餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)(de)一(yi)種(zhong)發展模式，指餐飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)通過(guo)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)和(he)特許經營(ying)(ying)的(de)(de)方式進行擴(kuo)張(zhang)！根(gen)據商務部(bu)發布的(de)(de)《特許經營(ying)(ying)管理辦法》，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)企(qi)業(ye)(ye)必須具備2店(dian)1年才有出售特(te)許經(jing)營權(quan)的(de)權(quan)利。連鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)發(fa)展到一定程度時(shi)的(de)一個必然的(de)產物。是特(te)色(se)餐(can)飲(yin)(yin)的(de)一種發(fa)展模式。很多創業(ye)者都會(hui)選擇加(jia)盟連鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)(yin)，但也有不少人找(zhao)不到方(fang)向。這時(shi)可以選擇較為專業(ye)的(de)招商加(jia)盟網來(lai)作為自己獲得連鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟項目(mu)的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著(zhu)我國(guo)國(guo)民經濟穩定快速增長(chang)，城鄉居(ju)民收入水平明顯提高(gao)，餐飲市場表現出旺(wang)盛(sheng)的發展勢頭，餐飲消費(fei)(fei)成為拉動全年消費(fei)(fei)需求穩定增長(chang)的重要力量(liang)。

幾年(nian)的(de)(de)發展(zhan)顯(xian)示(shi)：排(pai)名靠前的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)飲企業(ye)大多都是(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)(can)(can)飲企業(ye)開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)規模的(de)(de)擴大，注重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)(xu)經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式進行擴張，市場的(de)(de)需(xu)求中體現出科學飲食(shi)的(de)(de)時尚中國大型餐(can)(can)(can)(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)務(wu)發展(zhan)勢(shi)頭強勁(jing)，快餐(can)(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)(can)外賣(mai)、火(huo)鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)(can)(can)(can)發展(zhan)迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許(xu)(xu)多地(di)區餐(can)(can)(can)(can)飲業(ye)的(de)(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的籌措(cuo)資金(jin)(jin)，合理的投(tou)入資金(jin)(jin)；

2、控(kong)制好經(jing)營(ying)成本，規劃好進(jin)貨策略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學(xue)會管(guan)理客戶，建(jian)立良好的客戶關系；

5、與加(jia)盟(meng)總部協調共進(jin)；

6、積極積累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)總(zong)部必須是(shi)合法立案的(de)公司或是(shi)行號，且代(dai)表簽約的(de)對象(xiang)必須是(shi)公司的(de)法定代(dai)理人。此外，加盟(meng)就(jiu)是(shi)總(zong)部將品(pin)(pin)牌(pai)授權給加盟(meng)店使用，總(zong)部必然要先擁有這個(ge)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)商標權才能授權給加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應(ying)有(you)欠均衡只(zhi)注重肉(rou)類、糖類及油脂類供應(ying)，缺乏(fa)了(le)蔬菜、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及礦(kuang)物質等比較缺乏(fa)，所(suo)以長期食用快餐會(hui)導致營(ying)養失衡。

2、熱量(liang)(liang)(liang)供(gong)應過(guo)(guo)量(liang)(liang)(liang)快餐(can)以油脂(zhi)及單糖類(lei)為主要的(de)能(neng)量(liang)(liang)(liang)供(gong)應者，是極為濃縮的(de)一類(lei)物(wu)質，所以人體可能(neng)輕易地吸取超(chao)過(guo)(guo)每日所需(xu)的(de)能(neng)量(liang)(liang)(liang)。而油多如果又(you)是動物(wu)性的(de)，就含有太高(gao)的(de)飽和(he)脂(zhi)肪，容易導致(zhi)膽(dan)固醇過(guo)(guo)高(gao)，危害(hai)心(xin)臟健(jian)康(kang)。

3、鹽分供(gong)應過多(duo)大多(duo)數(shu)快餐的調味(wei)料都是很濃的，含有大量的鹽分，對心腦血管及腎臟(zang)都無益處，長久食(shi)用的話，身體健康肯定受(shou)損，只(zhi)是危害并不明顯，所以不為人所重視(shi)。