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使菜市(shi)口名聲大(da)(da)振的(de)(de)主要原因，是清政府(fu)將殺人的(de)(de)刑場(chang)從(cong)明朝時的(de)(de)西四牌樓(lou)(當時叫西市(shi))移(yi)至宣武門外(wai)的(de)(de)菜市(shi)口。據說當年(nian)的(de)(de)刑場(chang)就設于(yu)今天的(de)(de)菜市(shi)口大(da)(da)街(jie)北側(ce)十(shi)字路口附近，每到冬至前(qian)夕對判為(wei)“秋后問斬(zhan)”的(de)(de)囚(qiu)(qiu)犯(fan)執行死(si)刑。死(si)囚(qiu)(qiu)在(zai)天亮前(qian)被推入囚(qiu)(qiu)車，經宣武門，走(zou)宣外(wai)大(da)(da)街(jie)到菜市(shi)口，囚(qiu)(qiu)犯(fan)由東往(wang)西排(pai)好，劊(gui)子手手執鬼頭刀也(ye)依次(ci)排(pai)列，頭被砍下來后，掛在(zai)或插在(zai)街(jie)中(zhong)木樁(zhuang)子上示眾。清咸(xian)豐末年(nian)(1861年(nian))“八(ba)大(da)(da)顧命大(da)(da)臣”之一的(de)(de)肅(su)順和光緒(xu)二十(shi)四年(nian)(1898年(nian))戊(wu)戌(xu)變法(fa)“六君子”都是在(zai)菜市(shi)口被殺害的(de)(de)。以后“菜市(shi)口”逐(zhu)漸成為(wei)“刑場(chang)”的(de)(de)代(dai)名詞。1911年(nian)隨著清王朝的(de)(de)滅亡，刑場(chang)被轉移(yi)。以后這一帶逐(zhu)漸成為(wei)宣外(wai)大(da)(da)街(jie)較繁華的(de)(de)商業街(jie)和交通樞紐。
沿街菜攤菜店眾多，并把菜市較集中的街(jie)(jie)口(kou)稱為菜市(shi)(shi)街(jie)(jie)，清代(dai)時改稱菜市(shi)(shi)口(kou)，此名一直(zhi)沿用(yong)到今日。
慈禧太后(hou)發動(dong)宮廷政變奪得政權，實行首(shou)次垂簾聽(ting)政時(shi)，受咸(xian)豐皇帝遺詔(zhao)的八(ba)位贊襄政務大臣中的肅順，就是在(zai)此(ci)(ci)被(bei)(bei)殺(sha)頭的。戊戌變法失敗后(hou)，慈禧將譚(tan)嗣(si)同、劉(liu)光弟等志士同仁殺(sha)害于(yu)此(ci)(ci)。據馬芷庠編寫的《北平旅行指南》記載：每逢(feng)秋(qiu)后(hou)朝審，在(zai)京處(chu)決(jue)犯(fan)人眾多之時(shi)，由東向西排列，劊子手執刀(dao)(dao)由東向西順序斬決(jue)。所用鬼頭刀(dao)(dao)五柄(bing)、凌遲分尸刀(dao)(dao)十(shi)柄(bing)，現(xian)存于(yu)歷史(shi)博(bo)物館。舊時(shi)，犯(fan)人被(bei)(bei)押出宣武(wu)門(順承(cheng)門)，過斷頭(魂)橋，經迷市(shi)，送往菜市(shi)口法場(chang)，就不可能有生(sheng)還(huan)的希望了。犯(fan)人被(bei)(bei)殺(sha)后(hou)，尸體(ti)被(bei)(bei)人運(yun)走，血跡即(ji)被(bei)(bei)黃土(tu)墊蓋上。
丞相(xiang)胡同（今菜(cai)市(shi)口胡同），《晨鐘》報社(she)舊址、李鴻藻故居(ju)等(deng)。
法源寺
西鶴年堂
