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使菜(cai)(cai)(cai)(cai)市(shi)口(kou)(kou)名聲大(da)振的(de)(de)主要原因，是清政府(fu)將殺(sha)人的(de)(de)刑(xing)場(chang)(chang)從明(ming)朝時(shi)的(de)(de)西四牌(pai)樓(當(dang)時(shi)叫西市(shi))移(yi)至(zhi)宣(xuan)(xuan)武門外(wai)的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)市(shi)口(kou)(kou)。據(ju)說當(dang)年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)刑(xing)場(chang)(chang)就設于今天的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)市(shi)口(kou)(kou)大(da)街(jie)(jie)北(bei)側十(shi)字路口(kou)(kou)附近(jin)，每到冬至(zhi)前(qian)夕對判為(wei)“秋后問斬”的(de)(de)囚(qiu)犯執行死刑(xing)。死囚(qiu)在天亮(liang)前(qian)被(bei)推入囚(qiu)車，經宣(xuan)(xuan)武門，走宣(xuan)(xuan)外(wai)大(da)街(jie)(jie)到菜(cai)(cai)(cai)(cai)市(shi)口(kou)(kou)，囚(qiu)犯由東往西排(pai)好，劊子手手執鬼頭刀也(ye)依(yi)次排(pai)列，頭被(bei)砍(kan)下來后，掛在或插在街(jie)(jie)中木樁子上示眾。清咸豐末年(nian)(nian)(nian)(1861年(nian)(nian)(nian))“八大(da)顧命大(da)臣”之一的(de)(de)肅順和(he)光緒二十(shi)四年(nian)(nian)(nian)(1898年(nian)(nian)(nian))戊戌變法“六(liu)君子”都(dou)是在菜(cai)(cai)(cai)(cai)市(shi)口(kou)(kou)被(bei)殺(sha)害(hai)的(de)(de)。以(yi)后“菜(cai)(cai)(cai)(cai)市(shi)口(kou)(kou)”逐漸成為(wei)“刑(xing)場(chang)(chang)”的(de)(de)代(dai)名詞。1911年(nian)(nian)(nian)隨(sui)著清王朝的(de)(de)滅亡，刑(xing)場(chang)(chang)被(bei)轉移(yi)。以(yi)后這一帶逐漸成為(wei)宣(xuan)(xuan)外(wai)大(da)街(jie)(jie)較繁華的(de)(de)商(shang)業(ye)街(jie)(jie)和(he)交通(tong)樞(shu)紐。
沿街菜攤菜店眾多，并把菜市較集(ji)中的(de)街口稱(cheng)為菜(cai)市街，清(qing)代時(shi)改稱(cheng)菜(cai)市口，此名(ming)一(yi)直沿用到今日。
慈禧太后(hou)發(fa)動宮廷政(zheng)變奪(duo)得(de)政(zheng)權(quan)，實行首次垂簾聽政(zheng)時(shi)，受(shou)咸(xian)豐皇帝遺詔的(de)八位贊襄政(zheng)務(wu)大(da)臣中的(de)肅順，就是在此被(bei)(bei)殺頭(tou)的(de)。戊戌變法失敗后(hou)，慈禧將譚(tan)嗣(si)同、劉光弟等志士同仁殺害于(yu)此。據馬(ma)芷庠編(bian)寫的(de)《北平旅行指南》記(ji)載：每逢秋后(hou)朝審，在京(jing)處決犯人眾多之時(shi)，由東向西排列，劊子(zi)手執刀(dao)由東向西順序斬(zhan)決。所(suo)用鬼頭(tou)刀(dao)五柄(bing)、凌遲(chi)分尸(shi)(shi)刀(dao)十柄(bing)，現存于(yu)歷(li)史(shi)博(bo)物館(guan)。舊時(shi)，犯人被(bei)(bei)押出宣武門(順承門)，過斷(duan)頭(tou)(魂)橋，經迷(mi)市(shi)，送往菜市(shi)口法場，就不可(ke)能(neng)有生(sheng)還(huan)的(de)希望(wang)了(le)。犯人被(bei)(bei)殺后(hou)，尸(shi)(shi)體(ti)被(bei)(bei)人運走，血跡即被(bei)(bei)黃土墊蓋上(shang)。
