餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)(suo)餐飲是餐飲的一種發(fa)(fa)展(zhan)模式，指餐飲企業通(tong)過連鎖(suo)(suo)(suo)經營和特許經營的方式進行擴張！根(gen)據商務部發(fa)(fa)布的《特許經營管理辦法(fa)》，連鎖(suo)(suo)(suo)企業必須具備2店1年才有出售特(te)許經營權的權利。連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)(yin)業發展(zhan)到一定程度(du)時的一個必然的產物。是(shi)特(te)色餐(can)飲(yin)(yin)的一種發展(zhan)模式。很多創(chuang)業者都會(hui)選(xuan)擇加(jia)(jia)盟連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)，但也(ye)有不少人找不到方向。這時可以選(xuan)擇較(jiao)為(wei)專業的招商加(jia)(jia)盟網(wang)來作(zuo)為(wei)自己獲得連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)加(jia)(jia)盟項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定快速增長，城(cheng)鄉居民收(shou)入水平明顯提(ti)高(gao)，餐(can)飲(yin)市場表(biao)現出旺(wang)盛的發展勢頭，餐(can)飲(yin)消費成為拉動(dong)全年消費需求穩定增長的重要力量。

幾(ji)年的(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)(ye)大多都是連鎖經(jing)營(ying)。我(wo)國餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)(ye)開始重(zhong)視品牌(pai)優勢(shi)的(de)(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)(ye)(ye)規模的(de)(de)(de)擴(kuo)大，注重(zhong)利用連鎖經(jing)營(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方式進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)(de)需求(qiu)中體(ti)現(xian)出(chu)科學飲(yin)食的(de)(de)(de)時尚中國大型(xing)餐(can)飲(yin)連鎖經(jing)營(ying)尤其是直(zhi)營(ying)連鎖業(ye)(ye)(ye)務發展(zhan)(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送(song)餐(can)外賣、火鍋連鎖店、團體(ti)供餐(can)發展(zhan)(zhan)迅速(su)，連鎖經(jing)營(ying)已經(jing)成為(wei)許多地區餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)主導經(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理(li)的籌措(cuo)資金，合理(li)的投入資金；

2、控制(zhi)好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學(xue)會管理(li)員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關(guan)系；

5、與加盟總部協(xie)調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業(ye)經(jing)驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)盟的(de)(de)(de)總(zong)部必須是(shi)(shi)合法立案的(de)(de)(de)公司或(huo)是(shi)(shi)行號，且代表簽約(yue)的(de)(de)(de)對象必須是(shi)(shi)公司的(de)(de)(de)法定代理人。此外，加(jia)(jia)盟就是(shi)(shi)總(zong)部將品牌(pai)授權給加(jia)(jia)盟店使用，總(zong)部必然要(yao)先擁有這個(ge)品牌(pai)的(de)(de)(de)商標權才能授權給加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠(qian)均衡只(zhi)注重肉類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及油(you)脂類(lei)(lei)供應，缺(que)乏了(le)蔬菜、水果(guo)、纖(xian)維素(su)等。而維生素(su)及礦物質等比較(jiao)缺(que)乏，所以長期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱(re)量(liang)供應過量(liang)快餐(can)以(yi)油脂及單糖(tang)類(lei)為主要的(de)能(neng)量(liang)供應者，是極為濃(nong)縮(suo)的(de)一類(lei)物(wu)質，所以(yi)人(ren)體可能(neng)輕易地吸取超(chao)過每日所需的(de)能(neng)量(liang)。而油多如果又是動(dong)物(wu)性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供(gong)應過多(duo)大(da)多(duo)數快餐的(de)(de)調味料都是很濃的(de)(de)，含有(you)大(da)量的(de)(de)鹽(yan)分(fen)，對心腦血管及腎(shen)臟都無(wu)益處，長久食用(yong)的(de)(de)話(hua)，身體健(jian)康肯定(ding)受損，只是危害并不明(ming)顯(xian)，所(suo)以(yi)不為(wei)人(ren)所(suo)重(zhong)視(shi)。