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1、挑(tiao)品種(zhong)：花(hua)茶(cha)種(zhong)類繁(fan)多、特(te)征各異(yi)，不同的花(hua)瓣(ban)、草葉、花(hua)蕾等制作的花(hua)茶(cha)，口感(gan)、藥(yao)理、藥(yao)效(xiao)特(te)性也不一樣，所(suo)以(yi)選購(gou)時要弄清花(hua)茶(cha)的保健功能。

2、掂重(zhong)量：先抓起一把茶葉掂重(zhong)量，仔細觀察有無(wu)花(hua)片、梗子和(he)碎末等，優(you)質(zhi)花(hua)茶較重(zhong)而且不應有這些東西；低質(zhi)花(hua)茶較輕，允許有少量這些東西存在(zai)。

3、看外(wai)形：花茶(cha)的外(wai)形以條(tiao)索緊細圓直、色澤(ze)烏綠均勻(yun)，有光亮的為好(hao)；反(fan)之，條(tiao)索粗松扭曲、色澤(ze)黃暗的為不好(hao)，甚(shen)至(zhi)是陳茶(cha)。

4、聞味(wei)道：聞一(yi)聞有(you)無其他不(bu)應有(you)的異味(wei)，然后放在(zai)鼻下(xia)深嗅(xiu)一(yi)下(xia)。辨別花香是否純正，質量好的花茶香氣(qi)沖鼻；香氣(qi)不(bu)濃的則沒有(you)這(zhe)種感覺。

5、選品(pin)牌：如果(guo)是(shi)第一次(ci)購買花茶(cha)，最好選擇知(zhi)名度高的(de)(de)花茶(cha)品(pin)牌。第一次(ci)不(bu)要買太(tai)多，回(hui)家后先(xian)沖泡(pao)飲用(yong)，看看是(shi)否是(shi)自己(ji)喜歡的(de)(de)。