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人體如果缺乏鋅元素可以通過膳食補充，吃海產品、動物內臟、瘦肉、堅果、乳制品等都能達到補鋅的效果。那么家常菜有哪些可以補鋅呢？像蒜蓉生蠔、素炒口蘑、蔥爆羊肉、蟶干燒肉、水煮牛肉、涼拌花生米、黃豆芽炒肉、黑木耳青椒炒雞蛋、黃花菜木耳炒肉絲、筍干燒肉等都是美味又能補鋅。以下，請看MAIGOO小編帶來的補鋅十大菜肴排行，了解更多補鋅家常菜及相關情況。

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01

蒜蓉生蠔 蠔肉肥美/蒜香濃郁十大含鋅高的食物

綜合指數：93.0

02

素炒口蘑 鮮香嫩滑/快手家常菜

綜合(he)指(zhi)數：91.0

03

蔥爆羊肉 羊肉軟嫩/鮮辣咸香新疆十大家常菜

綜合(he)指數(shu)：89.7

04

蟶干燒肉 肉味鮮香/色澤醬紅安徽十大家常菜

綜(zong)合指數：88.1

05

水煮牛肉 牛肉嫩滑/麻辣鮮香十大牛肉家常菜川菜十大名菜

綜合(he)指數：86.6

06

黃豆芽炒肉 肉絲鮮嫩/豆芽清脆爽口

綜合指(zhi)數：85.5

07

黑木耳青椒炒雞蛋 口味清淡/營養搭配合理

綜合指數(shu)：83.9

08

涼拌花生米 口感脆嫩/咸鮮適口

綜合指數：82.5

09

黃花菜木耳炒肉絲 鮮香脆嫩/味美又營養

綜(zong)合指數：80.7

10

筍干燒肉 香而不膩/筍干脆嫩

綜合指數：79.4
01

水煮牛肉

4558

02

涼拌花生米

543

03

筍干燒肉

247

04

酸辣湯

61

05

酸奶

12

06

素炒口蘑

12

07

黑木耳青椒炒雞蛋

8

08

黃豆芽炒肉

6

09

番茄炒蛋

3

10

清燉羊肉

2
01

番茄炒蛋

0

02

清燉羊肉

0

03

蒜蓉生蠔

0

04

水煮牛肉

0

05

蔥爆羊肉

0

06

涼拌木耳

0

07

蟶干燒肉

0

08

筍干燒肉

0

09

涼拌花生米

0

10

酸奶

0

十大補鋅的菜肴排(pai)行，Mai Goo網小編主要依據該菜品營養成分（鋅元素含量）、功(gong)效與(yu)作用、網(wang)絡關注指數以(yi)及與(yu)榜單主題的契(qi)合度，并綜合參考各(ge)大網(wang)站查詢結(jie)果，互(hu)聯(lian)網(wang)相關排行榜進行總(zong)結(jie)。榜單僅供參考，如有(you)疑問，歡迎在(zai)末(mo)尾評論/交流。為我喜歡的投票>>

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補鋅十大菜肴

1、蒜蓉生蠔

蠔肉肥美/蒜香濃郁十大含鋅高的食物

吃什么菜補鋅效果最好？那非生蠔莫屬，生蠔是含鋅量最高的食物，所含的鋅元素含量就高達71.2mg/100g。一般生蠔的家常做法可以選擇清蒸蒜蓉生蠔，符合大部分人的口味。將大蒜去皮剁成蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃，盛出后拌入紅椒末，加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁，然后倒在處理好的生蠔上，之后可蒸、可烤，都能夠充分的展示生蠔的美味。蒜蓉生蠔肉質肥美，營養豐富，富含蛋白質和多種維生素以及滿滿的鋅元素等，味道非常鮮美，是補鋅最佳食物之一。【詳細>>】

2、素炒口蘑

鮮香嫩滑/快手家常菜

菌菇類的食物營養都比較豐富，含有豐富的鋅，其中口蘑含有大量的維生素D和硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素，100克口蘑鋅含量為9.04毫克，為含鋅高的食物。口蘑的家常做法可以炒、煮湯、煮粥等，素炒口蘑是一道美味簡單的家常小炒，也是非常好的補鋅來源之一。素炒口蘑的做法是將把口蘑切成厚片，起鍋燒油，蔥姜蒜炒香后倒入口蘑，口蘑出汁后放入辣椒和生抽、耗油、鹽調味，最后再倒入淀粉水收汁即可。【詳細>>】

3、蔥爆羊肉

羊肉軟嫩/鮮辣咸香新疆十大家常菜

蔥爆孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜葉、孜然和大蔥，配以各種佐料制成，羊肉經過調料和爆炒之后變得松軟可口，有濃濃的蔥香，其特點是質地軟嫩、鮮辣咸香，營養豐富。蔥爆羊肉，能補虛調理身體，羊肉滑嫩，鮮香不膻，略帶蔥香味。買購小編了解到，蔥爆羊肉是十大補鋅菜譜做法之一，羊瘦肉的鋅元素含量是比較高的，不僅能補鋅，還能夠有效改善低血壓，滋補腎氣，讓身體更加健康。【詳細>>】

