羽衣甘藍是十字花科蕓苔屬(shu)植(zhi)物，又被(bei)稱為“超級(ji)蔬菜(cai)”，富含(han)維生素C，胡蘿卜素及多種日常(chang)必需(xu)礦物質和(he)益生元碳水(shui)化合(he)物，對人類(lei)健康具有重要的營養學意義，成為養身達(da)人營養師和(he)模(mo)特(te)們眼中的明星食(shi)物。除了(le)羽衣甘藍外，像油(you)菜(cai)、菠菜(cai)、菜(cai)心、芥藍、油(you)麥菜(cai)、豌(wan)豆苗、芹菜(cai)等綠葉(xie)蔬菜(cai)，都是(shi)哈佛醫(yi)學院推薦的超級(ji)食(shi)物，都是(shi)常(chang)用的代(dai)餐(can)粉原料。

哪種(zhong)代餐(can)粉最受(shou)歡迎？大白(bai)(bai)(bai)蕓(yun)豆為蝶形花科菜豆屬植物(wu)，因煮(zhu)熟后皮綻開花，似朵朵白(bai)(bai)(bai)云(yun)，故稱“白(bai)(bai)(bai)云(yun)豆”，白(bai)(bai)(bai)蕓(yun)豆粉是(shi)代餐(can)粉常見原料之(zhi)一。白(bai)(bai)(bai)蕓(yun)豆是(shi)我國古老(lao)的(de)一種(zhong)名貴食(shi)用豆類，含有豐富的(de)膳(shan)食(shi)纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素、葉酸、蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)、膳(shan)食(shi)纖維(wei)，還含有鈣、鉀、磷等(deng)礦(kuang)物(wu)質(zhi)。

巴西莓(mei)(mei)也叫阿薩(sa)伊，被譽為“生命(ming)之果”、“不老(lao)果”，是世界知名(ming)度最高的(de)抗(kang)氧化活性物(wu)(wu)質(zhi)，也是代餐粉的(de)主要原料之一(yi)。巴西莓(mei)(mei)是一(yi)種(zhong)產自拉丁美(mei)洲棕(zong)櫚樹植物(wu)(wu)的(de)熱帶漿果，富(fu)含多種(zhong)營(ying)養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)，多酚類物(wu)(wu)質(zhi)、膳食(shi)纖(xian)維(wei)、鐵元(yuan)(yuan)素和(he)鈣元(yuan)(yuan)素等。Mai goo小(xiao)編了解到，巴西莓(mei)(mei)曾是拉丁美(mei)洲人民營(ying)養(yang)和(he)能量的(de)重要來源(yuan)。

代餐粉(fen)是什(shen)么(me)材料做的？魔芋(yu)(yu)是常(chang)見的代餐粉(fen)主要(yao)原(yuan)(yuan)(yuan)料之一，通(tong)常(chang)跟其(qi)他原(yuan)(yuan)(yuan)料混合用，由于(yu)魔芋(yu)(yu)中(zhong)含有豐富的膳食纖(xian)維(wei)(wei)，進入體(ti)內后能(neng)占據(ju)部分腸道(dao)空(kong)間，飽腹(fu)感比(bi)較強，能(neng)起到潤(run)腸通(tong)便效果。魔芋(yu)(yu)是代餐產品中(zhong)常(chang)見的原(yuan)(yuan)(yuan)料，魔芋(yu)(yu)代餐粉(fen)膳食纖(xian)維(wei)(wei)豐富，沖泡方式便捷(jie)，不僅飽腹(fu)，還(huan)能(neng)促(cu)進腸道(dao)蠕(ru)動。

黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)為豆(dou)(dou)(dou)(dou)科植物大豆(dou)(dou)(dou)(dou)中種皮為黑(hei)色的種子，又名烏(wu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)，味甘性(xing)(xing)平。黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)含(han)有(you)蛋白質、脂肪、維(wei)生素、微量(liang)(liang)元(yuan)素等多種營養成分，屬于滋補佳品。而且(qie)黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)具有(you)高(gao)蛋白、低熱(re)量(liang)(liang)的特性(xing)(xing)，黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)代餐(can)粉(fen)中含(han)膳食纖維(wei)，飽腹(fu)感(gan)極強，不易(yi)感(gan)覺到饑餓。同時也(ye)含(han)有(you)維(wei)生素E，這屬于抗氧化劑，能對抗自(zi)由基。