丞相胡(hu)同（今菜市口胡(hu)同），《晨鐘》報社舊址、李鴻藻(zao)故居等。
法源寺
西鶴年堂
便宜坊烤鴨店，米市(shi)胡同。
譚家菜
菜市口法場
黑猴帽店
廣和居
姚燮故居
林(lin)則徐故居，賈(jia)家(jia)胡(hu)同31號。
南海會館，康有為故(gu)居(ju)，米市(shi)胡同43號。
新(xin)會會館，梁啟超故(gu)居，粉房琉璃街115號。
潘祖蔭(yin)故居，米(mi)市胡同(tong)。
瀏陽會館（譚嗣同(tong)故居），北(bei)半截胡同(tong)41號。舊名是庫堆胡同(tong)。
林紓舊居，宣武(wu)門外校(xiao)場口內芝(zhi)麻街。
林(lin)白水舊居，棉花(hua)頭條1號(hao)。
紹(shao)興會(hui)館（魯迅故居），半(ban)截胡同7號。
安慶(qing)會館（中國(guo)國(guo)民黨成立會場(chang)、陳獨秀故居之一。）
《京報》館舊址(zhi)，魏染(ran)胡同30號(hao)，邵飄(piao)萍創辦(ban)。
胡適舊居
潛(qian)山會館(guan)（張恨水故居之一。）
湖南會館(guan)，爛漫胡同(tong)99號，毛澤東(dong)故居之(zhi)一。
白(bai)云鵬故居(ju)，南(nan)大吉(ji)巷胡同(tong)。
旬慧生故居
林海音舊居
永興庵，清末(mo)民初報紙批發站，南柳巷45號，破損，現為(wei)民居。
6路(lu)(lu)、57路(lu)(lu)、5路(lu)(lu)等菜市口西下車(che)即到。
乘坐地鐵4、7號線到菜市口(kou)站下車即到。
北京的胡同多，街口就多，名氣較大的(de)當數宣武門(men)外的(de)菜(cai)市口(kou)(kou)。菜(cai)市口(kou)(kou)名(ming)氣大是因為那曾是殺(sha)人的(de)地(di)方，是刑(xing)場，有不少名(ming)人都是被斬(zhan)首(shou)在菜(cai)市口(kou)(kou)。戲文中唱(chang)道(dao)“推出午(wu)門(men)斬(zhan)首(shou)”，其(qi)實(shi)是拉到菜(cai)市口(kou)(kou)“出紅差”，砍頭！
清朝時期，被刑部大(da)堂判(pan)處(chu)(chu)死刑，驗(yan)明正身，秋后執行斬首處(chu)(chu)決，俗稱“出(chu)紅差”。為什么叫(jiao)“紅差”？解釋有三：一(yi)(yi)曰砍頭(tou)，斷首之時血噴滿地(di)，血染黃土；二曰劊子手(shou)一(yi)(yi)身粗麻赤(chi)紅行頭(tou)，頭(tou)裹紅頭(tou)巾(jin)，懷里(li)抱的鬼頭(tou)刀(dao)，刀(dao)無鞘，刃不見(jian)天(tian)，全憑(ping)一(yi)(yi)幅(fu)赤(chi)紅的蒙刀(dao)布(bu)罩著；三曰驗(yan)明正身當(dang)場紅筆勾魂，在處(chu)(chu)決罪犯名字上(shang)用(yong)朱(zhu)筆惡狠(hen)(hen)狠(hen)(hen)地(di)打(da)個對勾，剩下的就是“喀嚓”一(yi)(yi)聲。
菜(cai)市(shi)口(kou)血光映天，一(yi)位(wei)近代(dai)史上(shang)的(de)奇人偉人被斷首菜(cai)市(shi)口(kou)，他就是(shi)“戊(wu)戌變法(fa)”六君子之一(yi)的(de)譚(tan)(tan)嗣(si)(si)(si)同。譚(tan)(tan)嗣(si)(si)(si)同死得壯烈、輝煌、大氣。據(ju)說(shuo)譚(tan)(tan)嗣(si)(si)(si)同走向菜(cai)市(shi)口(kou)一(yi)路上(shang)在站(zhan)籠中從容(rong)自若，面無苦色(se)。鶴(he)年堂前早已搭好(hao)監斬的(de)官棚，監斬官就是(shi)大名(ming)鼎鼎的(de)當朝軍機大臣剛(gang)毅。