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1，想(xiang)要(yao)烹飪出一(yi)道美(mei)味可口的菜品(pin)，一(yi)定少不了(le)調味品(pin)，如(ru)果能夠熟(shu)練運用(yong)各(ge)種(zhong)調味品(pin)，絕對能帶來(lai)無窮無盡的美(mei)味享受。日常炒菜常用(yong)的各(ge)種(zhong)調味品(pin)：醬油(you)、食醋、食鹽(yan)、雞精、料酒、味精、蠔(hao)油(you)等等。

2，燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)配料主要是用(yong)來燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)肉串、雞翅、豬排(pai)以及(ji)蔬菜(cai)等食品(pin)(pin)，大多(duo)以多(duo)種(zhong)天然(ran)香辛料加(jia)工而成，比如孜然(ran)粉、辣椒粉、胡椒粉，可(ke)以使(shi)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)出來食品(pin)(pin)更加(jia)美味(wei)，但需提前(qian)用(yong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)調(diao)料進行腌制。

3，涼拌是將熟食食物(wu)或蔬果切好后，加入調(diao)味料和拌均勻的烹調(diao)方法，制作簡單吃起來又爽口，特別是在夏天(tian)，很受歡迎。比較常見的有涼拌菜、涼拌面、涼拌沙(sha)拉等。

4，美味(wei)的(de)(de)食物絕(jue)對(dui)離不(bu)開各種醬(jiang)汁(zhi)，吃飯沒胃口也可用濃香可口的(de)(de)醬(jiang)料來(lai)就飯，可是很下飯的(de)(de)，比(bi)較常見的(de)(de)各式佐餐醬(jiang)料有(you)辣椒醬(jiang)、牛肉醬(jiang)、香菇醬(jiang)、豆瓣(ban)醬(jiang)、海鮮醬(jiang)等(deng)等(deng)。

5，想要在家(jia)就(jiu)能品嘗到不(bu)同國(guo)家(jia)的美食(shi)，而進口調料有著其他(ta)國(guo)家(jia)飲食(shi)文化的獨特風(feng)味，是烹飪(ren)異國(guo)美食(shi)的必(bi)備，如韓國(guo)辣(la)椒醬(jiang)(jiang)、意大利(li)面醬(jiang)(jiang)、泰國(guo)冬陰功醬(jiang)(jiang)等等。