便(bian)宜(yi)坊烤(kao)鴨店，米市(shi)胡(hu)同。
譚家菜
菜市口法場
黑猴帽店
廣和居
姚燮故居
林則徐故居，賈家(jia)胡同(tong)31號。
南海會(hui)館(guan)，康有(you)為故居，米(mi)市(shi)胡同43號(hao)。
新會會館，梁啟超故居(ju)，粉房琉璃街115號。
潘祖蔭故(gu)居，米市胡同。
瀏陽會館（譚嗣(si)同故居(ju)），北半截胡同41號(hao)。舊名是庫(ku)堆胡同。
林紓(shu)舊居，宣武門(men)外校場(chang)口內芝麻街。
林白水(shui)舊居，棉花(hua)頭(tou)條1號(hao)。
紹(shao)興會館（魯(lu)迅故居），半截胡同7號。
安慶會館（中(zhong)國國民黨成立會場、陳(chen)獨(du)秀故(gu)居之一。）
《京報(bao)》館舊址，魏(wei)染胡同30號，邵飄(piao)萍創辦。
胡適舊居
潛山會館（張恨(hen)水故居之一(yi)。）
湖南會館，爛漫胡同99號，毛澤東故(gu)居之(zhi)一。
白云鵬故居，南大吉巷胡同。
旬慧生故居
林海音舊居
永(yong)興庵(an)，清末民(min)初(chu)報紙批(pi)發站，南(nan)柳(liu)巷45號(hao)，破損，現為民(min)居。
6路(lu)、57路(lu)、5路(lu)等菜市口西下車(che)即到。
乘坐地鐵4、7號(hao)線到菜市口站下車(che)即到。
北京的胡同多，街口就多，名氣較大的當數宣(xuan)武門(men)外(wai)的菜市(shi)(shi)(shi)口。菜市(shi)(shi)(shi)口名氣大是(shi)因(yin)為那曾(ceng)是(shi)殺人的地(di)方，是(shi)刑場，有不(bu)少名人都是(shi)被斬首(shou)在菜市(shi)(shi)(shi)口。戲文(wen)中唱道“推(tui)出午門(men)斬首(shou)”，其實是(shi)拉到菜市(shi)(shi)(shi)口“出紅差”，砍頭！
清朝時(shi)期，被刑部大堂判處死刑，驗明正(zheng)身，秋后(hou)執行斬首(shou)處決(jue)，俗稱“出紅(hong)(hong)差”。為什(shen)么叫(jiao)“紅(hong)(hong)差”？解釋有三：一(yi)(yi)曰砍頭，斷首(shou)之時(shi)血(xue)噴滿地，血(xue)染黃土；二曰劊(gui)子(zi)手一(yi)(yi)身粗麻赤紅(hong)(hong)行頭，頭裹紅(hong)(hong)頭巾，懷里(li)抱的鬼頭刀(dao)，刀(dao)無鞘，刃不見天(tian)，全憑一(yi)(yi)幅赤紅(hong)(hong)的蒙刀(dao)布罩著；三曰驗明正(zheng)身當場紅(hong)(hong)筆(bi)勾(gou)魂(hun)，在處決(jue)罪犯名字上用(yong)朱筆(bi)惡狠狠地打個對勾(gou)，剩下的就是“喀(ka)嚓”一(yi)(yi)聲(sheng)。
菜(cai)(cai)市(shi)口血光映(ying)天，一(yi)位近(jin)代史上(shang)的(de)奇人(ren)偉人(ren)被斷首菜(cai)(cai)市(shi)口，他就(jiu)(jiu)是(shi)“戊戌變法”六(liu)君(jun)子之(zhi)一(yi)的(de)譚嗣同(tong)。譚嗣同(tong)死得(de)壯烈、輝煌、大(da)(da)氣。據說(shuo)譚嗣同(tong)走(zou)向菜(cai)(cai)市(shi)口一(yi)路上(shang)在站籠中從(cong)容自(zi)若，面無苦色。鶴年堂前早已搭好監斬的(de)官棚(peng)，監斬官就(jiu)(jiu)是(shi)大(da)(da)名鼎鼎的(de)當朝軍機大(da)(da)臣剛(gang)毅。