餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲的(de)(de)(de)一種發展模式(shi)(shi)，指餐(can)(can)飲企業通(tong)過連鎖(suo)(suo)經(jing)營和特(te)許(xu)經(jing)營的(de)(de)(de)方式(shi)(shi)進行擴張(zhang)！根據商務(wu)部(bu)發布的(de)(de)(de)《特(te)許(xu)經(jing)營管理辦法》，連鎖(suo)(suo)企業必(bi)須具備2店(dian)1年才有出(chu)售特許經(jing)營權的權利(li)。連鎖餐飲是(shi)餐飲業發展到一定程(cheng)度時的一個必(bi)然的產(chan)物。是(shi)特色餐飲的一種發展模式(shi)。很多創(chuang)業者都會(hui)選擇加盟(meng)連鎖餐飲，但也有不(bu)少人找不(bu)到方向。這時可以選擇較為專業的招商加盟(meng)網來作為自(zi)己獲(huo)得連鎖餐飲加盟(meng)項(xiang)目的渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定(ding)快(kuai)速增長(chang)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消費(fei)成為(wei)拉動全年消費(fei)需求穩(wen)定(ding)增長(chang)的重要(yao)力量。

幾年(nian)的(de)(de)發(fa)(fa)展顯示(shi)：排(pai)名靠(kao)前(qian)的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)大(da)多都是連鎖經(jing)(jing)營。我(wo)國(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)開(kai)始重視品牌優勢的(de)(de)塑造，注(zhu)重企業(ye)(ye)規模的(de)(de)擴大(da)，注(zhu)重利(li)用連鎖經(jing)(jing)營和(he)特許(xu)經(jing)(jing)營的(de)(de)方(fang)式進行擴張，市場的(de)(de)需求中(zhong)體(ti)現出科(ke)學飲(yin)食的(de)(de)時尚中(zhong)國(guo)大(da)型餐(can)(can)(can)飲(yin)連鎖經(jing)(jing)營尤其是直營連鎖業(ye)(ye)務發(fa)(fa)展勢頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送(song)餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連鎖店、團體(ti)供(gong)餐(can)(can)(can)發(fa)(fa)展迅(xun)速(su)，連鎖經(jing)(jing)營已經(jing)(jing)成為許(xu)多地區餐(can)(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要注意合(he)理(li)的籌措資金(jin)，合(he)理(li)的投(tou)入資金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理(li)員工；

4、學會管理客戶(hu)(hu)，建立良好(hao)的客戶(hu)(hu)關系；

5、與加盟總(zong)部協調共進(jin)；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行業(ye)經驗(yan)。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)(de)總部必(bi)須是(shi)(shi)合法立案的(de)(de)公司(si)或是(shi)(shi)行(xing)號(hao)，且(qie)代表簽約的(de)(de)對象必(bi)須是(shi)(shi)公司(si)的(de)(de)法定代理人。此外，加盟(meng)就是(shi)(shi)總部將品(pin)牌(pai)授(shou)權(quan)(quan)給(gei)加盟(meng)店使用，總部必(bi)然要先擁有這(zhe)個品(pin)牌(pai)的(de)(de)商(shang)標權(quan)(quan)才能授(shou)權(quan)(quan)給(gei)加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠均衡只注重肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及(ji)油脂(zhi)類(lei)供應，缺(que)乏了(le)蔬菜(cai)、水果、纖(xian)維素等。而(er)維生素及(ji)礦物質等比(bi)較缺(que)乏，所以長期食用快餐會導致營(ying)養失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應過量(liang)(liang)快餐以(yi)(yi)油(you)(you)脂(zhi)及單糖類為主要(yao)的(de)能量(liang)(liang)供應者，是極(ji)為濃縮的(de)一類物質，所以(yi)(yi)人體可能輕易地吸取超過每(mei)日(ri)所需的(de)能量(liang)(liang)。而油(you)(you)多如(ru)果(guo)又是動(dong)物性的(de)，就(jiu)含有太(tai)高的(de)飽和脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過高，危害(hai)心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大多數快餐的(de)(de)調(diao)味料都是很濃的(de)(de)，含有(you)大量的(de)(de)鹽(yan)分，對心(xin)腦(nao)血管及(ji)腎(shen)臟都無(wu)益處，長(chang)久(jiu)食用的(de)(de)話，身(shen)體健康肯定受損，只是危害(hai)并不(bu)(bu)明顯，所以不(bu)(bu)為人所重視。