新疆血跡斑斑/熱氣騰騰
生羊肝是哈薩克族的一種生食美食,也是哈薩克族人待客的最高禮節。吃生羊肝講究的就是“新鮮”二字,哈薩克族人會當場宰羊,取出血跡斑斑、熱氣騰騰的羊肝,裝在盤子中直接送給客人食用。生羊肝的吃法也是非常簡樸,蘸鹽即可食用,這是最原始的吃法,是哈薩克族人祖祖輩輩沿傳下來的,他們認為這樣吃不會破壞羊肝的原汁原味,而且比起熟食,生食的營養也會更加豐富。據Ma igoo編輯了解,生羊肝對人的眼睛也有一定的好處。 【 詳細>>】
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