餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的(de)一種發展模式，指餐飲(yin)企業通(tong)過(guo)連(lian)鎖(suo)(suo)經營和特許(xu)經營的(de)方式進(jin)行(xing)擴(kuo)張！根據商務部發布的(de)《特許(xu)經營管(guan)理辦法》，連(lian)鎖(suo)(suo)企業必(bi)須具備(bei)2店1年才有出售特許經營(ying)權的(de)(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)業發展(zhan)到一(yi)定程度時的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一(yi)種發展(zhan)模式。很多(duo)創業者(zhe)都(dou)會(hui)選(xuan)擇加(jia)盟(meng)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)，但也有不(bu)少(shao)人找不(bu)到方(fang)向。這時可以選(xuan)擇較為專業的(de)(de)招商加(jia)盟(meng)網來作為自己獲得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟(meng)項目的(de)(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)(guo)國(guo)(guo)民經濟(ji)穩定快速增(zeng)長，城鄉(xiang)居民收入水平明顯提高，餐(can)飲(yin)市場(chang)表現出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲(yin)消(xiao)(xiao)費(fei)成為拉動(dong)全年消(xiao)(xiao)費(fei)需求穩定增(zeng)長的重要(yao)力(li)量。

幾年(nian)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)顯示(shi)：排名靠(kao)前(qian)的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)企業大(da)多都是(shi)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)(can)(can)飲(yin)企業開始重(zhong)(zhong)視品牌優勢的(de)(de)塑造，注重(zhong)(zhong)企業規模的(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)方(fang)式進(jin)行擴張，市場(chang)的(de)(de)需(xu)求中體現出(chu)科學飲(yin)食的(de)(de)時尚中國大(da)型(xing)餐(can)(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其(qi)是(shi)直營(ying)連(lian)鎖(suo)業務(wu)發展(zhan)(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團(tuan)體供餐(can)(can)(can)發展(zhan)(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成(cheng)為許多地區餐(can)(can)(can)飲(yin)業的(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前(qian)期(qi)，要注意(yi)合理(li)的籌措資金，合理(li)的投入資金；

2、控(kong)制好經營成本，規劃好進(jin)貨(huo)策略(lve)；

3、學會管理員工；

4、學會(hui)管(guan)理客(ke)戶，建(jian)立(li)良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)(meng)的總(zong)部必(bi)須是(shi)合法立案的公司或是(shi)行號(hao)，且(qie)代表(biao)簽約的對(dui)象必(bi)須是(shi)公司的法定代理人。此外，加盟(meng)(meng)就是(shi)總(zong)部將品牌授權給加盟(meng)(meng)店使用，總(zong)部必(bi)然要先擁有這個(ge)品牌的商標權才能授權給加盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應(ying)(ying)有欠均衡只注(zhu)重(zhong)肉類、糖類及油脂(zhi)類供(gong)應(ying)(ying)，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質等比較缺(que)乏，所以(yi)長期(qi)食(shi)用(yong)快餐(can)會導致(zhi)營(ying)養失衡。

2、熱量供(gong)應過(guo)(guo)量快(kuai)餐以油(you)脂及(ji)單糖(tang)類(lei)為主要(yao)的能量供(gong)應者，是極為濃縮(suo)的一類(lei)物質(zhi)，所(suo)(suo)以人(ren)體(ti)可能輕易地吸取超過(guo)(guo)每(mei)日所(suo)(suo)需的能量。而(er)油(you)多如(ru)果又是動物性的，就含有(you)太(tai)高的飽和脂肪(fang)，容易導致膽固醇過(guo)(guo)高，危害(hai)心(xin)臟健(jian)康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過多大(da)多數(shu)快餐的(de)調(diao)味料都(dou)(dou)是很濃的(de)，含有大(da)量的(de)鹽(yan)分(fen)，對心腦血(xue)管及(ji)腎臟(zang)都(dou)(dou)無益處，長(chang)久食用的(de)話，身體健康(kang)肯定受損，只(zhi)是危害(hai)并不明顯(xian)，所以(yi)不為人所重視(shi)。