4、蟶干燒肉

肉味鮮香/色澤醬紅安徽十大家常菜

蟶干就是竹蟶的干制品，竹蟶是個好東西，其肉味鮮香，營養豐富。蟶干燒肉是一道非常美味的菜品，主食材為蟶干、帶皮五花肉和冬筍。蟶干燒肉是一道安徽徽州特色傳統名菜，口味醬香味，色澤醬紅，質地酥爛，豬肉滲蟶鮮，蟶干增脂香。蟶干燒肉不僅含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并且蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，是一種適合補鋅的食材。【詳細>>】

5、水煮牛肉

牛肉嫩滑/麻辣鮮香十大牛肉家常菜川菜十大名菜

日常進行補鋅，可以多吃一些富含鋅的食物，ma igoo小編推薦牛肉這個食材。牛肉的營養元素是比較豐富的，可以補鋅還可以補充其他的微量元素，特別是牛小腿肉，鋅元素含量高達10.49mg/100g。水煮牛肉是人們生活中很常見的一道牛肉家常菜，也是川菜代表之一，以瘦黃牛肉為主料，具有川菜麻辣鮮香的特點。水煮牛肉做法不難，搭配的青菜可以按照自己喜好來，不僅營養豐富，還讓人食欲大開。【詳細>>】

6、黃豆芽炒肉

肉絲鮮嫩/豆芽清脆爽口

黃豆芽炒肉是以帶脂里脊、黃豆芽為原料制作的一道家常菜品，也是缺鋅要多吃的10道家常菜推薦之一。黃豆芽營養豐富，多吃黃豆芽還有助吸收鐵、鋅，還有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆芽炒肉的做法簡單，油熱放入肉片煸炒，然后再放入黃豆芽，加花椒粉、醬油、鹽、味精等調味料，翻炒至熟即可。【詳細>>】

7、黑木耳青椒炒雞蛋

口味清淡/營養搭配合理

補鋅的菜譜有哪些？Ma igoo小編推薦黑木耳青椒炒雞蛋，其中主要食材黑木耳和雞蛋的含鋅量都很高，是補鋅十大食材。其做法是將雞蛋打散加少許白糖攪拌均勻，熱鍋涼油，油熱8成下雞蛋煎到成塊狀撈起；鍋里留底油，下尖椒，木耳翻炒，加鹽、味極鮮翻炒2分鐘；加雞蛋、香蔥翻炒均勻即可。黑木耳炒雞蛋這道菜肴中含有豐富的維C以及人體所需要的微量元素鋅和硒，能夠抑制癌細胞的生成，預防癌癥的發生，還能夠延緩衰老。【詳細>>】

8、涼拌花生米

口感脆嫩/咸鮮適口

花生米不僅是各種涼菜的配料，自己本身也可以做成美味的涼菜。經常食用花生，不僅可以補鋅，也有很好的補益滋養，延年益壽效果。涼拌花生米做法簡單，花生米用水泡1-2個小時，然后去皮備用，黃瓜、胡蘿卜切丁，將花生米、黃瓜丁、胡蘿卜丁倒入鍋中焯燙，撈出后瀝干水，趁熱拌入調料，腌漬入味，拌上麻油就可以食用了。Ma igoo小編了解到，一些豆子和果仁的鋅含量與花生不相上下，如杏仁、核桃、榛子等。【詳細>>】

9、黃花菜木耳炒肉絲

鮮香脆嫩/味美又營養

黃花菜除了好看，也常被人們用來佐膳，冠以“菜”的名字是因為它的花朵可食用，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑，營養價值高，被視作“席上珍品”。黃花菜木耳炒肉絲這道菜，不僅是美味家常菜，還非常適合用來補鋅，其主要食材黃花菜、黑木耳、豬瘦肉等都含有豐富的鋅元素，這道黃花菜木耳炒肉滋味濃郁鮮美，而且能吃出黃花菜和黑木耳的清香爽口，高蛋白低脂肪，是少有的集美味、美容、營養、健康于一身的美食佳肴。

10、筍干燒肉

香而不膩/筍干脆嫩

筍干燒肉是一道補鋅的家常菜，主食材為五花肉和冬筍或干筍，菜色紅潤油亮，肉香軟爛，滿口飄香，令人回味悠長，是男女老少都喜歡吃的一道美味佳肴。筍干含有大量的膳食纖維、植物蛋白、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B、維生素C等營養成分，筍干燒肉做法非常簡單，哪怕是廚房新手也能做好的一道菜，喜歡這道菜的朋友，m aigoo小編建議可以自己嘗試一下。【詳細>>】

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