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十大雞翅的做法

雞翅好吃的做法有幾種 雞翅的十大家常做法 雞翅怎么做好吃又簡單
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2023-07-29 評論 0
雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,分為雞膀和膀尖兩種,有溫中益氣,補精添髓,強腰健胃的作用,那么雞翅有哪些做法呢?MaiGoo網小編整理了雞翅的十種做法,分別是可樂雞翅、紅燒雞翅、烤雞翅、炸雞翅、鹽焗雞翅、香辣雞翅、蜜汁雞翅、黃燜雞翅、雞翅包飯、鹵雞翅等,一起來看看雞翅怎么做好吃又簡單吧。
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    炸雞(ji)翅
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    鹽(yan)焗雞(ji)翅
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    香辣雞(ji)翅
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    蜜汁雞翅
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    鹵雞翅
    • 咸蛋黃雞翅
    • 香煎雞翅
    • 熱拌雞翅
    • 麻辣雞翅
    • 檸香烤翅
    • 糖醋雞翅
    • 蒜香雞翅
    • 三杯雞翅
    • 椒鹽雞翅

十大雞翅(chi)的(de)(de)做(zuo)法榜單中,Maigoo小編(bian)主(zhu)(zhu)要依據各種(zhong)雞翅(chi)做(zuo)法的(de)(de)知名(ming)度(du)(du)、菜(cai)系分類、工(gong)序(xu)做(zuo)法、美味(wei)程度(du)(du)、受歡迎(ying)程度(du)(du)、營養價值、網絡(luo)關注指數以及與榜單主(zhu)(zhu)題的(de)(de)契合(he)度(du)(du),并綜合(he)參考(kao)互(hu)聯網相關排行(xing)榜進行(xing)總結。榜單僅(jin)供參考(kao),如有疑問,歡迎(ying)在(zai)末尾評論(lun)/交(jiao)流。

