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1、挑品種：花(hua)茶種類繁多、特征各異(yi)，不同的花(hua)瓣(ban)、草葉(xie)、花(hua)蕾等制作(zuo)的花(hua)茶，口感(gan)、藥理、藥效(xiao)特性也(ye)不一樣，所以選購時要弄清花(hua)茶的保健功能。

2、掂重量(liang)：先(xian)抓起(qi)一把茶(cha)葉掂重量(liang)，仔(zi)細觀察有無花片、梗(geng)子和碎末等(deng)，優質花茶(cha)較重而且不應有這些東西；低質花茶(cha)較輕，允許(xu)有少量(liang)這些東西存(cun)在(zai)。

3、看外(wai)形(xing)：花茶(cha)的(de)外(wai)形(xing)以條索緊細圓(yuan)直、色澤烏綠均勻(yun)，有光亮(liang)的(de)為好(hao)；反之，條索粗(cu)松扭曲(qu)、色澤黃暗的(de)為不好(hao)，甚至是(shi)陳茶(cha)。

4、聞(wen)味(wei)道(dao)：聞(wen)一(yi)聞(wen)有無其(qi)他不應有的異味(wei)，然后(hou)放在鼻下深嗅一(yi)下。辨別(bie)花香是否純(chun)正，質量好的花茶(cha)香氣(qi)沖鼻；香氣(qi)不濃的則沒有這種感(gan)覺。

5、選品牌(pai)：如(ru)果(guo)是第一次購(gou)買(mai)花(hua)茶(cha)，最好選擇知名度高的花(hua)茶(cha)品牌(pai)。第一次不要買(mai)太多(duo)，回家(jia)后先沖泡飲用，看(kan)(kan)看(kan)(kan)是否(fou)是自己喜(xi)歡的。