許多人在吃(chi)烤(kao)串的(de)時候，都會點上(shang)(shang)火(huo)腿(tui)腸，烤(kao)淀粉(fen)腸還是物美價廉(lian)的(de)街頭小(xiao)(xiao)吃(chi)。買(mai) 購網小(xiao)(xiao)編提醒(xing)，烤(kao)火(huo)腿(tui)做(zuo)法多樣，可以(yi)在燒烤(kao)架(jia)上(shang)(shang)放上(shang)(shang)火(huo)腿(tui)腸，刷上(shang)(shang)燒烤(kao)醬和(he)蜂蜜，烤(kao)至表皮金(jin)黃(huang)微焦，口感外焦里嫩；也可以(yi)讓火(huo)腿(tui)腸裹上(shang)(shang)玉米淀粉(fen)、雞蛋、鹽和(he)黑(hei)胡椒粉(fen)調制(zhi)的(de)料汁，放入烤(kao)箱中烤(kao)熟(shu)，出爐后(hou)，可以(yi)搭(da)配番茄醬或辣椒粉(fen)食(shi)用，層次更豐富。

火(huo)腿(tui)腸喝什么一(yi)起炒(chao)好(hao)吃？黃(huang)瓜炒(chao)火(huo)腿(tui)腸是一(yi)道(dao)家常(chang)小炒(chao)菜(cai)，顏色非常(chang)的鮮艷，讓(rang)人看著(zhu)就有胃口。要想這道(dao)菜(cai)好(hao)吃，火(huo)鍋(guo)腸可(ke)(ke)以提前煎一(yi)下，然后再爆香蒜末，下黃(huang)瓜翻炒(chao)，接著(zhu)倒入火(huo)腿(tui)腸，加生抽、蠔油翻炒(chao)，最后放少(shao)許鹽(yan)，炒(chao)勻即可(ke)(ke)出鍋(guo)。成菜(cai)黃(huang)瓜清脆爽口，火(huo)腿(tui)腸外焦里嫩，搭配在一(yi)起，口感層(ceng)次豐富，配點白米飯，可(ke)(ke)以吃上好(hao)幾碗。

玉米(mi)粒(li)炒(chao)(chao)(chao)(chao)火腿丁(ding)好看又好吃，黃色的玉米(mi)粒(li)清甜脆(cui)爽，紅色的火腿丁(ding)彈韌咸香(xiang)。做(zuo)這(zhe)道(dao)菜如果用玉米(mi)罐(guan)頭，可以直(zhi)接抄，而如果是新鮮玉米(mi)，則要(yao)先將(jiang)玉米(mi)煮熟(shu)，再和火腿丁(ding)一(yi)起(qi)炒(chao)(chao)(chao)(chao)，翻炒(chao)(chao)(chao)(chao)時(shi)(shi)注(zhu)意(yi)不要(yao)粘鍋(guo)，必要(yao)時(shi)(shi)加入(ru)少(shao)量開水。玉米(mi)粒(li)炒(chao)(chao)(chao)(chao)火腿丁(ding)除了作為一(yi)道(dao)菜，還可以加入(ru)青豆、蝦仁、雞(ji)蛋等和米(mi)飯一(yi)起(qi)炒(chao)(chao)(chao)(chao)，就是大名(ming)鼎鼎的揚州炒(chao)(chao)(chao)(chao)飯。