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【番茄做法大全】超全西紅柿的做法都在這了開胃消食全靠它

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番(fan)茄(qie)(qie)，即西紅柿，是茄(qie)(qie)科番(fan)茄(qie)(qie)屬一年(nian)生(sheng)(sheng)或多(duo)年(nian)生(sheng)(sheng)草(cao)本(ben)植物。番(fan)茄(qie)(qie)汁多(duo)味美(mei)，爽口(kou)酸(suan)甜。愛吃番(fan)茄(qie)(qie)的人，都喜歡把番(fan)茄(qie)(qie)加入(ru)到(dao)平時的飲食里面，做(zuo)成營養(yang)美(mei)味的番(fan)茄(qie)(qie)美(mei)食。本(ben)次小(xiao)編(bian)給大家分享番(fan)茄(qie)(qie)的各種(zhong)做(zuo)法以及(ji)番(fan)茄(qie)(qie)的營養(yang)價(jia)值(zhi)。趕(gan)緊(jin)跟著小(xiao)編(bian)一起來(lai)學習吧~~~

一(yi)、番茄的(de)做法大全(quan)

番茄的做法之各種湯煲

湯是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。把食材與酸(suan)甜的(de)番(fan)(fan)茄一(yi)起燉湯，做成美味的番(fan)(fan)茄烏魚(yu)湯、番(fan)(fan)茄魚(yu)片(pian)、肉丸番(fan)(fan)茄湯等等，這些菜肴(yao)有著鮮紅(hong)的湯汁，看上(shang)去(qu)十分有食欲，令(ling)人胃口(kou)大(da)開。

番茄的做法之各種主食

番茄(qie)含有(you)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素、礦(kuang)物質(zhi)、碳(tan)水化(hua)(hua)合物，有(you)促進消化(hua)(hua)、利尿(niao)、抑制(zhi)細菌等作用。在(zai)菜(cai)和主食(shi)(shi)中加入番茄(qie)，不(bu)僅能增加食(shi)(shi)欲，還可(ke)補充(chong)人體所需的(de)營養物質(zhi)。如：番茄(qie)燴飯、西紅柿雞(ji)蛋(dan)面(mian)、番茄(qie)意(yi)面(mian)等。

番茄的做法之飯后小食

對于吃貨來說，番茄可以作水果榨成像番(fan)茄(qie)汁、番(fan)茄(qie)奶昔等飲品，也可以將其(qi)生拌(ban)做成糖(tang)拌(ban)西(xi)紅柿、番(fan)茄(qie)蔬菜(cai)沙(sha)拉等，還可以做成番(fan)茄(qie)餅干、蛋糕等美食，好(hao)吃又健(jian)康。

二、番茄的營養價值

文本1

1.保護作用

番茄(qie)含有對心(xin)血管(guan)具有保護(hu)作用的維生(sheng)素和礦物質元(yuan)素，能減少心(xin)臟病的發作。

2.抗氧化作用(yong)

番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。

3.預(yu)防(fang)作(zuo)用

番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。

4.輔助治療作用

番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

5.改善(shan)身體(ti)，緩解癥狀

經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

6.消(xiao)化作用

番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。

三、關于番茄的疑問解答

Q1:黃瓜和番茄(qie)可以一起吃嗎？

A1:不能，黃瓜；里面含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。
Q2:孕婦(fu)能生(sheng)吃西紅柿嗎？

A2:孕婦是可以生吃西紅柿的，但是要少吃，因為西紅柿性微寒。不能吃未成熟和長得奇怪（含有毒素），不能空腹吃，如果生吃，吃前一定要洗干凈后食用。
Q3:吃番茄能減肥嗎(ma)？

A3:吃番茄可以減肥，但一定要吃大番茄。大番茄的熱量和含糖量都低于小番茄，大番茄富含維他命A,C可以增強身體的抵抗力；大番茄含有豐富的食物纖維，可以吸附腸道內多余脂肪。
Q4:西紅柿和牛奶能一起(qi)吃的(de)？

A4:西紅柿和牛奶可以一起吃，牛奶+西紅柿是韓國營養學會推薦的兩種番茄最佳吃法之一。與西紅柿食品搭配最協調的是牛奶等乳制品。

結語

在(zai)這(zhe)里告(gao)訴愛美愛吃的(de)小吃貨(huo)們一個(ge)小秘(mi)密，番茄(qie)中含(han)有豐富的(de)維(wei)生素(su)C和番茄(qie)紅素(su)，這(zhe)是一種天然的(de)抗(kang)(kang)氧化劑(ji)，可以(yi)清除氧自由基，非(fei)常抗(kang)(kang)老！所以(yi)可以(yi)多吃些番茄(qie)哦！

在這里告訴愛(ai)(ai)美愛(ai)(ai)吃的小吃貨們一(yi)個小秘密，番茄(qie)中含有豐富的維生素C和番茄(qie)紅(hong)素，這是(shi)一(yi)種天然的抗(kang)氧化劑，可(ke)以(yi)清除氧自由基，非(fei)常抗(kang)老(lao)！所以(yi)可(ke)以(yi)多吃些番茄(qie)哦！

標簽： 烘焙番茄家常菜水果蔬菜

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