就在譚(tan)(tan)嗣(si)(si)(si)同臨死之際，他突然叫(jiao)住剛(gang)毅，很輕蔑(mie)但也很嚴肅地(di)示意(yi)還有(you)幾句話(hua)要(yao)說(shuo)。剛(gang)毅是(shi)慈(ci)禧忠實爪牙，見此(ci)狀忙叫(jiao)左右帶走譚(tan)(tan)嗣(si)(si)(si)同，示意(yi)快斬，與(yu)死囚無言。慌(huang)亂之中把案臺(tai)的(de)朱筆都帶落到地(di)上(shang)。譚(tan)(tan)嗣(si)(si)(si)同向四周微笑(xiao)一(yi)下，大步走向菜(cai)市(shi)口(kou)中央(yang)。
死在菜市口(kou)的“戊戌(xu)六君子”，都死得浩然正氣。像死時(shi)年(nian)僅四(si)十一歲(sui)的楊銳頭(tou)顱落(luo)(luo)地還兩目圓瞪，鮮血從脖(bo)頸中噴(pen)出，“血吼(hou)丈(zhang)余”，后人評“冤憤之氣，千秋尚凜然矣”。劉光第遇難時(shi)，劊子手手起刀(dao)落(luo)(luo)，血流如涌，無首之軀(qu)竟不倒，驚嚇得整個(ge)菜市口(kou)鴉雀無聲，皆(jie)焚(fen)香(xiang)求(qiu)祥(xiang)。
(二)作為京師有名的(de)刑(xing)場，菜市口(kou)成為當時(shi)京城的(de)一大看點。
每逢秋日，被(bei)判死刑的(de)罪犯押解出獄，出宣武門走菜市(shi)口，有(you)身份(fen)的(de)坐騾馬拉的(de)站籠(long)刑車(che)，沒(mei)(mei)有(you)身份(fen)的(de)則被(bei)武裝押送戴枷上鐐，臨終過鬧市(shi)。有(you)身份(fen)使(shi)上“送行(xing)”銀子(zi)的(de)，劊(gui)(gui)子(zi)手會叫一(yi)聲(sheng)：爺！我(wo)伺候你走，也是(shi)吃哪(na)碗飯(fan)辦哪(na)樁差(cha)，您放心走好。劊(gui)(gui)子(zi)手手上的(de)勁掌握(wo)得(de)非常準，斷頭(tou)不(bu)掉頭(tou)，以便于人家家人抬尸，縫上頭(tou)落個整尸下葬。要(yao)是(shi)碰上沒(mei)(mei)地位沒(mei)(mei)使(shi)銀子(zi)的(de)，提刀(dao)斬(zhan)首抬腳蹬尸，一(yi)句客(ke)氣話都沒(mei)(mei)有(you)。
當(dang)時的菜市(shi)口(kou)兩旁鋪面已不少(shao)，每逢(feng)“出紅差”，街市(shi)兩旁都(dou)熱鬧非凡。不知為什么，人們(men)都(dou)歡喜(xi)看那極其殘酷的一幕(mu)，懷(huai)著極大興(xing)趣(qu)喜(xi)氣洋(yang)洋(yang)地欣(xin)賞著別人生命的殘酷終止。
“出紅(hong)(hong)差(cha)”時(shi)先張(zhang)貼布(bu)告，臨到“出紅(hong)(hong)差(cha)”時(shi)臨街的鋪(pu)店(dian)都要在門(men)口(kou)放(fang)一(yi)張(zhang)條案，上面擺(bai)著三(san)碗(wan)白酒，有的還(huan)放(fang)著酒壺，壺嘴朝(chao)外，示(shi)意(yi)送(song)行。大講究(jiu)的鋪(pu)店(dian)還(huan)要擺(bai)上幾(ji)碗(wan)蒸(zheng)菜(cai)。犯人可(ke)以不(bu)(bu)停不(bu)(bu)看，可(ke)以不(bu)(bu)吃不(bu)(bu)喝，但送(song)人上黃泉路上不(bu)(bu)能沒有酒沒有菜(cai)。在誰家(jia)門(men)口(kou)喝了(le)(le)酒吃了(le)(le)菜(cai)，誰家(jia)就積(ji)德(de)有報。鋪(pu)店(dian)前要掛紅(hong)(hong)綢子貼紅(hong)(hong)對子，像(xiang)辦喜(xi)事(shi)一(yi)樣。請教過一(yi)位(wei)知(zhi)情懂行的老人，答日：閻王爺有知(zhi)會在賬目簿上記下(xia)功(gong)德(de)。
