餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)的一種發展模式(shi)，指餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)通過連鎖經(jing)營(ying)和特(te)許(xu)(xu)經(jing)營(ying)的方式(shi)進行(xing)擴張！根據(ju)商務部發布的《特(te)許(xu)(xu)經(jing)營(ying)管理辦法》，連鎖企業(ye)必(bi)須具備2店1年才有(you)出售(shou)特許(xu)經營(ying)權的(de)權利。連鎖餐(can)飲是餐(can)飲業(ye)(ye)發展到一(yi)定程度(du)時的(de)一(yi)個(ge)必然的(de)產物。是特色餐(can)飲的(de)一(yi)種(zhong)發展模式(shi)。很多創業(ye)(ye)者(zhe)都會選擇(ze)加盟連鎖餐(can)飲，但(dan)也有(you)不(bu)少人(ren)找不(bu)到方向。這時可以(yi)選擇(ze)較為(wei)專業(ye)(ye)的(de)招商加盟網來作為(wei)自(zi)己獲得連鎖餐(can)飲加盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩定快速增長，城(cheng)鄉居民收入水平明顯提(ti)高(gao)，餐飲(yin)市場(chang)表現(xian)出旺盛的(de)發展(zhan)勢頭(tou)，餐飲(yin)消(xiao)費(fei)成為拉動全年消(xiao)費(fei)需求穩定增長的(de)重要力(li)量。

幾(ji)年的(de)發(fa)(fa)展顯示(shi)：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲企業(ye)(ye)大(da)多都(dou)是(shi)連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營。我國(guo)餐(can)(can)飲企業(ye)(ye)開始重視品牌優勢的(de)塑(su)造，注重企業(ye)(ye)規模(mo)的(de)擴(kuo)(kuo)大(da)，注重利用連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營和特許經(jing)(jing)營的(de)方(fang)式進行擴(kuo)(kuo)張，市場的(de)需求中體現出科學飲食的(de)時尚中國(guo)大(da)型餐(can)(can)飲連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營尤其是(shi)直營連鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)務(wu)發(fa)(fa)展勢頭強勁(jing)，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火(huo)鍋連鎖(suo)(suo)店(dian)、團(tuan)體供餐(can)(can)發(fa)(fa)展迅(xun)速，連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營已經(jing)(jing)成為許多地(di)區(qu)餐(can)(can)飲業(ye)(ye)的(de)主導經(jing)(jing)營模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金；

2、控制好(hao)經營(ying)成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學(xue)會管理客(ke)戶，建立(li)良好的客(ke)戶關(guan)系；

5、與(yu)加盟總部(bu)協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總(zong)部(bu)(bu)必(bi)須是(shi)(shi)合法立案的(de)公司或是(shi)(shi)行號(hao)，且代表簽約(yue)的(de)對(dui)象必(bi)須是(shi)(shi)公司的(de)法定代理人。此外，加(jia)盟就是(shi)(shi)總(zong)部(bu)(bu)將(jiang)品(pin)牌授權(quan)給加(jia)盟店使用，總(zong)部(bu)(bu)必(bi)然要先(xian)擁有這個品(pin)牌的(de)商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應有欠均衡只注重肉類、糖類及油脂(zhi)類供(gong)應，缺乏了(le)蔬菜、水果、纖維(wei)素(su)等。而維(wei)生素(su)及礦(kuang)物質等比(bi)較缺乏，所(suo)以長期食用快餐會導致(zhi)營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應過量(liang)(liang)快餐以油(you)脂及單糖(tang)類(lei)(lei)為主要的(de)能(neng)量(liang)(liang)供應者，是極為濃縮的(de)一類(lei)(lei)物質，所以人(ren)體(ti)可(ke)能(neng)輕易地(di)吸取(qu)超(chao)過每日所需的(de)能(neng)量(liang)(liang)。而油(you)多如(ru)果又是動物性的(de)，就含有太高(gao)的(de)飽(bao)和(he)脂肪，容(rong)易導致膽固醇(chun)過高(gao)，危(wei)害心臟(zang)健康。

3、鹽分(fen)供應過多大多數快餐的(de)(de)(de)調味(wei)料(liao)都是(shi)很(hen)濃的(de)(de)(de)，含(han)有(you)大量的(de)(de)(de)鹽分(fen)，對心腦血管及腎(shen)臟都無益處(chu)，長久食用的(de)(de)(de)話，身體健康肯定(ding)受損，只是(shi)危害并(bing)不明顯，所(suo)以(yi)不為人所(suo)重(zhong)視。