藜麥(mai)被譽(yu)為“糧食(shi)之母”、“超級食(shi)物(wu)”、“素食(shi)之王”，因此也是(shi)代餐(can)粉常見配料之一(yi)。藜麥(mai)是(shi)唯一(yi)全營(ying)養完全蛋白(bai)堿性食(shi)物(wu)，蛋白(bai)質含量高，富含多種(zhong)氨基酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等(deng)礦物(wu)質營(ying)養含量高，富含不(bu)飽和脂肪(fang)酸、維生素、β-葡聚糖等(deng)多種(zhong)有益化(hua)合物(wu)，零膽固(gu)醇(chun)，不(bu)含麩(fu)質，低(di)脂，低(di)熱量。

西蘭花代餐粉十種蔬果之(zhi)一，是(shi)營(ying)養密(mi)度最高的天然食(shi)(shi)物之(zhi)一，被(bei)譽為(wei)“蔬菜(cai)(cai)皇冠(guan)”。西藍(lan)(lan)花含(han)有(you)豐富的鐵元素以(yi)及維生素K、維生素C等等。包括西藍(lan)(lan)花在內(nei)的十字(zi)花科(ke)蔬菜(cai)(cai)，都(dou)是(shi)很好的超級食(shi)(shi)物，ma igoo網小編了解到，還有(you)花椰菜(cai)(cai)、卷(juan)心菜(cai)(cai)、甘藍(lan)(lan)菜(cai)(cai)、芥菜(cai)(cai)以(yi)及蘿卜(bu)等十字(zi)花科(ke)蔬菜(cai)(cai)，都(dou)富含(han)膳(shan)食(shi)(shi)纖維以(yi)及多種礦(kuang)物質(zhi)和(he)維生素。

燕(yan)麥(mai)是屬于生活(huo)當中比(bi)較常見的(de)(de)一種粗糧(liang)，也是世界公(gong)認的(de)(de)健康食(shi)物(wu)(wu)，因此也常用(yong)于谷物(wu)(wu)類代餐粉(fen)原料。燕(yan)麥(mai)禾谷類中營養價值最(zui)高的(de)(de)作物(wu)(wu)，被(bei)譽為“五谷之(zhi)貴，九糧(liang)之(zhi)尊”，大多(duo)數(shu)燕(yan)麥(mai)的(de)(de)脂肪含(han)量約為5%至9%，居所有谷物(wu)(wu)之(zhi)首；燕(yan)麥(mai)還富含(han)膳(shan)食(shi)纖維，是高蛋白、低(di)碳(tan)水化合物(wu)(wu)的(de)(de)糧(liang)食(shi)作物(wu)(wu)。而(er)(er)且燕(yan)麥(mai)的(de)(de)飽(bao)腹感很強，燕(yan)麥(mai)代餐粉(fen)代替(ti)主(zhu)食(shi)吃可(ke)以減少其他食(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)攝入，進(jin)而(er)(er)降低(di)熱量、脂肪的(de)(de)攝入。

椰(ye)子(zi)為(wei)棕櫚科椰(ye)子(zi)屬一種(zhong)常綠喬木，椰(ye)子(zi)制品(pin)種(zhong)類(lei)多樣，其中椰(ye)子(zi)粉是十大果蔬代(dai)(dai)餐粉原料之(zhi)一。買(mai)購小編了解到(dao)，椰(ye)子(zi)粉本身富含多種(zhong)營養成分，如蛋白(bai)質、碳水化合物、維生素(su)和礦物質，適合作(zuo)為(wei)代(dai)(dai)餐食品(pin)使用。而且椰(ye)子(zi)粉椰(ye)香(xiang)濃(nong)郁(yu)，口感香(xiang)滑(hua)且略帶厚(hou)重，作(zuo)為(wei)代(dai)(dai)餐粉營養豐富口感好(hao)，很受(shou)歡迎。

小(xiao)扁豆一般指兵(bing)豆，起源于亞(ya)洲西南(nan)部(bu)(bu)和地中(zhong)(zhong)海東部(bu)(bu)地區(qu)，是(shi)中(zhong)(zhong)東以及南(nan)亞(ya)地區(qu)重要的主食(shi)。小(xiao)扁豆含有(you)(you)蛋白(bai)質(zhi)、碳水化合(he)物、膳食(shi)纖維(wei)(wei)、維(wei)(wei)生素、葉酸、鉀、鈣、磷等營養(yang)物質(zhi)，其中(zhong)(zhong)蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)較高，沒有(you)(you)脂肪，具有(you)(you)飽腹感，是(shi)令人喜愛的超級食(shi)物選擇(ze)。小(xiao)扁豆還富含鐵元素和膳食(shi)纖維(wei)(wei)，適合(he)用(yong)于代餐(can)粉配料。