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1、挑品種：花茶種類繁多(duo)、特征各異，不同的花瓣(ban)、草(cao)葉、花蕾等制作的花茶，口(kou)感(gan)、藥理、藥效特性也不一樣，所(suo)以(yi)選(xuan)購時要弄清花茶的保健功能(neng)。

2、掂(dian)(dian)重量：先抓起一(yi)把茶(cha)葉掂(dian)(dian)重量，仔(zi)細(xi)觀(guan)察有無花片、梗子和碎末(mo)等，優質(zhi)花茶(cha)較重而且不(bu)應有這(zhe)些東西；低質(zhi)花茶(cha)較輕，允許有少量這(zhe)些東西存在。

3、看(kan)外形：花(hua)茶的(de)外形以條索(suo)(suo)緊細(xi)圓直、色澤烏綠均(jun)勻，有光亮的(de)為好；反之，條索(suo)(suo)粗(cu)松扭曲、色澤黃暗的(de)為不好，甚至(zhi)是陳茶。

4、聞味(wei)(wei)道(dao)：聞一(yi)聞有(you)(you)無其他(ta)不(bu)應有(you)(you)的異味(wei)(wei)，然后放(fang)在(zai)鼻下深(shen)嗅一(yi)下。辨別(bie)花(hua)香(xiang)是否純(chun)正(zheng)，質量好的花(hua)茶香(xiang)氣(qi)沖(chong)鼻；香(xiang)氣(qi)不(bu)濃的則沒有(you)(you)這種感(gan)覺(jue)。

5、選(xuan)(xuan)品牌(pai)：如果是第(di)一(yi)次購買花(hua)茶，最好選(xuan)(xuan)擇(ze)知(zhi)名度高的(de)花(hua)茶品牌(pai)。第(di)一(yi)次不要買太(tai)多(duo)，回家(jia)后先沖泡飲用(yong)，看看是否是自己喜歡(huan)的(de)。