餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)的一種發展(zhan)模式(shi)，指餐飲(yin)(yin)企業通過連鎖經(jing)營和特許(xu)經(jing)營的方式(shi)進行擴張(zhang)！根據商務部發布的《特許(xu)經(jing)營管理辦法》，連鎖企業必須(xu)具備(bei)2店1年(nian)才有出售(shou)特許經(jing)營權(quan)的權(quan)利(li)。連(lian)(lian)鎖(suo)餐飲是(shi)餐飲業發展(zhan)(zhan)到(dao)一(yi)定程(cheng)度(du)時的一(yi)個必然的產物。是(shi)特色餐飲的一(yi)種(zhong)發展(zhan)(zhan)模式。很(hen)多創業者都會選擇加盟(meng)連(lian)(lian)鎖(suo)餐飲，但(dan)也(ye)有不少人找(zhao)不到(dao)方向。這時可以選擇較為專業的招(zhao)商(shang)加盟(meng)網來(lai)作為自己獲得連(lian)(lian)鎖(suo)餐飲加盟(meng)項目的渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國(guo)國(guo)民經濟穩定(ding)快速增(zeng)長，城鄉居(ju)民收(shou)入水平明顯提高，餐飲市場表現出(chu)旺盛的發展勢頭，餐飲消費成(cheng)為拉動全年消費需求穩定(ding)增(zeng)長的重要力量(liang)。

幾年的發(fa)展(zhan)顯示：排(pai)名靠前的餐飲(yin)企(qi)業大多都(dou)是連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐飲(yin)企(qi)業開(kai)始重(zhong)視品牌優勢的塑造，注重(zhong)企(qi)業規模的擴(kuo)大，注重(zhong)利用(yong)連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的方式進行擴(kuo)張(zhang)，市場的需求中(zhong)體現出科學飲(yin)食的時尚中(zhong)國大型餐飲(yin)連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤(you)其是直營(ying)連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)業務發(fa)展(zhan)勢頭強勁(jing)，快餐、送餐外(wai)賣、火鍋連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)店、團體供(gong)餐發(fa)展(zhan)迅速，連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為許(xu)多地區餐飲(yin)業的主導經(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟前(qian)期，要注意合理(li)(li)的(de)籌措資(zi)金，合理(li)(li)的(de)投入資(zi)金；

2、控制好經(jing)營成本(ben)，規(gui)劃好進貨(huo)策略(lve)；

3、學(xue)會管理員工；

4、學會管理客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系；

5、與(yu)加盟總部(bu)協調共進；

6、積(ji)(ji)極積(ji)(ji)累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)的總部必須是(shi)合法立(li)案(an)的公司或是(shi)行號，且(qie)代表簽約的對象必須是(shi)公司的法定(ding)代理人。此外(wai)，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)就是(shi)總部將品牌授權給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店使(shi)用，總部必然(ran)要(yao)先擁(yong)有這個品牌的商標(biao)權才能(neng)授權給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養供應有欠均衡只(zhi)注重(zhong)肉類、糖類及油脂類供應，缺(que)乏了(le)蔬菜(cai)、水果、纖(xian)維(wei)素等。而(er)維(wei)生素及礦物質等比較缺(que)乏，所以長期食用快(kuai)餐會(hui)導致(zhi)營(ying)(ying)養失衡。

2、熱(re)量供(gong)應過(guo)(guo)量快(kuai)餐以(yi)油(you)脂(zhi)及單(dan)糖(tang)類(lei)為主要的(de)能量供(gong)應者，是極為濃縮的(de)一類(lei)物質，所以(yi)人體可能輕易地吸取超(chao)過(guo)(guo)每日所需的(de)能量。而(er)油(you)多如果又是動(dong)物性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂(zhi)肪，容易導(dao)致(zhi)膽固醇過(guo)(guo)高，危(wei)害(hai)心臟健康(kang)。

3、鹽分供應過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)(de)調味料(liao)都是很濃的(de)(de)，含有大量(liang)的(de)(de)鹽分，對心腦血(xue)管(guan)及腎臟(zang)都無益處，長久食(shi)用的(de)(de)話(hua)，身(shen)體健(jian)康肯定受損(sun)，只(zhi)是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人(ren)所重(zhong)視。