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1、挑(tiao)品種(zhong)：花(hua)(hua)茶種(zhong)類繁多、特(te)征各異，不(bu)同的(de)花(hua)(hua)瓣、草葉、花(hua)(hua)蕾等制(zhi)作的(de)花(hua)(hua)茶，口感(gan)、藥(yao)理(li)、藥(yao)效特(te)性也不(bu)一樣，所(suo)以選購(gou)時要(yao)弄清花(hua)(hua)茶的(de)保(bao)健功能。

2、掂重(zhong)(zhong)量：先抓(zhua)起一(yi)把茶葉掂重(zhong)(zhong)量，仔(zi)細觀察(cha)有(you)(you)無花(hua)(hua)片、梗子和碎末等(deng)，優質花(hua)(hua)茶較重(zhong)(zhong)而且不應有(you)(you)這些東西(xi)；低質花(hua)(hua)茶較輕，允許有(you)(you)少(shao)量這些東西(xi)存在。

3、看外(wai)形：花茶的外(wai)形以條(tiao)(tiao)索緊細圓直(zhi)、色(se)(se)澤烏綠均勻(yun)，有光(guang)亮的為好；反之，條(tiao)(tiao)索粗松扭曲、色(se)(se)澤黃(huang)暗(an)的為不好，甚至是(shi)陳茶。

4、聞味道(dao)：聞一(yi)聞有(you)無其他不(bu)應有(you)的異味，然后放(fang)在鼻下深嗅一(yi)下。辨別花(hua)香(xiang)是(shi)否純正，質量好(hao)的花(hua)茶香(xiang)氣沖(chong)鼻；香(xiang)氣不(bu)濃的則沒有(you)這(zhe)種感覺。

5、選品(pin)牌(pai)：如果是第(di)一次(ci)購買花茶，最(zui)好選擇知名度(du)高的花茶品(pin)牌(pai)。第(di)一次(ci)不要買太多，回家后先沖泡飲用，看看是否是自己喜歡的。