湯是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。把食材與酸(suan)甜的(de)番茄一(yi)起燉湯，做成美(mei)味的番茄烏魚湯、番茄魚片、肉丸(wan)番茄湯等等，這些菜肴有著鮮紅的湯汁，看上(shang)去十分有食欲，令(ling)人胃口大開。

番茄含有豐富的(de)維(wei)生素、礦物質(zhi)(zhi)、碳(tan)水化合物，有促進(jin)消化、利尿(niao)、抑制(zhi)細(xi)菌等作(zuo)用(yong)。在菜(cai)和(he)主(zhu)食中(zhong)加(jia)入番茄，不僅能增(zeng)加(jia)食欲，還可(ke)補充人(ren)體所需的(de)營養物質(zhi)(zhi)。如：番茄燴飯、西紅(hong)柿雞(ji)蛋面、番茄意面等。

對于吃貨來說，番茄可以作水果榨成像番茄汁、番茄奶昔等(deng)(deng)(deng)飲(yin)品，也可以(yi)將其生拌做成(cheng)(cheng)糖拌西紅柿、番茄蔬菜沙拉等(deng)(deng)(deng)，還可以(yi)做成(cheng)(cheng)番茄餅干、蛋糕等(deng)(deng)(deng)美食，好(hao)吃(chi)又健康。

在這里告(gao)訴愛美愛吃(chi)的(de)(de)小吃(chi)貨們(men)一個小秘密，番茄(qie)中含有(you)豐(feng)富的(de)(de)維生素C和(he)番茄(qie)紅素，這是一種天然的(de)(de)抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)劑，可以清除(chu)氧(yang)自由基，非常抗(kang)(kang)老！所以可以多(duo)吃(chi)些番茄(qie)哦！

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