餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲是(shi)餐飲的一(yi)種發展模(mo)式(shi)，指(zhi)餐飲企(qi)(qi)業通過連鎖經營和特(te)許(xu)經營的方式(shi)進行擴張！根(gen)據商務部發布的《特(te)許(xu)經營管(guan)理辦法》，連鎖企(qi)(qi)業必(bi)須具備2店1年(nian)才有出售特許經營(ying)權的(de)(de)(de)權利(li)。連(lian)(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)發展到一(yi)定程度(du)時的(de)(de)(de)一(yi)個必(bi)然的(de)(de)(de)產物(wu)。是(shi)特色餐(can)(can)飲(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)發展模式。很多創業(ye)(ye)者都會選(xuan)擇(ze)加(jia)盟(meng)(meng)連(lian)(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)，但(dan)也有不少人找不到方向。這時可以(yi)選(xuan)擇(ze)較為專業(ye)(ye)的(de)(de)(de)招商加(jia)盟(meng)(meng)網來(lai)作為自己獲得連(lian)(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)(meng)項目的(de)(de)(de)渠(qu)道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明(ming)顯(xian)提高(gao)，餐(can)(can)飲(yin)(yin)市場(chang)表(biao)現出旺盛(sheng)的(de)發展勢頭，餐(can)(can)飲(yin)(yin)消費成為(wei)拉(la)動全(quan)年消費需求(qiu)穩定增長的(de)重要力量。

幾年的(de)(de)(de)發展(zhan)顯示(shi)：排名(ming)靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲企(qi)業(ye)大(da)多(duo)都是連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)。我(wo)國餐(can)飲企(qi)業(ye)開(kai)始重(zhong)視品(pin)牌優勢的(de)(de)(de)塑造，注重(zhong)企(qi)業(ye)規模(mo)的(de)(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)和特(te)許(xu)經營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進行(xing)擴張，市場的(de)(de)(de)需求(qiu)中體現出科學飲食的(de)(de)(de)時尚中國大(da)型餐(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)務(wu)發展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋(guo)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團(tuan)體供餐(can)發展(zhan)迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)已(yi)經成為許(xu)多(duo)地區餐(can)飲業(ye)的(de)(de)(de)主導經營(ying)(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合理的籌措資金，合理的投(tou)入資金；

2、控制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會管理員(yuan)工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟總(zong)部協調共(gong)進；

6、積極積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟的(de)(de)(de)總部必須是(shi)(shi)合(he)法立案(an)的(de)(de)(de)公司(si)或是(shi)(shi)行號(hao)，且代表簽(qian)約(yue)的(de)(de)(de)對象必須是(shi)(shi)公司(si)的(de)(de)(de)法定代理人。此外，加盟就是(shi)(shi)總部將品牌授權(quan)給加盟店使用，總部必然要(yao)先擁有這個品牌的(de)(de)(de)商標權(quan)才能授權(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應(ying)有欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油(you)脂(zhi)類(lei)供應(ying)，缺(que)(que)乏(fa)了蔬(shu)菜、水(shui)果、纖維素等(deng)。而維生(sheng)素及礦(kuang)物質等(deng)比較缺(que)(que)乏(fa)，所以長期食用快餐會導致營養(yang)失衡。

2、熱量供應(ying)(ying)過(guo)量快餐以油(you)(you)脂及(ji)單(dan)糖類為主要的(de)(de)能(neng)量供應(ying)(ying)者，是(shi)極為濃縮的(de)(de)一類物質，所以人(ren)體可(ke)能(neng)輕易地吸取(qu)超過(guo)每日所需的(de)(de)能(neng)量。而油(you)(you)多如果又是(shi)動物性的(de)(de)，就含有太高的(de)(de)飽和脂肪，容(rong)易導致膽固(gu)醇過(guo)高，危害心臟健(jian)康(kang)。

3、鹽分供應過(guo)多(duo)大多(duo)數快(kuai)餐(can)的調味(wei)料都是很(hen)濃的，含有大量(liang)的鹽分，對心腦血(xue)管及腎(shen)臟都無益處，長久食用的話，身(shen)體健康(kang)肯定受損，只是危害并不明顯(xian)，所(suo)(suo)以不為(wei)人所(suo)(suo)重視。