餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)種發展模式，指餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)通過連(lian)鎖經營和特(te)許經營的(de)方式進行擴張！根(gen)據(ju)商務部(bu)發布的(de)《特(te)許經營管理辦(ban)法》，連(lian)鎖企(qi)業(ye)必(bi)須具備2店(dian)1年才有(you)(you)出(chu)售特許經營權(quan)的權(quan)利。連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發展(zhan)到(dao)一(yi)定(ding)程度時的一(yi)個必然的產物。是特色(se)餐(can)飲(yin)的一(yi)種(zhong)發展(zhan)模式(shi)。很多創業者(zhe)都(dou)會選擇加(jia)盟(meng)連鎖餐(can)飲(yin)，但也有(you)(you)不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向(xiang)。這時可以(yi)選擇較為專業的招商(shang)加(jia)盟(meng)網(wang)來作為自己獲(huo)得連鎖餐(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民經濟(ji)穩定快速增長，城鄉居民收(shou)入水平(ping)明顯提高，餐(can)飲(yin)市場表(biao)現出旺盛(sheng)的(de)發展勢頭，餐(can)飲(yin)消(xiao)費成為拉動全年消(xiao)費需求穩定增長的(de)重要力量(liang)。

幾(ji)年的(de)發(fa)展顯示：排名(ming)靠前(qian)的(de)餐(can)飲企業(ye)(ye)大(da)多(duo)都是(shi)連鎖(suo)(suo)經(jing)營。我國餐(can)飲企業(ye)(ye)開始(shi)重(zhong)(zhong)視(shi)品牌優勢的(de)塑造(zao)，注重(zhong)(zhong)企業(ye)(ye)規模(mo)的(de)擴大(da)，注重(zhong)(zhong)利用連鎖(suo)(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的(de)方式(shi)(shi)進行擴張，市場的(de)需求中體現出科(ke)學飲食的(de)時(shi)尚中國大(da)型餐(can)飲連鎖(suo)(suo)經(jing)營尤其是(shi)直營連鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)務發(fa)展勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火(huo)鍋(guo)連鎖(suo)(suo)店、團(tuan)體供餐(can)發(fa)展迅(xun)速，連鎖(suo)(suo)經(jing)營已經(jing)成為許多(duo)地區餐(can)飲業(ye)(ye)的(de)主導經(jing)營模(mo)式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的籌措資金(jin)，合理的投入資金(jin)；

2、控制(zhi)好經(jing)營成本，規劃好進(jin)貨策略；

3、學會(hui)管(guan)理員(yuan)工；

4、學會管(guan)理(li)客戶，建立良好的客戶關系(xi)；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)(meng)的(de)總部(bu)必(bi)須(xu)是合法立案的(de)公司(si)或是行號，且代表簽約的(de)對象必(bi)須(xu)是公司(si)的(de)法定代理人。此外，加(jia)盟(meng)(meng)就(jiu)是總部(bu)將品牌授權給加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)使用，總部(bu)必(bi)然要先擁有這個品牌的(de)商標權才能授權給加(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠(qian)均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供(gong)應，缺乏了蔬(shu)菜、水(shui)果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及(ji)礦物質等比較缺乏，所以長期食用(yong)快(kuai)餐會(hui)導致營(ying)養失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應過(guo)(guo)量(liang)(liang)快(kuai)餐以油(you)脂及(ji)單(dan)糖類為主要的(de)能(neng)量(liang)(liang)供應者(zhe)，是(shi)極為濃縮的(de)一類物質(zhi)，所以人體可能(neng)輕易(yi)(yi)地(di)吸取(qu)超(chao)過(guo)(guo)每(mei)日所需的(de)能(neng)量(liang)(liang)。而油(you)多如果又(you)是(shi)動物性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂肪(fang)，容(rong)易(yi)(yi)導致膽(dan)固醇(chun)過(guo)(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)(de)調味料(liao)都是很濃(nong)的(de)(de)，含有大量的(de)(de)鹽(yan)分，對(dui)心腦血(xue)管及腎臟(zang)都無益(yi)處(chu)，長(chang)久食用(yong)的(de)(de)話，身體健康肯定受損，只是危(wei)害并不明(ming)顯，所以不為人(ren)所重視。