餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)(de)一種發展模式，指餐飲(yin)企業通過連(lian)鎖經營和特許經營的(de)(de)方式進行擴張！根(gen)據商務部發布的(de)(de)《特許經營管理辦法》，連(lian)鎖企業必(bi)須具(ju)備2店1年才有出售特許(xu)經營權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐飲是餐飲業發展到(dao)一(yi)定程度時的(de)一(yi)個必(bi)然的(de)產物。是特色餐飲的(de)一(yi)種發展模式。很多創業者(zhe)都(dou)會選擇(ze)加(jia)盟(meng)連(lian)鎖(suo)餐飲，但也有不少(shao)人找不到(dao)方向。這時可以選擇(ze)較為(wei)專業的(de)招商(shang)加(jia)盟(meng)網來(lai)作為(wei)自(zi)己(ji)獲(huo)得連(lian)鎖(suo)餐飲加(jia)盟(meng)項(xiang)目的(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我(wo)國(guo)國(guo)民(min)經濟穩定快速增(zeng)(zeng)長(chang)，城鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐飲市場表(biao)現(xian)出(chu)旺(wang)盛的發展勢頭(tou)，餐飲消費(fei)成(cheng)為拉動全年(nian)消費(fei)需求穩定增(zeng)(zeng)長(chang)的重要力量。

幾年的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)飲企(qi)業(ye)(ye)大多都(dou)是連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲企(qi)業(ye)(ye)開始重(zhong)視(shi)品牌優勢的(de)塑造(zao)，注重(zhong)企(qi)業(ye)(ye)規模(mo)(mo)的(de)擴大，注重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的(de)方(fang)式進行擴張，市場的(de)需求中(zhong)體現出科學飲食的(de)時尚中(zhong)國大型餐(can)飲連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤(you)其是直營(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)務發(fa)展(zhan)(zhan)勢頭強勁(jing)，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供(gong)餐(can)發(fa)展(zhan)(zhan)迅(xun)速，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為許(xu)多地區(qu)餐(can)飲業(ye)(ye)的(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模(mo)(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟(meng)前期，要注意合(he)理的籌措資金(jin)，合(he)理的投入(ru)資金(jin)；

2、控制好(hao)經(jing)營成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學(xue)會管(guan)理員工(gong)；

4、學會管理(li)客(ke)戶，建立(li)良好的(de)客(ke)戶關(guan)系；

5、與加盟(meng)總部協調(diao)共進；

6、積(ji)極積(ji)累行(xing)業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)總(zong)(zong)部必(bi)(bi)須是(shi)(shi)合法立案的(de)公司(si)或(huo)是(shi)(shi)行號，且代表簽約(yue)的(de)對(dui)象必(bi)(bi)須是(shi)(shi)公司(si)的(de)法定代理人。此外(wai)，加盟(meng)就是(shi)(shi)總(zong)(zong)部將品(pin)牌授(shou)權給(gei)加盟(meng)店使(shi)用，總(zong)(zong)部必(bi)(bi)然要先擁有這個(ge)品(pin)牌的(de)商標權才能授(shou)權給(gei)加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供(gong)應，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及礦物質(zhi)等比較缺(que)乏(fa)，所以(yi)長(chang)期食用快餐會導致營養失(shi)衡。

2、熱量供應過(guo)量快餐以油脂(zhi)及單糖類為主要的(de)能量供應者，是極為濃縮(suo)的(de)一(yi)類物質(zhi)，所(suo)以人體(ti)可能輕易地(di)吸取(qu)超過(guo)每日所(suo)需的(de)能量。而油多(duo)如果又(you)是動物性的(de)，就(jiu)含有太(tai)高的(de)飽和脂(zhi)肪(fang)，容(rong)易導致膽(dan)固醇過(guo)高，危害心臟(zang)健康。

3、鹽分供應過多大(da)多數(shu)快(kuai)餐(can)的(de)調(diao)味料都是很(hen)濃的(de)，含有大(da)量的(de)鹽分，對(dui)心腦(nao)血管及(ji)腎臟(zang)都無益處，長久食用的(de)話(hua)，身體健康肯定(ding)受(shou)損，只是危害并不(bu)明(ming)顯，所(suo)以不(bu)為人所(suo)重視。