餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)一種發(fa)展(zhan)模式，指餐飲(yin)企業(ye)(ye)通過連(lian)鎖(suo)經(jing)營和(he)特許經(jing)營的(de)方(fang)式進行擴張(zhang)！根據(ju)商務部發(fa)布的(de)《特許經(jing)營管理(li)辦法》，連(lian)鎖(suo)企業(ye)(ye)必須具備2店(dian)1年(nian)才有(you)出售特(te)許經營權的(de)(de)(de)權利。連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)業(ye)發展到一(yi)定程度(du)時的(de)(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)(de)產物。是(shi)特(te)色餐飲(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種發展模(mo)式。很(hen)多(duo)創(chuang)業(ye)者(zhe)都(dou)會選(xuan)擇加盟(meng)連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)，但也有(you)不少人找(zhao)不到方向。這(zhe)時可以選(xuan)擇較(jiao)為專業(ye)的(de)(de)(de)招商加盟(meng)網(wang)來作為自己獲得連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)加盟(meng)項(xiang)目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經(jing)濟(ji)穩定快速增長，城(cheng)鄉居民收入水平明(ming)顯提高，餐(can)飲市場表(biao)現(xian)出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲消費成(cheng)為拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。

幾年(nian)的發(fa)(fa)展顯示：排名(ming)靠前的餐飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業大(da)多都是連(lian)鎖(suo)經(jing)營。我(wo)國餐飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業開始重(zhong)視(shi)品牌優勢的塑造，注重(zhong)企(qi)業規模的擴(kuo)大(da)，注重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經(jing)營和特許(xu)經(jing)營的方(fang)式(shi)進(jin)行擴(kuo)張(zhang)，市場的需求(qiu)中體現出科學飲(yin)(yin)(yin)食的時尚中國大(da)型餐飲(yin)(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營尤其(qi)是直(zhi)營連(lian)鎖(suo)業務(wu)發(fa)(fa)展勢頭(tou)強勁(jing)，快(kuai)餐、送餐外(wai)賣、火鍋(guo)連(lian)鎖(suo)店(dian)、團體供餐發(fa)(fa)展迅(xun)速，連(lian)鎖(suo)經(jing)營已經(jing)成為許(xu)多地區餐飲(yin)(yin)(yin)業的主(zhu)導經(jing)營模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要(yao)注意合理的(de)籌(chou)措資金，合理的(de)投入(ru)資金；

2、控(kong)制(zhi)好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良好(hao)的客戶關系(xi)；

5、與加盟總部(bu)協調(diao)共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總(zong)(zong)部必(bi)(bi)須是(shi)(shi)合法(fa)立案的(de)公(gong)司(si)或是(shi)(shi)行號，且代表(biao)簽約的(de)對象必(bi)(bi)須是(shi)(shi)公(gong)司(si)的(de)法(fa)定代理人。此外，加(jia)盟就是(shi)(shi)總(zong)(zong)部將(jiang)品牌授權(quan)給加(jia)盟店使用，總(zong)(zong)部必(bi)(bi)然(ran)要先擁有這個品牌的(de)商標權(quan)才(cai)能(neng)授權(quan)給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠(qian)均衡(heng)只注重(zhong)肉類、糖類及(ji)油脂類供(gong)應，缺乏了蔬(shu)菜(cai)、水(shui)果、纖(xian)維素等。而(er)維生素及(ji)礦物質等比較缺乏，所以長期食用快(kuai)餐會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量(liang)(liang)供應過(guo)量(liang)(liang)快餐以(yi)油脂及單糖類為主(zhu)要(yao)的(de)(de)能量(liang)(liang)供應者，是極(ji)為濃縮的(de)(de)一類物質，所以(yi)人體可能輕(qing)易(yi)地吸取超過(guo)每日所需的(de)(de)能量(liang)(liang)。而油多(duo)如果又是動物性(xing)的(de)(de)，就含有太(tai)高(gao)的(de)(de)飽和脂肪(fang)，容易(yi)導致膽(dan)固醇過(guo)高(gao)，危害心臟健(jian)康。

3、鹽分供(gong)應(ying)過多大多數(shu)快餐的(de)調(diao)味料都(dou)(dou)是很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分，對(dui)心腦血管及腎臟都(dou)(dou)無益(yi)處(chu)，長久食用的(de)話(hua)，身體健康(kang)肯定(ding)受損，只是危害并不明顯，所以不為人所重視(shi)。