就(jiu)(jiu)在譚嗣同(tong)臨死之(zhi)際，他突(tu)然叫住剛(gang)毅，很(hen)(hen)輕蔑但也很(hen)(hen)嚴肅地示(shi)意還有幾句話要(yao)說(shuo)。剛(gang)毅是(shi)慈禧忠實爪牙，見此狀忙叫左右帶(dai)走(zou)譚嗣同(tong)，示(shi)意快斬，與死囚無言(yan)。慌亂之(zhi)中把案臺(tai)的(de)朱(zhu)筆都帶(dai)落到地上(shang)。譚嗣同(tong)向四周微笑一(yi)下，大(da)(da)步走(zou)向菜(cai)(cai)市(shi)口中央。
死在菜市口(kou)的(de)“戊戌六君子”，都死得(de)浩然正氣。像死時年僅(jin)四十一歲的(de)楊銳頭顱落地還兩目圓瞪，鮮血從(cong)脖頸中噴出，“血吼丈余(yu)”，后人評(ping)“冤憤之(zhi)氣，千(qian)秋(qiu)尚(shang)凜然矣”。劉光第遇(yu)難時，劊子手(shou)手(shou)起刀落，血流如涌(yong)，無首之(zhi)軀(qu)竟(jing)不倒，驚嚇得(de)整個菜市口(kou)鴉雀無聲(sheng)，皆焚香(xiang)求祥。
(二)作為京師有名的刑場(chang)，菜市口成為當時京城(cheng)的一(yi)大看點。
每逢秋日，被判死刑的(de)罪(zui)犯押(ya)解出(chu)獄，出(chu)宣武門走(zou)菜市(shi)口，有(you)身份的(de)坐騾(luo)馬(ma)拉的(de)站籠刑車(che)，沒有(you)身份的(de)則(ze)被武裝(zhuang)押(ya)送(song)(song)戴枷上(shang)(shang)鐐，臨終過鬧市(shi)。有(you)身份使(shi)上(shang)(shang)“送(song)(song)行”銀子(zi)的(de)，劊(gui)子(zi)手會叫一聲：爺！我伺候你走(zou)，也是吃哪碗飯辦哪樁差，您(nin)放心走(zou)好。劊(gui)子(zi)手手上(shang)(shang)的(de)勁(jing)掌握(wo)得非常準，斷頭不掉頭，以便于人家家人抬(tai)尸(shi)，縫上(shang)(shang)頭落個整尸(shi)下(xia)葬。要是碰(peng)上(shang)(shang)沒地(di)位沒使(shi)銀子(zi)的(de)，提刀斬首抬(tai)腳蹬尸(shi)，一句(ju)客氣(qi)話(hua)都沒有(you)。
當時的(de)(de)菜市口兩旁鋪(pu)面(mian)已不少，每逢“出紅差(cha)”，街市兩旁都熱鬧(nao)非凡。不知為(wei)什么，人(ren)們都歡(huan)喜看(kan)那(nei)極其殘(can)(can)酷的(de)(de)一幕(mu)，懷著(zhu)極大興趣喜氣(qi)洋洋地(di)欣賞著(zhu)別人(ren)生命(ming)的(de)(de)殘(can)(can)酷終(zhong)止。
“出(chu)紅(hong)(hong)差(cha)”時先張貼布告，臨到“出(chu)紅(hong)(hong)差(cha)”時臨街的鋪店都要(yao)在(zai)(zai)門口放一(yi)張條案，上面擺著三(san)碗白酒(jiu)，有(you)的還放著酒(jiu)壺，壺嘴朝外，示意(yi)送行。大講究的鋪店還要(yao)擺上幾碗蒸菜。犯人(ren)(ren)可以不(bu)停不(bu)看，可以不(bu)吃(chi)不(bu)喝，但送人(ren)(ren)上黃泉路上不(bu)能沒有(you)酒(jiu)沒有(you)菜。在(zai)(zai)誰(shui)家門口喝了酒(jiu)吃(chi)了菜，誰(shui)家就(jiu)積德(de)有(you)報。鋪店前(qian)要(yao)掛紅(hong)(hong)綢子貼紅(hong)(hong)對(dui)子，像(xiang)辦(ban)喜事一(yi)樣。請教過一(yi)位知情懂(dong)行的老人(ren)(ren)，答日：閻王爺(ye)有(you)知會在(zai)(zai)賬目簿(bu)上記下功德(de)。