那年月，菜市口名氣旺，“出(chu)紅差”比老北京吉祥戲(xi)院(yuan)唱戲(xi)還(huan)紅火(huo)。
一位朋友考評：菜市口一次殺人較多(duo)(duo)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)光(guang)緒初年，因(yin)(yin)一(yi)(yi)件盜皇陵的(de)(de)大案(an)一(yi)(yi)次被判(pan)處死刑的(de)(de)就(jiu)有(you)七十(shi)多(duo)(duo)人，秋后(hou)(hou)監(jian)斬，光(guang)兵勇就(jiu)出(chu)動數百(bai)人，拉蓋尸席的(de)(de)馬車就(jiu)七八輛，監(jian)斬官騎(qi)著(zhu)高頭(tou)(tou)大馬，戎裝持刀(dao)(dao)，殺(sha)氣騰騰，兩邊押解官兵刀(dao)(dao)出(chu)鞘，箭上弦，鳴鑼開道，煞是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)森嚴。因(yin)(yin)斬處的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)土匪，怕搶(qiang)劫(jie)法場，據(ju)說連(lian)(lian)街道兩旁的(de)(de)送(song)魂酒(jiu)都(dou)免了(le)(le)。菜市(shi)口地方(fang)不大，犯人按規矩(ju)由東向西兩行(xing)排開。時(shi)辰一(yi)(yi)到(dao)，報時(shi)官扯破嗓門(men)大聲報時(shi)，監(jian)斬官手(shou)握(wo)朱筆，連(lian)(lian)連(lian)(lian)勾畫(hua)，劊子(zi)手(shou)各就(jiu)各位，從東到(dao)西，依(yi)次砍(kan)頭(tou)(tou)。因(yin)(yin)犯人太多(duo)(duo)，劊子(zi)手(shou)少，砍(kan)上一(yi)(yi)氣也氣短手(shou)軟，這時(shi)有(you)人托上紅托盤，上面有(you)三大白(bai)瓷(ci)盅，一(yi)(yi)盅是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)水(shui)，一(yi)(yi)盅是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)茶，一(yi)(yi)盅是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)酒(jiu)，喝(he)(he)什么全在劊子(zi)手(shou)。據(ju)那位朋友(you)考證說，一(yi)(yi)般(ban)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)先含一(yi)(yi)盅水(shui)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)清(qing)水(shui)，漱漱口，吐了(le)(le)；再干那盅酒(jiu)，也是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)含在嘴里不喝(he)(he)，噴在鬼頭(tou)(tou)刀(dao)(dao)刃上，讓刀(dao)(dao)喝(he)(he)酒(jiu)；最后(hou)(hou)那盅茶是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)喝(he)(he)的(de)(de)，喝(he)(he)了(le)(le)以后(hou)(hou)再拖刀(dao)(dao)砍(kan)頭(tou)(tou)。對于跪在后(hou)(hou)面等著(zhu)行(xing)刑的(de)(de)犯人來說，這太殘酷了(le)(le)，眼看著(zhu)一(yi)(yi)顆顆人頭(tou)(tou)落地，一(yi)(yi)腔腔熱血如此噴流，還要(yao)等到(dao)劊子(zi)手(shou)清(qing)口、噴酒(jiu)、歇勁(jing)、換(huan)刀(dao)(dao)，早(zao)就(jiu)嚇得昏死過去了(le)(le)。
