餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲的(de)一種發展模(mo)式(shi)，指餐(can)(can)飲企業通過連鎖(suo)經營和特許(xu)經營的(de)方式(shi)進(jin)行擴張(zhang)！根據(ju)商務部發布的(de)《特許(xu)經營管理辦(ban)法》，連鎖(suo)企業必須具備2店1年才(cai)有出售(shou)特許經營權(quan)的(de)(de)(de)權(quan)利。連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業發(fa)展(zhan)到(dao)一(yi)定程度時(shi)的(de)(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)(de)產物。是特色餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種發(fa)展(zhan)模式(shi)。很多創業者(zhe)都會選擇加(jia)(jia)盟(meng)連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)，但(dan)也有不少人(ren)找不到(dao)方(fang)向。這時(shi)可(ke)以(yi)選擇較為專(zhuan)業的(de)(de)(de)招商加(jia)(jia)盟(meng)網來作為自己獲(huo)得連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)加(jia)(jia)盟(meng)項目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定快速增(zeng)長(chang)，城鄉(xiang)居民收入水平(ping)明顯提高，餐(can)飲市場表(biao)現出旺盛的(de)發展勢頭，餐(can)飲消費成為(wei)拉(la)動全(quan)年消費需(xu)求穩(wen)定增(zeng)長(chang)的(de)重(zhong)要力(li)量。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯示：排名(ming)靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)企業大多都是(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營。我國餐(can)飲(yin)企業開始重視品牌優勢(shi)的(de)(de)塑(su)造，注重企業規模(mo)(mo)的(de)(de)擴(kuo)大，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營和(he)特許經營的(de)(de)方式進行擴(kuo)張，市(shi)場的(de)(de)需求中體現出(chu)科(ke)學飲(yin)食的(de)(de)時(shi)尚中國大型餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營尤(you)其(qi)是(shi)直營連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業務發展(zhan)勢(shi)頭強勁(jing)，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)發展(zhan)迅速(su)，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營已經成為(wei)許多地區(qu)餐(can)飲(yin)業的(de)(de)主導經營模(mo)(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)(he)理的籌措資(zi)金，合(he)(he)理的投入資(zi)金；

2、控制(zhi)好(hao)(hao)經(jing)營成本，規劃好(hao)(hao)進貨策略；

3、學(xue)會管理(li)員工；

4、學(xue)會管理客戶，建立良好的客戶關(guan)系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積極積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的(de)總部(bu)(bu)必(bi)須是(shi)合法立(li)案的(de)公司或是(shi)行號，且代表簽(qian)約的(de)對(dui)象必(bi)須是(shi)公司的(de)法定代理人。此外，加(jia)盟(meng)就是(shi)總部(bu)(bu)將品(pin)牌(pai)授權給(gei)加(jia)盟(meng)店使用，總部(bu)(bu)必(bi)然要(yao)先擁有這個品(pin)牌(pai)的(de)商標權才能授權給(gei)加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應有欠均衡只注(zhu)重(zhong)肉類、糖類及油(you)脂類供(gong)應，缺(que)乏了蔬菜、水果(guo)、纖維素(su)(su)等。而維生素(su)(su)及礦(kuang)物(wu)質等比較缺(que)乏，所以長期食(shi)用(yong)快(kuai)餐會(hui)導致(zhi)營養(yang)失(shi)衡。

2、熱量(liang)供應(ying)過(guo)量(liang)快餐以油(you)脂及單糖類為主要的(de)能(neng)量(liang)供應(ying)者，是(shi)極為濃(nong)縮的(de)一(yi)類物(wu)質，所以人體可(ke)能(neng)輕易(yi)地吸(xi)取超過(guo)每(mei)日所需的(de)能(neng)量(liang)。而油(you)多如果又是(shi)動物(wu)性的(de)，就含有太(tai)高的(de)飽(bao)和脂肪，容易(yi)導致(zhi)膽固(gu)醇過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽分供應(ying)過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)調味(wei)料都是很(hen)濃的(de)，含有(you)大量的(de)鹽分，對心腦血管及(ji)腎臟都無益處，長久食(shi)用(yong)的(de)話，身體(ti)健(jian)康(kang)肯定受損，只是危害(hai)并(bing)不(bu)明顯，所(suo)以不(bu)為人所(suo)重(zhong)視。