那(nei)年月，菜(cai)市口名氣旺，“出(chu)紅差”比老北京吉祥戲院(yuan)唱戲還(huan)紅火。
一位朋友考評：菜市口一次殺人較多的(de)是(shi)光(guang)緒初年，因一(yi)件盜(dao)皇陵(ling)的(de)大(da)(da)案(an)一(yi)次被(bei)判處(chu)死刑的(de)就有(you)七(qi)十多人(ren)，秋(qiu)后監斬，光(guang)兵勇就出(chu)動(dong)數百人(ren)，拉蓋尸席(xi)的(de)馬車就七(qi)八(ba)輛，監斬官(guan)(guan)騎著(zhu)高頭大(da)(da)馬，戎裝持刀，殺氣騰騰，兩邊押解官(guan)(guan)兵刀出(chu)鞘，箭上(shang)弦，鳴鑼開道，煞是(shi)森嚴(yan)。因斬處(chu)的(de)是(shi)土匪，怕(pa)搶(qiang)劫法場，據說連(lian)街道兩旁的(de)送魂酒(jiu)都免了(le)。菜市(shi)口地(di)方不大(da)(da)，犯人(ren)按規(gui)矩(ju)由東向西兩行排開。時(shi)辰(chen)一(yi)到(dao)(dao)，報時(shi)官(guan)(guan)扯破嗓門大(da)(da)聲報時(shi)，監斬官(guan)(guan)手(shou)握(wo)朱(zhu)筆，連(lian)連(lian)勾畫(hua)，劊(gui)子(zi)手(shou)各(ge)就各(ge)位，從東到(dao)(dao)西，依(yi)次砍頭。因犯人(ren)太多，劊(gui)子(zi)手(shou)少，砍上(shang)一(yi)氣也氣短手(shou)軟，這(zhe)時(shi)有(you)人(ren)托上(shang)紅托盤，上(shang)面(mian)有(you)三大(da)(da)白瓷盅(zhong)(zhong)(zhong)，一(yi)盅(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)水，一(yi)盅(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)茶，一(yi)盅(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)酒(jiu)，喝(he)(he)什么(me)全(quan)在(zai)劊(gui)子(zi)手(shou)。據那位朋友考證說，一(yi)般是(shi)先(xian)含一(yi)盅(zhong)(zhong)(zhong)水，是(shi)清水，漱(shu)漱(shu)口，吐了(le)；再干那盅(zhong)(zhong)(zhong)酒(jiu)，也是(shi)含在(zai)嘴(zui)里不喝(he)(he)，噴在(zai)鬼頭刀刃上(shang)，讓刀喝(he)(he)酒(jiu)；最(zui)后那盅(zhong)(zhong)(zhong)茶是(shi)要喝(he)(he)的(de)，喝(he)(he)了(le)以(yi)后再拖刀砍頭。對于跪在(zai)后面(mian)等(deng)著(zhu)行刑的(de)犯人(ren)來說，這(zhe)太殘酷了(le)，眼(yan)看著(zhu)一(yi)顆(ke)顆(ke)人(ren)頭落(luo)地(di)，一(yi)腔腔熱(re)血如此噴流(liu)，還要等(deng)到(dao)(dao)劊(gui)子(zi)手(shou)清口、噴酒(jiu)、歇勁、換(huan)刀，早(zao)就嚇(xia)得昏死過去了(le)。
