餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的一種發展模式，指餐飲(yin)企(qi)業通過連鎖(suo)經營(ying)(ying)和特(te)許經營(ying)(ying)的方式進行擴張！根據商務部發布的《特(te)許經營(ying)(ying)管理(li)辦法》，連鎖(suo)企(qi)業必須具備2店1年(nian)才有(you)出售特許經營權(quan)的(de)權(quan)利(li)。連鎖餐(can)(can)飲是(shi)餐(can)(can)飲業發(fa)展到一定程度時(shi)(shi)的(de)一個(ge)必然(ran)的(de)產物(wu)。是(shi)特色餐(can)(can)飲的(de)一種發(fa)展模(mo)式。很多(duo)創業者(zhe)都(dou)會(hui)選(xuan)擇(ze)加(jia)盟(meng)連鎖餐(can)(can)飲，但也有(you)不(bu)少(shao)人找(zhao)不(bu)到方向。這時(shi)(shi)可(ke)以選(xuan)擇(ze)較為專業的(de)招商加(jia)盟(meng)網(wang)來作為自(zi)己獲(huo)得連鎖餐(can)(can)飲加(jia)盟(meng)項目(mu)的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民(min)經濟穩定(ding)快速增長，城(cheng)鄉居民(min)收入水平(ping)明顯(xian)提高，餐(can)飲(yin)市場表現(xian)出旺盛的發展(zhan)勢頭(tou)，餐(can)飲(yin)消(xiao)費成為拉(la)動(dong)全年消(xiao)費需求穩定(ding)增長的重要力量(liang)。

幾年(nian)的發(fa)(fa)展顯示：排名靠前的餐(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)企(qi)(qi)業大(da)多都是連(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)(ying)(ying)。我(wo)國餐(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)企(qi)(qi)業開始重視品牌優勢的塑造，注重企(qi)(qi)業規模的擴(kuo)大(da)，注重利用連(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)(ying)(ying)和特許(xu)經營(ying)(ying)(ying)(ying)的方式進行擴(kuo)張，市場(chang)的需求中體現出科學飲(yin)(yin)(yin)(yin)食的時(shi)尚中國大(da)型餐(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖業務發(fa)(fa)展勢頭強勁(jing)，快餐(can)、送餐(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)(lian)鎖店、團體供(gong)餐(can)發(fa)(fa)展迅速，連(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)(ying)(ying)已經成為許(xu)多地區餐(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)業的主導經營(ying)(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟(meng)前期，要注意合(he)理(li)的(de)籌措(cuo)資(zi)金，合(he)理(li)的(de)投(tou)入資(zi)金；

2、控制好(hao)經(jing)營成本，規劃(hua)好(hao)進貨(huo)策略；

3、學(xue)會(hui)管(guan)理(li)員工；

4、學會管理(li)客(ke)戶(hu)(hu)，建(jian)立(li)良好的(de)客(ke)戶(hu)(hu)關系；

5、與加盟總部協(xie)調共進；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟的(de)(de)總部(bu)必(bi)須是合法(fa)立案的(de)(de)公(gong)司或是行號，且(qie)代表簽約的(de)(de)對象(xiang)必(bi)須是公(gong)司的(de)(de)法(fa)定代理人(ren)。此外，加(jia)(jia)盟就是總部(bu)將品(pin)牌(pai)授(shou)權(quan)給(gei)加(jia)(jia)盟店使用，總部(bu)必(bi)然要先(xian)擁(yong)有這個品(pin)牌(pai)的(de)(de)商標權(quan)才能授(shou)權(quan)給(gei)加(jia)(jia)盟者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均(jun)衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂(zhi)類(lei)供(gong)應，缺(que)(que)乏(fa)了蔬菜、水果、纖維素(su)等。而維生(sheng)素(su)及(ji)礦物質(zhi)等比較缺(que)(que)乏(fa)，所以長期食用快餐(can)會(hui)導致營養失衡。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快(kuai)餐以油(you)脂(zhi)及單糖(tang)類為主要的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)供應者，是極為濃縮的(de)(de)(de)一類物質，所以人體(ti)可能(neng)輕易地吸取超(chao)過每(mei)日所需(xu)的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)。而油(you)多(duo)如(ru)果又是動物性的(de)(de)(de)，就(jiu)含有太高的(de)(de)(de)飽和脂(zhi)肪，容易導致膽固(gu)醇過高，危害心(xin)臟(zang)健(jian)康。

3、鹽(yan)分供應(ying)過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)調味料都(dou)是很濃的(de)，含(han)有大量的(de)鹽(yan)分，對心腦血(xue)管及腎臟都(dou)無(wu)益處，長久食用(yong)的(de)話，身體健康肯定(ding)受損，只是危害并(bing)不明顯，所以不為人所重視。