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十大雞翅的做法
可樂雞翅是雞翅最有名的做法之一,是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精作為調料制作而成的美食。做可樂雞翅要先用生抽、鹽、麻油、料酒等將雞翅腌制入味;然后用油將雞翅煎至變色,倒入切好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃;接著倒入可樂、生抽、蠔油沒過雞翅,大火燜10分鐘后收汁至粘稠;最后撒上芝麻出鍋即可。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點,一般人群均可食用,老少皆宜。【 詳細>>】
紅燒雞翅是雞翅的家常做法,味道咸鮮,美味可口。紅燒雞翅的做法簡單,雞翅洗凈焯水,熱油下鍋將蔥姜蒜等爆香后,放一勺白糖,糖溶化后倒入雞翅翻炒至變色,然后加熱水沒過雞翅,煮開后撇去浮沫,加鹽、味精調味,待鍋內水收干后出鍋即可,醬香濃郁、色澤誘人,口感鮮嫩多汁。M aigoo小編提醒,紅燒雞翅炒糖色的時候,先把鍋燒熱再加油,把油燒熱后再加糖,改中火,勺子不停的攪,以免糊鍋,這樣糖色就好看了。【 詳細>>】
烤雞翅既是一道菜品,也是一道小吃,是雞翅十大做法之一。烤雞翅非常適合懶人制作,準備好食材,有烤箱就行,將雞翅洗凈,加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用;將雞翅擺放好,待烤箱預熱后,放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出,均勻的抹上蜂蜜,再放入烤5分鐘,取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。出爐的烤雞翅香味撲鼻,外表酥脆,內里多汁,輕咬一口,肉中汁水溢滿口腔,咸淡適宜,讓人愛不釋手。【 詳細>>】
4、炸雞翅
炸雞翅是不少快餐店的標配,是雞翅最受歡迎的做法。炸雞翅做起來其實很簡單,將雞翅洗凈放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒腌制1-2小時左右;將檸檬汁均勻抹在腌好的雞翅上;在鍋里涂抹一層食用油,并將雞翅逐一放入鍋中煎10分鐘即可。要想炸雞翅好吃,可以分兩次油炸,在炸到一半的時候撈出,讓雞翅稍微降溫,再放回油鍋中炸到熟透,這樣外皮酥脆,內里鮮嫩,口感非常不錯。
5、鹽焗雞翅
鹽焗雞翅是一道經典粵菜,成菜色澤金黃誘人,非常受小孩子的喜歡。鹽焗雞翅以雞翅、鹽焗雞粉為主料,生抽、酒、醋、香油、芝麻、蠔油、蔥、姜、蒜為輔料,先將雞翅用鹽焗雞粉拌勻,腌制20分鐘;然后將蔥,姜,蒜切末,白芝麻炒香,加入醋,香油,蠔油一起調成汁;接著用電飯煲將言好的雞翅燜煮熟;最后在雞翅上撒上調好的料汁即可。做好的鹽焗雞翅咸香味美、皮脆肉嫩、骨肉鮮香,即便是放涼了也好吃。
6、香辣雞翅
香辣雞翅美味可口,是很多人喜歡的美食之一,味道香濃,咸辣適宜。香辣雞翅以辣味為主,主要食材是雞翅、辣椒油、香油、醬油等,把雞翅洗凈,放入開水鍋中煮熟,撈出,晾涼后,適當切塊,放入盤中;把蔥末、辣椒油、香油、醬油、白糖、精鹽、味精一同放入碗中調勻;鍋內倒油將雞翅倒入,翻炒至微變色后倒入料汁,小火收汁即可。香辣雞翅香辣可口,外酥里嫩,非常下飯,烹調雞翅時,應慢火燒煮,這樣才能讓營養物質充分析出,從而也能散發香濃的味道,美味又營養。
7、蜜汁雞翅
蜜汁雞翅是一道色香味俱全的名肴,屬于魯菜系。將雞翅洗凈切開,泡姜切片;鍋內水燒開,加蔥、姜、紹酒,下雞翅氽10分鐘取出抹干水分,涂上醬油、蜂蜜、紹酒、淀粉拌成的調味汁,腌半小時;將雞翅放在熱油中炸至金黃色盛出裝入盤中;炒鍋上火,燒熱適量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油,加水淀粉勾芡,燒開后淋于雞翅上即可。蜜汁雞翅吃起來的口感是甜辣,肉質非常嫩,一直以來都是吃貨們的心頭大愛。
黃燜雞翅是中原豫菜系,是一道以雞翅、香菇等為主料的美食。黃燜雞翅肉質鮮美,色香味具全,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處,一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。黃燜雞翅做法不難,將食材處理好,油鍋燒熱放入辣椒、蒜等調料,爆香后倒入雞翅和姜片,用鏟子不斷翻炒至雞翅表面變色,放入香菇,倒入清水沒過食物的表面,繼續用大火加熱,待湯面出現浮沫時,用勺子撇干凈,加入生抽、老抽、糖,蓋上蓋子,調成小火,燜制15分鐘加鹽,改成大火收湯,待湯汁變濃稠后關火即可。做好的黃燜雞翅裹著濃濃的湯汁,肉質滑嫩,非常下飯。【 詳細>>】
雞翅包飯是用雞翅和糯米制作的一道小吃,有肉有飯,飽腹又美味。雞翅包飯雖然做法偏復雜,但是確實雞翅最好的做法之一,先將雞翅洗凈去骨瀝干,然后炒米飯,胡蘿卜、洋蔥等下鍋炒制變色,下米飯,加入鹽、胡椒粉等調料煸炒均勻;接著將米飯塞入去骨的雞翅中,用牙簽將雞翅封口,刷上醬汁烤熟即可。在雞翅里塞了滿滿的炒飯,一口咬下去都是焦香的雞肉和微辣的炒飯的香味,非常美味。【 詳細>>】
10、鹵雞翅
鹵雞翅是雞翅常見的做法,色澤自然,鮮香濃郁、風味獨特,口感俱佳,老少皆宜,是佐酒伴餐之佳肴,休閑旅游之上品。制作鹵雞翅可以選擇成品鹵料包,先將雞翅洗凈焯水瀝干,再煮鹵料包,香味煮出來后將雞翅放進去,中小火煨30-50分鐘即可。買購 網美食小編提醒,鹵好的雞翅不要立刻撈出來,浸泡3個小時以上更入味,顏色漂亮,增進食欲,味道也會更好。
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