1、挑品種：花(hua)茶(cha)種類(lei)繁(fan)多、特征各異，不(bu)同的(de)花(hua)瓣、草葉(xie)、花(hua)蕾等制作的(de)花(hua)茶(cha)，口感、藥理、藥效特性也不(bu)一(yi)樣，所以選購時要(yao)弄清(qing)花(hua)茶(cha)的(de)保健功能。

2、掂(dian)(dian)重(zhong)量(liang)：先抓起一把(ba)茶葉(xie)掂(dian)(dian)重(zhong)量(liang)，仔細觀察(cha)有無花片(pian)、梗子(zi)和碎末等，優質(zhi)花茶較重(zhong)而且不應有這些東西(xi)；低質(zhi)花茶較輕，允許有少量(liang)這些東西(xi)存在。

3、看外(wai)形(xing)：花(hua)茶的外(wai)形(xing)以(yi)條索緊細圓直、色澤烏綠均(jun)勻，有光亮的為好(hao)；反之，條索粗松扭曲、色澤黃(huang)暗的為不(bu)好(hao)，甚(shen)至(zhi)是陳(chen)茶。

4、聞(wen)味(wei)(wei)道：聞(wen)一(yi)聞(wen)有無其他不應有的異(yi)味(wei)(wei)，然后(hou)放(fang)在鼻下(xia)深(shen)嗅一(yi)下(xia)。辨別(bie)花香(xiang)是否純正，質量好(hao)的花茶香(xiang)氣(qi)沖鼻；香(xiang)氣(qi)不濃的則沒有這種感覺。

5、選(xuan)(xuan)品(pin)牌：如(ru)果是第一次(ci)購買花(hua)茶，最好(hao)選(xuan)(xuan)擇知名度高的花(hua)茶品(pin)牌。第一次(ci)不要買太多，回家(jia)后先沖泡飲用，看看是否是自己(ji)喜歡的。